山楂果酱的做法，山楂果酱怎么做好吃，山楂果酱的家常

山楂果酱怎么做好吃，山楂果酱的吃法~

食材明细
山楂
适量
水
适量
酸甜
口味
其他
工艺
一小时
耗时
简单
难度
山楂果酱的做法步骤
自制山楂果酱的做法步骤：1 1将山楂摘去柄、洗净。
自制山楂果酱的做法步骤：2 2一切两半后去掉核。
自制山楂果酱的做法步骤：3 3放进搅拌机中，加适量的清水搅拌成山楂泥。
自制山楂果酱的做法步骤：4 44、把山楂泥倒进平底锅内，开小火慢慢熬。
自制山楂果酱的做法步骤：5 5加入白糖，我放的是这3倍多的样子。
自制山楂果酱的做法步骤：6 6熬成像图中那样稠就可以了，冷却后装瓶，这时会更稠一点的，抹馒头、面包都很好吃的。
小窍门
1、熬果酱不能心急哟，一定用小火，否则很容易糊掉。
2、糖的量随自己，喜欢甜的就多放点，不喜欢就少一点，不过酸酸的也挺好吃的。

用白糖去酸哦

食材用料

山楂500克相克食物

冰糖适量相克食物

油少量

白糖适量相克食物

山楂果酱的做法

1.生山楂洗干净

2.洗干净的山楂，放入蒸锅中隔水大火蒸十分钟

3.十分钟后取出山楂

4.蒸山楂出来的水倒出来备用

5.炒锅中放少量油，加入适量冰糖

6.炒至冰糖融化

7.冰糖炒化后放入山楂小火翻炒

8.倒入刚才蒸山楂的水，并添加适量水，没过山楂即可

9.烧开锅后，移入砂锅中

10.大火烧开，小火炖煮，如果山楂偏酸，此时可以添加适量白糖

11.这时可以盛出几颗完整的山楂，那就是好吃的冰糖山楂

12.是不是流口水了

13.剩下的继续熬煮到山楂软烂

14.这个过程可以一边熬煮一边用勺子搅拌，避免糊锅，顺便挑出山楂核

15.直到水和山楂融为一体，酱汁浓稠就可以了

16.夹在面包里和蛋糕里吃都不错呢

前言昨天在家做了点山楂果酱，想着用它做面包吃，因为儿子很喜欢果酱类的东西。因为是自己做的果酱熬得也比较粘稠，冷藏后都变成一坨一坨的了，所以烤面包也不用担心会流出来。这次刷面包表面是用的牛奶和蜂蜜的混合液，烤出来的面包上色也很不错，面包皮吃起来还甜甜的有股奶香味，我儿子很喜欢吃呢。

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成武县18241512170： 山楂果酱的做法? - ？
达戚锋珠： 山楂果酱的做法原料:山楂、冰糖.做法:1、把山楂从中间切开去核去蒂. 2、加水和冰糖大火煮开后转小火(冰糖的量随个人口味自由掌握,喜欢甜的就多放不喜欢就少放). 3、煮的中间要而一段时间搅拌一下,防止糖糊锅. 山楂煮软后用勺子将山楂捣碎,当熬煮的比较粘稠后就可以关火了.晾凉后盛入深碗或密封罐里,放进冰箱可以吃一段时间哦!清洗山楂的方法:要把每一个山楂都洗的干净这里有一个简单的方法就是在水里少量面粉(或淀粉)轻轻揉山楂,用清水冲干净就可以了.这个方法也适合洗葡萄、冬枣哦!

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达戚锋珠： 山楂酱 主料 山楂800g辅料 水适量 糖适量 步骤 1.山楂用水洗净 2.去核 3.在料理机中打成汁 4.在罐中先煮开 5.加入冰糖继续煮至糖化 6.转入炒锅中炒,边炒边搅拌 7.炒至用勺盛起倒出后缓慢落下即可 8.装入容器中放凉

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达戚锋珠： 山楂酱的做法: 主料:山楂200克. 辅料:柠檬汁5毫升、水适量、冰糖70克. 1、山楂洗净,可先用淡盐水浸泡10分钟,再用清水洗净. 2、山楂去籽备用,用筷子较粗的一头顶住山楂果蒂,稍微用力推入即可,很容易就穿过整个山楂果,大...

