招待客人必练的家常菜
九种待客家常菜
九种待客家常菜。清蒸鲈鱼。鲈鱼切片加料酒、蚝油生姜丝拌匀，腌制几分钟入味。腌制好的鲈鱼块摆盘再放一层新鲜的生姜备用。再将鲈鱼放入上层蒸屉，去掉鲈鱼表面姜片。鲈鱼加葱丝辣椒丝浇上热油再淋两万蒸鱼豉油即可。好吃到流口水。香辣牛蛙。牛蛙加盐、生抽、胡椒粉、玉米淀粉腌制15分钟。少油下锅炒至...
好吃到爆,简单好做,每道都口感很好,待客必备硬菜的家常菜有哪些?
干锅鸭肠作法：1.起菜锅动物油，油烧沸八成热，放入冬茹炸黄，捞起来碗里，添加少量生抽、米酒、入笼锅蒸约5min至软烂，取下。2.将油发的猪蹄筋除掉油脂和残渣，用温水清洗，切割成段儿，再倒入开水锅中焯烫一下，捞起来沥干水分。3.锅里加猪板油，烧沸八成热，放进白砂糖中小火煮至鲜红色...
家人都喜欢吃,学会可以在家轻松待客,不用下馆子了的家常菜有哪些?
香辣虾原材料：虾、豆瓣网、米醋、小葱、生姜片、麻椒、辣椒干、白糖做法：1、大龙虾开背挑棉纱，去头（虾脑能够炸掉吃），米酒和姜腌渍一会儿2、起油锅（可以直接炸虾头随后用虾油炒），油烧后开文火，放麻椒和干辣椒段，出香味后捞起来。再放五六片姜，炸干后放糖，用大勺搅化，以后放一勺...
色香味俱全,美味可口特下饭,在家待客必备菜谱的美味家常菜有哪些?
家常小炒肉食物：白木耳1朵、干木耳半把、干黄花菜半把、五花肉100g、葱1段、姜1一小块、生抽1勺、醋1勺、油1勺、盐1勺。作法1、把干银耳、干木耳、干黄花用温水泡开，有根蒂的除掉根蒂，白木耳掰成小花，清洗滤水预留。2、五花肉切薄片；葱切成片、姜切丝预留3、热锅热油，放进五花肉爆锅...
待客必备,学会之后你都不会再下馆子了的道家常菜有哪些?
水煮鱼片食物：鲤鱼、豆芽、植物油、辣椒干、麻椒约、盐、米酒、淀粉做法1.先把鲤鱼洗刷，片成鱼肉，放少许盐、米酒、木薯淀粉，拌匀预留；2.豆芽洗浄预留；3.一锅上放冷水约500克，煮开后，先把豆芽菜下水焯至8完善。取下放进冷水中，毕干水，均匀的码放于一洁净的碗底端；4.将浆好一点的鱼肉...
商务招待客人的精致家常菜
炒饭作为商务招待中的基础菜品，同样能够展现您的待客之道。制作精美的炒饭，需要掌握食材搭配、火候控制和酱料调配等技巧。加入如三文鱼、松子、葡萄干等特色配料，能够让炒饭更加美味，给人留下深刻印象。总结 商务招待不仅需要良好的服务和口碑，更需要精致的美食。通过以上几款家常菜的介绍，您能够为客户...
端午节必吃的10种食物待客菜,道道经典美味,上桌大家抢着吃
（1）蒜苔洗净切段，腊肠冲洗一下表皮切片，小米辣切圈备用。（2）锅中倒入适量的油，油热爆香小米辣，下入切好的腊肠和蒜苔翻炒片刻。（3）加入适量的食盐、料酒、生抽、白砂糖调味，大火翻炒均匀至食材入味。（4）关火出锅装盘即可，做法简单营养美味好吃又下饭、来客人必备的家常菜！二?、红烧?
哪几道超级下饭家常菜,简单美味,在家待客必备,味道好极了呢?
等基本成型了再翻过来，20s后起锅；3.烧菜：再倒入少许油，7分热后，倒进黑木耳，煸炒大概2分钟左右，再放入青瓜，混和煸炒，添加适量盐、味精；4.菜熟透再放入刚刚成形的蛋，煸炒二遍后起锅。小提示：鸡蛋打散成鸡蛋液后应添加少量木薯淀粉，那样炒出来的生鸡蛋绵软，色泽鲜艳。响油鲫鱼原材料：...
分享几道待客必备的家常菜,鲜香入味,解馋下饭
秋葵800克，蒜半头，食用油适量，生抽2勺，蚝油1勺，水淀粉半碗，盐少许。1.秋葵洗净后，再把蒜切成蒜末，我用了一头蒜，感觉蒜末有点多，大家可以减半，半头蒜就够了。2.把秋葵的根部和尖都切掉，然后一切两半。3.锅中加入适量清水，煮至沸腾后，加入秋葵，焯水两分钟。4.然后把秋葵捞出来，...
哪几道待客必备的家常菜,美味诱人,香而不腻,上桌抢着吃呢?
独门红烧肉作法1.备好需要食材和调味品，带皮五花肉最好是选择五花三层，可以找肉店主提前把外皮的猪毛烫掉，还可以带回家，放进空烧的炒菜锅底端，烧沸外皮金黄色；2.烫好一点的五花肉用30多度温开水刮洗，外皮一部分黑色焦乳状物及其油腻感化学物质得用刀刮去，这也是腥味儿的源头；刮好的五花肉...
