泡菜水变浑浊了怎么办

...红萝卜、莴笋)还挺好吃的。就是泡菜的水有些浑浊,不知道是否正常...
浑浊是正常的，有发酵，但坛子内壁有些像面粉一样的悬浮物就是不好，生花了，可以放点高浓度的酒进去，慢慢就好了，每次都要把放进去的东西晾干水，筷子不能有生水和油，坛子边沿要及时防水的。

能不能求大神看看我的四川泡菜是不是好的啊,混浊沉淀正常吗
不正常，四川泡菜的乳泡过菜后不应该混浊，可能是你洗干净后的菜没有把水立干净，就放进泡菜坛，所以会起沬孑混浊。

腌酸菜水浑了能换吗
腌酸菜。水婚了。是你。那个酸菜放的地方有点热了。应该放。比较凉的地方。谁就不一婚了？水喝了之后不能换新水。也为。以前的老水。进行发酵。才能使得酸菜的酸度。比较好。如果说水婚，你用勺撇撇的么子？就可以了。

我做的泡菜水泡包菜水变浑浊了是不是坏了
不是。用你的鼻子闻闻看看气味是否正常。可用你的嘴尝尝是否有怪味。如果都正常就没什么问题，一些菜泡久了会碎掉。所以看上去是浑的。

泡菜的液水变混浊怎么办?
泡菜盐卤的制法：将清水烧开，加食盐（每1公斤水加80克盐），待盐完全溶解后，放人适量配料，倒人泡菜坛中（以卤水淹到坛子的3／5为宜）。待卤水完全冷却后，再放入菜块。配料可以根据各自不同的口味适当添加，如果喜欢荤味，可加些花椒、大蒜和姜；喜辣，可稍加些辣椒；爱吃甜食，可加点糖。泡...

自己做的泡菜第四天水就变浑了,上面也没有白沫沫,还能吃吗?_百度知 ...
水变浑浊是因为泡菜水产生了霉变。泡菜水的制作千万不能沾油，夹泡菜的筷子最好单独准备，因为水不够洁净就会导致泡菜“生花”，不仅菜会腐烂，还会产生大量霉菌，如果泡菜水色泽发暗、混浊、粘稠、酸味很重或有怪味，即表示泡菜已经腐败变质，不能再食用了。这很可能是中途混入了细菌。

醋坛水浑浊是怎么回事
泡菜腐烂泡菜坛内的水比较浑浊，有可能泡菜，有腐烂的可能性，但是有的菜经过腌制之后出水比较多，如果时间长的话，也会有浑浊的情况我们在腌制泡菜的时候，一定要将缸体清晰干净。因为大家一般腌制泡菜的缸体都是用过很多年的，每年都用来腌制泡菜，所以上面会有一些物质附着在上面，但是比较细小，不容易...

泡的酸菜水怎么变玄了?
1. **自然发酵**：酸菜泡制过程中，蔬菜中的糖分被细菌发酵产生酸和气体。这个过程中，水中的酸性物质和微生物代谢产物可能会导致水变得浑浊，并发生颜色变化。2. **微生物生长**：如果在泡酸菜的过程中没有采取适当的卫生措施，微生物可能会在水中生长。这些微生物会导致水变浑浊，并可能产生一些颜色...

泡菜水浑浊,需要把菜倒了从新做吗?
环境温度有些高，开始发酵，最好放置低温或通风地方。检查一下，泡菜如有软烂部位，应捞出来重新换水淹，多放点食盐。即使不烂也应该尽快吃掉。

腌酸菜时间不长,水开始混了,不清凉了,是腌错了吗
腌酸菜时间不长,水开始混了,不清凉了,不是腌错了。泡菜水变浑浊并不代表坏掉了，有些时候出现浑浊才是正常现象，说到发酵，很多人都应该知道，发酵过程中会产生气体，形成许多肉眼看不到的微小气泡，从而让泡菜水看起来好像很浑浊的样子，这是泡菜制作过程中的必然现象。酸菜的简介 酸菜，主要存在于...