山楂酱的家庭做法窍门
山楂酱的做法步骤，酸酸甜甜开胃营养又健康，做法简单看完就会
家庭自制山楂酱的做法窍门，首先把山楂洗干净，晾干把核扣出来，然后用绞刀把山楂绞碎，放到锅里熬了以后再放入酱油，这样做出来山楂酱特别好
主料：山楂适量
辅料：白糖适量
1、第一步山楂洗净去核。如下图所示。
2、第二步将山楂煮熟。如下图所示。
3、第三步用料理机打至细腻。如下图所示。
4、第四步倒入锅中炒，放适白糖炒制。如下图所示。
5、第五步炒制浓稠即可。如下图所示。
6、第六步开胃，酸甜可口。如下图所示。
山楂酱的家庭做法
山楂大量上市，酸甜可口，吃不完，可以做成山楂酱，山楂糕保存，将美味延长。
做果酱，基本上各个水果都可以做，做果酱选材就是要选优质水果，加上糖，蜂蜜，冰糖、麦芽糖等等熬煮出胶就是果酱，加糖量根据自己的口味调整，从30-70%不等，国外的方子，通常能达到50%以上。在操作中间要注意，因为自制不加防腐剂，瓶子要用开水消毒。
山楂 2000g 糖 1000g 水 2000g
做法：
1山楂用清水清洗干净，不好的果，坏的伤的果就不要了。洗净后，一切为二，用小刀挖去根蒂和籽，去掉山楂根。
2山楂放入锅里，加糖，加水。大概10多分钟就可以熬成这个样子，这个时候就要大火转成小火了，可以用铲子压一压，加速山楂变得更细一些要不停的搅拌至山楂粘底儿。
3一直要到山楂很粘稠即可。如果喜欢吃有颗粒感的，这样就可以。
如果喜欢细腻的口感加入料理机打成泥，到这样粘稠即可。煮好后晾凉，找个消过毒的瓶子装起来放凉，就会很粘稠。放人冰箱保存。
山楂酱可以怎么吃？除了抹面包，馒头，可以作为甜味剂用在饮品里。
你可以放在水杯里，酸甜开胃的饮料就做好了。
你也可以冷冻成小球球，包到点心里，做爆浆点心。
小贴士：
1请注意不要用铁锅，会使山楂果酱变黑。可以用玻璃锅或不锈钢锅。
2加入的糖量按自己的喜好，30%-70%都是可以的，可以用冰糖也可以用绵白糖，还能用砂糖和蜂蜜，
3把山楂酱放到平盘，大约2-3厘米高冷藏后就成了山楂糕。烤盘里也摊入一层5毫米厚的山楂泥 ，放入预热100度的烤箱，中下层烤大约1到1个半小时，（当表面不再沾粘后就可以了）取出冷却备用就是果丹皮。
怎样制作山楂酱的全过程窍门
山楂酱，制作出来的颜色是那样的鲜艳，红红火火的还真有点过年的意思呢！山楂酱 看到好友万山红的自制山楂酱，我也忍不住想要试试，正好前几天买了不少山楂做了一次糖雪球，冰糖葫芦不太敢尝试担心做不好浪费了材料，感觉这个山楂酱还是有把握的，于是参照万山红的制作方法，根据自己的实际用量，做...
山楂酱的家庭做法窍门
主料：山楂适量 辅料：白糖适量 1、第一步山楂洗净去核。如下图所示。2、第二步将山楂煮熟。如下图所示。3、第三步用料理机打至细腻。如下图所示。4、第四步倒入锅中炒，放适白糖炒制。如下图所示。5、第五步炒制浓稠即可。如下图所示。6、第六步开胃，酸甜可口。如下图所示。
家庭自制山楂酱的做法
可以撒几粒桂花上去更好吃啦~酸甜味美，简单易学的山楂酱就做好了，喜欢的话，自己可以动手试试吧~小提示 1、2斤山楂，可以做出4罐左右的山楂酱。每罐240克左右，冰箱冷温储存，保质期大概在20天；2、甜味可随时用白糖调节，达到自己喜欢的甜度，但糖量不能过少，因为它还起着一个防腐的功能。
山楂酱应该怎样制作才好吃?
加糖调味：待山楂煮至软烂后，加入白糖，根据个人口味调整糖量。继续小火煮至糖完全溶解，并且山楂酱开始变浓稠。加入柠檬汁：如果喜欢更酸一些的口感，可以在煮制过程中加入少许柠檬汁，这不仅可以增加酸味，还有助于保持山楂酱的颜色。持续熬煮：继续熬煮，不时搅拌防止糊底。直到山楂酱变得非常浓稠...
