吃发芽的土豆有什么害处?
土豆发芽会产生一种叫龙葵素（又称茄碱）的毒素。质量好的土豆每100克中只含龙葵素10毫克，而变青、发芽、腐烂的土豆中龙葵素可增加50倍或更多。吃极少量龙葵素对人体不一定有明显的害处，但是如果一次吃进200毫克龙葵素（约吃半两已变青、发芽的土豆）经过15分钟至3小时就可发病。最早出现的症状是口腔及咽喉部瘙痒，上腹部疼痛，并有恶心、呕吐、腹泻等症状 .
症状较轻者，经过1～2小时会通过自身的解毒功能而自愈，
如果吃进300～400毫克或更多的龙葵素，则症状会很重，表现为体温升高和反复呕吐而致失水，以及瞳孔放大、怕光、耳鸣、抽搐、呼吸困难、血压下降，极少数人可因呼吸麻痹而死亡。所以对于症状较重的病人要尽早送医院治疗。
解毒措施：
1、应立即口服浓茶水，后刺激咽喉催吐;
2.及时送到最近医院急诊或向120急救中心呼救;
3.用1%鞣酸溶液或浓绿茶水洗胃，然后灌入生鸡蛋清5个加活性炭20克;
4.口服或灌入5%硫酸镁导泻;
5.适当饮用醋;
6.轻者多喝糖开水及温盐水，重者静滴葡萄糖生理盐水，以促进毒物排除，并纠正脱水;
7.对症治疗，适时应用呼吸兴奋剂。
土豆发芽会产生一种叫龙葵素（又称茄碱）的毒素。质量好的土豆每100克中只含龙葵素10毫克，而变青、发芽、腐烂的土豆中龙葵素可增加50倍或更多。吃极少量龙葵素对人体不一定有明显的害处，但是如果一次吃进200毫克龙葵素（约吃半两已变青、发芽的土豆）经过15分钟至3小时就可发病。最早出现的症状是口腔及咽喉部瘙痒，上腹部疼痛，并有恶心、呕吐、腹泻等症状，症状较轻者，经过1～2小时会通过自身的解毒功能而自愈，如果吃进300～400毫克或更多的龙葵素，则症状会很重，表现为体温升高和反复呕吐而致失水，以及瞳孔放大、怕光、耳鸣、抽搐、呼吸困难、血压下降，极少数人可因呼吸麻痹而死亡。所以对于症状较重的病人要尽早送医院治疗。 必须重视预防土豆龙葵素中毒的发生，食用时注意以下几点： 1、不吃未成熟的青皮土豆。 2、对于土豆上已稍有发芽、发青的部位及腐烂部分应彻底清除。如果土豆发青的面积较大，发芽的部位很多，应把这个土豆扔掉。 3、去皮后的土豆切成小块，在冷水中浸半小时以上，使残存的龙葵素溶解在水中。 4、利用龙葵素具有弱碱性的特点，在烧土豆时加入适量米醋，利用醋的酸性作用来分解龙葵素，可起解毒作用。 5、烹饪土豆要烧酥、烧透，利用长时间的高温，起到部分分解龙葵素的作用。 如果吃土豆时口中有点发麻的感觉，则表明该土豆中还含有较多的龙葵素，应立即停止食用，以防中毒。
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土豆发芽会产生一种叫龙葵素(又称茄碱)的毒素。质量好的土豆每100克中只含龙葵素10毫克，而变青、发芽、腐烂的土豆中龙葵素可增加50倍或更多。吃极少量龙葵素对人体不一定有明显的害处，但是如果一次吃进200毫克龙葵素(约吃半两已变青、发芽的土豆)经过15分钟至3小时就可发病。最早出现的症状是口腔及咽喉部瘙痒，上腹部疼痛，并有恶心、呕吐、腹泻等症状
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为什么吃发芽的土豆对人体有害?
一般人吃进200毫克(约一两发芽的马铃薯里所含的龙葵素)就可能引起中毒. 吃了大量发芽的马铃薯后几十分钟或几个钟头就会出现恶心、 呕吐、 腹泻、 嗓子发痒、 头晕、胸闷等中毒症状，甚至昏迷，最后死于神经麻痹引起的呼吸循环衰竭.一旦发现食马铃薯后中毒的病人, 应立即进行急救：1.早期时应先行洗胃、 ...
