新鲜木耳是晾干还是晒干
鲜木耳怎么处理
3，冷水浸洗(两三次就可以)4，或炒或拌凉菜(享有吧)新鲜的新鲜的黑木耳黑木耳由于鲜木耳内带有一种肖咸的物质，服用后假如被太阳光直射可能造成皮肢发痒、水肿等病症。应当吃自来水发表的黑木耳。由于把新鲜的黑木耳晾干，在暴晒的全过程中会溶掉绝大多数内毒素，服用前再历经侵泡，在其中带有的剩...
没有晒干的新鲜木耳可以直接食用吗
不可以,里面有种物质对紫外线有反应,如果你吃了新鲜的木耳见太阳后会发生皮肤瘙痒,严重的可导致呼吸麻痹而死亡,你看从来就没见过卖新鲜木耳的吧.千万不要吃
在一般情况下,干木耳要比鲜木耳更健康吗?
干木耳是比鲜木耳更健康，因为鲜木耳中含有感光物质，直接吃会危害皮肤健康。干木耳是把鲜木耳脱水晾晒以后得到的干货食材，不过它比新鲜木耳更营养更健康，因为新鲜的木耳中含有一种感光物质，这种物质对人体有害人体吸收，它以后再晒太阳的时候，皮肤就会出现瘙痒丘疹水肿等多种不适症状，会危害皮肤健康。
鲜木耳有毒吗?鲜木耳能吃吗?
2、干木耳更好虽然鲜木耳吃了可能会造成严重的后果，但是鲜木耳只要经过暴晒成为干木耳，吃了就不会有害了，而且有很多好处，鲜木耳中的卟啉经过暴晒后就会被分解，就算是还有一些残留在木耳上，在泡木耳的时候也会溶解在水中，所以泡木耳也是很有必要的，而且要掌握好泡木耳的时间。3、温馨小提醒干木耳...
鲜木耳保存方法 鲜木耳保存方法有哪些
尽量两三天内吃完。2、可能有人说实在是泡得太多了，两三天也吃不完，那最好的方法就是将泡开了的木耳再次晒干，夏季的时候阳光比较充足，只需要将木耳放在太阳下面晒一天基本上就很干了，这样就不怕木耳会坏了，而且也容易存放，不需要放在冰箱里面，只需要放干燥通风的地方即可。
鲜木耳可以放几天鲜木耳可以吃吗
1、鲜木耳是不能吃的，因为鲜木耳中含有一种叫“卟啉”的物质，食用后经过阳光照射，会发生植物日光性皮炎，从而引起皮肤瘙痒、红肿、痒痛等，所以木耳需要在阳光暴晒下制成干品，将“卟啉”等分解之后再食用。2、而正常情况下，合格的干木耳经过泡发，之后炒食和焯水后凉拌吃都是没有问题的。而若是...
鲜木耳怎么保存
可能有人说实在是泡得太多了，两三天也吃不完，那最好的方法就是将泡开了的木耳再次晒干，夏季的时候阳光比较充足，只需要将木耳放在太阳下面晒一天基本上就很干了，这样就不怕木耳会坏了，而且也容易存放，不需要放在冰箱里面，只需要放干燥通风的地方即可。木耳的选购：看颜色。优质的黑木耳呈深褐色...
新鲜木耳可以放多久
4. 当温度降至0至5℃时，细菌和真菌仍然存在，但它们的生长速度极为缓慢，处于半休眠状态。这对于短期存放新鲜食物，如木耳，能够在一周内有效保鲜。5. 若要长时间保存木耳，采摘后的鲜品应迅速进行干制。通常采用阳光曝晒的方法，鲜木耳晒干大约需要一到三天。干制后的木耳，如果用塑料薄膜包裹，可以...
木耳为何都是干货?新鲜的木耳不可以食用吗?
