山楂酱的家常做法是什么？
【材料】
新鲜山楂：500克
白糖：适量（根据个人口味调整，一般为山楂重量的40%-60%）
水：适量
柠檬汁：少许（可选，用于提鲜和防腐）
【步骤】
准备山楂：将新鲜山楂洗净，去掉蒂和核，切成小块或者厚片，以便更快煮烂。
煮山楂：将切好的山楂放入锅中，加入适量的水，水量只需没过山楂即可。开大火煮沸后转小火慢炖，直到山楂变软烂。
加糖调味：待山楂煮至软烂时，加入白糖，根据个人口味调整糖量。继续小火煮至糖完全溶解，并且山楂酱开始变浓稠。
加入柠檬汁：如喜欢更鲜爽的口感，可以在山楂酱快熟的时候加入少许柠檬汁，不仅可以提鲜，还能起到一定的防腐作用。
熬制浓稠：继续煮制，不断搅拌防止糊底。等到山楂酱变得浓稠，颜色变深，就可以关火了。
冷却装瓶：将煮好的山楂酱放置一旁冷却，待温度降低后装入干净且已消毒的玻璃瓶中，密封保存。
冷藏保存：将装好的山楂酱放入冰箱冷藏保存，食用时取出适量即可。
【小贴士】
选择新鲜成熟的山楂，这样做出的酱味道更加鲜美。
熬制山楂酱时要耐心，小火慢熬可以使酱料更加细腻。
糖的比例可以根据个人口味和山楂的酸度来调整。
熬制过程中要不断搅拌，以免糊锅。
如果想要更加细腻的口感，可以在煮烂后用细网筛过滤一下。
瓶子要提前用开水烫过消毒，并且确保瓶子内部干燥无水分。
密封保存时，确保瓶口干净，可以延长保存时间。
山楂酱可以用来拌酸奶、做山楂糕、涂抹面包等多种食用方式，是一种健康美味的甜品调料。
山楂酱的做法详解
山楂酱的用途非常广泛，可以搭配煎饼果子、烤肉串、火锅等多种菜肴，也可以拌饭、面条、炒饭等。它的口感酸甜适中，能够增加食欲，使人食欲大开，非常受大众喜爱。总之，制作山楂酱不仅简单易操作，而且味道鲜美营养丰富，是一道非常不错的家常美食。大家可以自己动手试一试，相信一定会得到很好的收获！
山楂酱怎么做
用料：山楂500g、冰糖500g、鱼胶3片。步骤：1、新鲜采摘的山楂。2、清理山楂。3、放入冰糖。4、压力锅煮。5、压力锅煮后改倒入锅中捣碎、小火熬制、加入鱼胶（可不加）。6、熬制浓稠后。7、成型后。以上内容参考 百度百科-山楂酱
怎样制作山楂酱
食材：山楂1000克。辅料：冰糖500克。步骤：1、新鲜的山楂清洗干净。2、去掉两头，剔掉核。3、放入豆浆机中，选择果酱程序，会自己加热并搅拌细腻。4、煮好的果酱过滤几遍会更加细腻。5、倒入锅中，加入冰糖，小火熬煮，要不停搅拌以免糊锅，熬煮至浓稠即可。6、成品图：...
手工山楂酱的做法窍门
1、将清洗干净的山楂，晾干水分后去核去渣。2、将山楂放入锅中，加入黄冰糖、清水，大火烧煮至冰糖融化山楂变软。3、用料理机将煮好的山楂打成泥状，将山楂泥倒入锅中，加入黄冰糖，中小火熬制并搅拌至冰糖融化。4、将山楂泥熬至能流动的黏糊状后关火装瓶，放入冰箱冷藏保存即可。
怎样熬制山楂酱窍门
把打碎的山楂倒入锅内，根据山楂的酸甜程度，放入适量的冰糖，用文火慢慢熬制，并不断搅拌。-4- 山楂装罐 整个过程非常的简单快速，把熬制好的山楂酱装入清洁的玻璃器皿中，放凉，然后放入冰箱冷藏保存。材料：山楂1000g，白砂糖200g 第二种 做法：1，挑选新鲜山楂，标准是表面光洁、色泽鲜艳，果肉...
