霉豆腐长黑毛还能吃吗 霉豆腐发黄有粘液是坏了吗
霉豆腐长黑毛还能吃吗
不能吃。
正常情况下霉豆腐在制作后，表面会有一层白毛，这是蛋白酶和附着在菌皮上的细菌慢慢渗入到豆腐坯的内部，然后逐渐长出毛茸茸一层霉菌的结果，这种霉属于对人体有益的霉，是可以放心吃的，但如果霉豆腐长黑毛，则属于发霉变质的结果，这样的霉豆腐中含有大量的霉菌毒素，误食会对健康造成危害，是不能继续吃的。
2霉豆腐发红色的霉可以吃吗
根据情况决定。
1、放了红曲导致红霉可以吃
若是霉豆腐在制作过程中往里面添加了红曲，就会制成红霉豆腐乳，表层会有一层红色霉，这是正常的，其红曲为曲霉科真菌红曲霉的菌丝体寄生在粳米上而成的红曲米，里面不含有有毒物质，而且还具有健脾消食，活血化瘀的功效，可以继续吃。
2、其他情况不可以吃
如果做霉豆腐的时候，并没有放红曲，但做好后发现有红色的霉，那么就不能继续吃，可能是细菌或其他霉菌导致的结果，为了安全起见，这种霉豆腐要尽快扔掉处理，以免误食中毒或感染其他食物发霉变质等。
3霉豆腐发黄有粘液是坏了吗
霉豆腐发酵后出现发黄有粘液象是正常的。
在霉豆腐的发酵过程中，毛霉真菌会逐渐地将豆腐中的蛋白质分解成氨基酸以及一些其它的小分子物质，溶解后就会变粘稠呈现发黄有黏液的状态，是正常现象，这并不代表霉豆腐已经坏了，只要没有出现其它异味的话就可以继续发酵，等到豆腐都长出白毛之后，再放入坛子中进行腌制一周左右就可以吃了。
4霉豆腐可以放多久
根据情况决定。
1、市面上密封包装好的霉豆腐，一般未开封的情况下，按照规定的方法保存，其保质期可达1年左右，但开封后需密封放到冰箱冷藏，以避免过快变质，最好在开封的一个月内吃完。
2、若是自己制作的霉豆腐，在放有白酒、食用油等防腐材料后，一般密封保存的话，置于冰箱也可以放1-3个月左右，注意自制的霉豆腐不宜常温保存，最好放入1-5度的冰箱里，否则霉豆腐会继续发酵，并产生其他杂菌，最后导致变质，无法食用。
霉豆腐发白毛后有黑点霉豆腐长白毛后长黑毛
2、豆腐是生活中经常食用的一种食物，如果长期存放，或者存放方法不正确，则会导致豆腐发霉，影响食用。如果豆腐只是长了一层白毛，属于毛霉菌，能继续吃，但若长了一层黑点，则不能吃了。3、新鲜的豆腐在室温下最多可以存放6~8个小时，如果当天吃不完，建议放入冰箱冷藏保存，第二天在最短的时间内吃...
发霉的霉豆腐可以吃吗
不能吃。霉豆腐做好后就要避免出现二次发霉现象，如果发生二次发霉现象的腐乳是不能吃的，因为此时在腐乳表面产生的霉菌为黄曲霉毒素，是对身体健康有极大危害的霉菌，食用对身体有较大的隐患，建议霉豆腐应保存过久或存放不当导致发霉的最好扔掉不吃。2 霉豆腐发霉有几种颜色 1、正常发霉颜色 如：...
霉豆腐,霉出来的豆腐长黑毛了,还能吃吗?谢谢!
不能，霉豆腐做好的话是不会出现长毛现象的，它长毛就说明已经变质了，这样的东西吃下去对身体不好。
霉豆腐发酵表面为什么会变黑?
因此，长黑毛的霉豆腐如果比较轻微，可以把黑毛挑出，适量食用。霉豆腐在霉的过程中会渐渐变色，比较常见的颜色是白色、红色和青色。但是有的霉出来的豆腐上面有黑色的毛，霉豆腐在霉的过程中会渐渐变色，比较常见的颜色是白色、红色和青色。但是有的霉出来的豆腐上面有黑色的毛。
发酵豆腐时长黑毛还有一股霉味,能吃吗?
你好臭豆腐上面的黑毛，黑霉是否可以吃，需要根据黑霉的性质进行综合分析。若为臭豆腐正常发酵出来的黑霉，则可以吃。若为变质引起，则不可以吃。1、可以吃：臭豆腐属于一种比较常见的豆制品，主要是用豆腐发酵制作成的，发酵期间可能会产生一些黑霉，属于比较常见的现象，只要没有出现变质的情况，通常可以...
霉豆腐发黑毛还能吃吗
不能吃。正常可食用的霉豆腐毛颜色为白色，如果出现灰色、黑色、褐色毛属于发霉现象，这样的霉豆腐中含有有毒的霉菌，食用很可能导致人出现食物中毒的症状，为了健康安全着想，千万不能吃长有灰毛的霉豆腐。另外关于霉豆腐毛的颜色，会因不同的制作方法而改变，如有的人用在霉豆腐坯加红曲即红霉豆腐；...
