招待客人的30道家常菜
糖醋排骨是一道广受欢迎的传统名菜，选用新鲜的猪排骨作为主料，肉质鲜嫩，成菜色泽红润油亮。制作时需先将排骨焯水去血水，沥干后腌制入味，再裹上淀粉下油锅炸至表面金黄酥脆，捞出备用。接着，用冰糖炒出糖色，放入排骨翻炒均匀，最后淋上米醋调成糖醋味。这道菜酸甜适口，鲜嫩美味，非常适合招待客人。
2. 可乐鸡翅
可乐鸡翅是一道简单易做的家常菜，适合快速准备招待客人。先将鸡翅腌制后油炸至金黄色，再倒入可乐和少许盐，煮至酱汁变黏稠，撒上葱花即可。这道菜制作简单，所需材料也不复杂，是家庭招待客人的理想选择。
3. 口水鸡
口水鸡是川菜中的传统名菜，以其麻辣鲜香嫩爽的口感而著称。制作时需精准控制汤料的使用，以保存鸡肉的可溶性蛋白，增加鲜美度，并保持其特有的香型和滋味。将煮熟的鸡肉切片，淋上调好的料汁，撒上香菜即可。这道菜不仅美味，而且营养丰富，是招待客人的佳选。
4. 辣椒炒肉
辣椒炒肉是一道常见的家常菜，通常使用猪里脊肉切成条，与青椒一起翻炒。这道菜以其辣椒的辣味和肉的嫩滑而受到欢迎。在招待客人时，辣椒炒肉不仅能增添食欲，还能表达热情和好客之心。此外，制作简单，适合家庭烹饪，是招待客人和家庭聚餐的热门选择。
5. 酸辣土豆丝
酸辣土豆丝是一道简单的中式家常菜，主要原料是土豆和青红辣椒。制作时，先将土豆切成细丝，用清水浸泡备用。然后在锅中加油，炒香干辣椒，再加入青红椒丝翻炒，放入土豆丝快速翻炒至快熟时加入盐、鸡精、香油和醋，翻炒均匀即可。这道菜口感酸辣，土豆丝爽口，辣椒的辣味增添了菜品的特色，非常适合招待客人，让他们品尝到地道的中式美食。
待客有面子的家常菜
04宫保鸡丁 宫保鸡丁是一道以鸡肉为主料制作的家常菜，但其配料也非常重要。其中，花生米是必备的，它经过炒香并爆炒而成，口感酥脆，增加了整道菜的口感层次。此外，宫保鸡丁的酱汁调配也十分关键，需要加入糖、醋、生抽、老抽、盐和淀粉等调料，使酱汁更加浓郁。因此，宫保鸡丁不仅食材要齐全，制作技...
中看又中吃,简单又好做,用来待客也不差的食物有哪些?
胡萝卜炒海带丝食物：胡萝卜；海带；圆葱；辣椒；蒜；姜；白醋；生抽酱油；盐作法：1、胡萝卜清洗，削皮，切成丝；海带丝切成丝；洋葱切丝；青辣椒切丝；蒜切成片，姜切丝。2、锅里热锅热油，下大蒜姜片进行爆香，再下胡萝卜丝煮至七成熟。放海带再次煸炒。3、放圆葱和青椒丝，淋入白醋，加少许糖...
12道不油腻的春节小炒菜,吃出健康营养,学在手爽在口,待客必备
宫保鸡丁是一道具有四川特色的家常菜。首先，将鸡肉切成小块，加入适量的盐、鸡精、白糖、蚝油、生抽、蛋清和淀粉，抓拌均匀，腌制10分钟。然后，热锅加油，将腌制好的鸡肉丁放入锅中炸至变色，捞出备用。接着，锅中加入切好的胡萝卜丁、黄瓜丁和调料，翻炒均匀，最后加入炒好的鸡肉丁，翻炒均匀，...
精致有特色,简单好做易上手,家常待客必备的食物有哪些?
二、洋葱拌木耳原料：黑木耳，尖椒，圆葱，陈醋，辣椒油，食盐作法流程：1.木耳泡发切细条条，用热水焯烫储备用。2.尖椒切成丝，圆葱去厚皮后切成丝。3.小盘子里倒进陈醋，加入食盐，辣椒油翻拌成味汁。4.把炒好的味汁淋在木耳洋京葱上，洒入红椒丝，加入麻油翻拌。三、家常菜香肠腊肉食物提前准...
