皮包肉怎么做好吃
易于消化，适合老年人食用
红烧豆腐皮包肉
那天买了点豆腐皮回来,做了个红烧豆腐皮包肉,味道不错,很鲜,你们也回去做着吃吃看吧.炸响铃大家都吃过吧,不过在家做这个太费油,也不符合建康饮食的原则.所以我改炸为红烧了.
难度：切墩(初级)
时间：10-30分钟
主料
豆腐皮数张
肉馅少许
红烧豆腐皮包肉的做法步骤
1.
整张的豆腐皮摊开,切成四份.
2.
取一小张豆腐皮,放上少许调好味的肉馅,
3.
像包春卷一样卷起来.
4.
全部包好后,平底锅放少量油煎下,表面呈金黄色.
5.
煎好的豆腐皮包肉平铺进锅内,加少量水,老抽,白糖,鸡精调味,中火煮个大概5~8分钟,熟了就可以了
6.
加少量水,老抽,白糖,鸡精调味,中火煮个大概5~8分钟,熟了就可以了
小贴士
中医认为，猪肉性平味甘，有润肠胃、生津液、补肾气、解热毒的功效，主治热病伤津、消渴羸瘦、肾虚体弱、产后血虚、燥咳、便秘、补虚、滋阴、润燥、滋肝阴、润肌肤、利小便和止消渴。猪肉煮汤饮下可急补由于津液不足引起的烦燥、干咳、便秘和难产。
皮包肉的做法
用料
豆腐皮 3张
猪肉 250克
金华火腿 3片
鸡蛋 2个
葱花 少许
皮包肉的做法
所有材料备好
肉末
火腿切末
加入耗油丶鸡精搅拌均匀
鸡蛋打散备用
把蛋液刷在豆腐皮上要均匀
放上肉末朝一个方向卷一下
两边对折后再刷鸡液
再向下卷好，成了
装盘备用
冷水上锅蒸之前，碗里加水，和豆腐皮平起，冷水大火蒸20分钟，关火，等5分钟拿出
撒上葱花，好了，开吃。记住这个不用放盐哟！因为火腿和耗油都是咸的。放盐会太咸。
肉皮清蒸。肉酱好包裹在其中。
用粽叶包裹清蒸。
肉包子怎么做的好吃
6、把醒发好的面团放在案板上揉搓排气，再揉成长条状，分成大小相等的面剂；用手掌把面剂揉成圆形，用擀面杖把面剂擀成中间厚边缘薄的面块备用；7、把冷藏好的肉馅拿出来，加入一把葱末拌匀，把肉包子包好；8、把包好的肉包子上笼，继续醒发20分钟之后开火，水开中火蒸15分钟关火，再焖上三分...
百吃不厌的鲜肉包怎么做好吃又简单,做法
第一步 1.猪肉，葱洗净。第二步 第二步 2.将肉剁碎，加入盐，料酒，胡椒粉，香油，生抽，葱未，姜末，搅匀。第三步 第三步 3.用筷搅打均匀，并分多次放小半碗水。第四步 第四步 4.用打蛋器将肉打到起劲，水肉融合一体。第五步 第五步 5.搅到起劲的肉，放到冰箱冷冻室，冷冻一小时。...
百叶包肉怎么做,鲜香软嫩,超好吃,孩子吃个不停呢?
第一步五花肉清理干净，随后切割成肉沫，最好是选择五花肉，那样搞好以后味儿才香。随后加入适量料酒去腥。姜蒜添加少量水与盐，拌匀，制成葱姜水，一会参与到饺子馅里边调料，去腥提鲜效果非常不错。然后饺子馅里边加入适量葱姜水，耗油，盐和胡椒粉拌匀以后预留，记牢，饺子馅在拌和时，要沿着一个方...
怎么包猪肉好吃又简单窍门
1. 准备猪肉：将猪肉洗净，去除多余的脂肪和筋膜，切成薄片或小块备用。2. 腌制猪肉：将猪肉放入碗中，加入适量的盐、胡椒粉、蒜粉和生姜粉，搅拌均匀，腌制15-20分钟，使调味料充分渗入猪肉。3. 包猪肉：将腌制好的猪肉均匀地放在包菜叶上，然后将包菜叶包裹住猪肉，尽量使包菜叶完全包裹住猪肉，防...
如何做肉包子馅好吃
要做好吃的肉包子馅，可以遵循以下几个步骤：1. 选择好的肉：选择瘦肉（如猪肉腿肉），切成细碎的肉馅。可以搭配少量的肥肉增加香味和口感。2. 调制合适的调料：将肉馅放入容器中，加入葱姜蒜末、盐、酱油、料酒、胡椒粉等调料，适量的味精和鸡精可以增加鲜味。可以根据个人口味加入适量的辣椒粉或其他...
