山楂酱的正确熬制方法
山楂酱制作方法
1、准备山楂500克，冰糖250克。2、山楂洗净后去核，切小块，放入平底锅中，倒入200克水。3、放入冰糖，中火加热，搅拌，敲碎冰糖，直到果肉煮至软烂后关火。4、冷却至室温后，倒入搅拌机中搅碎。5、搅碎的山楂再次倒入锅中炒干，有粘稠感，沸腾后关火即可。6、晾凉后装瓶，冷却后放入冰箱冷藏。
怎么制作山楂酱
中小火煮，不断搅拌至浓稠，大概就是你划一下1~2秒后痕迹才消失，或者是取1~2滴果酱滴入冷水中，若果酱不散开且下沉就可以装罐了，太过浓稠的话就不是酱了，就成糕了。4、等到果酱快制作好的时候就可以把瓶子用干净的开水烫一下，然后再擦拭干净，不要有水分，不然果酱很容易变坏。5、果酱一...
山楂酱的制作方法
1、1000克山楂，洗净晾干水分。用小刀去核去蒂。2、锅里放水，放入山楂，放入200 克白糖，大火烧开，煮到山楂熟软。最好用不锈钢锅。不需要煮太长时间，只要山楂熟了就可以，这时锅里还应该有一些水分。3、放入料理机里面，打成泥。4、倒回锅里，加入剩下的200克糖，大火烧开后，改成中火翻炒...
如何熬山楂酱
1、主材：山楂半斤。2、辅材：冰糖35g、白糖10g。3、首先我们将山楂清洗干净，然后放到一个干净的碗中备用。4、将山楂核都去掉，将山楂切成小片，这样方便我们更细致地做成山楂酱。5、将研磨机中加入适量的清水，然后将切好的山楂片放进去，准备做山楂泥。6、研磨几分钟之后就可以打成山楂泥了，上...
怎么熬山楂酱
1、准备工序 首先挑选比较红的山楂来做山楂酱，然后把山楂都放入清水中洗干净晾干，用干净的水果刀将山楂内部的果核剔出来，留下果肉后还要去掉山楂的蒂，最后将山楂切成小块，方便后面制作。山楂准备好后，准备冰糖和搅拌机。2、开始熬制 搅拌机干了之后将山楂打碎成泥状，然后开始放入锅中加热，放入...
山楂酱怎么做好吃
山楂酱是一种传统的中式调味品，制作起来相对较简单，以下是一种常用的制作方法：材料：- 山楂果实：500克 - 白糖：200克 - 清水：适量 步骤：1. 清洗山楂，去掉果梗和果核。可以选择将山楂切成小块，这样制作过程会更快。2. 将山楂放入锅中，加入足够的清水，使山楂刚好浸泡。煮沸后改用慢火煮30...
山楂酱的家庭做法是怎样的?
将新鲜山楂去核去把，倒入锅中，加水和冰糖，大火熬制，搅拌均匀即可。具体做法如下：需要提前准备好的材料包括：山楂 200克、水 适量、冰糖 70克。1、洗净山楂，去核，去把。2、找一个厚一点的锅，倒入山楂、冰糖和水，水没过山楂就好。3、大火熬制，一定要不断的进行搅拌。4、熬成酱倒入容...
山楂酱的家庭做法窍门
主料：山楂适量 辅料：白糖适量 1、第一步山楂洗净去核。如下图所示。2、第二步将山楂煮熟。如下图所示。3、第三步用料理机打至细腻。如下图所示。4、第四步倒入锅中炒，放适白糖炒制。如下图所示。5、第五步炒制浓稠即可。如下图所示。6、第六步开胃，酸甜可口。如下图所示。
山楂酱的做法 怎么熬制山楂酱
1、首先挑选比较红的山楂来做山楂酱，然后把山楂都放入清水中洗干净晾干，用干净的水果刀将山楂内部的果核剔出来，留下果肉后还要去掉山楂的蒂，最后将山楂切成小块，方便后面制作。山楂准备好后，准备冰糖和搅拌机。2、搅拌机干了之后将山楂打碎成泥状，然后开始放入锅中加热，放入适量的冰糖等待融化，...
熬山楂酱最简单的方法
熬山楂酱最简单的方法如下：材料准备：山楂一斤左右、冰糖适量、麦芽糖100克左右、破壁机等。1、山楂仔细清洗。2、用去籽器，直接去蒂去核。3、处理好的山楂。4、用破壁机或料理机打泥，水少加一些。5、搅打好的山楂泥过筛，过滤出来山楂筋。6、打好的山楂泥，加适量冰糖，熬制很浓稠，快要起...
旬邑县灰黄回答： 方法特别简单:将山楂洗净去除里面的籽,加一点水用果蔬机打成浆,然后放在小锅里用小火熬煮,要时时用勺搅动,不要结底,并加糖,糖量可自己根据需求添加,山楂是很酸的.熬到成厚厚的糊状就好了,晾凉后装在罐头瓶里放在冰箱可以...
