肉包子的做法是什么？
1、面粉发酵好，放置温暖地方，一般三个小时就发好了。如图，蜂窝状，膨大。
2、肉馅调好，把胡萝卜和木耳用水焯一下，剁碎。放入馅料里。
3、面粉揉好后，放置十分钟就可以包了。
4、 包好后，最好醒发十五分钟再入锅。烧开水后放入包子，20分钟。关火停留5分钟，出锅！
材料：
面粉400克、鲜酵母5克、水250克。
馅心材料：
肉沫400克、鸡蛋2个，木耳、干菇、笋各适量、葱姜适量。
调料：
盐、酱油、糖、美极鲜味汁、蚝油、鸡精、香油。
1、将鲜酵母在250克水（30度的水温）中化开；
2、将水徐徐倒入装着面粉的盆中，用筷子将其搅拌成雪片状；
3、揉成面团，盖上湿布，饧15分钟（夏天的室温；
4、将面团取出，再次揉紧，然后，搓成长条，下剂，擀圆片即成包子皮。
1、在肉沫中加入两个鸡蛋，葱末姜末；
2、加入盐、酱油、糖、鸡精，充份拌匀上劲后，加入香油，再充分拌匀；
包与蒸：
1、在包子皮中放入适量馅料；
2、打褶成包子坯，放入刷完油的蒸锅屉上，盖上锅盖，放置10分钟，进行二次醒发；
3、将蒸锅置于火上，大火烧开后改小火蒸15分钟；
4、关火，不要开锅盖，待一分钟后再慢慢开盖即可。
3、木耳、干菇、用温水泡发后洗净切粒，笋（我用的是扁尖）焯水后切粒；
4、锅内热油，五成热时，先将菇与笋粒下入煸炒至发干，再放入木耳炒匀，调入美极鲜、蚝油炒匀起锅放凉备用；
5、将炒好的菌菇倒入肉中，充分拌匀即成包子馅。
鲜肉大包的做法：
1、面粉加用温水调好的干酵母（按说明书），揉透。
2、做肉馅：好五花肉剁馅，加盐、胡椒、少许味精、小葱末、加一点点水（加菜就不加水）,搅拌拌匀，反复多次，搅拌时最好朝一个方向，然后放冷藏室静置30分钟，即可。
3、用发好的面，将肉馅包进去，包成大包，醒一下。
4、然后隔水蒸熟，即可。
注：馅里加蔬菜的做法：
我一般用青菜（小白菜，大白菜、芹菜也可以），烧一锅水，开，放青菜适量，变色捞出，放入旁边一大盆冷水里，及时冷却，（否则，青菜会黄），然后用手捞出挤干水分，剁碎，这样好剁多了，再挤干水分，拌油。
和肉馅混合，拌匀！及时用！
菜馒头：
青菜、香菇、木耳、黄花菜、上好的五香干子、油面筋剁馅，加油、盐、胡椒、少许味精、给一点点糖。
包子的具体做法?
调匀；4、水，酵母，面粉混合揉成光滑面团；5、盖上湿布放温暖处发酵两倍大小；6、面团排气后分成均匀十份揉圆；7、擀成圆皮，放入馅料包好；8、蒸屉上放半干的笼布，放上包子，中间留有空隙，盖盖醒15分钟；9、冷水上锅，水开后蒸15分钟，蒸好不要立即开盖，等5分钟左右再揭开盖子。
怎样自己在家做好吃的包子,做法全一点
1、将发面团揉光，搓成长条，切成小团，擀成外薄内厚小圆片成为包子皮备用。2、皮包馅，捏成细花纹的包子。底垫白纸，放温暖处醒45分钟。第四步：蒸 包子上蒸笼，移入滚水用旺火蒸约15分钟即可。1》蒸包子的全过程 美味的饺子的制作过程是这样的：第一、首先要把面发好，说到发面，就要掌握好...
包子做法
包子是我国传统的一种食品，是许多人喜爱的早餐、午餐或晚餐，也是人们喜爱的小吃之一。包子有许多种不同的 flors, 它们被人们拿来作为嫁娶、庆祝节日或其他重要场合的主菜，因此掌握一个好的包子做法是很重要的。制作包子的主要步骤包括醒面、包馅、发酵和蒸馒头等。其制作过程需要耐心和细心，我将介绍...