发芽的土豆有毒,为什么市场上仍然可以看到发芽的土豆?
土豆发芽之后会产生一种毒素，严重的话还有可能导致人死亡。可是土豆有一个特点，那就是这种毒素只会出现在发芽的地方，其他部位是没有的。所以我们在生活中看到发芽的土豆，也会把它简单处理一下，然后当没事一样吃掉。就算市场上有发芽的土豆，人们也会进行购买。1、发芽土豆的毒素 土豆在发芽之后，会...
发芽的马铃薯含有什么毒素
土豆发芽后，芽孔周围就会含有大量的有毒龙葵素，这是一种神经毒素，可抑制呼吸中枢。最好不要食用发芽的土豆。如要食用须深挖及削去芽附近的皮层，再用水浸泡一段时间，煮食时间也须长一些 如果一次吃进200毫克龙葵素（约吃半两已变青、发芽的土豆）经过15分钟至3小时就可发病。最早出现的症状是口腔...
发芽的土豆有什么害处
发芽的土豆的害处有：发芽的土豆容易产生龙葵素，这种毒素一旦进入人体，并且达到一定量时，口腔及咽喉部瘙痒，上腹部疼痛，并有恶心、呕吐、腹泻等症状。如果龙葵精摄入较少的话，人体会自动解毒并且能够恢复健康；如果吃进较多的龙葵素，则会反复呕吐，甚至影响呼吸。发芽的土豆是不能够吃的，因为发芽的土...
发芽的土豆,真的有毒不能吃?
发芽的土豆是坚决不能吃的。发芽的土豆，在芽孔周围有一种神经毒素，即龙葵碱。如果龙葵碱达到一定的量，可以导致人的呼吸肌麻痹，出现咽痒、喘闷、咳嗽、恶心、呼吸困难。如果是比较严重的情况，会造成呼吸肌麻痹而致死亡。经常有人是把发的芽剜了，多泡泡，多炒一炒，也绝对是不行的。因为土豆一旦...
发芽的土豆有毒吗?
发芽的土豆中含有一种对人体有害的生物碱称龙葵素，它对人体胃肠粘膜有刺激作用，并有溶血及麻痹呼吸中枢的作用。发芽土豆的芽眼、芽根和变绿的部位含量更高，人吃了会有咽喉痒、恶心、呕吐、腹痛等症状，重者会死亡，故发芽的土豆不能吃。
轻微发芽的土豆有毒吗
首先，需要明确的是，一旦土豆发芽，它们会产生龙葵碱毒素，这是一种有害物质，如果摄入量过多，可能会导致中毒，出现恶心、呕吐、腹痛等症状，严重时甚至可能导致血压下降和昏迷。因此，对于已经发芽的土豆，我们应谨慎处理。轻微发芽的土豆处理方法：1. 如果土豆发芽较小，且表面没有变绿，可以在处理后...
土豆刚发了一个小芽,还没有变绿,可以吃吗?
土豆发芽会产生龙葵素，对人体有害，不能再食用了。土豆变绿了能不能吃 土豆如果放置的时间太长就会出现局部或整颗变青变绿的现象，这是因为土豆在放置过程中受到光的影响合成了叶绿色，这种土豆一般即将要发芽。这也会让土豆中的龙葵素含量大大提高，龙葵素有苦麻感，是一种有毒物质，在土豆花中含量...
发芽的土豆到底有什么毒
1. 土豆在发芽过程中会产生龙葵素，这是一种有毒的生物碱。2. 龙葵素的含量在土豆发芽、皮变绿时会显著增加，可能导致中毒。3. 发芽土豆中龙葵素主要集中在幼芽和芽基部，摄入少量即可引发严重中毒。4. 土豆中毒通常是由于储存不当导致发芽或部分变黑绿色，烹饪时未能去除或破坏龙葵素。5. 龙葵素的含量...
发芽的土豆里包含什么毒?
发芽的土豆中含有一种对人体有害的生物碱称龙葵素，它对人体胃肠粘膜有刺激作用，并有溶血及麻痹呼吸中枢的作用。发芽土豆的芽眼、芽根和变绿的部位含量更高，人吃了会有咽喉痒、恶心、呕吐、腹痛等症状，重者会死亡，故发芽的土豆不能吃。*不吃未成熟的青皮土豆。*对于土豆上已稍有发芽、发青的部位...