照贴15548911445问： 山楂酱的正宗做法,山楂酱怎样做才好吃的做法步骤 - ？
旬邑县灰黄回答： 山楂酱 主料 山楂800g辅料 水适量 糖适量 步骤 1.山楂用水洗净 2.去核 3.在料理机中打成汁 4.在罐中先煮开 5.加入冰糖继续煮至糖化 6.转入炒锅中炒,边炒边搅拌 7.炒至用勺盛起倒出后缓慢落下即可 8.装入容器中放凉
照贴15548911445问： 如何自制山楂酱 - ？
旬邑县灰黄回答： 首先,洗净、去籽; 第二步,切成小瓣, 第三,在锅里放入添加冰糖的水,上火加热(水和糖的量,您可以根据自己家的锅和您的口味酌量添加) 第四,待水开后,放入山楂块儿,盖盖儿.大火开锅,小火收去过多的水分、熬制. 注意:要不时的搅拌,以防止沾锅和糊锅现象. 我就是用这个方法做了杏酱、苹果酱,赞!
照贴15548911445问： 山楂果酱的做法? - ？
旬邑县灰黄回答： 山楂果酱的做法原料:山楂、冰糖.做法:1、把山楂从中间切开去核去蒂. 2、加水和冰糖大火煮开后转小火(冰糖的量随个人口味自由掌握,喜欢甜的就多放不喜欢就少放). 3、煮的中间要而一段时间搅拌一下,防止糖糊锅. 山楂煮软后用勺子将山楂捣碎,当熬煮的比较粘稠后就可以关火了.晾凉后盛入深碗或密封罐里,放进冰箱可以吃一段时间哦!清洗山楂的方法:要把每一个山楂都洗的干净这里有一个简单的方法就是在水里少量面粉(或淀粉)轻轻揉山楂,用清水冲干净就可以了.这个方法也适合洗葡萄、冬枣哦!
照贴15548911445问： 自己买的鲜山楂,想做山楂酱,怎么做 - ？
旬邑县灰黄回答： 山楂酱的做法: 主料:山楂200克. 辅料:柠檬汁5毫升、水适量、冰糖70克. 1、山楂洗净,可先用淡盐水浸泡10分钟,再用清水洗净. 2、山楂去籽备用,用筷子较粗的一头顶住山楂果蒂,稍微用力推入即可,很容易就穿过整个山楂果,大...
照贴15548911445问： 如何制作山楂酱 - ？
旬邑县灰黄回答： 先将山楂清洗干净,去核后,放到高压锅中,再加入150多克白砂糖,加水,没过山楂即可,开火煮,锅开后再改中火煮近8分钟后关火,等高压锅全部放完气后,打开锅盖,这时锅中有的山楂还是小小的块,这时放入500克左右的蜂蜜边搅边用小火煮,这时你就会发现,锅中的山楂液的颜色越变越深,也越来越粘稠,感觉到搅的时候稍有点费力时,就可以关火了.
照贴15548911445问： 怎么做山楂酱?？
旬邑县灰黄回答：材料:山楂1000克、红糖150克、桂花糖100克. 做法: 1、山楂去掉把儿,洗净. 2、用小刀将山楂的尾部的蒂削掉. 3、将山楂从中间切两瓣,用力挤一下取出山楂籽. 4、将两瓣的山楂再劈成四瓣的山楂丁. 5、山楂丁放入豆浆机加水至低水位,调制成米糊挡. 6、豆浆机边打碎边加热,将山楂打成山楂酱状.1000克山楂可以分两回放入豆浆机里打. 7、把两回打成酱的山楂糊一同倒入锅中,继续小火加热,让水分继续蒸发一部分.要不断地搅拌以免粘锅底糊锅. 8、加热10分钟后放入红糖150克,搅拌继续加热. 9、再加热10分钟,水分蒸发的差不多了,加入桂花糖100克. 10、搅拌均匀,酸甜适口的山楂酱就可以品尝了.
照贴15548911445问： 山楂酱怎么做法 - ？
旬邑县灰黄回答： 山楂酱材料: 山楂,水,白糖,麦芽糖 做法: 1.将山楂洗净去除里面的籽. 2.加一点水用果蔬机打成浆. 3.然后放在小锅里用小火熬煮,要时时用勺搅动,不要结底,并加白糖还有麦芽糖,糖量可自己根据需求添加. 4.山楂是很酸的,熬到成...
照贴15548911445问： 山楂酱制作方法 - ？
旬邑县灰黄回答： 食材 山楂500克 冰糖100克 盐适量 步骤 1 山楂洗净,放盐泡20分钟. 2 把山楂剖开. 3 去籽和脐部. 4 全部做好放在盘子里. 5 锅里烧两碗开水,放入山楂. 6 煮至山楂透明,放入冰糖. 7 用勺子把山楂搅碎. 8 看看山楂碎的程度,转小火继续搅. 9 直至山楂酱粘稠,放少许盐搅匀. 10 关火晾凉. 11 用干净的容器盛起.
照贴15548911445问： 自制山楂酱家常做法,正宗自制山楂酱怎么做 - ？
旬邑县灰黄回答： 主料山楂辅料白糖适量 自制山楂酱的做法步骤 1. 适量山楂洗净,去核,去蒂.可把山楂肉切碎.(不切也可) 2. 放入锅中(我用的是砂锅,其实用奶锅也可以),倒入适量水.(刚刚淹过山楂即可) 3. 放炉灶上大火至水开,然后转小火慢熬.熬的过程中用勺子把山楂肉捣烂,再放入白糖或冰糖,不停搅拌.这个过程时间会稍长一点,关键在于搅拌的过程,不止搅拌还要把山楂肉碾碎,可适当尝一下甜度,以个人喜好为宜,最后熬至图片上的程度即可. 小贴士 山楂在北方来讲叫做“红果”所以这道甜品在我们这里叫做红果酪.其实就是一种果酱.可抹在面包上等…山楂具有健胃消食的作用,空口吃亦可.