怎样做包子的家常做法 做包子的家常做法是怎样的
1、蒸包子最重要的一点就是发面，如果面发不好，步骤再怎么正确也不行。蒸包子的面水比例为2：1就可以，用温水和面，用手背试一下水温，不烫手就行，这样酵母的活性最大，面发的比较快，揉光后盖上盖子醒发至两倍大，如果面没有完全发好千万不能着急做包子，一定要醒发到面团中间充满蜂窝状的小孔...
做包子的配方和做法分别是?
辅料：油适量、盐适量、酵母5g、温水250g、高汤适量、香油适量、生姜1块、大蒜3瓣、大葱150g、鸡蛋1个、生抽适量。1、温水里加入酵母，静置5分钟。2、将酵母水少许少许加入面粉里，一边用筷子搅拌。3、揉成光滑的面团。4、发酵至原来的两倍大。5、在发酵的过程中，准备包子馅料，将猪肉剁成末。6、...
蒸包子的做法蒸包子怎么做
4、用筷子一直朝着一个方向搅拌，直到肉馅变得很粘稠，这样就是肉馅上劲了。然后把肉馅放在一旁腌制。5、茴香剪掉根，洗干净、切碎。6、切碎以后直接放在肉馅里。7、这个时候包子面也发的差不多了，用手按一下面团，有轻微的回弹就可以了。在桌面上撒上薄面，把面团倒出来。8、用手捏一小撮小苏打...
包子的家庭做法有什么?
包子是一种非常受欢迎的中国传统面点，它的做法多样，可以根据个人口味和喜好进行调整。以下是一种基本的家庭做法：材料：中筋面粉：500克 温水：约250毫升 干酵母：5克 糖：适量（用于激活酵母）猪肉馅：300克 青菜（如白菜、韭菜等）：适量 姜末：适量 葱花：适量 生抽（酱油）：适量 老抽（老抽酱油...
三鲜包子的常见做法?
家里做三鲜包子,早餐就得吃好! 主料 韭菜300克 猪肉200克 面粉500克 面酱1勺 盐1勺 鸡汁1勺 姜末1勺 发酵粉1包 鸡蛋3个 虾仁2两 猪油少许 料酒1勺 酱油1勺 十三香1勺 蚝油3喷头 做法: 1、牛奶放入盆中,加入少许猪油。 2、放入面粉和发酵粉和成光滑面团。 3、醒发1小时左右。 4、将肉馅加入姜末,...
做包子的方法是什么?
(3) 包馅心。每个包子再加些绵白糖，包好后上笼屉蒸熟，取出装盆即成。酱肉包子的做法 酱肉内馅材料：1、鲜肉沫（也可将瘦肉稍微煮熟一下切细丁，我喜欢碎点的肉就搅成肉泥了）；2、黄葱切丁 3、甜酱 4、鸡精、糖、盐各适量 做法：1、锅中下油，待油温七成热是下肉沫炒散，然后放入甜酱...
肉包子的家庭做法有哪些?
肉包子是一种非常受欢迎的中式面点，它的馅料通常由猪肉和其他调味料组成，外皮则是用发酵面团制成。家庭制作肉包子可以根据个人口味和喜好进行调整，以下是一种基本的家庭做法：材料准备：中筋面粉：500克 温水：约250毫升 干酵母：5克 糖：适量（用于激活酵母）猪肉馅：300克 青菜（如白菜、韭菜等）...
五肾天甲： 肉包子怎么做好吃,包子馅的制作方法.包子是经常吃的一种主食,食用比较广泛的,类似饺子,不同的饺子馅给我们带来不同的口味,包子怎么做好吃,下面小编来为大家介绍下肉包子馅怎么做好吃,来一起了解下,包子馅的制作方法,喜欢...
肇州县18728223777： 猪肉包子的做法 ？
五肾天甲： 1、材料:猪肉馅300克、面粉200克、葱花20克、碱液、麻油、生姜末、花椒粉、植物油、酱油、精盐、味精皆适量.2、把面粉用温水和成面团,发酵后兑入碱液揉匀.3、猪肉馅放在碗中,搀入酱油、精盐、清水拌匀,放入葱花、生姜末、花椒粉、味精、植物油、麻油拌匀.4、把面团搓成长条,揪成6个剂子,剂子擀成圆片,包入肉馅料,做成包子.5、包子摆在笼屉中,上盖,用旺火蒸25分钟.
