乳酸菌粉怎么做酸奶
问题一：乳酸菌粉怎么做酸奶
用2斤新鲜牛奶把菌粉放入搅拌均匀放在酸奶机里发酵问题二：用乳酸菌粉但不用酸奶机做酸奶，怎么搞啊？ 5分
可以的。有保温桶也可以做，保温桶里放上热开水，然后找个塑料的有盖的盒子，把新鲜牛奶和乳酸菌粉放到这个盒子里，混合均匀，然后把盖子盖好放到成有热水的保温桶里，再把保温桶的盖子盖好，大概9-10个小时就好了问题三：乳酸菌粉怎么吃，不做酸奶，就想单独服用
不行的，配方不一样，以前我真的看到有一个品牌说能做酸奶又能做酸奶都是TMD扯淡，网上9成都是家庭作坊会有什么技术的，就连川秀都是自己分装的。什么7菌郸都是假的，了解微生物发酵的人都被他们气死了。问题四：自己买了乳酸菌粉做酸奶，每次大概做了8个小时左右,做出来的酸奶种是液体的,不是固体的....以前在
还是不要吃吧 有可能感染的问题五：乳酸菌酸奶怎么做
食材：牛那1000ML+乳酸菌1g设备：酸奶机
步骤：1.先倒入250ml的奶，2.然后倒入菌粉。3.倒入余下的牛奶装满了要搅拌一下让菌粉混匀。4.一般我做酸奶的时间是7小时，8小时的有些酸 5.7小时后将内胆取出，放入冰箱冷藏醇化12小时。
6.加了蜂蜜柚子茶，儿子非常喜欢喝
问题六：乳酸菌做酸奶
超市里有很多的酸奶是没有活性的，就算包装上写明了活性乳酸菌也不一定是真的！楼主如果真的想做酸奶，建议去买一盒巴氏鲜奶，然后再去买一包发酵菌，记住一定是冷藏的，自己买回来以后加热发酵。酸奶的口感和营养价值在没有添加任何人工添加剂的情况下，完全取决于牛奶的质量，牛奶的质量越是好，发酵出来的酸奶也就越好。
问题七：用纯牛奶和菌粉做酸奶
做酸奶的三个要素就是纯牛奶、乳酸菌粉和酸奶机。酸奶DIY流程：
1.清洁用具，控干水分
2.准备好所需材料（纯牛奶1000毫升、益生菌、伴侣、酸奶机、搅拌棒）
3.用微波炉加热牛奶，一分钟（此步骤只针对于灭菌安全的牛奶，如果是灭菌不完全的，需要先煮沸杀菌，待冷却至40度左右再加菌粉）
4.剪开牛奶，倒入玻璃内胆
5.加入益菌加益生菌
6.加入益菌加老酸奶伴侣
7.搅拌至菌和伴侣完全溶解
8.倒入酸奶机中
9.酸奶机上盖通电
10.发酵8-12小时后拨电
11.将做好的酸奶放到2-3度的冰箱冷藏
12.冷藏16小时，酸酸甜甜的酸奶就做好了
酸奶的制作方法
酸奶的制作方法如下：食材\/工具：纯牛奶、酸奶菌粉、白砂糖或果酱、开水、酸奶机、勺子、碗。1、牛奶及酸奶菌粉提前从冰箱取出，恢复至室温。2、酸奶机内胆用开水充分冲烫消毒。3、加入约800到1000ml纯牛奶，加入1g酸奶菌粉，轻轻搅匀。4、放入酸奶机中恒温发酵6到10小时，待观察到牛奶凝固即可。5、做...
酸奶发酵粉怎么做?
酸奶发酵粉是一种可以用来制作自制酸奶的粉末，它包含了发酵酸奶所需的菌种。下面是制作酸奶发酵粉的简单步骤：所需材料：鲜奶 酸奶 非常细的砂糖 发酵酸奶菌粉 制作步骤：将鲜奶倒入一个干净的容器中，加入适量的砂糖，搅拌均匀。将酸奶倒入鲜奶中，继续搅拌均匀。将发酵酸奶菌粉均匀撒在鲜奶中，轻轻搅拌。
自己在家如何做酸奶?
