新鲜白木耳怎么铩刚采摘下的新鲜木耳如何储存
追问： 到时候颜色没那么好水分也蒸发了阿。储存期间用淋水吗?拿上街卖前泡水吗，泡多长时间呢 回答： 我是一名厨师，哪个饭店刚买回去的木耳就是新鲜而且还是湿的，我可没见过，一般是都自己家里晚上要吃一点，去超市买点新鲜的，既然你家种的那么多。肯定要晾干，然后在卖吧！就那样湿湿的放几天就坏了，到街上去卖的木耳用水泡少许，炮制几个小时就可以了，望采纳。谢谢！ 追问： 大概泡几小时，望解答? 回答： 您要拿到街上去卖掉的木耳，为了是要别人看到木耳的新鲜，干净。您在家的时候提前泡上，炮制2到3个小时就行了，然后拿水清洗干净，子啊泡到清水里面就OK了， 如果买不了的木耳，您必须要到阴凉处，水要干净的冷水，保持几天的话，没问题。望采纳，谢谢，！
望采纳，谢谢！木耳应放在通风、透气、干燥、凉爽的地方保存，避免阳光长时间照射；存放时要远离气味较重的食物，防止串味。由于木耳质地较脆，应减少翻动，轻拿轻放，不要压重物。
这个只能通过低温2-4度冷藏保存。银耳汤怎么做?或者介绍类似清凉的食品或汤怎么做?
6.藕块银耳汤美食原料发好的银耳150克,鲜藕150克,白糖200克,白糖200克。美食做法1、将发好银耳用温水洗净,切成小块,放入砂锅,加适量水,置中火上;煮沸后,改用小火炖煨,银耳软化,汤汁浓稠为止;2、将鲜藕洗净,去皮,切成小块,先放入铝锅中用开水焯烫一下,捞出,净锅,将藕块放回锅内,加清水和白糖,烧开...
银耳知识介绍?
银耳为真菌植物门真菌银耳的子实体，银耳是由许多薄而多皱褶的扁平形瓣片组成，一般呈菊花状或鸡冠状，直径5～10厘米，柔软洁白，半透明，富有弹性。银耳含有较多的胶质，能吸收大量水分，干燥后强烈收呈角质状，硬而脆，呈白色或米黄色，当它吸水后又能恢复原状。银耳同其他“山珍”一样，不仅是席上...
菠菜可以和银耳一起吃吗
菠菜是可以跟银耳在一起煲汤喝的。当然也可以把菠菜和银耳炒的在一起吃。因为菠菜和银耳当中的营养并不能相克，所以可以放心的食用。银耳子呈半透明状，柔软有弹性，由数片至10余片瓣片组成，形似菊花、牡丹或绣球。银耳春夏秋冬都可人工种植，春秋采收，用老斑竹浸猪油制成竹刀采割，将鲜银耳以清水...
正宗的银耳乳鸽汤是怎么做的?
将煮好的银耳乳鸽汤盛出，趁热享用，味道最佳。小贴士：银耳泡发时要用温水，不要用热水，以免破坏营养成分。乳鸽选择新鲜的，肉质更加鲜嫩。炖汤时火候要控制好，用小火慢炖可以使汤更加鲜美。可以根据个人口味添加其他食材，如莲子、百合等，增加营养和风味。银耳乳鸽汤不仅味道鲜美，而且具有很好的滋补...
银耳乳鸽汤的实用做法有哪些?
银耳含有丰富的胶质，对皮肤有很好的滋养作用，同时也能增强免疫力。乳鸽肉质细嫩，富含蛋白质和多种微量元素，有补气养血的功效。红枣和枸杞也是滋补佳品，能够增强体质，提高抵抗力。这道汤品适合各种人群食用，尤其适合体质虚弱、需要调养的人群。银耳乳鸽汤不仅味道鲜美，而且营养价值高，是一道适合家庭...
