在家自制叉烧
秘制叉烧的做法自制秘制叉烧
原料：梅花肉，即猪的上肩肉，2大勺叉烧酱，1\/4勺盐，1小勺料酒，2片香叶，1颗大料，1匙蜂蜜。1、将肉切成厚约1厘米的片，加入盐、料酒、叉烧酱、香叶、大料，用手抓拌，拌匀后盖上保鲜膜放冰箱冷藏室12小时以上。2、烤箱预热，200度。将烤盘内铺上油纸或锡纸，将肉片略用手挤一下多余的汁...
如何自制美味的中山叉烧?
以免肉质变硬。烤制过程中要注意观察，防止肉块烤焦。刷腌料时要均匀，确保每一部分都有味道。如果没有烤箱或炭火烤炉，也可以使用平底锅小火慢煎，然后刷上腌料和蜂蜜。通过以上步骤，你就可以在家自制美味的中山叉烧了。无论是作为家庭聚餐的主菜，还是搭配米饭、面条，都是非常受欢迎的美食。
在家如何自制好吃的蜜汁叉烧?
切片装盘：将叉烧稍微冷却后，切成薄片，摆放在盘子上，即可享用。小贴士：腌制时间越长，肉块的味道越入味。烤制过程中注意观察肉块的颜色变化，避免烤焦。涂抹蜜汁不仅能增加甜味，还能让叉烧表面呈现出诱人的光泽。如果家里有烟熏枪或烧烤架，也可以尝试用这些工具来制作叉烧，以获得更传统的烧烤风味。通...
自制密汁叉烧是怎么做的
材料 主料：五花肉或猪柳250G；辅料：卤水汁适量、老抽适量、蜂蜜适量、生姜两片 自制密汁叉烧 1 五花肉或猪柳肉切成长方形油，油锅烧开放入生姜。2 翻动至变色 3 变色后放适量卤水汁和适量老抽 4 慢火烧五分钟，番动一下，收汁，加入蜂蜜两茶匙，稍微番动一下，完成！5 香喷喷的蜜汁叉烧不到十...
如何自制美味的叉烧肉?
切片：将烤好的叉烧肉取出，稍微冷却后，切成薄片。上菜：将切好的叉烧肉片摆放在盘子上，可以搭配白饭、蔬菜或者其他你喜欢的配菜一起享用。自制叉烧肉的关键在于腌制和烤制的过程。腌制时间越长，肉块的味道越浓郁。烤制时要注意火候和时间，以免肉块烤焦或者烤干。通过上述步骤，你可以在家轻松制作出美味...
如何自制好吃的叉烧?
享用：将切好的叉烧片摆放在盘中，可以撒上一些白芝麻增加风味，搭配米饭或者面食一起食用，非常美味。注意事项：腌制时间越长，肉的味道越入味，但也不要超过48小时。烤制时要注意观察肉的颜色变化，防止烤焦。烤制温度和时间根据自家烤箱的实际情况进行调整。通过以上步骤，你就可以在家自制美味的叉烧了。
自制五花叉烧肉
2、取出后把五花肉和所有腌制料一起放锅里，再放水淹没五花肉。3、大火煮开，小火慢煨并加入少许的迷迭香，至熟收干汁水捞起，稍微冷却后切片装盘即可享用。自制五花叉烧肉 材料:上好五花肉，小苏打，番茄酱，老抽，蚝油，蜂蜜，淀粉，红葡萄酒，干辣椒，糖，迷迭香做法:1、自制五花肉叉烧：五花肉用小...
如何自制好吃的叉烧肉?
叉烧肉是一道源自中国广东的经典烧烤肉品，以其鲜香、嫩滑、色泽红亮而闻名。自制叉烧肉需要一些耐心和时间，但是当你掌握了正确的技巧和配方后，就能在家中享受到这道美味。以下是一份详细的自制叉烧肉指南：材料准备：猪肩肉或猪颈肉：500克（这两种部位的肉质较为肥瘦相间，适合做叉烧）蜂蜜：1...
如何做叉烧肉家常做法 自制叉烧肉的做法步骤
4、放姜片花椒大料，放葱段。5、放少许盐，糖。6、搅拌拌均匀。7、包上保鲜膜放冰箱腌制24小时以上。8、准备蜂蜜水。9、腌制好的肉放在烤架上。10、烤箱预热230℃，将肉放进去烤5分钟拿出来刷蜂蜜水。11、然后烤箱200℃烤20分钟，中间可以再刷一次蜂蜜水。12、自制叉烧肉切片食用。
如何自制美味的叉烧肉?
防止烤焦。刷腌料和蜂蜜水可以增加肉的光泽和风味。如果家里有烟熏枪，可以在最后阶段使用烟熏枪进行烟熏，增加叉烧的独特香味。通过以上步骤，你就可以在家制作出色泽诱人、味道鲜美的叉烧肉了。无论是作为家庭聚餐的佳肴，还是与朋友分享的小吃，自制叉烧肉都是一个不错的选择。
光泽县信立回答： [编辑本段]叉烧肉 Grilled Pork材 料: 梅肉(前腿肉)2公斤. 配 料: 糖 500克、盐 100克、高梁酒 200克、红葱头 100克、陈皮 50克、酱油 100克、甜面酱 100克、鸡蛋 2颗、麦芽糖 250克、食用色素黄色5号 1克. 作 法: 1. 梅肉切成...
