酸芋荷梗的腌制几天可以吃
野芋荷杆做腌菜能吃吗?
野芋荷杆做的腌菜能吃吗？我认为这个做腌菜的话不太好，所以说我建议还是不要做好
吃了腌酸芋荷杆后发现有不适
1、选取比较肥大的芋荷梗，摘掉较老的表皮和嫩心部分； 2、把芋荷梗洗干净后，置阳光下掠晒至柔软即可； 3、用粗盐搓匀芋荷梗腌一两小时后，扎成一小把； 4、用凉开水浸没芋荷梗，取一干净石头压在上面； 5、经四至五天的发酵后，即可取出作菜。
芋荷竿的做法
素炒芋荷酸：将泡好的芋荷酸洗干净切小段；锅中油爆香蒜蓉后倒入芋荷酸翻炒，加少许水焖煮后，调味芶芡（盐、酱油、辣椒酱、糖、生粉）后装盘即可。经发酵后的芋荷梗味酸，需要糖、辣椒酱调味，加入了老妈腌制的劲辣的辣椒酱，吃起来太爽了。（提示：泡制过程中不能有生水；最好用瓦罐或陶瓷...
香芋梗怎么做到好吃?
最少要把手臂保护好)。3.没有手套就先在手腕跟手臂搓抹一些盐或醋或小苏打再去撕皮削皮。锅里先放少许油爆香姜片后先入质地较硬的芋片翻炒几下再入质地较软的青绿芋梗。接着放入辣豆瓣酱翻炒后加入一杯水转小火闷到软。见到收软要再试试咸淡，太咸或太辣可以用少许糖来调整味道。
顺德菜之炒三酸?
备料：白萝卜条 适量；黑木耳 适量；洋葱 半颗；葱 适量；蒜头 2颗切片；醋 适量；酒 适量；素蚝油 适量；味霖 适量。步骤：1、先切萝卜条，要抓好厚度，用醋加味霖，腌半天佳，至少腌三十分钟。把腌好的萝卜取出，用油炒热收汁一半。先放著。2、洋葱切丝，把酒、蚝油.、少量醋、盐混和腌，腌...
芋荷梗的功效与作用有哪些?
起锅烧油，放入大蒜，还有鲜肉条，进行翻炒。翻炒片刻后，放入酸芋荷梗。起锅前放入少许盐和酱油，如果喜欢吃辣的，可以再放一些小米椒。最后起锅盛在盘中，这样一道酸辣可口的芋荷梗炒肉就制作完毕了。当然不想吃酸口的，还可以买新鲜没有腌制过的直接炒，这样就能够吃到食物最新鲜的味道。
芋荷梗是一种植物,芋荷梗如何搭配更健康?
1、腌制芋荷梗。芋荷梗是腌制咸菜的重要原料。过去应该选择那些丰满嫩嫩的芋荷梗的。采集后，去掉外面的老皮和老叶，只留下中间的嫩心。用清水冲洗后，应将表面的水分去除，然后在阳光下晒干。软化后加入适量食用盐揉搓，腌制两小时。腌制后，加入姜米酒、胡椒粉和纯净水。十天之后，就可以腌制了。取...
芋头开始谢荷,可以把芋叶全部割掉吗?
在母芋下部腋芽长出的球茎为“子芋”，子芋又会长出“孙芋”。芋根为肉质纤维根，根系发达而旺盛，根毛很少。在热带地区，芋常能从叶丛中抽生黄绿色肉穗花序，但在本地很少开花。主要价值 块茎可食：可作羹菜，也可代粮或制淀粉，自古视为重要的粮食补助或救荒作物。叶柄可剥皮煮食或晒干贮用。
大余县美食
1、酒糟鱼：酒糟鱼是大余一道经典名菜，在每年冬至前后选用优质的草鱼处理好，以细盐、米酒腌制，通过十余天的发酵，直到渗出的卤水漫没鱼片，直到鱼肉呈现枣木红，其色泽即有一种沉醉之美，酒香迷人。2、大余县芋荷：腌制后的芋荷梗能够清炒，也能调配鸭杂、大肠等，滋味独具匠心，在大余基本是家家户...
请问芋荷怎么吃?
可以做清炒芋荷。主料：芋荷梗200g 辅料：油适量，生抽5毫升。步骤1.芋荷梗洗净备用。2.将芋荷梗切粒。3.冷锅倒入芋荷梗，加适量油翻炒至热。4.一直将芋荷梗翻炒至熟。5.最后加生抽调味后上碟。
谢寇诺百： 芋头梗 一捆粗盐 2袋腌制食品的容器 1只 腌制酸芋头梗的做法步骤 步骤 1 space  芋头梗摘回来,简单洗净 老的部分剥去外皮,嫩的不用处理步骤 2 space  在阳光下晾晒至表皮缩水变皱,软软的样子 一般要晒2-3天步骤 3 space  把晒好...