山楂果酱的做法,山楂果酱怎么做好吃,山楂果酱的家常
食材用料 山楂500克相克食物 冰糖适量相克食物 油少量 白糖适量相克食物 山楂果酱的做法 1.生山楂洗干净 2.洗干净的山楂，放入蒸锅中隔水大火蒸十分钟 3.十分钟后取出山楂 4.蒸山楂出来的水倒出来备用 5.炒锅中放少量油，加入适量冰糖 6.炒至冰糖融化 7.冰糖炒化后放入山楂小火翻炒 8.倒入...
做山楂酱怎么做
听声音 2 山楂酱的做法 材料：新鲜山楂3斤、冰糖 800 g、清水 1000g(分两次用)。做法：1、山楂去掉籽;2、去籽的山楂加入清水700g放锅里煮，煮到软烂;3、将煮好的山楂打成茸，没有研磨机的也没有关系，煮到软烂的山楂吃起来带着果肉口感也不错。4、将打好的山楂酱装盘;5、重新起锅，将...
怎么做山楂酱
1、首先将山楂彻底洗净后，一捏为二，用小刀挖去根蒂和籽备用。2、然后放入不锈钢锅里，加水大火不停的搅拌翻炒至山楂很软烂时，加入糖继续炒。3、接着一直炒至很粘稠即可。4、也可以在山楂炒至很软烂时加入料理机打成泥，加糖继续翻炒，最后一直炒至粘稠即可。5、山楂酱是以山楂为主料制作成的...
山楂酱制作方法
可以撒几粒桂花上去更好吃啦~酸甜味美，简单易学的山楂酱就做好了，喜欢的话，自己可以动手试试吧~小提示 1、2斤山楂，可以做出4罐左右的山楂酱。每罐240克左右，冰箱冷温储存，保质期大概在20天；2、甜味可随时用白糖调节，达到自己喜欢的甜度，但糖量不能过少，因为它还起着一个防腐的功能。
山楂酱怎么制作
食材：苹果（900g），山楂（300g），柠檬汁（10g）（苹果和山楂配比为3:1）配料：冰糖（400g）做法：1.山楂洗净去籽切碎，苹果去核切成5毫米见方的小块备用。2.平底锅上灶，开中火，把所有准备好的食材和冰糖倒入锅中。3.把山楂、苹果和冰糖搅拌均匀，要不时的搅拌，以免粘锅。4.10分钟后，...
毕是舒降： 山楂酱 主料 山楂800g辅料 水适量 糖适量 步骤 1.山楂用水洗净 2.去核 3.在料理机中打成汁 4.在罐中先煮开 5.加入冰糖继续煮至糖化 6.转入炒锅中炒,边炒边搅拌 7.炒至用勺盛起倒出后缓慢落下即可 8.装入容器中放凉
衡水市18877614137： 自制山楂酱家常做法,正宗自制山楂酱怎么做 - ？
毕是舒降： 主料山楂辅料白糖适量 自制山楂酱的做法步骤 1. 适量山楂洗净,去核,去蒂.可把山楂肉切碎.(不切也可) 2. 放入锅中(我用的是砂锅,其实用奶锅也可以),倒入适量水.(刚刚淹过山楂即可) 3. 放炉灶上大火至水开,然后转小火慢熬.熬的过程中用勺子把山楂肉捣烂,再放入白糖或冰糖,不停搅拌.这个过程时间会稍长一点,关键在于搅拌的过程,不止搅拌还要把山楂肉碾碎,可适当尝一下甜度,以个人喜好为宜,最后熬至图片上的程度即可. 小贴士 山楂在北方来讲叫做“红果”所以这道甜品在我们这里叫做红果酪.其实就是一种果酱.可抹在面包上等…山楂具有健胃消食的作用,空口吃亦可.
衡水市18877614137： 自己买的鲜山楂,想做山楂酱,怎么做 - ？
毕是舒降： 山楂酱的做法: 主料:山楂200克. 辅料:柠檬汁5毫升、水适量、冰糖70克. 1、山楂洗净,可先用淡盐水浸泡10分钟,再用清水洗净. 2、山楂去籽备用,用筷子较粗的一头顶住山楂果蒂,稍微用力推入即可,很容易就穿过整个山楂果,大...
