怎么烙烙馍又软又好吃
洛馍怎样烙好吃呢?
饧面，和好的面在常温下饧30分钟，如果加了发酵粉制作发面饧的时间更长，夏天1小时，冬天2小时。发面是面食加工的一种原料名称，而醒面是面食加工过程中一个阶段名称。这些面团制作过程中揉好面以后需要醒面，成型以后，烙制之前也需要醒面。烙馍的家常做法 1、首先，准备面粉200克，用110毫升的温水和面...
烙馍怎么做好吃
1、主料：面粉300克。2、辅料：开水100克、冷水适量。3、面粉缓缓加入开水，用筷子搅拌。4、再加适量冷水，揉成比较软的面团，盖保鲜膜静置20分钟。5、然后分成若干小剂子。6、取一份按扁。7、擀成非常薄的圆饼。8、平底锅小火加热，放入饼坯小火烙。9、翻一下面。10、看到饼坯鼓起来，两面带...
烙馍做法窍门
8、把它们全部擀成大小均匀的薄饼。9、火上放烙馍锅，开大火，锅热，把擀好的小薄饼放在上面，烙制，慢慢你就会看到，饼的表面会鼓起大大的面泡，然后把它翻过来在烙一下，就出锅，饼比较薄，在锅里停留的时间越长，饼越容易糊，这里一定要注意停留的时间。10、白皙透亮，软糯易嚼的薄烙馍就烙...
怎么做烙馍简单好吃 如何做做烙馍
26、摊开一张饼，放上牛肉，炒的青菜，蛋皮丝和黄瓜条，卷起来就可以吃了，建议黄瓜条不要省，脆脆的口感，清新的气味，会让饼更好吃。27、不常吃吃烙馍的人，一般都卷不好饼，因为很多菜都略微有些菜汤，吃的时候就会到处滴，很不舒服，可以用这个方法来卷饼，就不会滴菜汤了。
河南烙馍怎么做
边缘留出来。10、再盖上一个饼，把边缘按紧，这样就做好了一个烙馍的胚子。11、边缘一定要全部压紧，不然烙的时候会漏出汤来。12、电饼铛用自主煎烤模式，先预热。13、预热完成会有提示音，然后放入刚才做好的饼胚，开始烙饼。14、盖上电饼铛盖子，定时5分钟即可。最后饼皮焦黄，烙馍就做好了。
烙馍怎么做又软又好吃, 手把手教你做烙馍,烙时不用1滴油,吃的时候才...
在我们河南，有一种小吃叫烙馍，烙的时候不用一滴油，恰巧就是因为烙的时候不用油，烙出来特别香。用来卷肉菜卷素菜，好好吃。废话不多说，看看是怎么做的吧！1，烙馍用普通面粉就行，今天用了400克面粉，加入2-3克盐，然后用70度左右的热水和面，水量230克，搅拌絮状后，加入15-20克食用油。2，...
油烙馍,油烙馍怎样做才好吃
13.放入面片中小火烙 14.大概三四分钟后翻过来继续烙 15.再过三分钟左右翻过来看看烙馍另一面也均匀上花就可以出锅了 16.依次把几个面团都烙好即可 17.切成块状食用更方便些 18.再来张成品图 用手机看这道菜做法 小贴士 在烙馍期间来回翻面烙出来的馍更暄软好吃。一定用中小火慢慢烙。
烙馍面怎么和软好吃?
烙制技巧：预热平底锅，用中小火慢慢烙制。烙馍时要注意翻面次数不宜过多，以免馍皮变硬。两面微黄，中间鼓起即可出锅。保温保湿：烙好的馍应该放在保温保湿的地方，避免风干变硬。通过以上步骤，你可以和出软好吃的烙馍面团。总之，面团的软硬程度和水的量、揉面的时间、发酵的程度都有关系，需要...
河南烙馍的家常做法
2. 揉面和发面 将面粉放入容器中，慢慢倒入热水，并边倒边用筷子搅拌，以防热水太多，造成面团过分黏稠。将面粉揉成成形后，盖上保鲜膜，放在温暖处静置15-20分钟待其发酵，面团会变得又软又韧。3. 分割面团 将发好的面团揉成长卷，切成等量的小面球，约30-40克一球。擀成薄片，小心不要碰破，...
水烙馍怎么做不容易烂?
水烙馍是河南、苏北等地区的一种特色传统面食，水烙馍柔软筋道，又薄又好吃，凉了都不会硬，做水烙馍要用开水烫面，面要和得软一点，面要揉光滑等，这样做出来的水烙馍不容易烂，又薄又软，筋道好吃。我们河南这边本来就是以面食为主，烙馍、馒头、包子等都是我们生活中经常经常会做的，特别是烙馍，...
