肉怎么做好吃,生菜包肉的家常做法

作者&投稿:越终 (若有异议请与网页底部的电邮联系)
生菜包肉的酱料怎么做~





食材

  • 主料

  • 生菜

    200克

  • 猪瘦肉

    100克

  • 辅料

  • 适量

  • 适量

  • 老抽

    适量

  • 豆瓣

    适量

  • 味精

    少许

  • 淀粉

    少许

  • 大蒜瓣

    适量

  • 步骤

  • 1.瘦肉切薄小一点的薄片

  • 2.倒上几滴老抽,少许盐,味精,豆瓣酱拌均

  • 3.生菜洗净,甩干水摆盘

  • 4.大蒜切片

  • 5.喜欢大葱的也可以放点大葱(我是放了哦真的很好吃)

  • 6.加入淀粉和少量的清水拌均(稀点,调干了放锅里就成一团了)

  • 7.锅中多油,放肉下去炒制(我喜欢多炒一会儿,肉吃着更香)炒熟后的肉沥油捞起就可以装盘了

  • 8.吃的时候一张生菜叶包上一两块肉,一片大蒜,点大葱,裹成一团放嘴里,大大的满足。

  • 小贴士

  • 生菜包肉最重要的部分就是在肉质上,淀粉一都要稀释一点,不能太干了。油得多放,否则炒出来的肉很干,吃着很老。



主料生菜200克猪瘦肉100克辅料油适量盐适量老抽适量豆瓣适量味精少许淀粉少许大蒜瓣适量
步骤
生菜包肉的做法步骤11.瘦肉切薄小一点的薄片
生菜包肉的做法步骤22.倒上几滴老抽,少许盐,味精,豆瓣酱拌均
生菜包肉的做法步骤33.生菜洗净,甩干水摆盘
生菜包肉的做法步骤44.大蒜切片
生菜包肉的做法步骤55.喜欢大葱的也可以放点大葱(我是放了哦真的很好吃)
生菜包肉的做法步骤66.加入淀粉和少量的清水拌均(稀点,调干了放锅里就成一团了)
生菜包肉的做法步骤77.锅中多油,放肉下去炒制(我喜欢多炒一会儿,肉吃着更香)炒熟后的肉沥油捞起就可以装盘了
生菜包肉的做法步骤88.吃的时候一张生菜叶包上一两块肉,一片大蒜,点大葱,裹成一团放嘴里,大大的满足。




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宰房银可: 生菜包肉丸详细制作步骤1. 猪肉绞碎后搓成乒乓球状的猪肉丸;2. 再把猪肉丸和切碎的洋葱、用水浸过的面粉、调味料等混合起来;3. 以生菜叶来包裹住,并除去水气;4. 在锅涂上一层油之后,将菜包肉丸、胡萝卜、火腿和腌肉等放进,盖上后煮2~3分钟;5. 把汤水倒进,直至淹没配料为止,加盖后以慢火煮1小时;6. 中途若水分蒸干,稍加以补充,直至水分近乎全干时止.

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宰房银可: 我最喜欢生菜包饭,做法就是土豆蒸熟后用肉酱拌匀,然后再入米饭和葱丝香菜丝,再用和生菜包起,好起极了

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宰房银可: 主料:猪里脊肉.辅料:生菜适量.调料:黑胡椒粉一勺、植物油少许、烤肉酱适量. 1、将里脊肉切成5mm厚的片,放入容器中,加入烤肉酱,黑胡椒粉,用手抓匀后,再淋入适量油,抓匀,腌制两小时以上; 2、将腌好的肉放在烤架上,底下接铺好锡纸的烤盘.烤箱200度预热好,送入烤箱,烤3-4分钟,变色即好. 3、用洗净沥干的生菜包裹烤好的憨定封剐莩溉凤税脯粳肉片食用即可 望采纳!

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宰房银可: 主料:生菜(团叶)200克,猪肉(肥瘦)100克 辅料:火腿50克,胡萝卜20克,咸肉30克,洋葱(白皮)50克,面包50克,肉豆蔻3克 调料:盐3克,胡椒粉1克 做法:1. 猪肉绞碎后搓成乒乓球状的猪肉丸;2. 再把猪肉丸和切碎的洋葱、用水浸过的面粉、调味料等混合起来;3. 以生菜叶来包裹住,并除去水气;4. 在锅涂上一层油之后,将菜包肉丸、胡萝卜、火腿和腌肉等放进,盖上后煮2~3分钟;5. 把汤水倒进,直至淹没配料为止,加盖后以慢火煮1小时;6. 中途若水分蒸干,稍加以补充,直至水分近乎全干时止.

绵阳市15163583952: 生菜包牛肉怎么做好吃 -
宰房银可: 主料 生菜 :500 牛肉 :300 辅料 大蒜 :适量 豆瓣酱 :适量 具体步骤 第一步 生菜洗净,大蒜切片备用 第二步 牛肉冼净,用干净的布或厨房纸吸干水分 第三步 热锅,200度时倒入少许油.用1滴水滴入锅中,如果水没蒸发而是变成一颗颗小水珠在锅里滚来滚去就差不多200度,可以倒油了 第四步 放入牛肉,出血水就翻个面.太专心了,忘记拍照了 第五步 牛肉煎至自己喜爱的程度就可以出锅了.为了方便吃,大块牛肉通通切小块 第六步 最后,生菜里卷入牛肉,蒜片,少许豆瓣酱,就可以开吃啦!

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