烙馍怎么做又软又不干
保存馒头怎么做,放一个月不干硬,非常管用呢?
保存馒头怎么做，放一个月不干硬，非常管用呢？虽然如今条件好了，即便是过春节，商场也天天都打开门，想吃什么能吃到，可是我家或是老传统，总是喜欢过春节之前把馍馍买好了，放家里保存着。昨日去菜市场，购买了十几斤馍馍，拿回来储存上。如果你家没有太冷的地方，例如冷房间、地下室这种话，储存...
油馍可以放微波炉 油馍是否可以放微波炉
1、油馍可以放在微波炉加热，用微波炉加热油饼的时候，用盘子覆盖住油馍，并且在油饼上扎几个小孔，用中火加热大约3到5分钟的时间，时间不要过长，这样油馍才好吃不干。2、微波炉指利用微波波段的电磁波加热物体的家用或工业用电器，微波炉由电源、磁控管、控制电路和烹调腔等部分组成，在烹调腔的...
韭菜馍几分钟熟
蒸15分钟就行。非常的喜欢做韭菜馒头，还有芹菜馒头，这些都是很好吃的馒头在做的时候呢，其实整个过程很简单。就是蒸的时候一定要盖上盖子，并且蒸完了之后不能立刻打开盖子，整个蒸的时间大概是控制在15分钟就可以了。营养价值：补肾温阳。韭菜属于温性，味道辛辣，有补肾补阳、温中下气的作用，对于...
邓州万德隆对面的菜夹馍是怎么做的
菜夹馍,把土豆丝、辣椒丝,红萝卜丝、豆皮夹进饼子,也实惠可口。还有鸡蛋夹馍,面饼夹一颗卤...这一家的肉夹馍,肉的卤制有秘方,肥的吃着不腻,瘦的吃着不干,都能吃出香来 肉的做法:这东西正式叫肉加馍已经有七十多年了，得名古汉语”肉夹于馍”，肉叫腊汁肉是一种用着锅烧制的肉，但比...
水烙馍怎么过夜不干不坏?
如果想要放过夜不干不坏的情况下，最好是放在冰箱，将保鲜膜将其包裹起来，密封放到冷冻的地方，或者是软冷冻的地方。然后给他放置，什么时候吃的时候再拿出来加热一下就可以了。如果没有冰箱，可以放在通风阴凉的地方，第二天在加热一下。
淮阳压缩馍的来历
压缩馍的特点 压缩馍存放的时间还比较长久。选择阴凉通风的地方，半年的光景都不会变质。年轻人吃上一个，保许把肚子填饱。另外，压缩馍的口感非常不错。新鲜出炉的压缩馍不干不柴，还略许有肉感，很容易咀嚼。完全不次于名声外扬的锅盔。因为含有白糖，压缩馍入口后，丝丝的甜味非常让人愉悦。神奇的...
蒸包子,皮干硬,怎么改善
蒸包子皮干硬:1、发面的时候，水用的少了，面和的硬了，在和面的时候多用点水，面和软些，2、面没发透，包子包好后放置20分钟左右，进行二次发酵，冬天放置时间长一些，夏天放置时间短一些，冷水放馍，蒸30分钟关火，放置几分钟就可以打开锅了。
馍夹菜有哪几种菜?怎么做好吃?
馍夹菜的种类：菜夹馍,把土豆丝、辣椒丝,红萝卜丝、豆皮夹。做法：红萝卜丝，松松软软的很好看.把煎好的馍中间用刀切开:切成6份每份再揉揉。吃时切腊汁肉少量、丁香等10余种调味品(用粗布袋装):面粉300克，有明显的特色，一片桂皮:西瓜皮,瘦的吃着不干，而且需要专用锅，浇上些卤肉汤。西瓜切...
炕炕馍的介绍
炕炕馍又叫芝麻饼，陕西安康地区汉阴县汉族传统小吃之一，是一种圆形或长方形的烙饼。圆形似满月，叫作圆炕炕，碗口大小，边厚中薄；长形似神牌，叫做长炕炕。馍上面粘满芝麻，饼上每隔指许，剁有似断非断的刀印。炕炕馍，营养丰富，不干不硬，不顽不软，脆酥喷香，老少皆宜。陕西汉阴炕炕馍为...
汉阴炕炕馍的点评
又叫芝麻饼，是一种圆形或长方形的烙饼。圆形似满月，叫作圆炕炕，碗口大小，边厚中薄；长形似神牌，叫做长炕炕。馍上面粘满芝麻，一面有芝麻的叫作一面麻；两面有芝麻的称二面麻．饼上每隔指许，剁有似断非断的刀印。这个炕炕馍呀，不干不硬，不顽不软，脆酥喷香！炕炕馍制做用的是普通...