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达戚锋珠： 山楂果酱的家常做法窍门山楂果酱 口味:酸甜 烹饪时长:20分钟到了吃山楂的季节了,生吃太酸,冰糖葫芦太甜,所以自己做了些山楂果酱,夹面包吃吧,我的做法非常简单,与大家分享食材清单 山楂500克冰糖适量油 少量白糖适...

成武县18241512170： 怎么熬山楂酱 - ？
达戚锋珠： 方法特别简单:将山楂洗净去除里面的籽,加一点水用果蔬机打成浆,然后放在小锅里用小火熬煮,要时时用勺搅动,不要结底,并加糖,糖量可自己根据需求添加,山楂是很酸的.熬到成厚厚的糊状就好了,晾凉后装在罐头瓶里放在冰箱可以...

成武县18241512170： 自制山楂酱家常做法,正宗自制山楂酱怎么做 - ？
达戚锋珠： 主料山楂辅料白糖适量 自制山楂酱的做法步骤 1. 适量山楂洗净,去核,去蒂.可把山楂肉切碎.(不切也可) 2. 放入锅中(我用的是砂锅,其实用奶锅也可以),倒入适量水.(刚刚淹过山楂即可) 3. 放炉灶上大火至水开,然后转小火慢熬.熬的过程中用勺子把山楂肉捣烂,再放入白糖或冰糖,不停搅拌.这个过程时间会稍长一点,关键在于搅拌的过程,不止搅拌还要把山楂肉碾碎,可适当尝一下甜度,以个人喜好为宜,最后熬至图片上的程度即可. 小贴士 山楂在北方来讲叫做“红果”所以这道甜品在我们这里叫做红果酪.其实就是一种果酱.可抹在面包上等…山楂具有健胃消食的作用,空口吃亦可.

成武县18241512170： 请教用山楂做果酱的方法,请赐教 ？
达戚锋珠： 挑选没有虫眼变质的山楂,先洗干净,再去掉果把和果核,(去果核可以用洗干净的钢笔帽捅),然后在锅里放上凉白开,按照山楂和水1:0.5(重量)的比例煮,保持微微沸腾的状态20--30分钟,以山楂煮软为准.将果肉和果汁一起倒进料理机里打成浆,再倒回到锅里,加白砂糖1:1的比例加热浓缩,一边加热一边搅拌等到汁子少了以后就可以了,晾凉以后装到瓶子里面放冰箱冷藏室里面. 不光是山楂,其他的水果像苹果、橘子、桃子、鸭梨、菠萝都可以做成果酱的.

成武县18241512170： 山楂果酱最正宗的做法,怎么做山楂果酱 - ？
达戚锋珠： 食材明细 山楂适量 水适量 酸甜口味 其他工艺 一小时耗时 简单难度 山楂果酱的做法步骤1 将山楂摘去柄、洗净.2 一切两半后去掉核.3 放进搅拌机中,加适量的清水搅拌成山楂泥.4 4、把山楂泥倒进平底锅内,开小火慢慢熬.5 加入白糖,我放的是这3倍多的样子.6 熬成像图中那样稠就可以了,冷却后装瓶,这时会更稠一点的,抹馒头、面包都很好吃的. 小窍门 1、熬果酱不能心急哟,一定用小火,否则很容易糊掉.2、糖的量随自己,喜欢甜的就多放点,不喜欢就少一点,不过酸酸的也挺好吃的.

成武县18241512170： 山楂酱的做法 - ？
达戚锋珠： 将山楂洗净,放人锅中加水没过山楂,用中火煮烂,一般需1小时左右,离火晾凉;将煮烂的山楂放在粗眼筛中擦去皮;将过筛的山楂浆置锅中加白糖,山楂与白糖的比例为2:1,用中火煮开,移到文火上继续煮1~2小时,边煮边用木匙继续搅拌,避免糊锅底,待山楂成稀粥状时装入玻璃瓶内.山楂酱为红色酱状,甜酸适口.宜放在凉爽处.一旦开盖食用,宜进冰箱冷藏.以上,希望可以帮到你的忙,谢谢.

成武县18241512170： 如何自制山楂酱 - ？
达戚锋珠： 首先,洗净、去籽; 第二步,切成小瓣, 第三,在锅里放入添加冰糖的水,上火加热(水和糖的量,您可以根据自己家的锅和您的口味酌量添加) 第四,待水开后,放入山楂块儿,盖盖儿.大火开锅,小火收去过多的水分、熬制. 注意:要不时的搅拌,以防止沾锅和糊锅现象. 我就是用这个方法做了杏酱、苹果酱,赞!