双鸭山市千乐回答： 一、做出来的烙馍不干不硬的方法:掌握火候,qiang子热了就能放烙馍了,注意翻挑,等烙馍上面起了黑色小点点的就能翻了,2面都这样,好了就挑下来别放通风的地方就行了.二、做水烙馍,方法: 1、面粉加水适量水,和成软硬适中的...
成厚13432046145问： 烙馍怎么做又软又好吃 - ？
双鸭山市千乐回答： 高筋面粉250g 辅料 油 适量 步骤1.250g面粉放入盆中2.加入适量的温水打成面絮子3.揉十五分钟,揉成光滑稍软的面团4.盖上湿笼布醒面二十分钟左右5.二十分钟后将面再次揉光滑分成80g左右的剂子6.在案板上加上干粉,擀成1-2毫米厚的圆饼7.电饼铛烧热加油将面饼放入,并在面饼上边刷油8.定型之后翻过来继续烤制9.直到两面都有焦黄色的圆点出现即可食用.最好的吃法就是娟菜吃了,土豆丝,尖椒鸡蛋,绿豆芽,海带丝都是很好的搭配.
成厚13432046145问： 烙饼怎么做又软又好吃? - ？
双鸭山市千乐回答： 又软又好吃的发面烙饼做法步骤:将鸡蛋打散于碗中搅拌均匀,然后加入400ml温水;加入4克酵母粉搅拌均匀;面粉放入碗中,加1小勺白糖,然后倒入蛋液,边倒边搅拌;碗口封上保鲜膜,放在温暖的地方发酵40分钟;发酵好后,往面糊中加...
成厚13432046145问： 烙饼怎么才能做的又软又好吃 - ？
双鸭山市千乐回答： 烙饼怎么做又软又好吃 第一步烙饼之前我们要准备的当然是适量的面粉啦,根据要吃的量来准备适量的面粉之后,把面粉和水用筷子和在一起,然后就开始用水揉面团了.一开始的水要少倒一些,不够了再加水,不要倒多,那样就麻烦了.第二...
成厚13432046145问： 怎样烙饼才软和好吃？
双鸭山市千乐回答： 烙饼材料:面粉3杯 滚水1/2杯 蛋2个;猪油、盐各1小匙 冷水1杯 作法: 1.将滚水冲入面粉中,轻轻搅拌,再加入蛋一起搅拌均匀并仔细和成面团,软硬度可以水及面粉调和,太黏可以再加面粉,太干则再加冷水,和好之后放置约20分钟 2.面团...
成厚13432046145问： 烙饼 - 如何烙饼又软又好吃? ？
双鸭山市千乐回答： 1、面粉倒在案板上,接一杯开水(一定要开水,烫面饼比较软),准备一双筷子(搅面粉用,当然,如果您自认手不怕开水烫,也可以不准备). 2、一点一点倒水,同...
成厚13432046145问： 怎样烙饼才软和好吃 - ？
双鸭山市千乐回答： 烙饼的主要原料是面粉,是深受百姓喜爱的汉族传统面食之一,面粉常用的加工方法有很多,制作方法不同,营养素损失程度也不同.烙饼的营养素损失较少.把烙饼做的又软又好吃的方法如下:一、材料:面粉、凉水、油 二、步骤如下:1....
成厚13432046145问： 怎样烙饼松软起层好吃 - ？
双鸭山市千乐回答： 薄的烙饼可以有很多种吃法,可以做成后卷菜吃,也可以自己在家做骨头汤时放入一起吃. 在用水和面之前把面中加少量的盐和面一起和.把和好的面醒一会后,就可以开始制作. 先把面揉成长条后再切成一个个小一点的面团.因为要三个放...
成厚13432046145问： 烙馍怎么做 好吃 - ？
双鸭山市千乐回答： 是想要烙那种用来卷菜吃的薄饼吗?用冷水和面,面要和的尽可能软一些.如果没有烙饼鏊子,在炒菜锅里也可以烙饼,但必须是那种锅底很厚的铁锅.锅要热的很一些,火要大,饼一放进去,一变色马上翻个,待另一面有淡淡的黄色圈圈后即可出锅.烙好的饼放在一个盘子里,用一块湿布蒙上就可以上桌了.这样烙出来的饼软软的,很好吃.你试试吧!
成厚13432046145问： 烙馍怎样才软 - ？
双鸭山市千乐回答： 掌握火候,qiang子热了就能放烙馍了,注意翻挑,等烙馍上面起了黑色小点点的就能翻了,2面都这样,好了就挑下来别放通风的地方就行了