互助土族自治县甲磺回答： 一、做出来的烙馍不干不硬的方法:掌握火候,qiang子热了就能放烙馍了,注意翻挑,等烙馍上面起了黑色小点点的就能翻了,2面都这样,好了就挑下来别放通风的地方就行了.二、做水烙馍,方法: 1、面粉加水适量水,和成软硬适中的...
窦群13623025299问： 烙馍怎么做又软又好吃 - ？
互助土族自治县甲磺回答： 高筋面粉250g 辅料 油 适量 步骤1.250g面粉放入盆中2.加入适量的温水打成面絮子3.揉十五分钟,揉成光滑稍软的面团4.盖上湿笼布醒面二十分钟左右5.二十分钟后将面再次揉光滑分成80g左右的剂子6.在案板上加上干粉,擀成1-2毫米厚的圆饼7.电饼铛烧热加油将面饼放入,并在面饼上边刷油8.定型之后翻过来继续烤制9.直到两面都有焦黄色的圆点出现即可食用.最好的吃法就是娟菜吃了,土豆丝,尖椒鸡蛋,绿豆芽,海带丝都是很好的搭配.
窦群13623025299问： 怎么使烙好的烙馍不硬不干? ？
互助土族自治县甲磺回答： 掌握火候,qiang子热了就能放烙馍了,注意翻挑,等烙馍上面起了黑色小点点的就能翻了,2面都这样,好了就挑下来别放通风的地方就行了
窦群13623025299问： 怎么蒸松软的馍馍 - ？
互助土族自治县甲磺回答： 不要用泡大粉,那样会改变它的味道,不好吃. 1、将发酵粉(我用安琪的,还不错)用温水搅匀(不能用开水会烫掉它的活性,用凉水也不行,冲不开的),发酵粉多一些或者少一些都没有关系,只是会影响发酵的时间而已 :roll: 2、和好的...
窦群13623025299问： 怎么样烙饼会软.怎么和面.水是什么温度 - ？
互助土族自治县甲磺回答： 全烫面 就是用开水和面 边到水边搅拌 面不要和的太软 然后静放半小时 这叫醒面 然后就可以用了 我们这里烙馍 很薄的那种
窦群13623025299问： 用煤气灶烙烙馍可以吗 - ？
互助土族自治县甲磺回答： 可以的.烙馍时还需要注意以下几点: 一、做出来的烙馍不干不硬的方法:掌握火候,锅热了就能放烙馍了,注意翻挑,等烙馍上面起了黑色小点点的就能翻了,2面都这样,好了就挑下来别放通风的地方就行了. 二、做水烙馍,方法: 1、面...
窦群13623025299问： 发面烙馍怎么做又软又好吃 - ？
互助土族自治县甲磺回答： 好吃的发面油烙馍🥞,附超详细教程的做法这是以前蒸花卷的图片,今天发好面,忘记拍照了.酵母用温水化开,面里面放点白糖,这样开的更快.请点击输入图片描述揉成光滑的面团(一大早烙饼我有点赶时间),我这次揉的不是很光滑...
窦群13623025299问： 烙馍的做法 - ？
互助土族自治县甲磺回答： 烙馍是用未发酵的面粉(死面)和成柔软的面团,用擀面杖擀成厚度约1毫米,直径约30厘米左右的圆形.在一块圆形中间凸出的铁板(特制鏊子)上烙熟的,一般管这种铁板叫做“鏊 ”,(这个字念ao去声),煎饼的锅是平的,煎饼的一般要...
窦群13623025299问： 烙馍怎么做 好吃 - ？
互助土族自治县甲磺回答： 是想要烙那种用来卷菜吃的薄饼吗?用冷水和面,面要和的尽可能软一些.如果没有烙饼鏊子,在炒菜锅里也可以烙饼,但必须是那种锅底很厚的铁锅.锅要热的很一些,火要大,饼一放进去,一变色马上翻个,待另一面有淡淡的黄色圈圈后即可出锅.烙好的饼放在一个盘子里,用一块湿布蒙上就可以上桌了.这样烙出来的饼软软的,很好吃.你试试吧!
窦群13623025299问： 烙馍的做法,烙馍怎么做好吃,烙馍的家常做法 - ？
互助土族自治县甲磺回答： 烙馍的做法 1. 面粉放到盆里,缓缓的注入热水,用筷子不断的搅动,直到面粉变成这种絮状.2. 加一点凉水揉成面团.醒10分钟.3. 取出其中一块,搓成长条.4. 切成乒乓球大小的面剂子.5. 擀成薄饼,擀的越薄越好,但是要注意不要擀烂了.6. 平底锅放在燃气灶上,不用放油,直接放入擀好的饼7. 变色之后翻面,一定要用最小的火.因为是烫面加上擀的比较薄,所以很容易就熟了8. 烙好的饼放在盘子里,套上一个塑料袋,再接着去烙下一张.9. 配上菜,味道好极了.