包肉饺子馅怎样弄好吃 猪肉饺子馅怎么调好吃的配方
2、新鲜的五花肉(肥瘦比例3：7)，剁成半个黄豆粒大小的碎末状。葱姜切成细末，花椒洗净放在盖碗里用温水浸泡12个小时，选用黄豆酱油。3、用浓一点的花椒水将肉馅充分搅拌均匀。4、倒入黄豆酱油拦匀，最好静置一个小时以上再放入葱姜末、香油。充分搅拌均匀即可。5、猪肉饺子馅的做法技巧：（1）肉的...
包子肉馅怎么调好吃
3、将剁好的肉末内加入少许花椒水用筷子打至起粘性,再加入少许花椒水,继续搅拌至肉馅粘稠有弹性。4、锅内放入食用油,放几粒花椒,炸至花椒略显黑色出香味,这时制成的是花椒油。5、用小勺舀点花椒油泼在打好的肉馅上,将肉馅拌匀即可。 抢首赞 评论 分享 举报 ...
猪肚包肉怎么做才好吃?
准备馅料：将猪肉切成小块或绞成肉末，加入适量的葱姜水、盐、酱油、料酒、胡椒粉、五香粉等调味料拌匀，腌制20分钟左右，让肉馅充分吸收调味料的味道。包裹肉馅：将调好味的肉馅填入猪肚内，不要填得太满，以免煮的过程中猪肚破裂。然后将猪肚口缝合或用牙签固定，确保肉馅不会漏出。烹制：将包好的...
羊肚包肉怎么做好吃又简单?
烹饪：在锅中加入适量的水，放入封好口的羊肚包肉，加入几片姜、葱段和适量的料酒，大火烧开后转小火慢炖。调味：炖煮过程中，可以根据个人口味加入适量的盐、胡椒粉和老抽调色。炖煮：羊肚包肉需要慢火炖煮，时间大约为1-2小时，直到羊肚和羊肉都变得非常软烂。出锅：羊肚包肉炖煮至软烂后，捞...
小笼包怎么做才更好吃呢?
1、面粉加水，酵母，糖，盐。2、面粉和成光滑面团。3、盖上湿布发酵至2倍大。4、面团发酵时可以来准备馅料，猪肉绞成肉末或者手工剁成肉末加入料酒和食盐腌制10分钟。5、葱花和姜末加100克的清水浸泡约10分钟成为葱姜水。6、把肉馅往一个方向搅拌，缓缓加入葱姜水，直到肉馅吸足水分。7、肉馅饱和...
本放丽珠： 包肉的猪皮应该要紧实有弹性,而且包的时候要用绳子尽量的绑好,不能散花,下锅后要注意火候,不能猛火,要开锅冒气后改成文火慢煮,煮熟出锅后,趁热用重物压住,放凉后就可拆线下刀切片了,切下来的肉片是皮连肉,紧裹着的,绝不会散花了 再调上一碗蒜泥,就很好了.
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本放丽珠： 用料: 1、豆腐半斤. 2、葱三棵. 3、化猪油一大匙(凡是做白油类的菜都必须用化猪油). 4、淀粉一大匙. 5、盐、味精适量.做法: 1、将豆腐切丁,葱切碎,淀粉里加适量水兑成水淀粉.2、在沸水中放一匙盐,将豆腐丁过沸水去豆腥味,捞出后放清水中漂上.3、锅中放化猪油烧至三成热.4、将豆腐丁沥干水放入锅中,再放适量盐、味精、半杯汤或水烧五分钟左右至入味.5、勾芡翻匀.6、放一半葱碎、味精再翻匀.7、起锅装盘即可上桌.
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本放丽珠： 豆皮包肉怎么做 材料 肉馅,葱末,盐,生抽,豆腐皮,粉丝,菠菜,香菜 做法 1.原料有新鲜的肉馅,加葱末、盐、生抽调味. 2.数张超市里买来的豆腐皮. 3.粉丝和菠菜是一会儿做汤用的. 4.把豆腐皮裁成馄饨皮那么大,放上一点鲜肉馅,包起来. 5.用一根香菜拦腰捆住. 6.锅中放高汤,煮开后慢慢放进粉丝和豆皮包,2分钟后放菠菜,关火.
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本放丽珠： 1、豆腐皮用水沾软,摊开,切成四份.每份大约和男人的手一样大. 2、肉馅用姜末、葱末调好. 3、取一小张豆腐皮,放上少许调好的肉馅,像包春卷一样包起来. 4、全部包好后,平底锅放少量油煎一下,表面呈金黄色,烹入料酒. 5、加少量水、酱油、白糖调味,中火煮约4分钟,熟了就可以了.最后可以撒上葱花或者白芝麻.
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本放丽珠： 做法:1、取新鲜柚子皮半个,去点里面的白皮,清水洗净,切成小方块.羊肉洗净控净水分.2、将羊肉放进冷水锅中.小火慢煮.锅开后再煮15分钟,煮至羊肉断生后捞出.煮过的汤水不用.3、将羊肉趁热切成小方块.4、将柚子皮、花椒...
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