怎样做鲫鱼汤
鲫鱼汤怎么做好喝?
鲫鱼汤好喝的做法如下：步骤一、首先准备鲫鱼一条，里外清洗干净在买鱼时也可以让店主把鱼杀好，鱼一定要清洗干净，这样做出来的鱼汤才会白，否则带有鱼血就影响色泽了。步骤二、生姜去皮切成姜丝，把鱼放入一个小盆中，倒入适量料酒，放入食盐、姜丝，把鱼“按摩”了一会，腌制半个小时左右这一步可以...
鲫鱼汤怎么做
方法如下：主料：鲫鱼850克、香菜30克、食用油40克。辅料：姜汁20克、盐清水适量、白胡椒粉清水适量、清水清水适量。步骤：1、将鲫鱼清洗干净。2、放在厨房纸上吸干水分。3、锅烧热后，放入食用油。4、放入鲫鱼。5、中火煎至两面金黄色。6、煎鱼过程中，烧一壶开水。7、当鱼煎好后直接倒入开水。8...
鲫鱼汤要怎么熬
鲫鱼汤的做法:材料:鲫鱼2条。辅料:鸡蛋2个，韭菜，姜，玉米油，盐，胡椒粉。步骤:1.鲫鱼洗净，准备葱、姜、鸡蛋。2.热锅倒入适量玉米油，中火煎荷包蛋。3.煎荷包蛋，备用。4.将鲫鱼放入锅中煎至两面变色。5.将鲫鱼放入砂锅中，加入葱和姜。6.加入荷包蛋，倒入开水。7.大火炖15分钟左右。8....
怎样做鲫鱼汤好喝
将鱼单独盛在大碗里,鲫鱼汤盛在汤碗里;鱼蘸着料吃,汤即喝。 ^_^,美味的鲫鱼汤呈现在你的眼前了,还有香喷喷的鱼肉…… 问题八:我是女生,明天熬鲫鱼汤喝,请问怎么样能熬的又白又鲜好喝呢!谢谢! 先煎一下再熬3-4小时是不对的,到那时骨头都没了买新鲜现杀的鲫鱼两条,个头要适中。洗的时候要把鱼鳞...
萝卜榨菜鲫鱼汤怎么做?
鲫鱼榨菜丝汤的做法如下: 主料:鲫鱼1条、榨菜50克、白萝卜半个、油面筋8个。 辅料:生姜5克、香葱2根、小米辣3个。 步骤: 1、将鱼清理干净,然后鱼身两面均匀打上花刀,胡萝卜切成丝,生姜、榨菜、小米辣切碎。 2、起锅烧至冒烟后倒入适量食用油,然后用厨房纸擦干鱼身,将鱼放入。 3、小火慢煎,煎至一面金黄...
鲫鱼汤怎么做
教你奶白鲫鱼汤的做法
怎么样做鲫鱼汤
“最鲜美”的鲫鱼汤做法，只需要三步就能简单制作，奶白还不腥还很鲜。用料：鲫鱼2条、姜片、豆腐2块、料酒 第一步：鲫鱼宰杀里外洗干净，接着用盐 、料酒一起腌制上30分钟的时间 充分地去腥，把豆腐洗干净，切块 姜洗净切丝。第二步：在平底锅中倒入适量的食用油，热至8成热的时候，就将腌制好...
怎么做黑豆鲫鱼汤
【黑豆鲤鱼汤】 食材:鲫鱼、黑豆。 小料:生姜、玉米油、食盐、鸡精。 做法: 1、鲫鱼和黑豆洗净,生姜切片。 2、锅中热油,鲫鱼煎至两面金。 3、鲫鱼,黑豆,生姜放入炖锅中,加入开水,按下煲汤键(或大火煮开后小火煲一小时)。 4、加食盐鸡精调味即可。 抢首赞 评论 分享 举报 为...
鲫鱼汤怎么做?