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酸奶做法大全
1制作酸奶的材料 2装酸奶的瓶子，放入锅中，用开水煮一下约水开后35分钟消毒之后，取出倒扣晾凉备用，瓶盖用开水烫一下就可以3称好所需奶粉，加入1小袋菌粉混合，冲奶粉的玻璃杯我买的是带刻度的，这样牛奶。原味酸奶125~200克 做法 1先将牛奶放锅里加热，煮到微微有点沸就好了，主要是杀菌2把...
酸奶的详细制作方法
做酸奶的制作方法：牛奶及菌粉要提前从冰箱取出恢复至室温；酸奶机内胆开水充分冲烫消毒；加入约800~1000ml纯牛奶；加入1小包酸奶菌粉（1g），轻轻搅匀；放入酸奶机中恒温发酵6-10小时，待观察到牛奶凝固即可。做好的酸奶可立即食用，也可放入冰箱冷藏数小时，风味更佳！食用时也可根据个人喜好加入白砂糖...
如何用菌粉制作酸奶
接通电源进行发酵8-12小时，牛奶凝结即可 4、将做好的酸奶放入冰箱冷藏后食用效果更佳，也可依个人口味加入白砂糖或果粒 特别提示 1、冷藏鲜奶会延长发酵时间并影响发酵效果，建议使用常温牛奶 2、环境温度、酸奶机温度较低都会延长发酵时间，建议在发酵缸内加入适量温水 ...
怎么自己做酸奶
做酸奶的制作方法：牛奶及菌粉要提前从冰箱取出恢复至室温；酸奶机内胆开水充分冲烫消毒；加入约800~1000ml纯牛奶；加入1小包酸奶菌粉（1g），轻轻搅匀；放入酸奶机中恒温发酵6-10小时，待观察到牛奶凝固即可。做好的酸奶可立即食用，也可放入冰箱冷藏数小时，风味更佳！食用时也可根据个人喜好加入白砂糖...
电烤箱做酸奶怎么做
3、如果需要持续做酸奶，可每次做好后留出一小部分，做下一次做酸奶的引子。4、如果不喜欢甜，也可以什么都不加直接吃原味的酸奶。5、5-6小时后，如果酸奶凝固得还不够好，可以再适当多增加发酵时间，如果怎么都不能凝固，请注意是不是操作中出现了什么问题。6、刚刚做好的酸奶不要马上食用，放入...
如何用酸奶发酵剂自制酸奶
酸奶菌粉是一种食品发酵剂，是以嗜热链球菌、德氏乳杆菌保加利亚亚种为主料，多用于酸奶的制备。家庭自制酸奶时多用到菌种来发酵，此时就可以选择使用发酵菌粉，如酸奶菌粉。自制酸奶，在方法正确的前提下，再加上使用优质的菌粉，做出的来酸奶甚至可以媲美市场上销售的酸奶。拓展小知识：如何用酸奶发酵剂自制...
使用乳酸菌粉制作酸奶的方法 具体些
应该有说明，我买的菌粉是，一袋可以做1000ML的牛奶，按照这个比例去做，如果是500毫升的牛奶，就用半袋菌粉，放在容器里调匀，然后设定时间。时间到了，就可以吃了。买来的牛奶的好坏，直接影响酸奶的品质，如果做的不稠，一般是牛奶的问题，多试几个品牌的牛奶，技能找到比较适合做酸奶的牛奶。
耿邹先凌： 主料:纯牛奶1000g 辅料:酸奶发酵剂1g 1、制作酸奶的碗和盖子用开水烫一下.2、倒入纯牛奶. 3、倒入酸奶发酵剂,迅速搅拌均匀. 4、盖好盖子放入酸奶机.机子自动设定是10个小时,现在气温高了,基本上六七个小时就好了. 5、等牛奶凝固了就可以取出放冰箱冷藏.
