皮包肉怎么做好吃
易于消化,适合老年人食用
红烧豆腐皮包肉
那天买了点豆腐皮回来,做了个红烧豆腐皮包肉,味道不错,很鲜,你们也回去做着吃吃看吧.炸响铃大家都吃过吧,不过在家做这个太费油,也不符合建康饮食的原则.所以我改炸为红烧了.
难度:切墩(初级)
时间:10-30分钟
主料
豆腐皮数张
肉馅少许
红烧豆腐皮包肉的做法步骤
1.
整张的豆腐皮摊开,切成四份.
2.
取一小张豆腐皮,放上少许调好味的肉馅,
3.
像包春卷一样卷起来.
4.
全部包好后,平底锅放少量油煎下,表面呈金黄色.
5.
煎好的豆腐皮包肉平铺进锅内,加少量水,老抽,白糖,鸡精调味,中火煮个大概5~8分钟,熟了就可以了
6.
加少量水,老抽,白糖,鸡精调味,中火煮个大概5~8分钟,熟了就可以了
小贴士
中医认为,猪肉性平味甘,有润肠胃、生津液、补肾气、解热毒的功效,主治热病伤津、消渴羸瘦、肾虚体弱、产后血虚、燥咳、便秘、补虚、滋阴、润燥、滋肝阴、润肌肤、利小便和止消渴。猪肉煮汤饮下可急补由于津液不足引起的烦燥、干咳、便秘和难产。
皮包肉的做法
用料
豆腐皮 3张
猪肉 250克
金华火腿 3片
鸡蛋 2个
葱花 少许
皮包肉的做法
所有材料备好
肉末
火腿切末
加入耗油丶鸡精搅拌均匀
鸡蛋打散备用
把蛋液刷在豆腐皮上要均匀
放上肉末朝一个方向卷一下
两边对折后再刷鸡液
再向下卷好,成了
装盘备用
冷水上锅蒸之前,碗里加水,和豆腐皮平起,冷水大火蒸20分钟,关火,等5分钟拿出
撒上葱花,好了,开吃。记住这个不用放盐哟!因为火腿和耗油都是咸的。放盐会太咸。
肉皮清蒸。肉酱好包裹在其中。
用粽叶包裹清蒸。
肉包子怎么做的好吃
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百叶包肉怎么做,鲜香软嫩,超好吃,孩子吃个不停呢?
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如何做肉包子馅好吃
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包子肉馅怎么调好吃
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猪肚包肉怎么做才好吃?
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小笼包怎么做才更好吃呢?
1、面粉加水,酵母,糖,盐。2、面粉和成光滑面团。3、盖上湿布发酵至2倍大。4、面团发酵时可以来准备馅料,猪肉绞成肉末或者手工剁成肉末加入料酒和食盐腌制10分钟。5、葱花和姜末加100克的清水浸泡约10分钟成为葱姜水。6、把肉馅往一个方向搅拌,缓缓加入葱姜水,直到肉馅吸足水分。7、肉馅饱和...
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本放丽珠: 豆皮包肉怎么做 材料 肉馅,葱末,盐,生抽,豆腐皮,粉丝,菠菜,香菜 做法 1.原料有新鲜的肉馅,加葱末、盐、生抽调味. 2.数张超市里买来的豆腐皮. 3.粉丝和菠菜是一会儿做汤用的. 4.把豆腐皮裁成馄饨皮那么大,放上一点鲜肉馅,包起来. 5.用一根香菜拦腰捆住. 6.锅中放高汤,煮开后慢慢放进粉丝和豆皮包,2分钟后放菠菜,关火.
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本放丽珠: 1、豆腐皮用水沾软,摊开,切成四份.每份大约和男人的手一样大. 2、肉馅用姜末、葱末调好. 3、取一小张豆腐皮,放上少许调好的肉馅,像包春卷一样包起来. 4、全部包好后,平底锅放少量油煎一下,表面呈金黄色,烹入料酒. 5、加少量水、酱油、白糖调味,中火煮约4分钟,熟了就可以了.最后可以撒上葱花或者白芝麻.
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