我盐的咸鸭蛋不咸我就捞出来了,想让它再咸一点怎么办？
你把它煮熟了，剥壳再用热水过一遍，会变淡一点，但是只限于外层的蛋白。要不你就把它煮熟切开，加点青菜一起煮一下，让青菜去吸收它的咸味。这样就可以减低了它的咸味了。
腌的咸鸭蛋不咸捞出来了，想让他再咸一点，那就在烧一些开水。再放需要的盐烧开，然后等烧开的水。放凉。在放进去继续腌制咸鸭蛋就行了。要想咸鸭蛋彻底入味，我先要抢新鲜的鸭蛋煮熟，之后将蛋壳打碎，成为网状，在投入自己调制的腌制溶液中，这样就可以了。
这个很简单，再弄一些盐水，把鸭蛋放进去泡一段时间，过一段时间他就得闲了，其实太闲了，也不好吃，不闲一点可以重发的时间比较长
再重新腌一次，不就行了。
再加盐水浸一个星期就可以吃了
我盐的咸鸭蛋不咸我就捞出来了,想让它再咸一点怎么办?
腌的咸鸭蛋不咸捞出来了，想让他再咸一点，那就在烧一些开水。再放需要的盐烧开，然后等烧开的水。放凉。在放进去继续腌制咸鸭蛋就行了。
咸鸭蛋腌的不咸怎么办,如何补救。
按照这个来吧
咸鸭蛋腌的不咸怎么办
洗干净的鸭蛋控干水分或者用厨房纸巾擦拭干净; 6.将鸭蛋放入白酒中滚动; 7.再将粘过白酒的的鸭蛋放入处理过的盐中滚动,让蛋的表面均匀的粘上一层盐; 8.将它们码放在泡菜坛中; 9.盖上碗盖,在四周边缘处注入水,腌制二十天以上; 10.腌制好的咸蛋煮熟后就可以食用了,配菜佐粥都不错。 小贴士:1.腌制咸蛋...
自制咸鸭蛋不咸怎么补救
咸鸭蛋不咸的话，如果你是煮熟了的咸鸭蛋，你可以把咸鸭蛋放入盐水锅中进行熬煮熬煮。熬煮两个小时左右，咸鸭蛋就会很咸了。当然你在熬煮咸鸭蛋的时候，要把熟的咸鸭蛋进行敲碎处理，这样能让盐水更好的嵌入到里面。当然，如果你是没有煮熟的咸鸭蛋的话，你直接重新放回腌制咸鸭蛋的缸子里面即可。
鸭蛋腌一个多月不咸怎么办
1. 鸭蛋洗净擦干表面水份（或者晾干）。2. 锅中放500ml水烧开，倒入100g盐烧开融化。彻底冷却后加入30ml高度白酒搅匀。3. 盐开水倒入可以密封的容器里，鸭蛋轻轻的将蛋壳磕裂一点（可以用小铁勺敲也可以用手拿起在砧板上磕），浸入盐水，密封。春夏季气温高，放阴凉处一般一周就可以做得。像现在...
怎样腌咸鸭蛋不咸又有油
腌咸鸭蛋 烹饪技巧 美食 腌咸鸭蛋好吃有技巧，老妈用了40年的秘方，时间短，油还多，真香
鸭蛋腌一个多月不咸怎么办?
言归正传，你的咸鸭蛋腌制了一个多月没有入味，那我告诉你两个快速入味的方法。第1个方法：就是采用刚才说的饱和盐水方法，你需要重新弄饱和盐水，将鸭蛋放进去，几天应该就入味了。第2个方法：也是采用饱和盐水，让你在短时间之内就可以快速入味。这个方法你需要用的高压锅和打气筒，先将水调成饱和...
腌了3星期的咸鸭蛋,为什么还不咸?咸水放了很多咸都没用
用红泥巴,就是山上那种红土泥,拌上盐(土和盐比例3:2)和水和好,把蛋包好,每只蛋都抹均,外面包上保鲜膜,一星期就好了.盐水也可以呀,还是盐放少了,时间短,没密封,所以不咸
为什么鸭蛋腌不咸? 100个鸭蛋,2斤盐,用盐水泡了2个月,为什么吃的蛋一点...
若无黄沙,可用其它泥沙代替,如果沙的粘性不好,可加少量粘土。 2、饱和食盐水腌制法。水和盐的用量按鸭蛋的多少来定。腌制时先将食盐溶于烧开的水中,达到饱和状态(浓度约为20%)。待盐水冷却后倒入坛中,并将洗净晾干的鸭蛋,逐个放进盐水中,密封坛口,置通风处,25天左右即可开坛取蛋煮食。此法腌制的咸鸭蛋,...