东山区18536118394： 怎么样腌制酸芋荷梗 - ？
谢寇诺百： 1、选取比较肥大的芋荷梗,摘掉较老的表皮和嫩心部分; 2、把芋荷梗洗干净后,置阳光下掠晒至柔软即可; 3、用粗盐搓匀芋荷梗腌一两小时后,扎成一小把; 4、用凉开水浸没芋荷梗,取一干净石头压在上面; 5、经四至五天的发酵后,即可取出作菜.
东山区18536118394： 谁知道腌制芋头的方法 - ？
谢寇诺百： 腌制芋头制作方法: 材料准备:芋头20斤,香醋1瓶,白醋1瓶,生抽1瓶,老抽1瓶,白糖4斤,泡椒3斤,盐4两,鸡精2两,味精2两,适量白酒,咸菜缸,盆子. 第一步:将芋头洗净晒干. 第二步:把芋头切成薄片放入盆中. 第三步:往盆中加入白糖4斤,泡椒3斤,盐4两,鸡精2两,味精2两,适量白酒搅拌均匀. 第四步:将盆中的材料倒入咸菜缸中,倒入香醋1瓶,白醋1瓶,生抽1瓶,老抽1瓶后密封6~8天. 第五步:腌制芋头制作成功. 温馨提示:冬天腌制可以不需冷藏,夏天腌制需要放入冰箱保鲜层冷藏.
东山区18536118394： 请问芋荷怎么吃? - ？
谢寇诺百： 可以做清炒芋荷.主料:芋荷梗200g 辅料:油适量,生抽5毫升.步骤1.芋荷梗洗净备用.2.将芋荷梗切粒.3.冷锅倒入芋荷梗,加适量油翻炒至热.4.一直将芋荷梗翻炒至熟.5.最后加生抽调味后上碟.
东山区18536118394： 腌酸芋头杆怎做的? - ？
谢寇诺百： 我老家是这样腌制的,希望可以帮到你吧,把芋头杆切成段,用开水再放一点醋泡二天,然后捞出来放到瓶子那里,过几天待它软熟后就可以吃啦,祝你可以吃到美味的酸芋头杆.嘻嘻....
东山区18536118394： 芋荷杆的做法 - ？
谢寇诺百： 切碎以后用盐腌一下,挤干水分,和鲜辣椒碎、干红辣椒碎一起炒.
东山区18536118394： 芋头杆梅干菜怎么做 - ？
谢寇诺百： 材料 猪五花肉,梅干菜,芋艿,生姜,八角,酱油,料酒,糖,盐 做法 1.梅干菜提前泡发,反复冲洗干净. 2.芋艿削去外皮备用. 3.五花肉切块用沸水焯一下备用. 4.热锅到油,把肉放入翻炒. 5.肉块煸炒出油脂后放入姜,八角一起翻炒. ...
东山区18536118394： 芋头圆菜泡菜怎么做 - ？
谢寇诺百： 材料:包菜,柠檬汁(一个),盐,花椒,生姜,蒜,干辣椒 做法:1.先用锅煮盐水,然后放凉,倒入泡菜坛中(依照我家那种小泡菜坛的话,盐要放4两-半斤) 2.在将花椒,柠檬,姜,蒜,干辣椒加入坛中(可加一点点白酒) 3.将包菜切成可以放入坛口的大小,放入,再加入之前的盐水,将它没过泡菜~ 4.盖上泡菜坛的盖子,在上面加水就可以了 冬天放5天,夏天放3天就可以吃了~ 之后取出在泡菜坛里放的泡菜,放热水里抄一下,加入糖、辣椒油就可以吃啦~ 除了用包菜以外,还有莴苣也是很好吃哦~~
东山区18536118394： 谁知道腌制芋头的方法？
谢寇诺百： 蒸什锦(主料:芋头、茼蒿) 主料:芋头、茼蒿 辅料:香菜、红椒 调料:盐、五香粉、蒜茸辣酱、生粉、酱油、蒸肉米粉 烹制方法: 1、将茼蒿洗净加入蒸肉米粉、生粉、酱油、油腌制10分钟,芋头中加入盐、五香粉、蒜茸辣酱、蒸肉米粉、...
