自己在家如何做酸奶？
自制酸奶怎么做？牛奶中加入糖，倒入发酵粉，搅拌均匀，封盖，留个排气孔。
10块钱在家做酸奶，宝宝吃得开心妈妈放心。
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自己在家制作酸奶非常的简单，只需要准备好这些东西，我们就可以做出来美味无添加的酸奶。准备好全脂牛奶1000毫升，酸奶菌粉一包（大概1克左右），电饭煲。准备好这些，我们就开始正式的制作吧！在我们的电饭煲里面加入适量的水，大概一指深就可以了。将我们的电饭煲插上电源，按下煮饭键，大概10分钟左右，我们的水就热了，大概50-60度左右就可以。
准备一个比电饭煲内胆小一点的容器，将我们的全脂牛奶倒进去一半，将我们准备好的酸奶菌粉倒进去，之后，将剩下的牛奶倒进去，搅拌均匀，让菌粉完全融化，之后在容器上盖上盖子或者盖上一层保鲜膜，将我们的容器放在电饭煲里面，盖上盖子，将电饭煲的电源拔掉，将电饭煲的盖子也盖上。利用电饭煲的余温，将牛奶发酵8个小时左右就可以了。
发酵好的酸奶放在冰箱中冷藏1-2个小时左右，就可以取出来吃了，吃的时候加入适量的果酱，坚果或者新鲜的水果都可以。这样，我们自制的、零添加酸奶就完成了。因为我在制作的时候，没有放糖，所以做出来的酸奶就这样吃的话会有点酸，不喜欢太酸的话，可以在放入牛奶的时候，加入适量的糖，将糖搅拌至完全融化之后，再放到电饭煲内。也可以不放糖，在最后准备吃的时候，加入适量的果酱，水果都可以，这样吃起来也非常的美味。
就这样，我们的自制酸奶就做好了，很多人都会问，酸奶菌粉买不到，想要尝试的朋友可以在网上买，一般一小包可以发酵出1000毫升的酸奶，所以在做酸奶的时候只用一包就可以了。我们的全脂牛奶就是我们平时喝的纯牛奶，但是我们市面上也有脱脂牛奶，在买的时候，要注意标识，不要买错了。
全脂牛奶1000ml，瓶装原味酸奶120ml，白砂糖2汤匙(30g)。
做法
1、将电饭煲的内胆刷洗干净，确保洁净无油，否则制作出来的酸奶会非常容易变质。
2、接着将全脂牛奶倒入电饭煲的内胆中，加入白砂糖，稍稍混合均匀，再按下煮饭键加热牛奶。
3、将牛奶加热至38度左右(可用食品温度计测量)，抬起煮饭键，使牛奶处于保温状态。
4、将瓶装原味酸奶倒入温热的牛奶中搅拌均匀，盖上盖子，使电饭煲依然处于保温状态，静置6小时即可。
要注意的是酸奶想要发酵的成功，必须保持一个比较温热的温度上面，千万不要把插头没插紧，那样的话是做不出来酸奶的哦!
酸奶机啊
以前有个学姐做过，有幸吃到，真的好吃
就把牛奶放到那个酸奶机里面就好了。
自己怎么做酸奶?
利用家用酸奶发酵剂可以使您在家轻松做酸奶。享受现代科技成果和品味纯正的酸奶。方法如下：取250毫升到1公升牛奶（约1—4袋市售鲜奶），也可以用奶粉调制牛奶。加热煮开，加糖。（也可不加糖）。冷却至40度左右。（与体温相似，不烫手为合适）。倒入合适的干净的容器中或酸奶器中。从冰箱取出1 袋发...
在家怎么做酸奶啊?
放原酸奶是没有标准的，如果你早上做想晚上喝的，可以多放一点原酸奶。如想早上做第二天喝的，可以少放一点原酸奶。因为放原酸奶只是一个引子的作用，就是把原酸奶内的有益菌带到纯牛奶内。让它们在纯牛奶内发酵，让纯牛奶变成酸奶。原酸奶放好后须搅拌均匀，就可以不动锅内的牛奶了。如想早一点喝...
