开水白菜配料表
作者&投稿：栾启 （若有异议请与网页底部的电邮联系）
习平17263084130问： 做开水白菜要用哪些材料? - ？
新郑市冠通回答： 开水白菜 【原 料】 白菜心750克、肥母鸡一只、猪排1000克、火腿适量. 【制作过程】 1、肥母鸡洗净,和猪排,火腿下砂锅,加水烧开后除去浮沫,用文火熬成清汤;2、白菜心去帮留心,在根部切十字刀,用开水略烫; 3、置于碗中,注入清汤上笼蒸透即成.
习平17263084130问： 开水白菜的制作需要什么食材?？
新郑市冠通回答：白菜、辣椒、香油、花椒、盐
习平17263084130问： 开水白菜的做法 - ？
新郑市冠通回答： 开水白菜2113 食材用料:白菜 100g 盐适量 姜片 一块 枸杞 10课 橄榄油 一勺 菜谱5261做法:1.选择圆形的大白菜4102,这种白菜很容易熟1653,口感好,无论是炒还是涮,这种白菜比内普通的长白菜更容易熟.2.砂锅里放水和姜片,十几颗枸杞一起煮开.3.白菜洗净,菜叶和菜帮分开.4.水开后,先放白菜帮子,煮半分钟放盐,在放白菜叶煮开.5.放橄榄油即可.容
习平17263084130问： 白菜怎么做?？
新郑市冠通回答： 切碎,在煮.
习平17263084130问： 水煮白菜怎么做? - ？
新郑市冠通回答： 水煮白菜的制作材料: 主料:白菜500克,猪肉(瘦)100克 辅料:鸡蛋50克 调料:大葱25克,姜15克,辣椒(红、尖、干)15克,花椒2克,盐3克,植物油50克,味精5克,胡椒粉1克,香油20克,豆瓣辣酱50克,酱油50克,料酒15克,淀...
习平17263084130问： 做开水白菜要用哪些材料?？
新郑市冠通回答： 白 菜 心750 克 肥 母 鸡 一 只 猪 排1000 克 火 腿 适 量 【制作过程】 肥 母 鸡 洗 净 , 和 猪 排 , 火 腿 下 砂 锅 , 加 水 烧 开 后 除 去 浮 沫 , 用 文 火 熬 成 清 汤; 白 菜 心 去 帮 留 心 , 在 根 部 切 十 字 刀 , 用 开 水 烫; 置 于 碗 中 , 注 入 清 汤 上 笼 蒸 透 即 成.
习平17263084130问： 请问怎样做开水白菜?？
新郑市冠通回答： 原料 黄秧白菜心500克. 清汤1000克、精盐3克、胡椒粉2克、味精1克、料酒10克. 做法 黄秧白选菜心,抽去筋,洗净,入沸水锅中焯至刚断生,捞出立即入冷开水中漂凉.然后取出修整齐,理好放入汤碗中,加料酒、味精、川盐、胡椒粉和清汤,上笼用旺火蒸烫约2分钟,取出,滗去汤,再用沸清汤过一次,最后将烧沸的特制清汤,撇去浮沫,灌入汤碗即成.
习平17263084130问： 开水白菜的做法？
新郑市冠通回答： 开水白菜的制作材料: 主料:黄秧白菜心500克. 清汤1000克,精盐3克,胡椒粉2克,味精1克,料酒10克 教您开水白菜怎么做,如何做开水白菜才好吃1、黄秧白选菜心,抽去筋,洗净,入沸水锅中焯至刚断生,捞出立即入冷开水中漂凉.2、然后取出修整齐,理好放入汤碗中,加料酒、味精、川盐、胡椒粉和清汤,上笼用旺火蒸烫约2分钟,取出,滗去汤,再用沸清汤过一次,最后将烧沸的特制清汤,撇去浮沫,灌入汤碗即成.
习平17263084130问： 开水白菜怎么做??？
新郑市冠通回答： 配料: 主料:黄秧白菜心500克. 调料:味精1克,胡椒粉1克,绍酒10克,川盐2克,清汤1500克. 特色: 菜鲜、汤鲜、色鲜、味鲜是川菜中清鲜淡雅类汤菜中的上乘之作. 菜系: 四川系 操作: (1)将黄秧白菜心修整齐,放在沸水中焯至刚断生(保持原色),立即捞入冷水中漂凉,在捞出,用刀修整齐,理顺放在汤碗内,加绍酒、味精、胡椒粉、川盐和清汤(250克)、上笼、用旺火蒸2分钟取出,滗去汤,在用沸清汤(250克)过一次.(2)炒锅置旺火上,放入清汤烧沸后,撇去浮沫,轻轻倒入盛菜心的碗中即成
习平17263084130问： 求开水煮白菜的做法 - ？
新郑市冠通回答： 主料:白菜500g 辅料:香辣肉酱适量 步骤一:准备好白菜,切片.步骤二:锅中放入水烧热. 步骤三:放入白菜煮熟. 步骤四:煮熟的白菜过凉水.步骤五:将煮好的白菜挤去水份. 步骤六:配上香辣肉酱一起吃.
