家常煲仔菜100道
腊肠蔬菜煲仔饭做法大全
【主料】2人份大米100g腊肠1根香菇1朵 【辅料】胶瓜半根木耳20g酱油小许五香粉小许茄子条若干 步骤1 准备好腊肠洗净切片 步骤2 木耳，我准备太多了，哈哈哈 步骤3 洗好米 步骤4 淘好米，放水和煲米饭一样多 步骤5 开小火，一定是小火。看看就是我这么小的火苗 步骤6步骤7 应该把肉和菜准备...
煲仔饭店一般配有什么汤或小菜之类?
四季炖品类 南姜、山鸡炖 生姜、蛋蛋炖 葱花、老鸭炖 葱香、牛腩炖 香菜、干贝炖 潮人小食 潮人小食品种繁多，源远流长。过去，潮州府城经济萧条，百姓谋生艰难，有的人不得不做起小本的小食品生意。为了使产品能在市场上立干不败之地，经营小食的商贩，纷纷发挥自身的聪明才智，制作出人无...
煲仔菜煲仔菜的种类
啫啫”声响，让人期待满满。这道菜中还加入了猪肝和大蒜，增添了更多的层次和风味。这些煲仔菜各有千秋，每一口都蕴含着独特的烹饪技术和地方风味，是广州饮食文化中不可或缺的一部分。无论是大马站的虾酱豆腐煲，还是四川的鱼香茄子，或是带有广东特色的鳝片羊腩，每一道都值得你去细细品味。
煲仔饭的做法?谁能告诉我?
煲仔饭是广东的传统美食。广式煲仔饭的风味多达20余种，如腊味、豆豉排骨、海鲜、鸡翅、冬菇滑鸡……等等。那煲仔饭怎么做？如何做煲仔饭好吃？下面吃地带就来给大家介绍几道常见煲仔饭的做法。腊味煲仔饭的做法 食谱配料：大米适量，广式腊肠100克，小油菜适量，香葱汁、蒜汁各50克，色拉油2大匙...
家常小菜100道
做前两道菜余下的白菜帮子洗净,加入一小瓶野山椒(连同汁水一起,超市里有售)和适量精盐、白糖腌制6...仙人掌100克,水萝卜100克,胡萝卜10克,白蜜适量,白糖适量 [制法] 1. 仙人掌去皮刺洗净、切成丝,...功效:常食用木瓜制作的食品可使皮肤光滑。 5》木瓜橘子汁 材料:木瓜1个,桔子130g,柠檬50g。 做法:...
饭菜结合的传统粤菜煲仔饭,在家里做是怎样的做法?
把排骨蒸熟、米饭蒸入味。7.20分钟以后，我们把大青菜放入锅中，盖上锅盖继续蒸3分钟，时间到即可关火，我们打开看一下，米饭颗粒分明，边缘有一些焦焦的口感，排骨鲜香、腊肠的微甜，全部融入米饭里面，一口下去回味无穷。好了，这道鲜香浓郁的排骨煲仔饭就做好了，喜欢的朋友抽空赶紧试一下吧。
煲仔饭放什么菜好吃
煲仔饭放什么菜好吃 广式煲仔饭味道多为清淡，所用调料简单常见，特别是菜宴部分的制作多选用肉类，可以分为两个部分。一种是不需要腌制的肉类如：腊味、叉烧、烧鸭，另一种是需要腌制或是要经过烹饪加工的品种如：鸡肉、牛肉、猪肉、鱼类等生料食品，而调料方面更是常见列如：酱油、蚝油、花生油、...
家常菜100道菜谱
配料：牛里脊500克、芹菜梗100克 红辣椒2个、鸡蛋清1个、葱小许、姜1小块、青蒜小许、盐、味精、白糖、蚝油、老抽、料酒、淀粉各适量 做法步骤：1、芹菜除叶留梗，顶刀切3厘米左右寸段。2、牛里脊从中间切开，顶刀切0.5厘米的薄片。3、葱、姜、青蒜切片，红辣椒切小块。4、把切好的牛里脊...
瓦罐可以做煲仔饭吗瓦罐做什么菜好吃
感觉瓦罐光用来煲汤有点浪费的，不知道可不可以用来做什么别的菜，瓦罐用来炖什么菜味道比较好呢？要是用瓦罐做煲仔饭的话好不好吃？瓦罐做什么菜好吃瓦罐煨菜一:绿豆紫菜煨排骨原料:猪肋排500克、绿豆100克、紫菜50克、淡菜25克、姜片10克、葱节30克。精盐、胡椒粉、料酒、味精、纯净水各适量。制...
晚餐不知道吃什么就做煲仔饭,腊肠拼叉烧肉,我的家常菜可太香了
这两道菜品搭配在一起，既有主食又有肉类，营养均衡且美味可口。而且它们的烹饪方式也相对简单，适合家常制作。无论是忙碌的工作日还是悠闲的周末，这样的晚餐都能让人感到满足和愉悦。总之，晚餐选择煲仔饭和腊肠拼叉烧肉是一个简单又美味的决定。这两道菜品不仅美味可口，而且富含营养，能够为身体提供...