鲫鱼汤的做法:材料:鲫鱼2条。辅料:鸡蛋2个，韭菜，姜，玉米油，盐，胡椒粉。步骤:1.鲫鱼洗净，准备葱、姜、鸡蛋。2.热锅倒入适量玉米油，中火煎荷包蛋。3.煎荷包蛋，备用。4.将鲫鱼放入锅中煎至两面变色。5.将鲫鱼放入砂锅中，加入葱和姜。6.加入荷包蛋，倒入开水。7.大火炖15分钟左右。8....
鲫鱼汤的做法步骤 鲫鱼汤怎么做
1、食材：鱼1条(约400克)，黄酒、酱油各5克，盐0.5克，糖7克，胡椒粉0.1克，味精1.5克。茴香1只，麻油、姜汁各1克，葱100克，汤25克，精油500克(实耗25克)。2、制作步骤：（1）把鲫鱼洗净后斩去头尾，批成上下两片，再斩成5厘米见方的块，放入盐、姜汁、酒腌渍。葱切成长段。（2）...
开化县肿节回答： 简明实用鲫鱼汤做法: 1、材料:现杀活鲫鱼一条、姜3片、小葱一棵(切碎)、油、盐、鸡精.2、锅里放油,烧热.3、放鲫鱼略煎一下.4、煎到鱼肉变淡黄色后,到入2碗水!碗就是你盛鱼汤的碗.放入姜.5、盖锅盖,大火煮沸后改中火炖20分钟,汤就成白的了.6、加入适量盐和鸡精(鲫鱼汤很鲜,也可以不放鸡精)在炖2分钟就后撒上葱花.起锅.
豫易15815888136问： 鲫鱼汤怎么做?？
开化县肿节回答： 做鲫鱼汤很重要的一点是注意火候的把握. 步骤如下: 买新鲜现杀的鲫鱼两条,个头要适中.洗的时候要把鱼鳞全部弄干净,鱼肚里也要洗净,免得汤有腥味; 洗好后,在鱼身上涂抹适当食盐,腌放十分钟; 准备好香葱三根,洗净,打结备用...
豫易15815888136问： 怎么做鲫鱼汤鲫鱼汤 ？
开化县肿节回答： 奶白鲫鱼汤 1、材料:鲫鱼一条、姜3片、大蒜1粒(拍碎)、小葱一棵(切碎)、油、盐、鸡精. 2、锅里放猪油,烧热后,用铲推开 3、放鲫鱼略煎一下 4、煎到鱼肉变...
豫易15815888136问： 鲫鱼汤怎么做最有营养 - ？
开化县肿节回答： 鲫鱼汤的做法:做法一:鲫鱼3条,玉兰片200克,盒装豆腐2盒,鲜蘑菇200克.调料:精制油50克,姜5克,蒜5克,葱5克,泡红椒3克,味精15克,鸡精20克,胡椒粉3克,料酒20克.制作方法1.玉兰片切成菱形,盒装豆腐,一分为七,鲜蘑...
豫易15815888136问： 鲫鱼煲汤怎么做 - ？
开化县肿节回答： 鲫鱼煲汤的做法如下: 食品用料:鲫鱼1条、乌豆2两、眉豆2两、花生2两、陈皮1片 营养价值:鲫鱼和胃补虚,除湿利水.乌豆含蛋白质、脂 肪、醣、维他命B1、烟酸等,能养血鱼汤补虚,滋养调身.眉豆含蛋白质,能 滋养解热,利水消肿.花生含丰富蛋白质、脂肪、醣、及维他命A、B、E、K,和卵磷脂、胆碱及钙、磷、铁等,能治营养不良,脾虚胃弱,养颜润肤.果皮可调和药性 ,通气健胃,化痰理气,止咳,还可以驱寒消滞. 制作方法1、乌豆、眉豆、花生 洗净,预先浸隔夜,去水备用.2、鲫鱼去脏去鳞洗净.果皮浸软去瓤,备用.3、锅注入适量水, 水滚放入鲫鱼及其他材料,以慢火煲3小时即可. 贴士 若可以最好不加盐, 因盐份会让水份聚积.