最受客人欢迎,美味可口,简单又健康,家人吃的开心的家常菜有哪些?
五彩糯米蛋原材料：生咸鸭蛋8个檽米80g香肠1根玉米适当青豆粒适量盐适量生抽酱油20g老抽王5g糖5g米酒5g水适当锡箔纸1张红萝卜1小根作法：1、檽米提早泡浸三个小时以上2、香肠滚刀块、胡萝卜切丁、玉米清洗、绿豆绰水3、把煮好的檽米与青豆玉米火腿丁胡萝卜丁混和4、添加生抽酱油、老抽王、盐、糖...
家人都喜欢吃,学会可以在家轻松待客,不用下馆子了的家常菜有哪些?
香辣虾原材料：虾、豆瓣网、米醋、小葱、生姜片、麻椒、辣椒干、白糖做法：1、大龙虾开背挑棉纱，去头（虾脑能够炸掉吃），米酒和姜腌渍一会儿2、起油锅（可以直接炸虾头随后用虾油炒），油烧后开文火，放麻椒和干辣椒段，出香味后捞起来。再放五六片姜，炸干后放糖，用大勺搅化，以后放一勺...
春节家宴聚餐,餐桌上必备15道硬菜,现在学起来,过年待客特有面
家常做出来的酱牛肉味道也是不错的,切成片状当做下酒菜来食用,在春节聚餐上特别的受欢迎。冬天的时候经常吃一些酱牛肉还有暖胃驱寒的功效,牛肉是冬季进补的佳品。 粉蒸肉是一道人见人爱的平民家常菜,小时候特别盼望过年,因为过年的时候就可以吃到比较喜欢的粉蒸肉了,如今还是依旧那么爱吃。 1、准备适量的五花肉,切成...
商务招待客人的精致家常菜
1. 黄牛肉米饭 黄牛肉米饭是一道具有地方特色的美食，适合商务招待。制作时，将薄切的黄牛肉与特制调味料拌匀后烹煮，再与煮好的米饭、香菇及蔬菜一起炖煮至米饭吸收汤汁。这道菜色泽诱人，味道鲜美，适合展现您的宴客之道。2. 手工挂面 手工挂面是中华美食的经典之一，以其独特的口感深受欢迎。制作...
精致美味,待客硬菜,老少皆宜的家常小炒有哪些呢?
油闷大虾该是这几个菜肴里非常简单的一道菜了，同时也是可以把小孩子馋哭的一道菜，整道菜品料汁浓厚，鲜虾非常进味，连虾头都酥酥的不可以放了，10min就可以搞定的快手菜。食物：新鲜虾，葱蒜，米酒，生抽酱油，老抽王，蚝油，番茄沙司，白砂糖，白芝麻。制作过程：1、新鲜虾裁开后背抽虾线，随后...
好吃到爆,简单好做,每道都口感很好,待客必备硬菜的家常菜有哪些?
2.姜一块切成丝，一块拍破预留。3.牛肉冷水放锅里，放进生姜和米酒绰水。4.红萝卜清洗，切滚刀块预留。5.沸腾，撇去浮沫，捞起来牛肉用清水清洗。6.把羊肉胡萝卜放进电高压锅，倒进适量水，放进姜片大茴。7.盖上锅盖，调到肉档键。8.功能键跳至隔热保温键，闷10min，关开关电源，当然排气管...
令怨盐酸： 以下是九道家常菜的做法,希望能让你的客人喜欢 一、【油爆虾】 原料: 虾 500克 青葱2根 姜1小块 大蒜3瓣 红辣椒1根 料酒1汤匙(15ml) 生抽2汤匙(30ml) 白糖1汤匙(15克) 醋2汤匙(30ml) 做法: 1)剪掉虾须后洗净,沥干水...
昭阳区18340726227： 过年招待客人的家常菜有哪些? - ？
令怨盐酸： 冷素菜:蒜泥黄瓜 凉拌藕片 凉拌豌豆苗 凉拌金针菇. 甜蜜豆(超市可以买到) 凉拌荷兰豆 .....(这些菜一定要注意颜色的搭配,可放红萝卜配色.西兰花、红萝卜围边,一定用白醋凉拌菜,凉菜不变色.) 冷荤菜:红油肚丝 泡椒凤爪 五香鸭脖 ...