征娴13265773787问： 在家里怎么样自己制作好吃的叉烧? - ？
光泽县信立回答： 材料:猪肉、李锦记叉烧酱、生粉(少许)、糖(少许)、油 做法: 1,把猪肉切成大约1.5-2CM 厚的许多片大片,然后用刀背在猪肉的两面细剁各一遍,把猪肉剁软,以便入味; 2,用生粉和糖各少许在每片猪肉的两面涂均匀,腌片刻; 3,...
征娴13265773787问： 在家怎么做叉烧肉? - ？
光泽县信立回答： 原料: 猪肉500g(选前臀尖肉最好,叉烧肉有肥有瘦会更好吃)、李锦记叉烧酱适量(可以多放点,味道浓些更好吃)、料酒1茶匙、大蒜少许. 做法: 1、将猪肉泡去血沫后洗净,切成大块.可以是拳头大小的块,也可以是猪肉条,猪肉片,...
征娴13265773787问： 在家,叉烧是怎样做出来的? - ？
光泽县信立回答： 这是叉烧肉的做法:1.原料修整:取猪腿肉去皮、拆骨、去肥膘后,用M形刀法切成长条,连在一起,然后再切成长纸老虎40厘米的长条.用温水清洗1次,沥干水分,装分待用.2.调味:将原料按配料比例加入酱油、白糖、盐、五香粉等与肉条...
征娴13265773787问： 叉烧的制作方法? - ？
光泽县信立回答： 比如;蜜汁叉烧制作方法;广东的烧腊是很有名的,比如烧肉啊、烧鹅、烧鸭啊、叉烧等......我们简称为之“烧味”我非常喜欢吃烧味,烧味经过烤制后,汁浓味也浓.其中烧鹅最贵,比较少机会吃;烧鸭会较常吃些,皮脆肉嫩,一口咬去满嘴...
征娴13265773787问： 叉烧怎么做 - ？
光泽县信立回答： 叉烧肉[编辑本段]叉烧肉 Grilled Pork材 料: 梅肉(前腿肉)2公斤. 配 料: 糖 500克、盐 100克、高梁酒 200克、红葱头 100克、陈皮 50克、酱油 100克、甜面酱 100克、鸡蛋 2颗、麦芽糖 250克、食用色素黄色5号 1克. 作 法: 1. ...
征娴13265773787问： 怎么不用烤箱在家做蜜汁叉烧? - ？
光泽县信立回答： 蜜汁叉烧---非烤箱版和烤箱版 叉烧表皮甜脆,内里又多汁松软,外面买的叉烧会过于干硬 材料 猪枚头肉400克(猪肩膊到猪腰的肉,这块肉,瘦肉里带些大理石花纹样的脂肪,烤出的肉,滑嫩),叉烧酱(超市有售), 自制叉烧酱:用红曲米/...
征娴13265773787问： 超简单版蜜汁叉烧怎么做 - ？
光泽县信立回答： 1.用玫瑰露酒和生抽浸泡红曲米约半小时,至米粒变软.2.用勺子碾压红曲米,提取出红色色素,再过滤.3.往过滤后的酱汁中加入蚝油、蜂蜜和黑胡椒,拌匀后就是自制叉烧酱.4.切成片的姜和蒜.5.把梅花肉切成横截面约5cm的肉条, 把梅花肉装入保鲜盒,倒入切成片的姜和蒜,再倒入叉烧酱,密封后放入冰箱,腌制24-48小时.6.取一大勺腌肉剩下的叉烧酱,加入蜂蜜和油各一大勺,拌匀后就是蜜汁.7.腌好的肉放在烤架上,下面垫一个铺了锡纸的烤盘,烤箱开烧烤功能,预热到200°C.在肉的两面均匀刷上蜜汁,送入烤箱中上层,200°C烤10分钟,取出来再刷一次蜜汁,翻面后送回烤箱,200°C再烤10分钟即可.
征娴13265773787问： 蜜汁叉烧是怎么做的啊? - ？
光泽县信立回答： 制作步骤: 1,将五花肉去皮(可以在菜场买的时候把皮去掉,记得只去皮,皮下的肥肉不要去掉,否则净瘦肉吃起来很粗糙) 2.用水冲洗干净,放一边晾干. 3.将叉烧料65克涂匀抹在肉上.下生抽6克,老抽6克,黄酒20克,柱候酱10克拌匀...
征娴13265773787问： 广式蜜汁叉烧怎么做 - ？
光泽县信立回答： 广式蜜汁叉烧 主料:五花肉1000g 配料:叉烧酱65g、酱油50g、料酒15g、南乳15g、蒜3粒、姜5g、蜂蜜20g广式蜜汁叉烧的做法 1、五花肉洗干净去掉猪皮切成大块2、五花肉放盆里加入料酒和酱油 3、加入叉烧酱和南乳拌匀4、将蒜去皮...