如何在家自制美味的山楂酱?
不宜过多，以免过甜影响健康。制作过程中要保持厨房通风，因为糖和果酸反应可能会产生一些热气和气味。确保用于装酱的容器是干净且已消毒的，以防止山楂酱变质。自制山楂酱可以用来涂抹面包、做甜点的馅料或是搭配肉类菜肴，增添风味。按照上述步骤，你就可以在家轻松制作出美味的山楂酱了。
山楂酱的做法步骤窍门
山楂虽然很好，但是怀孕的女性朋友不宜多吃，因为山楂可以收缩女性朋友的子宫，严重的会引发流产现象。另外，山楂可以促进我们体内胃酸的增加，所以说，空腹的朋友们也不适宜多吃。山楂酱的做法的具体做法如下：1.选新鲜山楂洗净。2.去蒂去把，拦腰切一圈后扭一下，轻松的去掉核。3.处理好的山楂放入锅...
自制山楂酱的做法
1山楂洗净，放盐泡20分钟。2把山楂剖开。3去籽和脐部。4全部做好放在盘子里。5锅里烧两碗开水，放入山楂。6煮至山楂透明，放入冰糖。7用勺子把山楂搅碎。8看看山楂碎的程度，转小火继续搅。9直至山楂酱粘稠，放少许盐搅匀。10用干净的容器盛起。
怎样制作山楂酱
食材：山楂1000克。辅料：冰糖500克。步骤：1、新鲜的山楂清洗干净。2、去掉两头，剔掉核。3、放入豆浆机中，选择果酱程序，会自己加热并搅拌细腻。4、煮好的果酱过滤几遍会更加细腻。5、倒入锅中，加入冰糖，小火熬煮，要不停搅拌以免糊锅，熬煮至浓稠即可。6、成品图：...
开胃山楂酱做法及步骤
山楂，我们经常都会吃到新鲜的山楂果，或者以果子为主料做成的各种小食品。很多人都知道，山楂具有开胃、帮助胃动力恢复的作用。除了吃山楂果，其实我们可以通过自己动手酿做新鲜的山楂酱，换一种食用山楂的方法哟。本篇，我们就来教网友们做开胃的山楂酱。山楂果酱：主辅料： 山楂500克、冰糖适量、白醋...
山楂酱的做法步骤
制作山楂酱的步骤如下：1. 准备材料：新鲜的山楂、糖、清水。2. 将山楂洗净，去除核。3. 将洗净的山楂切成小块。4. 将切好的山楂放入锅中，加入适量清水，水量要稍微多一些，以免煮焦。5. 开火煮沸后转小火慢慢煮熟，期间需要搅拌，避免粘底。6. 当山楂变得软烂时，加入适量的糖，糖的用量可以...
迪怪藿香： 山楂果酱的家常做法窍门山楂果酱 口味:酸甜 烹饪时长:20分钟到了吃山楂的季节了,生吃太酸,冰糖葫芦太甜,所以自己做了些山楂果酱,夹面包吃吧,我的做法非常简单,与大家分享食材清单 山楂500克冰糖适量油 少量白糖适...
金溪县13464171527： 山楂酱的正宗做法,山楂酱怎样做才好吃的做法步骤 - ？
迪怪藿香： 山楂酱 主料 山楂800g辅料 水适量 糖适量 步骤 1.山楂用水洗净 2.去核 3.在料理机中打成汁 4.在罐中先煮开 5.加入冰糖继续煮至糖化 6.转入炒锅中炒,边炒边搅拌 7.炒至用勺盛起倒出后缓慢落下即可 8.装入容器中放凉
金溪县13464171527： 怎么熬山楂酱 - ？
迪怪藿香： 方法特别简单:将山楂洗净去除里面的籽,加一点水用果蔬机打成浆,然后放在小锅里用小火熬煮,要时时用勺搅动,不要结底,并加糖,糖量可自己根据需求添加,山楂是很酸的.熬到成厚厚的糊状就好了,晾凉后装在罐头瓶里放在冰箱可以...
金溪县13464171527： 山楂果酱的做法? - ？
迪怪藿香： 山楂果酱的做法原料:山楂、冰糖.做法:1、把山楂从中间切开去核去蒂. 2、加水和冰糖大火煮开后转小火(冰糖的量随个人口味自由掌握,喜欢甜的就多放不喜欢就少放). 3、煮的中间要而一段时间搅拌一下,防止糖糊锅. 山楂煮软后用勺子将山楂捣碎,当熬煮的比较粘稠后就可以关火了.晾凉后盛入深碗或密封罐里,放进冰箱可以吃一段时间哦!清洗山楂的方法:要把每一个山楂都洗的干净这里有一个简单的方法就是在水里少量面粉(或淀粉)轻轻揉山楂,用清水冲干净就可以了.这个方法也适合洗葡萄、冬枣哦!