怎么腌咸鸭蛋出油不咸
新鲜鸭蛋、白酒、盐是制作腌咸鸭蛋的所需材料。首先，将鸭蛋清洗干净，只需冲去表面污物即可。随后，用纸巾将鸭蛋表面的水分彻底擦干。接着，将鸭蛋放置在通风的地方稍微晾晒。将鸭蛋逐个浸入白酒中浸泡约1至2分钟。然后，取出鸭蛋，在准备好的盐中滚动一周，使其均匀裹上盐。之后，将裹好盐的鸭蛋放入...
营将麻仁： 可定会的 不管是否腌好 盐分是否充分洗净晾干存放都是容易坏的 一般做法是 鸭蛋腌好后 煮熟存放就不容易变坏了
崇文区18947173135： 腌制咸鸭蛋煮熟了不咸怎么办 - ？
营将麻仁： 咸鸭蛋是一种风味特殊、食用方便的再制蛋,也是佐餐佳品,除了它色、香、味均十分诱人外,还因为其营养丰富,富含脂肪、蛋白质及人体所需的各种氨基酸、各种微量元素、维生素等,且非常容易被人体吸收.咸鸭蛋中含钙量、含铁量比鸡...
崇文区18947173135： 咸鸭蛋腌的不咸怎么办,如何补救. - ？
营将麻仁： 家里的咸鸭蛋腌了很长时间了,没盐味不可能再腌制了我建议你把些鸭蛋煮好后,剥壳切成四分之一块后,装盘淋上(酱油)生抽,再淋上香油适量,那样就好吃了
崇文区18947173135： 鸭蛋腌咸了怎么可能放什么东西能让鸭蛋不咸呢 - ？
营将麻仁： 重新用很淡的盐水淹,让鸭蛋里面的盐份释放出来,但需要些时间.
崇文区18947173135： 自己腌制的咸鸭蛋太咸了怎么办,有什么方法能让它淡一点吗?？
营将麻仁： 咸鸭蛋过咸,可以用蒸笼蒸熟,或者过水煮熟.还是觉得咸可以拌豆腐、放进水饺陷内吃.一般来说煮粥配着吃,或者切碎用来烧茄子都可以减淡咸味. 也可以放冰箱保存,不要去泥.低温保存时间能长一些.想降低鸭蛋的咸度,简单的办法是配上不咸的东西同食.
崇文区18947173135： 腌的咸鸭蛋为什么会碎?我腌的咸鸭蛋没动它也没碰他,腌好了捞出来碎了大半数,为什么? - ？
营将麻仁： 你还是动过,你只要搬动他就会引起鸭蛋在里面相互碰撞.我腌鸡蛋试过.给你个好吃的方法,你在鸭蛋不很咸的时侯捞出来煮熟再放回去,蛋黄的油全都出来了还不是太咸.
崇文区18947173135： 为什么我腌的咸鸭蛋不咸呢?可是咸了二十多天! - ？
营将麻仁： 你的盐是不是没有溶解啊?你是不是把盐直接放到冷水里面了?正常的情况下肯定咸了,盐在冷水里的溶解率很低的,用热水溶解后晾凉 http://www.cnradio.com/meishi/t20051121_504130641.html自制咸咸
崇文区18947173135： 为啥咸鸭蛋蛋白咸蛋黄不咸呢 - ？
营将麻仁： 因为腌制鸭蛋时,蛋壳泼破了,蛋白自然就被腌咸了. 而蛋黄在蛋白里面,受蛋白保护.所以不咸. 如果你要想把蛋黄也腌咸的话,可以尝试多腌些日子,让味道进去,就好了. 如果我的回答能给楼主带来帮助,请采纳,谢谢.
崇文区18947173135： 为什么我盐的鸭蛋不咸?？
营将麻仁： 鸭蛋的皮比鸡蛋坚硬多了 所以不容易进盐 腌咸鸭蛋 的时候 把 鸭蛋的皮弄破 一个小口 这样 很快 就盐透了 大概一个礼拜 就好了
崇文区18947173135： 腌制咸鸡蛋,鸡蛋太咸了,怎么办 - ？
营将麻仁： 说到咸鸡蛋也是我们生活中经常吃到的一种美食,可以做出很多种的菜肴,吃起来也相当的不错.大多数的咸鸡蛋,这个咸度还是比较适中的,但是有些咸鸡蛋,因为存放时间的比较长,还有就是这个盐放得太多了,所以说在吃这类咸鸡蛋的时...