酸奶自己在家怎么做
1、液态酸奶+牛奶(直接法)和液态酸奶+奶粉+淡奶油+牛奶，一起做酸奶，对比一下两者的形态和口感。前者同第一次用老酸奶一样，口感清爽，颜色呈白色。后者偏膏状，口感厚重，香味浓郁，颜色呈乳白色，偏淡黄。2、液态酸奶+牛奶，凝固后搅拌一下，滴落的酸奶连续不断，呈现拉丝的效果 3、小贴士：1....
酸奶的家庭制作方法
把酸奶瓶放入0—5℃的冰箱中冷藏2—4小时，即可食用，白糖可在灭菌时加入，也可在吃时加入，量以个人口味而定，也可不加。可在作时单独作一小瓶，如乳凝很好，可留作菌种，但不能多次使用，因家中无法保证无菌操作，菌种放入冷藏室即可。如瓶口薄膜上鼓，里面有气体产生，说明已进入产气菌，只可食...
如何在家制作酸奶?需要什么材料?
1、先准备装成品的容器，保鲜盒或密封瓶都行，洗净后用开水烫一遍晾干备用。 2、牛奶和糖入锅，中小火加热至微沸后离火，期间不断搅拌，以免糊底。 3、放至锅壁不烫手时，加入原味酸奶搅拌均匀。 4、倒进容器，裹上毛巾，放温暖处发酵至浓稠。 5、存入冰箱冷藏室，随吃随取，取时要用无油无水...
家庭如何自制酸奶
加入酸奶引子：将酸奶引子（大约两勺）加入牛奶中，搅拌均匀。保温发酵：将牛奶转移到保温瓶或酸奶机中，保温发酵8-12小时。温度保持在38-42℃左右。冷藏保存：发酵完成后，将酸奶放入冰箱冷藏，至少保存4小时以上，口感会更醇厚。选择酸奶引子，确保发酵成功 酸奶引子是制作酸奶的关键。选择活菌酸奶作为...
自己在家怎么做酸奶 ?
1、酸奶1盒（不带果粒的就行）纯牛奶600克，糖15克，蜂蜜适量。2、把盒子和勺子要装牛奶的器具，用开水烫一下，消消毒。3、把牛奶倒进奶锅里加上糖，稍煮一下，温的就可以。4、把酸奶倒进煮好的牛奶里，搅拌均匀。5倒进盒子里，封好。、6、用保温袋包起来，也可以用厚衣服包起来，放到温...
自己在家怎么样做酸奶
4、将瓶装原味酸奶倒入温热的牛奶中搅拌均匀，盖上盖子，使电饭煲依然处于保温状态，静置6小时即可。要注意的是酸奶想要发酵的成功，必须保持一个比较温热的温度上面，千万不要把插头没插紧，那样的话是做不出来酸奶的哦!这边给大家介绍的方法属于比较简单的，利用家里现成的电饭煲就可以。其实酸奶机现在也...
自己怎样做酸奶
制作过程：1、5勺酸奶（引子）放入容器 2、2勺糖放入容器（爱吃甜的多放，想减肥、不怕酸的不放），后加也可以，不过我是先放，主要是舍不得酸奶“破相”3、到入牛奶，搅拌均匀 4、加盖，放到温度高一点的地方（原参考值：摄氏30度需12小时，我家18度时，早上做晚上吃，晚上做早上吃，真的是“...
在家做酸奶的制作方法
接下来让我们一起来了解一下在家制作酸奶的方法有哪些呢？做法一：材料：纯奶4袋菌粉1小袋蜂蜜适量 步骤 1.先上成品图我用的川秀的菌粉，做出的非常粘稠，说什么自己做的不如市售酸奶好吃的都弱爆了……学会了基本做法，自己做的时候可以加些水果丁进去，我最爱加的就是火龙果啦~~2.做酸奶的容...
郸管替尼： 现介绍一种简便的家庭自制酸牛奶的方法.做法是: (1)先买1瓶酸牛奶作为菌种,1瓶酸牛奶可接种5瓶鲜奶. (2)将所用的空奶瓶煮沸消毒,冷后使用. (3)将鲜奶加热煮沸1~2分钟,在煮沸中加8%至10%的白糖,经煮沸杀菌的牛奶,冷到40~...
