锅包肉怎么做？
让东北“宋仲基”安吉嘴馋的锅包肉，做起来这么简单
锅包肉怎么做好吃？
锅包肉的做法
1.淀粉与水成1:1的比例，调制成糊备用。
2. 通脊切成宽度3厘米，厚1厘米的薄片。
3. 取净碗，用5克盐腌制10分钟
4.葱、姜切细丝，香菜切段。
5.在锅中倒入色拉油500克，待油温烧到六成热时，将裹好糊的肉片下入油锅中炸脆，盛出备用。
6.在锅中倒入番茄酱炒香，再加入白糖、白醋、盐、料酒转小火烧开。
7.在用水淀粉进行勾芡。
8.然后下入炸好的肉片，转大火进行翻炒。
9.最后倒入香菜，葱丝，姜丝，继续大火翻炒，翻炒均匀后出锅装盘。
让东北“宋仲基”安吉嘴馋的锅包肉，做起来这么简单
东北锅包肉怎么做？把肉切薄片，胡萝卜大葱切丝，香菜切断，肉中加入两勺淀粉，清水食用油，搅拌均匀下油锅炸，与调好的料汁搅拌。
白菜包肉怎么做白菜包肉的做法
卷好后再把二边包起来。5、用同样的方法把六片白菜叶子都包好，放在一个盘子里。6、烧适量水，水滚后把包好肉的白菜放进去，隔水蒸六分钟。7、时间到了，等稍凉就端也来，把蒸出来的汤倒进放了调料的小碗里，搅拌均匀成酱料。8、最后把酱料烧滚再淋在白菜包肉上面，大功告成。
肉包子的做法
肉包子的做法：主料：猪肉400g。调料：食盐适量、酱油适量、葱适量、料酒适量、酵母(干)适量。1、面粉中加入酵母，温水和面，揉成光滑面团，饧发两个小时。2、饧发完毕的面团二次搓揉后，揪出剂子。3、擀成皮子。4、猪肉洗净，剁成肉糜后加料酒、盐、酱油和小葱，拌成肉馅，放在包子皮上。5、包成...
皮包肉怎么做好吃
皮包肉的做法 用料 豆腐皮 3张 猪肉 250克 金华火腿 3片 鸡蛋 2个 葱花 少许 皮包肉的做法 所有材料备好 肉末 火腿切末 加入耗油丶鸡精搅拌均匀 鸡蛋打散备用 把蛋液刷在豆腐皮上要均匀 放上肉末朝一个方向卷一下 两边对折后再刷鸡液 再向下卷好，成了 装盘备用 冷水上锅蒸之...
肉包子的做法和配方 肉包子怎么做
1、大肉包肉馅：五花肉肥少瘦多剁碎，加入料酒8-10克，葱100克姜30-40克沫，加入调料盐8-10克，白糖3-5克（提鲜中和味道），鸡精4-5克，白胡椒2克，包子料3克，蚝油5-8克，鸡汁5-8克，味极鲜8-10克，尝一下味道，放少许老抽提色，香油8-10克，记得肉里要加入少量的水可以让包子馅更加...
鲜肉馅包子怎么做
包入肉馅。9 右手拇指，食指捏住面皮边沿打褶，直至收口捏拢封口。10 包好的包子，底下垫一小块油纸，放入蒸笼，醒15分钟，冷水上锅，水开后，蒸15分钟。关火后，过3-5分钟，再开盖。11 馅料做法：半肥瘦肉剁碎，我直接用搅拌机搅的。12 肉馅分三次加入100克水。13 搅拌至肉馅完全吸收水分。1...
肉包子怎么做才好吃 怎么做肉包子
肉包子怎么做才好吃 怎么做肉包子 1、主料：小麦粉450克，牛肉300克，竹笋50克，芹菜50克。2、辅料：苏打粉5克，酵母粉50克，盐1克，酱油10克，味精1克，姜10克，油40克，豆瓣35克，花椒粉2克，胡椒粉1克。3、面粉、清水、老酵面调制成团，发酵。4、将发酵后的面团加入小苏打揉匀，用湿纱布...
肉包子的做法是什么?
2、肉馅调好，把胡萝卜和木耳用水焯一下，剁碎。放入馅料里。3、面粉揉好后，放置十分钟就可以包了。4、 包好后，最好醒发十五分钟再入锅。烧开水后放入包子，20分钟。关火停留5分钟，出锅！小贴示：面团的水看自己面粉的吸水性放！馅里的香葱生姜水也看着放！我买的肉比较干，吸水性好！有的...
肉怎么做好吃,生菜包肉的家常做法
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肉包子怎么做
22.做好的生胚用湿纱布盖起来，再静置约20分钟进行第二次饧发(此步骤很重要，不可省略)23.蒸锅内放入适量的水，在蒸屉上刷一层薄油或垫上屉布，放入饧发好的生胚，盖严锅盖，大火，蒸约18分钟后关火，等约3分钟后再打开锅盖，取出即可 - 要使面团完美地发酵，根据我这么些年玩面团的心得，...
鲜肉包子馅的做法
鲜肉包子馅的做法：主料：中筋面粉1000克、水520克、白糖60克、酵母10克。辅料：猪腿肉（馅料）800克、生抽（馅料）20克、老抽（馅料）20克、十三香（馅料）10克、食用油（馅料）50克、葱末（馅料）20克。步骤：1、将腿肉搅碎。2、加入生抽、老抽和十三香，搅拌均匀。3、加入食用油，搅拌均匀...
花俊乳疾： 锅包肉的做法制作锅包肉需要准备一些猪里脊肉,胡萝卜,香菜,生姜,大葱,鸡蛋,少许盐,生抽,白醋,白糖,水淀粉,先把猪肉切成片状,然后把盐,生抽,白糖,...