乜纪保胎： 吃土豆的利弊 土豆又名马铃薯,富含淀粉、果胶、蛋白质、钾、柠檬酸、维生素B、C食物纤维.常食土豆强身健体土豆中的钾可以防止高血压.因为当人体过多摄起盐分时,体内的钠会偏高,钾不足,土豆是钾最理想的来源. 土豆中的维生素...
定安县17186495089： 为什么有人说“发芽的土豆不能吃”?对人体有什么危害? - ？
乜纪保胎： 土豆发芽会产生一种叫龙葵素(又称茄碱)的毒素.质量好的土豆每100克中只含龙葵素10毫克,而变青、发芽、腐烂的土豆中龙葵素可增加50倍或更多.吃极少量龙葵素对人体不一定有明显的害处,但是如果一次吃进200毫克龙葵素(约吃半...
定安县17186495089： 稍有发芽的土豆能吃吗?有没有危害? - ？
乜纪保胎： 发芽的土豆中含有一种对人体有害的生物碱称龙葵素,它对人体胃肠粘膜有刺激作用,并有溶血及麻痹呼吸中枢的作用.发芽土豆的芽眼、芽根和变绿的部位含量更高,人吃了会有咽喉痒、恶心、呕吐、腹痛等症状,重者会死亡,故发芽的土豆不...
定安县17186495089： 吃发芽的土豆有什么危害? - ？
乜纪保胎： 土豆发芽:增毒50倍 土豆发芽会产生一种叫龙葵素(又称茄碱)的毒素.质量好的土豆每100克中只含龙葵素10毫克,而变青、发芽、腐烂的土豆中龙葵素可增加50倍或更多.吃极少量龙葵素对人体不一定有明显的害处,但是如果一次吃进200毫克龙葵素(约吃半两已变青、发芽的土豆)经过15分钟至3小时就可发病.最早出现的症状是口腔及咽喉部瘙痒,上腹部疼痛,并有恶心、呕吐、腹泻等症状
定安县17186495089： 发芽的土豆对身体有什么坏处?？
乜纪保胎： 发芽土豆毒素就是龙葵素.如果一次吃进200毫克龙葵素(约吃半两已变青、发芽的土豆)经过15分钟至3小时就可发病.最早出现的症状是口腔及咽喉部瘙痒,上腹部疼痛,并有恶心、呕吐、腹泻等症状,症状较轻者,经过1~2小时会通过自身...
定安县17186495089： 吃发芽的土豆有什么害处?？
乜纪保胎： 土豆发芽有毒,会食物中毒的 土豆补脾,四时宜补
定安县17186495089： 发芽的土豆吃了对人有什么坏处? ？
乜纪保胎： 人如果吃了发芽的土豆,会出现恶心、呕吐、头晕和腹泻等中毒症状,严重时还会造成心脏和呼吸器官的麻痹,使人死亡.
定安县17186495089： 发芽的土豆能不能吃呢、有什么后果、会中毒吗? - ？
乜纪保胎： 不能吃,会中毒. 发芽的土豆中含有一种对人体有害的生物碱称龙葵素,它对人体胃肠粘膜有刺激作用,并有溶血及麻痹呼吸中枢的作用.发芽土豆的芽眼、芽根和变绿的部位含量更高,人吃了会有咽喉痒、恶心、呕吐、腹痛等症状,重者会死亡.
定安县17186495089： 发芽的土豆吃了对人体有害吗? - ？
乜纪保胎： 发芽的土豆吃了对人体有害吗? 发芽的土豆中含有一种对人体有害的生物碱称龙葵素,它对人体胃肠粘膜有刺激作用,并有溶血及麻痹呼吸中枢的作用. 发芽土豆的芽眼、芽根和变绿的部位含量更高,人吃了会有咽喉痒、恶心、呕吐、腹痛等症状,重者会死亡,故发芽的土豆不能吃. 一旦发现食马铃薯后中毒的病人, 应立即进行急救: 1.早期时应先行洗胃、 催吐、 导泻,洗胃液可采用 l一2%鞣酸溶液或茶水以沉淀龙葵素减轻中毒. 2. 反复出现剧烈吐泻者可给予阿托品注射,并注意补充水分,喝些糖水、淡盐水. 3.对症处理: 血压下降者可予升压药, 呼吸循环衰竭时可以应用兴奋剂,并做人工呼吸、 吸氧等.