南溪县17614206588： 怎么用菌粉做酸奶 - ？
耿邹先凌： 配方:菌粉1g、纯牛奶1000ml、白砂糖40g. 菌粉酸奶的做法: 1、先把容器消毒晾干,开水冲烫也可以,就是避免酸奶制作过程中混入杂菌. 准备好酸奶菌.从冰冻室取出稍回温. 2、先倒入纯牛奶500ml,将酸奶菌倒入,用无水无油的筷...
南溪县17614206588： 使用乳酸菌粉制作酸奶的方法 具体些 - ？
耿邹先凌： 买纯牛奶,记得是纯牛奶(不能是甜的或者其他添加味道的),然后,一袋菌粉可以做多少牛奶,应该有说明,我买的菌粉是,一袋可以做1000ML的牛奶,按照这个比例去做,如果是500毫升的牛奶,就用半袋菌粉,放在容器里调匀,然后设定时间.时间到了,就可以吃了.买来的牛奶的好坏,直接影响酸奶的品质,如果做的不稠,一般是牛奶的问题,多试几个品牌的牛奶,技能找到比较适合做酸奶的牛奶.
南溪县17614206588： 用乳酸菌粉但不用酸奶机做酸奶,怎么搞啊? - ？
耿邹先凌： 可以的.有保温桶也可以做,保温桶里放上热开水,然后找个塑料的有盖的盒子,把新鲜牛奶和乳酸菌粉放到这个盒子里,混合均匀,然后把盖子盖好放到成有热水的保温桶里,再把保温桶的盖子盖好,大概9-10个小时就好了
南溪县17614206588： 谁能给个完整详细的酸奶菌粉做酸奶的制作过程啊? - ？
耿邹先凌： 你好,我不知道你是用酸奶机做还是用咱的土办法发酵.是这样的,没买酸奶机之前,我也做过但都是冬天做的.先说一下土办法:我都是用家里可以放在微波炉里的筒做.用热水把容器烫一下,把酸奶发酵剂放进去,(一般一小包酸奶菌粉是...
南溪县17614206588： 乳酸菌酸奶怎么做 - ？
耿邹先凌： 食材:牛那1000ML+乳酸菌1g 设备:酸奶机 步骤:1.先倒入250ml的奶,2.然后倒入菌粉.3.倒入余下的牛奶装满了要搅拌一下让菌粉混匀.4.一般我做酸奶的时间是7小时,8小时的有些酸 5.7小时后将内胆取出,放入冰箱冷藏醇化12小时.6.加了蜂蜜柚子茶,儿子非常喜欢喝
南溪县17614206588： 怎么用乳酸菌做酸奶? - ？
耿邹先凌： 很简单的,我还做过...把煮熟的牛奶或羊奶凉温...大约30多度时把从超市买那种盒装的酸奶导入准备好的奶中..保持温度30多度...(加温水保温)4个小时后就可以了..挺好喝..和超市的原味酸奶一样...哈哈...
南溪县17614206588： 酸奶???如何自制酸奶? ？
耿邹先凌： 方法一: 原料:纯牛奶500毫升,原味酸奶125毫升 工具:电饭锅、带盖瓷杯、勺子、微波炉(也可以用其他方法加热牛奶,但用微波炉不仅速度快,而且加热温度好掌握...
南溪县17614206588： 谁知道家庭制做酸奶最简单可行的方法 - ？
耿邹先凌： 巧手制营养低脂酸奶酸奶是我们喜爱吃的食品,而且其营养价值也远远超过新鲜牛(羊)奶.它含有多种乳酸、乳糖、氨基酸、矿物质、维生素、酶等.有胃病的人喝了它,可促进胃酸分泌,食后非但不气胀、腹泻,反而通气、消食.不妨在...
南溪县17614206588： 怎样用活性乳酸菌制做酸奶? - ？
耿邹先凌： 在烧开牛奶后放凉,大概40度以下时加入活性乳酸菌,室温放置12小时即成