淇县19881802868： 锅包肉怎么做 - ？
花俊乳疾： 锅包肉是东北的溜肉段衍生出来的一道菜,只不过现在是肉片,外面包着用土豆做的淀粉,放在油里炸,所以又叫“锅爆肉”,外脆、酸甜,里面的肉嫩. 传统“锅包肉” 原料:**里脊肉300克 姜丝5克 葱丝20克 香菜10克 精盐、料酒、酱油、...
淇县19881802868： 锅包肉怎么做啊 - ？
花俊乳疾： 锅包肉的制作材料:主料:瘦肉,淀粉. 锅包肉的做法: 1,面跟淀粉的比例为1:1(做锅包肉调糊一定不要放鸡蛋!)用水调成糊状注意不要调得过干也不要调得太稀. 2,瘦肉切片用刀拍一下少许盐跟鸡粉混均入味半小时. 3,锅下油将瘦肉...
淇县19881802868： 锅包肉怎么做?？
花俊乳疾： 锅包肉做法 原料:a:里脊肉、淀粉. b:醋、糖、少许生抽. c:蒜、葱姜、红椒、香菜.做法: 1、里脊肉切成1.5mm左右的厚片,用盐,鸡精,料酒拌匀腌制一下; 2、糖:醋=3:2混合均匀(这是偏甜口的,要是喜欢篇酸口的多加点儿醋、,滴两滴老抽调匀(老抽可以不加,我喜欢颜色深的菜,所以加了点儿; 3、蒜切末,葱姜,红椒切丝,香菜洗净从中间切一刀; 4、淀粉加少许水拌成淀粉糊,拌入腌制好的肉片,让每片肉都均匀的挂上糊; 5、锅内放油,把挂好糊的肉片放锅内炸至金黄捞出;
淇县19881802868： 锅包肉怎么做?????? - ？
花俊乳疾： 锅包肉 原料:猪里脊肉(后臀尖瘦肉也可)300克,姜丝5克,葱丝20克,香菜10克,精盐、料酒、酱油、白糖、醋、味精、鲜汤、水淀粉、色拉油各适量.制法: 1.猪肉改刀成7厘米长、5厘米宽、0.2厘米厚的大片,用精盐、料酒拌匀码味;...
淇县19881802868： 锅包肉的做法？
花俊乳疾： 原料: a:里脊肉、淀粉. b:醋、糖、少许生抽. c:蒜、葱姜、红椒、香菜. 做法: 1、里脊肉切成1.5mm左右的厚片,用盐,鸡精,料酒拌匀腌制一下; 2、糖:醋=3:2混合均匀(这是偏甜口的,要是喜欢篇酸口的多加点儿醋、,滴两滴老抽调匀(老抽可以不加,我喜欢颜色深的菜,所以加了点儿; 3、蒜切末,葱姜,红椒切丝,香菜洗净从中间切一刀; 4、淀粉加少许水拌成淀粉糊,拌入腌制好的肉片,让每片肉都均匀的挂上糊; 5、锅内放油,把挂好糊的肉片放锅内炸至金黄捞出; 6、炒锅内放油炒香蒜末,下炸好的肉片炒匀,倒入第2部的料汁和葱姜丝,红椒丝快速翻炒均匀,待每片肉都均匀沾满料汁即可停火,洒入香菜拌匀即可!
淇县19881802868： 怎样做锅包肉？
花俊乳疾： 传统“锅包肉”原料:**里脊肉300克 姜丝5克 葱丝20克 香菜10克 精盐、料酒、酱油、白糖、醋、味精、鲜汤、水淀粉、色拉油各适量.制法:1.**里脊肉改刀成7厘米长、5厘米宽、0.2厘米厚的大片,用精盐、料酒拌匀码味;用水淀粉及少...
淇县19881802868： 锅包肉的做法?？
花俊乳疾： 包肉烹制材料主料:猪里脊肉(320克)、葱丝(1汤匙)、姜丝(1汤匙)、香菜末(2汤匙)腌料:盐(1/5汤匙)、料酒(1汤匙)、鸡粉(1/3汤匙)、生粉(2汤匙)芡汁:海天铁强化金标生抽王(2汤匙)、白糖(2汤匙)、海天金标米...
淇县19881802868： 锅包肉怎么做呢? - ？
花俊乳疾： 1》锅包肉:又名“锅爆肉”,据说原型是东北熘肉段,但是现在改良了,采用了新的做法.做锅包肉必需用瘦肉,而且用里脊肉最佳.在选好的肉段外面挂上土豆淀粉的糊,入热油炸,将里面的瘦肉段收干,这时候再加番茄酱、胡萝卜、西红...
淇县19881802868： 锅包肉做法食谱 - ？
花俊乳疾： 主料里脊250g 辅料胡萝卜40g、葱量量、生抽25ml、米醋15ml、番茄酱25ml、白糖20g、盐适量鸡精少许、水淀粉适量、料酒15ml、姜适量 锅包肉的做法1准备好所有的食材.2里脊肉洗净切薄片,家少许料酒和盐腌制片刻.3葱姜切丝,胡萝卜切丝,香菜切段.4取一个小碗加入生抽,米醋,番茄酱,糖,盐,鸡精,水淀粉拌均匀成为料汁.5淀粉加清水调开.6里脊肉片沾裹淀粉.7再放入水淀粉中挂糊.8锅中油烧热,放入里脊肉片,炸至金黄捞出.9然后把肉片再次复炸一遍沥油.10炒锅倒油爆香葱姜丝,再放入胡萝卜丝翻炒片刻.11淋入料汁炒至出香味.12倒入炸好的里脊肉.13翻炒均匀后放入香菜段关火.