做霉豆腐发酵时出现黑毛、绿毛、黄毛还能食用吗?
人们通常把这种含有色素同微生物的材料，称为“红曲”，它是我国南方的特产，是一种颜色鲜红、不易褪色而没有毒性的食用色素。制作腐乳的原理：1、人们制乳腐时，先把切成小方块的豆腐放在竹筐中，盖上稻草，放到温暖密闭的房中，过几天，豆腐表面长满了雪白竖立的绒毛。这种绒毛是一种叫做乳腐毛霉的微...
霉豆腐长黑毛还能吃吗 霉豆腐发黄有粘液是坏了吗
1 霉豆腐长黑毛还能吃吗 不能吃。正常情况下霉豆腐在制作后，表面会有一层白毛，这是蛋白酶和附着在菌皮上的细菌慢慢渗入到豆腐坯的内部，然后逐渐长出毛茸茸一层霉菌的结果，这种霉属于对人体有益的霉，是可以放心吃的，但如果霉豆腐长黑毛，则属于发霉变质的结果，这样的霉豆腐中含有大量的霉...
霉豆腐发黑点正常吗
霉豆腐发黑点不正常，霉豆腐发酵中长黑毛，黑色的应该是黑曲霉，主要是能引致水分较高的粮食、食物、谷物和果蔬的霉腐变质，不建议食用，没控制好可能会出现中毒的情况。霉豆腐又称豆腐乳，是中国流传数千年的特色传统民间美食，因其口感好、营养高，闻起来有股臭，吃起来特别的香味深受中国老百姓及...
霉豆腐发酵表面变黑了,还能吃吗?
可以的，霉豆腐经过发酵后表面都会产生变化，如果不想食用变黑部分可以把表面去除再食用。
盖印丹珍：[选项] A. 水肥充足,小麦的穗大粒多 B. 夏天游泳,肤色变黑 C. 双眼皮的夫妇生出单眼皮的孩子 D. 长期缺乏光照,植株颜色发黄
常德市19639075069： 霉豆腐制作过程中长了黑毛,还能不能继续使用?食用? - ？
盖印丹珍： 能吃是能吃,但是不健康. 吃过臭豆腐吧,外面的一层黑,就是长的黑毛. 当然,你要做熟了吃.
常德市19639075069： 做霉豆腐发酵呈橘黄色长白毛是正常的吗?长黑毛豆腐表面起黑点的是不是不能吃了? - ？
盖印丹珍： 黑色的是失败了的,不能吃.
常德市19639075069： 霉豆腐长了一些黑色毛剥掉可以吃吗 - ？
盖印丹珍： 不能吃
常德市19639075069： 霉豆腐制作过程中长了黑毛,还能不能继续使用?食用? - ？
盖印丹珍： 能吃是能吃,但是不健康.吃过臭豆腐吧,外面的一层黑,就是长的黑毛.当然,你要做熟了吃.
常德市19639075069： 为什么可见光中最亮的是黄绿光,而不是能量最大的紫光我只到用红色做路灯是因为波长长,穿透力强,而不是因为亮,关键不清楚为什么亮的是中间的黄绿... - ？
盖印丹珍：[答案] 应该是这样的吧,这两种光比较多,所以敏感了后来,所以后来就亮了 【正因为在可见光中黄绿光的能量比其它色光能量多一些(自然光),】 亲你说的,可是紫光的能量才做多的,数额愚钝,就这样吧了,就这样认为吧
常德市19639075069： 某同学将甲、乙两盆相同的天竺葵放在阳台上,甲盆每天大量浇水,乙盆4~5天浇水一次.一段时间后,甲盆天竺葵开始发黄落叶,而乙盆生长正常.造成该现象... - ？
盖印丹珍：[选项] A. 影响了蒸腾作用,造成叶片受伤 B. 造成土壤缺氧,影响天竺葵的呼吸作用 C. 造成土壤缺少二氧化碳,影响天竺葵的光合作用 D. 造成土壤中矿物质缺乏,影响叶的生长
常德市19639075069： 霉豆腐发酵中长黑毛是怎么回事 - ？
盖印丹珍： 霉豆腐发酵中长黑毛黑色的应该是黑曲霉,最好不要吃,条件没控制好可能会有毒霉豆腐,湘菜 - 潇湘风味,在惠水县雅水一带布依族群众,是一个年轻人,名叫阿岑发明的.霉豆腐是中国南方常见的一种汉族特色豆制品,其制作方法是用...
常德市19639075069： 黄土地貌形态多姿.黄土峁就是其中一种.黄土峁是指() - ？
盖印丹珍：[选项] A. 切割较深的黄土沟 B. 孤立的黄土丘 C. 长条形的黄土高地 D. 范围较大的黄土高原残留面
常德市19639075069： 黑舌苔什么原因引起的? - 久久问医？
盖印丹珍： 黑舌苔如果是突然出现的,可能是您吃了黑色褐色的食物引起的,如果长时间这样,要考虑疾病的原因,比如患有胃肠道疾病,病毒感染,上火,口腔炎症造成的.建议您可以先刷刷牙看看能不能掉.如果一直这样,可以去医院做个口腔检查,胃镜检查确诊,注意多吃些水果青菜,多喝水,清淡饮食.