豫易15815888136问： 怎样做鲫鱼汤? - ？
开化县肿节回答： 原料 鲫鱼一条、姜3片、大蒜1粒(拍碎)、小葱一棵(切碎)、油、盐、鸡精.做法 1、锅里放油,烧热后,用铲推开,放鲫鱼略煎一下!2、煎到鱼肉变色后,到入1碗半的水!碗就是你盛鱼汤的碗.放入姜和大蒜. 3、盖锅盖,大火煮沸后改中火炖20分钟.汤就成白的了.如果你有足够的时间,就放2碗水,大火煮沸后改小火炖2小时,那时侯鱼肉都溶到汤里了,更美!4、调入适量盐和鸡精,在炖2分钟就可以起锅了.最后撒上葱花.鲜啊!
豫易15815888136问： 怎样做鲫鱼汤? ？
开化县肿节回答： 1、材料:鲫鱼一条、姜3片、大蒜1粒(拍碎)、小葱一棵(切碎)、油、盐、鸡精. 2、锅里放油,烧热后,放鲫鱼略煎一下. 3、煎到鱼肉变色后,到入1碗半的水!放入姜和大蒜 . 4、盖锅盖,大火煮沸后改中火炖20分钟.汤就成白的了.如果你有足够的时间,可以多放一碗水,大火煮沸后改小火炖2小时,那时侯鱼肉都溶到汤里了,更美味! 5、调入适量盐和鸡精,在炖2分钟就可以起锅了.最后撒上葱花.鲜啊!
豫易15815888136问： 鲫鱼汤,怎么做 - ？
开化县肿节回答： 材料鲫鱼1条,金针菇250g,枸杞子10粒,大葱适量,小葱适量,姜适量做法1、鲫鱼去腮开膛收拾干净,在两侧鱼身都用刀划3个口子.2、下油锅煎至两面金黄色取出备用.3、把鱼放入砂锅或汤锅内,加入适量的水,最少要没过鱼身.加入料酒、盐、葱段、姜片.开大火加盖煮.4、等开锅加入枸杞子,换小火煮20分钟.5、20分钟后,再加入金针菇.6、5分钟后即可出锅,撒入小葱末装扮
豫易15815888136问： 怎么做鲫鱼汤 - ？
开化县肿节回答： 鲫鱼豆腐汤 原料:鲫鱼500克,豆腐150克,植物油适量.辅料:盐4克,味精3克,料酒10克,姜片5克,葱末10克.做法:1、将鲫鱼去鳞、腮、内脏,洗净备用.2、将豆腐切成长条片备用.3、锅中放油烧 热,放入鲫鱼煎至两面微黄,放入料酒、姜片、豆腐、清水1000克,旺火烧开,撇去浮沫,再用小火煮20分钟左右,加入盐、味精,撇上葱末,盛入汤盆中即成.需要注意的是:1.稍为把鱼煎一下,同时放入葱,姜,蒜,辣椒等辅料.其实不煎也行,只是最后做出来的汤有点发黑,不是煎过之后再炖的乳白色.[2]2.小火慢炖 ;其实这一步是最重要的,决定着汤的口感.3.炖的时间可长,可短, 没有一定的时间限制
豫易15815888136问： 鲫鱼怎样做汤好喝 - ？
开化县肿节回答： 你好,鲫鱼汤具有补气、除湿的作用,男女都可以喝.特别对寒湿体质肥胖有效果(喝冷饮或啤酒过多者),嗜饮啤酒者同时亦有消除腹部脂肪的功效.具体做法如下:1、将鱼去鳞清除内脏后洗干净,芹菜切段,葱切长段,药材洗净,老姜拍破.2、锅置火上放油烧热,放入鱼煎至微黄,约八分熟,铲到漏勺里沥干油待用.3、将芹菜、老姜、葱、制香、香砂仁、淮山药、枳具子一并用约1.5L水煮20分钟4、放入鲫鱼.5、加盖中火煮沸后改用最小的火煲2小时,起锅时放盐.