昭阳区18340726227： 一般的家常菜有哪些 - ？
令怨盐酸： 今天给大家推荐几种最简单的家常菜,做法很简单,用的时间也不多,可以快速完成,比较适合不会做饭的人.当没人给你做饭吃的时候,当家中突然来了客人的时候,这些简单的家常菜可以帮你轻松解决燃眉之急. 双椒皮蛋:皮蛋4~5只,...
昭阳区18340726227： 适合在家招待客人的菜 - ？
令怨盐酸： 我有几款招待客人的保留菜,因为自己上班时间不充裕,老公又好客朋友多,时常会搞突然袭击,时间长了总结出来的,会兼顾大家的口味(但自己超爱川菜,所以偏辣一点),而且最主要的是短时间内可以做好,迅速上桌. 1、烤虾 超简单:...
昭阳区18340726227： 家里来客人做什么菜(家常菜)好? - ？
令怨盐酸： 肯定要做一个炖菜,比如莲藕炖排骨,萝卜炖牛肉之类,其次要热菜,比如宫保鸡丁 辣子鸡丁 锅巴肉片等 素菜必须有,可以清炒时蔬 青椒土豆丝等,此外还可以加一些凉拌菜,比如凉拌三丝,青椒皮蛋等,根据你客人的数量而定吧.弄多了也是浪费哦
昭阳区18340726227： 接待客人做什么家常菜好? - ？
令怨盐酸： 你好,一般来说四个菜就足够的,比如红烧肉、红烧鱼、青椒炒鸡蛋、冬瓜炖排骨、土豆炖茄子、酸辣汤,西红柿汤,都是很不错的
昭阳区18340726227： 家里来客人不懂做什么菜 - ？
令怨盐酸： 家里来客人试一试下面这几道鲜香的家常菜,大家喜欢吃,老少皆宜哦.【家常菜爆炒鱿鱼】 1、小鱿鱼收拾干净,清水洗去杂质和污物. 2、圆葱、青椒切块,胡萝卜、姜切片,大葱切2段 3、清水烧开,下鱿鱼焯水,再次烧开时鱿鱼焯8分熟...
昭阳区18340726227： 招待客人什么菜好? - ？
令怨盐酸： 干豆角烧肉、滑蛋裹牛柳、粉蒸排骨、鱼香肉丝、西红柿炖牛肉等,需要依着时令、滋补、客人的喜好及需要等选择适当的菜.鱼香肉丝做法:1. 将泡发的黑木耳切丝,玉兰片切丝,猪瘦肉切丝,葱姜蒜切末;2.将肉丝用少许盐、料酒和淀粉将肉丝稍腌,并将淀粉、盐、白糖、醋、生抽、肉汤(或水)兑成调味汁;3.热锅下冷油,油温热后,下肉丝迅速划炒散开;4.炒至肉色变白后用铲子将肉丝拨在锅边(或盛出),底油加自制剁椒、蒜末、姜末炒香;5.将肉丝翻炒均匀,加入事先绰水后的胡萝卜丝煸炒一分钟左右;6.然后下入玉兰丝和黑木耳丝大火煸炒片刻,倒入芡汁.待汤汁粘稠时加葱花翻炒均匀即可.
昭阳区18340726227： 有客人,家常菜清单 - ？
令怨盐酸： 有一样最简单,就系手撕鸡熟鸡一只放凉.取大盘将盐半汤匙、味精粉2/3汤匙,油约5汤匙,麻油半汤匙混和好.鸡用手撕开,骨、肉、皮分离,放入盘里混和捞好,放置5分钟,上碟按骨底、中肉、面皮摆放.另炒热盐加沙姜粉用油浸泡用作...
昭阳区18340726227： 家里来客人,不知道做什么菜招待 - ？
令怨盐酸： 油爆虾 材料:虾400克、食用油500克 盐2克 白糖2汤匙 料酒1汤匙 葱1段 姜1块 做法 1虾去除虾线,剪掉虾枪,虾须,虾脚;清洗干净后,沥干水分 2锅中放适量油烧热,油量差不多盖过虾身,把虾放入油中炸 3炸至虾壳跟虾肉有点分离,火力调节键选5档,大火收浓汤汁,炒匀后捞出虾 4锅中留适量虾油,火力调节键选择3档中火,把姜末和葱末放入爆香 5放入炸好的虾,迅速翻炒后烹入料酒 6加白糖、盐,保持火力调节键5档,保持大火收浓汤汁,炒匀即可关火