肇州县18728223777： 猪肉包子馅怎么做的 ？
五肾天甲： 材料:面粉、酵母、韭菜、五花肉、色拉油、香油、鸡蛋、十三香.做法:1、把酵母用水溶解,倒入面粉中和成光滑的面团,发酵40分钟左右,面团就发酵完成了.2、把韭菜洗干净切碎,五花肉剁碎,鸡蛋打散入炒锅炒散.3、韭菜、猪肉碎、色拉油、香油、十三香、鸡蛋碎,一起放入容器中搅拌均匀,最后加上适量的盐拌均匀,包子馅就做好了.4、取一部分面团分成剂子,擀成圆饼,包上包子馅,然后顺着边儿依次的捏掐折叠,最后捏紧,包子就包好了.5、上蒸锅中大火,蒸15分钟即可.
肇州县18728223777： 肉包子的做法？
五肾天甲： 面皮材料:面粉400克、鲜酵母5克、水250克.馅心材料:肉沫400克、鸡蛋2个,木耳、干菇、笋各适量、葱姜适量.调料:盐、酱油、糖、美极鲜味汁、蚝油、鸡精、香油.做馅:1、在肉沫中加入两个鸡蛋,葱末姜末;2、加入盐、酱油、...
肇州县18728223777： 猪肉包子馅做法 ？
五肾天甲： 1、配料:猪肉馅150克、面粉200克、面粉40克、葱花20克、碱液、麻油、生姜末、花椒粉、植物油、酱油、精盐、味精皆适量.2、制法:把面粉、面肥用温水和成面团,发酵后兑入碱液揉匀.猪肉馅放在碗中,搀入酱油、精盐、清水拌匀,放入葱花、生姜末、花椒粉、味精、植物油、麻油拌匀.把面团搓成长条,揪成6个剂子,剂子擀成圆片,包入肉馅料,做成包子.包子摆在笼屉中,上盖,用旺火蒸25分钟.
肇州县18728223777： 如何制作好吃的肉包子 - ？
五肾天甲： 肉包子:1、发面 2、制馅 3、包 4、蒸 5、常见问题及原因 做法:1、准备面粉,蒸包子用普通面粉就可以. 2、酵母加水搅拌均匀,一斤面粉加2克左右酵母(我常用安琪的),酵母的量多点无所谓的,多了发的快点.至于水,冬天用温水,夏...
肇州县18728223777： 大肉包子的做法 - ？
五肾天甲： 鲜肉大包的做法: 1、面粉加用温水调好的干酵母(按说明书),揉透. 2、做肉馅:好五花肉剁馅,加盐、胡椒、少许味精、小葱末、加一点点水(加菜就不加水),搅拌拌匀,反复多次,搅拌时最好朝一个方向,然后放冷藏室静置30分钟,...
肇州县18728223777： 肉包子的做法？
五肾天甲： 原料:肉糜;鸡蛋;面粉; 步骤与做法:1、肉糜+鸡蛋+葱花+姜末+盐+糖+老抽+鸡精沿一个方向搅拌均匀; 2、面粉中倒入酵母溶液,用筷子顺一个方向搅成絮状; 3、面团中加入橄榄油,往展开面团倒油,把四脚向中心折起,重新揉成面团...
肇州县18728223777： 包子的做法:美味的猪肉蒸包子 ？
五肾天甲： 1、把发好的面团揉光,下成4个相等的剂子,擀成圆皮,分别包上白菜猪肉馅,捏成花褶包子,备用.2、取一微波炉专用蒸笼,在容器内倒入开水,放上屉子,摆上包子,进微波炉里用高火加热3分钟,即可取出食用.
肇州县18728223777： 肉馅包子怎么做呀？
五肾天甲： 包子 主要材料:面粉1000克、发酵粉适量、肉馅750克、蔬菜适量、植物油50克、香油少许、鸡精适量.作法:先将面粉发酵粉加适量水和成面团,找个布或盖子盖好放置一边.将蔬菜洗好后也放置一边待用,肉馅加酱油、料酒、肉馅调料...