衡水市18877614137： 山楂果酱的家常做法窍门 - ？
毕是舒降： 山楂果酱的家常做法窍门山楂果酱 口味:酸甜 烹饪时长:20分钟到了吃山楂的季节了,生吃太酸,冰糖葫芦太甜,所以自己做了些山楂果酱,夹面包吃吧,我的做法非常简单,与大家分享食材清单 山楂500克冰糖适量油 少量白糖适...
衡水市18877614137： 山楂果酱的做法? - ？
毕是舒降： 山楂果酱的做法原料:山楂、冰糖.做法:1、把山楂从中间切开去核去蒂. 2、加水和冰糖大火煮开后转小火(冰糖的量随个人口味自由掌握,喜欢甜的就多放不喜欢就少放). 3、煮的中间要而一段时间搅拌一下,防止糖糊锅. 山楂煮软后用勺子将山楂捣碎,当熬煮的比较粘稠后就可以关火了.晾凉后盛入深碗或密封罐里,放进冰箱可以吃一段时间哦!清洗山楂的方法:要把每一个山楂都洗的干净这里有一个简单的方法就是在水里少量面粉(或淀粉)轻轻揉山楂,用清水冲干净就可以了.这个方法也适合洗葡萄、冬枣哦!
衡水市18877614137： 急求山楂酱的做法 - ？
毕是舒降： 方法特别简单:将山楂洗净去除里面的籽,加一点水用果蔬机打成浆,然后放在小锅里用小火熬煮,要时时用勺搅动,不要结底,并加糖,糖量可自己根据需求添加,山楂是很酸的.熬到成厚厚的糊状就好了,晾凉后装在罐头瓶里放在冰箱可以...
衡水市18877614137： 如何自制山楂酱？
毕是舒降： 首先,洗净、去籽; 第二步,切成小瓣, 第三,在锅里放入添加冰糖的水,上火加热(水和糖的量,您可以根据自己家的锅和您的口味酌量添加) 第四,待水开后,放入山楂块儿,盖盖儿.大火开锅,小火收去过多的水分、熬制. 注意:要不时的搅拌,以防止沾锅和糊锅现象. 我就是用这个方法做了杏酱、苹果酱,赞!
衡水市18877614137： 做法,自制山楂酱怎么做好吃,自制山楂酱的家常做法 - ？
毕是舒降： 主料 山楂 500g辅料 冰糖 100g 盐 适量 步骤1.山楂洗净,放盐泡20分钟.2.把山楂剖开.3.去籽和脐部.4.全部做好放在盘子里.5.锅里烧两碗开水,放入山楂.6.煮至山楂透明,放入冰糖.7.用勺子把山楂搅碎.8.看看山楂碎的程度,转小火继续搅.9.直至山楂酱粘稠,放少许盐搅匀.10.关火晾凉.11.用干净的容器盛起.
衡水市18877614137： 怎么做山楂酱?？
毕是舒降：材料:山楂1000克、红糖150克、桂花糖100克. 做法: 1、山楂去掉把儿,洗净. 2、用小刀将山楂的尾部的蒂削掉. 3、将山楂从中间切两瓣,用力挤一下取出山楂籽. 4、将两瓣的山楂再劈成四瓣的山楂丁. 5、山楂丁放入豆浆机加水至低水位,调制成米糊挡. 6、豆浆机边打碎边加热,将山楂打成山楂酱状.1000克山楂可以分两回放入豆浆机里打. 7、把两回打成酱的山楂糊一同倒入锅中,继续小火加热,让水分继续蒸发一部分.要不断地搅拌以免粘锅底糊锅. 8、加热10分钟后放入红糖150克,搅拌继续加热. 9、再加热10分钟,水分蒸发的差不多了,加入桂花糖100克. 10、搅拌均匀,酸甜适口的山楂酱就可以品尝了.
衡水市18877614137： 山楂酱怎么做法 - ？
毕是舒降： 山楂酱材料: 山楂,水,白糖,麦芽糖 做法: 1.将山楂洗净去除里面的籽. 2.加一点水用果蔬机打成浆. 3.然后放在小锅里用小火熬煮,要时时用勺搅动,不要结底,并加白糖还有麦芽糖,糖量可自己根据需求添加. 4.山楂是很酸的,熬到成...