金溪县13464171527： 如何自制山楂酱 - ？
迪怪藿香： 首先,洗净、去籽; 第二步,切成小瓣, 第三,在锅里放入添加冰糖的水,上火加热(水和糖的量,您可以根据自己家的锅和您的口味酌量添加) 第四,待水开后,放入山楂块儿,盖盖儿.大火开锅,小火收去过多的水分、熬制. 注意:要不时的搅拌,以防止沾锅和糊锅现象. 我就是用这个方法做了杏酱、苹果酱,赞!
金溪县13464171527： 自己买的鲜山楂,想做山楂酱,怎么做 - ？
迪怪藿香： 山楂酱的做法: 主料:山楂200克. 辅料:柠檬汁5毫升、水适量、冰糖70克. 1、山楂洗净,可先用淡盐水浸泡10分钟,再用清水洗净. 2、山楂去籽备用,用筷子较粗的一头顶住山楂果蒂,稍微用力推入即可,很容易就穿过整个山楂果,大...
金溪县13464171527： 怎么做山楂酱?？
迪怪藿香：材料:山楂1000克、红糖150克、桂花糖100克. 做法: 1、山楂去掉把儿,洗净. 2、用小刀将山楂的尾部的蒂削掉. 3、将山楂从中间切两瓣,用力挤一下取出山楂籽. 4、将两瓣的山楂再劈成四瓣的山楂丁. 5、山楂丁放入豆浆机加水至低水位,调制成米糊挡. 6、豆浆机边打碎边加热,将山楂打成山楂酱状.1000克山楂可以分两回放入豆浆机里打. 7、把两回打成酱的山楂糊一同倒入锅中,继续小火加热,让水分继续蒸发一部分.要不断地搅拌以免粘锅底糊锅. 8、加热10分钟后放入红糖150克,搅拌继续加热. 9、再加热10分钟,水分蒸发的差不多了,加入桂花糖100克. 10、搅拌均匀,酸甜适口的山楂酱就可以品尝了.
金溪县13464171527： 自制山楂酱家常做法,正宗自制山楂酱怎么做 - ？
迪怪藿香： 主料山楂辅料白糖适量 自制山楂酱的做法步骤 1. 适量山楂洗净,去核,去蒂.可把山楂肉切碎.(不切也可) 2. 放入锅中(我用的是砂锅,其实用奶锅也可以),倒入适量水.(刚刚淹过山楂即可) 3. 放炉灶上大火至水开,然后转小火慢熬.熬的过程中用勺子把山楂肉捣烂,再放入白糖或冰糖,不停搅拌.这个过程时间会稍长一点,关键在于搅拌的过程,不止搅拌还要把山楂肉碾碎,可适当尝一下甜度,以个人喜好为宜,最后熬至图片上的程度即可. 小贴士 山楂在北方来讲叫做“红果”所以这道甜品在我们这里叫做红果酪.其实就是一种果酱.可抹在面包上等…山楂具有健胃消食的作用,空口吃亦可.
金溪县13464171527： 自制山楂酱怎么做 - ？
迪怪藿香： 主料 山楂500g 辅料 冰糖100g 盐 适量 步骤1.山楂洗净,放盐泡20分钟.2.把山楂剖开.3.去籽和脐部.4.全部做好放在盘子里.5.锅里烧两碗开水,放入山楂.6.煮至山楂透明,放入冰糖.7.用勺子把山楂搅碎.8.看看山楂碎的程度,转小火继续搅.9.直至山楂酱粘稠,放少许盐搅匀.10.关火晾凉.11.用干净的容器盛起.
金溪县13464171527： 山楂酱的做法 - ？
迪怪藿香： 将山楂洗净,放人锅中加水没过山楂,用中火煮烂,一般需1小时左右,离火晾凉;将煮烂的山楂放在粗眼筛中擦去皮;将过筛的山楂浆置锅中加白糖,山楂与白糖的比例为2:1,用中火煮开,移到文火上继续煮1~2小时,边煮边用木匙继续搅拌,避免糊锅底,待山楂成稀粥状时装入玻璃瓶内.山楂酱为红色酱状,甜酸适口.宜放在凉爽处.一旦开盖食用,宜进冰箱冷藏.以上,希望可以帮到你的忙,谢谢.