所以出于食用安全的考虑一般木耳被制作成干货之后进行贩卖，或者是贩卖干货木耳泡发之后的木耳。新鲜木耳也不是说不可以食用，只是食用后会有一些不好的情况发生，不太建议食用新鲜的木耳。木耳是很好的食材，营养丰富，每100克木耳中含有水11克，蛋白质10.6克，脂肪0.2克，碳水化合物65克，纤维素7克，...
没有晒干的新鲜木耳可以直接食用吗?拜托各位了 3Q
千万不可以！ 鲜木耳含有啉类光感化学物和一些喉感的化合物，以及微毒素，食后可引起上呼吸道肿胀，皮炎及呼吸困难。造成昏迷，休克，严重的会危及生命~ 干木耳经过晒烤，这些物质已都自行分解，就可以大胆放心食用了。
安吉县安达回答： 新鲜的比较放心,但是对人体更容易感光和过敏,干的就弥补了上述缺陷,但是在干制过程中存在一些非法添加或以次充好的现象,所以要买质量可靠的.
况贱19188069394问： 刚采摘的木耳可以直接放在太阳下晒吗? - ？
安吉县安达回答： 可以,新鲜木耳有毒,必须晒干,晒干后就无毒了.
况贱19188069394问： 刚采回的黑木耳可以用水洗干净了直接晒干,行吗? - ？
安吉县安达回答： 这个是可以的.
况贱19188069394问： 泡发的木耳还能晾干了再用吗?会不会有毒呢? - ？
安吉县安达回答： 会.隔夜的黑木耳中毒,其实就是因为一种叫做椰毒假单胞菌的细菌,这种细菌会产生一种叫做“米酵菌酸”的毒素,这种毒素一旦进入人们的体内之后,就会出现头晕、腹泻、全身无力甚至是意识不清的情况,这也就是比较典型的中毒的症状...
况贱19188069394问： 生木耳是不是要晒干才以食用? - ？
安吉县安达回答： 新鲜的黑木耳含一种物质,会引起日光性皮炎,故新鲜黑木耳不宜食用.
况贱19188069394问： 网上很多人说新鲜的木耳(也就是刚摘下来的那种)有毒,需要晒干才能吃.但日常也有人食用新鲜木耳,炒菜或者 - ？
安吉县安达回答： 新鲜的木耳含有卟啉,食用了鲜木耳后,经太阳的照射,会患上植物日光性皮炎.日光性皮炎的表现有皮肤瘙痒、皮肤暴露部分出现红肿、痒痛,布满鲜红色的皮疹、水泡、水肿,部分病人还往往伴有全身不适,流鼻涕、流眼泪、乏力、呼吸急促,严重的不只是致皮肤坏死,若水肿出现在咽喉黏膜,会出现呼吸困难.干木耳是鲜品经暴晒处理的成品,在暴晒过程中会分解大部分卟啉,而在食用前,干木耳又经水浸泡,其中含有的剩余卟啉会溶于水,使水发的干木耳无毒.因此,浸泡干木耳的同时,还需多换浸泡的水. 希望采纳
况贱19188069394问： 地木耳洗了晒还是晒干了洗 - ？
安吉县安达回答： 不用洗,晒干放着,吃时用水泡一下再洗.
况贱19188069394问： 鲜木耳的食用方法 - ？
安吉县安达回答： 鲜木耳含有一种卟啉的光感物质,食用后若被太阳照射可引起皮肤瘙痒、水肿,严重的可致皮肤坏死,若水肿出现在咽喉黏膜,会出现呼吸困难.干木耳是经曝晒处理的成品,在曝晒过程中会分解大部分卟啉,而在食用前,干木耳又经水浸泡,其中含有的剩余毒素会溶于水,使水发的干木耳无毒.
况贱19188069394问： 暴晒的木耳能吃吗? - ？
安吉县安达回答： 可以吃,加入你泡发时没掌握好量,泡多了,又吃不了扔了可惜,最好的办法就是晒干,可以继续存储.暴晒也没问题,新鲜的木耳采摘后都是放在室外自然晾晒的,而且鲜木耳有仆岭需要晾晒才能消除的.