【银耳】的功效与作用
银耳又称作白木耳、雪耳、银耳子等,属于真菌类银耳科银耳属,是门担子菌门真菌银耳的子实体,有菌中之冠的美称。银耳子实体纯白至乳白色,直径5～10厘米,柔软洁白,半透明,富有弹性。 银耳味甘、淡、性平、无毒,既有补脾开胃的功效,又有益气清肠、滋阴润肺的作用。既能增强人体免疫力,又可增强肿瘤患者对放、化疗的...
白木耳 怎么种
代料栽培银耳从接种至采收，约需35～40天，条件适宜管理得当，可采收2～3批或3～4批，整个生长周期约为60天左右。采收时，用不锈钢刀或竹刀水平切割，留下耳基，让其再生。袋栽的要注意避免割破出耳口的塑料薄膜，以防杂菌侵入或影响耳基再生。采下的银耳，漂洗、晒干和保藏与段木栽培的相同。
烧好的白木耳隔夜后还可以吃吗
烧好的白木耳如果没有变质，隔夜以后也可以吃。如果熟的白木耳吃不完，放凉以后一定要放到冰箱进行冷藏，这样可以有效防止食物变质。
新鲜黑木耳和黑木耳干有什么区别?《营养方面》谢谢
木耳分黑木耳与白木耳两种，属本耳科植物。寄生于腐朽的树木上，主要为桑、槐、柳、榆、楮五种树木。古称五木耳，现有人工培植。木耳粥在《鬼遗方》中有所记载，是由白木耳或黑木耳和粳米加水煮成，具有滋补肺胃，益气补虚，止血的用。〔 论治解说〕木耳甘平无毒，为补益良药。白木耳是尤为珍贵的...
银耳怎么吃法呀?吃银耳有什么功效?适合什么样的人群吃?谢谢
银耳鳜鱼片汤 [用料] 鲜鳜鱼肉净150克,水发银耳150克,豌豆尖40克,清汤750克,精盐2克,料酒10克,味精2克,胡椒面1克,姜片l5克,葱节25克,鸡蛋1个,干豆粉30克。 [制法] ①银耳用温水泡涨,择洗干净,装碗加水、姜、葱,上笼蒸20分钟,取出换开水泡上。 ②鳜鱼开膛,去骨、去皮,片成4厘米长、2.5厘米宽...
允程保婴： 这个只能通过低温2-4度冷藏保存.
呼和浩特市18590509935： 新鲜的白木耳怎么处理 ？
允程保婴： 处理新鲜白木耳的步骤:一、用小刀将新鲜木耳的根蒂黑色部分切割干净.二、中间黄色部分是木耳的根部,不需要切削太深,用部分做出来的羹口感很脆.三、加水浸泡新鲜木耳,加的水量应该没过木耳.四、泡至十分钟后将浸泡新鲜木耳的水倒掉,并用清水清洗干净木耳.
呼和浩特市18590509935： 刚采摘下的新鲜木耳如何储存 - ？
允程保婴： 望采纳,谢谢!木耳应放在通风、透气、干燥、凉爽的地方保存,避免阳光长时间照射;存放时要远离气味较重的食物,防止串味.由于木耳质地较脆,应减少翻动,轻拿轻放,不要压重物.
呼和浩特市18590509935： 鲜木耳采摘后如何处?鲜木耳采摘后如何处理 ？
允程保婴： 木耳应放在通风、透气、干燥、凉爽的地方保存,避免阳光长时间照射;存放时要远离气味较重的食物,防止串味.由于木耳质地较脆,应减少翻动,轻拿轻放,不要压重物.
呼和浩特市18590509935： 鲜木耳采摘后怎么变干呢? - ？
允程保婴： 鲜木耳采摘以后一般通过晒干和烘干的方法使木耳变干. 希望采纳
呼和浩特市18590509935： 刚采摘的新鲜银耳怎么处理 - ？
允程保婴： 把他洗干净该摘的就摘 多洗洗就好了
呼和浩特市18590509935： 刚从树上摘下的银耳如何处理 - ？
允程保婴： 洗干净烧汤
呼和浩特市18590509935： 新鲜银耳经过怎样加工才没有毒 - ？
允程保婴： 银耳用水泡至发软,去除硬块,然后洗净