龙亭区舒肝回答： 你好,一般来说四个菜就足够的,比如红烧肉、红烧鱼、青椒炒鸡蛋、冬瓜炖排骨、土豆炖茄子、酸辣汤,西红柿汤,都是很不错的
郑蔡19590117708问： 家里来客人做什么菜(家常菜)好? - ？
龙亭区舒肝回答： 肯定要做一个炖菜,比如莲藕炖排骨,萝卜炖牛肉之类,其次要热菜,比如宫保鸡丁 辣子鸡丁 锅巴肉片等 素菜必须有,可以清炒时蔬 青椒土豆丝等,此外还可以加一些凉拌菜,比如凉拌三丝,青椒皮蛋等,根据你客人的数量而定吧.弄多了也是浪费哦
郑蔡19590117708问： 请大家推荐几道待客菜!？
龙亭区舒肝回答： 如果六个人,我一般做四晕三素再加个汤什么的,根据来客人数做哈: 最简单的就是1:清蒸鲈鱼,买那种蒸鱼酱油,直接往上面一放蒸十分钟出来就跟酒店里的一样, 2:回锅肉,不过要买四川豆辨酱,先把肉煮熟了再跟辣椒一起炒美味哟! 3:虾 买十块钱的虾,买回来洗干净,锅放油姜?S直接炒,锅里不放水闷十分钟再放盐跟十三香,一盘美味虾就出来了真的很简单哟 4:青椒牛肉丝 直接在菜场买切好的牛肉丝,用生粉一弄,再放点红干椒,跟青椒一起炒,很好吃哟,只要五分钟 5:素菜,西兰花,放点大的红辣椒,红绿配,西兰花营养丰富 6:酸辣大白菜 再来个麻婆豆腐, 7:整个金针菇肉丝汤 这可是我经常招待客人,最简单又最快的菜哟,不信试试,
郑蔡19590117708问： 提供几个有特色的 菜 及做法 简单些味道好的 - ？
龙亭区舒肝回答： 以下是九道家常菜的做法,希望能让你的客人喜欢 一、【油爆虾】 原料: 虾 500克 青葱2根 姜1小块 大蒜3瓣 红辣椒1根 料酒1汤匙(15ml) 生抽2汤匙(30ml) 白糖1汤匙(15克) 醋2汤匙(30ml) 做法: 1)剪掉虾须后洗净,沥干水...
郑蔡19590117708问： 适合在家招待客人的菜 - ？
龙亭区舒肝回答： 我有几款招待客人的保留菜,因为自己上班时间不充裕,老公又好客朋友多,时常会搞突然袭击,时间长了总结出来的,会兼顾大家的口味(但自己超爱川菜,所以偏辣一点),而且最主要的是短时间内可以做好,迅速上桌. 1、烤虾 超简单:...
郑蔡19590117708问： 学会这七道家常硬菜,不管招待什么客人都不怕了 - ？
龙亭区舒肝回答： 1 豆角洗干净,每次红烧豆角都会煮几根玉米,特别好吃! 2 锅里适量油,葱姜蒜爆锅,五花肉炒出油! 3 倒入豆角,不停翻炒从浅变油翠绿,加入适量红烧酱汁! 4 加入一点小苏打,盐,玉米放锅里,炖45分钟,收汁,熟了,出锅!如果以上做法不够让小友明白,可登录https://home.meishichina.com/recipe-391799.html
郑蔡19590117708问： 简单好做的宴请客人的菜 - ？
龙亭区舒肝回答： 1 水果沙拉红绿黄紫加沙拉酱好看省事 2 苦瓜煎蛋 3 小鸡炖粉条蘑菇实惠 4 买熟食拌凉盘 5 买条鲤鱼俩面一箭放上调料慢火炖. 6买一个半成品的菜一回锅.咋样啊不错吧,俩炖的有鸡又有鱼,既体面又实惠,又省事,如来的人多鱼里可加豆腐灵活的掌握.
郑蔡19590117708问： 请教在家招待客人的简单家常菜的做法？
龙亭区舒肝回答： 烩酸菜 五花肉凉水下锅,开锅煮十五分钟(水留着),捞出切薄片同酸菜一起下锅再煮二十分钟,加粉丝出锅 省事儿, 糖醋鲤鱼 : 材料:鲤鱼一尾调料:葱,姜,料酒,酱油,糖,醋,盐,鸡精鲤鱼去鳞,洗净.若鱼比较大,可在鱼肚上斜切...
郑蔡19590117708问： 家里来客人不懂做什么菜 - ？
龙亭区舒肝回答： 家里来客人试一试下面这几道鲜香的家常菜,大家喜欢吃,老少皆宜哦.【家常菜爆炒鱿鱼】 1、小鱿鱼收拾干净,清水洗去杂质和污物. 2、圆葱、青椒切块,胡萝卜、姜切片,大葱切2段 3、清水烧开,下鱿鱼焯水,再次烧开时鱿鱼焯8分熟...
郑蔡19590117708问： 过年招待客人的家常菜有哪些? - ？
龙亭区舒肝回答： 冷素菜:蒜泥黄瓜 凉拌藕片 凉拌豌豆苗 凉拌金针菇. 甜蜜豆(超市可以买到) 凉拌荷兰豆 .....(这些菜一定要注意颜色的搭配,可放红萝卜配色.西兰花、红萝卜围边,一定用白醋凉拌菜,凉菜不变色.) 冷荤菜:红油肚丝 泡椒凤爪 五香鸭脖 ...