源汇区19782992657： 家庭做酸奶怎样加工? ？
郸管替尼： 酸奶家庭自制法 l、首先购买一瓶酸牛奶作为菌种.一瓶酸奶可以接种五瓶鲜奶. 2、准备好奶锅一个,搅拌的勺或筷子一副,厚瓷或厚玻璃杯若干个.然后将上述用具蒸煮杀菌.另外备温度计一支. 3、将鲜奶加热煮沸5分钟.煮沸时间不能过短.要吃甜酸奶可在煮沸时加一定量的白糖. 4、经煮沸杀菌的牛奶,用水冷却或自然冷却到42℃左右.若没有温度计时,可用手摸瓶外不烫手为宜. 5、接菌种.将购买来的酸牛奶用杀过菌的餐具打碎,倒入已冷却好的牛奶中,充分搅拌. 6、装杯.将接种好的奶分装在事先准备好的杯中,并加盖. 7、发酵、将装奶的杯置于30℃至35℃的温度下进行发酵.大约经过4—6小时即可形成凝块,然后便可食用.
源汇区19782992657： 如何在家自制酸奶 - ？
郸管替尼： l、首先购买一瓶酸牛奶作为菌种.一瓶酸奶可以接种五瓶鲜奶. 2、准备好奶锅一个,搅拌的勺或筷子一副,厚瓷或厚玻璃杯若干个.然后将上述用具蒸煮杀菌.另外备温度计一支. 3、将鲜奶加热煮沸5分钟.煮沸时间不能过短.要吃甜酸奶...
源汇区19782992657： 如何自制酸奶？
郸管替尼： 家庭自制酸奶的方法 现在牛奶已成了许多家庭餐桌上的必、备品,那么怎样在家自制酸奶呢?现将其制作方法介绍如下: l、首先购买一瓶酸牛奶作为菌种.一瓶酸奶可以接种五瓶鲜奶. 2、准备好奶锅一个,搅拌的勺或筷子一副,厚瓷或厚玻...
源汇区19782992657： 在家如何做酸奶？
郸管替尼： 再热牛奶中加酸奶,然后放在常温中发酵,最后再放入冰箱
源汇区19782992657： 怎么自制酸奶?？
郸管替尼： 现介绍一种简便的家庭自制酸牛奶的方法.做法是: (1)先买1瓶酸牛奶作为菌种,1瓶酸牛奶可接种5瓶鲜奶. (2)将所用的空奶瓶煮沸消毒,冷后使用. (3)将鲜奶加热煮沸1~2分钟,在煮沸中加8%至10%的白糖,经煮沸杀菌的牛奶,冷到40~...
源汇区19782992657： 自己怎么在家做酸奶 - ？
郸管替尼： 自己在家做酸奶的方法步骤 一、用料: 乳酸菌或超市的一小盒酸奶 纯牛奶 干净容器二、制作过程: 1、5勺酸奶(引子)放入容器 ; 2、2勺糖放入容器(爱吃甜可多放,想减肥、不怕酸可不放); 3、倒入牛奶,搅拌均匀 ; 4、加盖,放到温度高一点的地方(原参考值:摄氏30度需12小时); 5、耐心地等上12个小时左右,打开盖子(中间不能打开看)等凝固得象豆腐脑一样,就成功了.
源汇区19782992657： 如何在家制作酸奶？
郸管替尼：准备材料: 1、任意品牌酸奶一杯/袋/盒(第一次作“引子”) 2、白砂糖两大勺(冰糖、蜂蜜、不加糖都可以) 3、牛奶一大袋(500g,据说含抗生素的牛奶作不出酸奶,不知真伪) 4、另备干净容器一个(饭盒啦,无油、无水、密封,透明漂...
源汇区19782992657： 在家自制酸奶,谁知道怎么做??？
郸管替尼： 买一斤鲜牛奶,煮沸,待凉后加入些酸奶,搅匀,放置在温度在15摄氏度的地方.
源汇区19782992657： 在家怎么做酸奶啊? - ？
郸管替尼： 现在的家庭都会买牛奶在家,有时候家中有纯牛奶,但是又想喝一点酸奶.酸奶能帮助肠胃消化,增强钙质,特别是老年人,更应该多喝点酸奶.但是家里面只有买来的纯牛奶该怎么办呢?下面根着我一起用纯牛奶如何做成酸奶.(我在家常做)...