黄南藏族自治州塞夫回答： 1.家常豆腐煲仔饭2. 青豆玉米煲仔饭3.番茄炒蛋煲仔饭4. 干虾炸酱煲仔饭5. 雪菜肉丝煲仔饭6. 茂林小炒煲仔饭7. 圆葱大肠煲仔饭8. 肉沫茄子煲仔饭9. 鱼香肉丝煲仔饭10. 瓦块鱼香煲仔饭11. 酸菜木耳煲仔饭(辣)12. 牛杂土豆煲仔饭13. 肉焖千张...
揣非18891082121问： 正宗的煲仔饭怎样做? - ？
黄南藏族自治州塞夫回答：煲仔饭是广东的传统美食.广式煲仔饭的风味多达20余种,如腊味、豆豉排骨、海鲜、鸡翅、冬菇滑鸡……等等.那煲仔饭怎么做?如何做煲仔饭好吃?下面吃地带就来给大家介绍几道常见煲仔饭的做法. 腊味煲仔饭的做法 食谱配料: 大米适...
揣非18891082121问： 锅仔汤系列菜谱 - ？
黄南藏族自治州塞夫回答： 锅仔什锦 材料:油菜150克,玉米笋100克,胡萝卜150克,草菇、干香菇、冬笋各100克 调料:盐5克 锅仔什锦的做法 1、将油菜、玉米笋、草菇洗净;胡萝卜洗净,切片;干香菇洗净,浸泡至软,切块;冬笋洗;,切. 2、小锅中烧热水,下...
揣非18891082121问： 特色锅仔及一些炖菜？
黄南藏族自治州塞夫回答： 一、萝卜羊肉煲 材料: 羊腿肉500克,马蹄数粒,白萝卜半个,红枣数粒,生菜适量,南乳半小块,蒜肉2粒. 制作: 1、羊肉切成大块出水洗净待用,马蹄去皮洗净. 2、将上述羊肉加入白萝卜块,红枣同焖煮至火念取出. 3、将蒜肉剁碎用...
揣非18891082121问： 煲仔饭怎么做?里边都放什么菜? - ？
黄南藏族自治州塞夫回答： 制作方法 分为四种做法. 做法一 做法: 1、沙煲在底部抹薄薄的一层油,米洗干净. 米和水的比例:1:1.5 (这个比例很重要,关系到饭的生熟程度!太烂不好吃,夹生则根本没法吃) 将米和水放入沙煲,用大火烧开. 2、大概十分钟不到,...
揣非18891082121问： 各种煲菜的菜谱 - ？
黄南藏族自治州塞夫回答： 煲仔饭属于广东省特色的汉族小吃. 广式煲仔饭的风味多达20余种,如腊味、冬菇滑鸡、豆豉排骨、猪肝、烧鸭、白切鸡等.其实煲仔饭也称瓦煲饭,瓦煲除了指一种盛器,还指一种烹饪方法,就是把淘好的米放入煲中,量好水量,加盖,把...
揣非18891082121问： 煲仔菜的做法? - ？
黄南藏族自治州塞夫回答： 卤汁煲仔菜:食材:做法:1. 茄子择洗干净,切刀花.2. 卤汁加入适量的清水,煮滚.3. 放入茄子.4. 盖锅盖,小火煮至茄子断生.5. 揭盖.放入粿肉和卤猪皮,煮滚,熄火盛出.
揣非18891082121问： 白菜腐竹煲怎么做 - ？
黄南藏族自治州塞夫回答： 用料 竹 白菜 100g 瘦肉 姜 葱 香菇 豆干串 白菜腐竹煲的做法 腐竹和香菇泡开备用香菇、姜和猪肉煮汤白菜切段备用白菜铺底,腐竹覆盖,煮熟加盐,撒上葱花即可
揣非18891082121问： 家常煲仔饭的做法 家常煲仔饭怎么做 - ？
黄南藏族自治州塞夫回答： 材料 广式腊肠,姜丝,青菜,蛋,酱油,鸡精,糖做法 1.将米洗好泡水半小时.腊肠切片泡水5分钟. 2.青菜过水烫熟. 3.锅中抹油,米再放入锅中放入适量的水.大火烧开,立刻关小火,煮成8分熟. 4.放入切好的腊肠,打入鸡蛋,放上姜丝,盖上盖子闷10分钟. 5.关火后倒入调料. 6.放上烫好的青菜即可.
揣非18891082121问： 简单易做的50道家常菜 - ？
黄南藏族自治州塞夫回答： 香辣猪蹄1、猪蹄洗净,姜蒜切片;2、锅中烧水,放入葱姜片,倒入少许料酒,水开后放猪蹄飞水,撇除浮沫捞出猪蹄;3、锅中放油,加干辣椒、花椒、大料、姜片、蒜片炒香;4、放入猪蹄翻炒,加老抽、陈醋、盐调味,添水没过...
