豆腐丝怎么做好吃?
凉拌豆腐丝
豆腐丝的几种好吃的做法：
1、炝拌豆腐丝：豆腐丝用开水煮上2分钟过凉沥干水分，放入碗中撒上葱花备用，锅内倒油烧热。放香叶、花椒、葱花，小火慢炸出香味后捞出，加入生抽、香醋、蚝油、白糖、盐、鸡精和适量的清水，烧出香味关火，把调料倒入豆腐丝中拌均匀即可食用。
2、青椒豆腐丝：青椒洗净切丝、胡萝卜切丝、豆腐丝切段，用盐、糖、鸡精、胡椒粉、酱油、醋、辣椒油、香油、葱蒜末拌匀即可。
3、炒豆腐丝：锅里放油，把辣椒和葱放进去爆香，把洋葱放进去翻炒，把豆腐丝翻进去翻炒，加适量酱油和盐即可。
豆腐，别称水豆腐，是常见的豆制品，多用黄豆、黑豆和花生等含蛋白质较高的豆类制作，可以常年生产，不受季节限制。豆腐是中国传统食品，被誉为“植物肉”，主要的生产过程一是制浆，即将大豆制成豆浆；二是凝固成形，即豆浆在热与凝固剂的共同作用下凝固成含有大量水分的凝胶体。
凉拌！炒！炖，看你怎么做还是要什么口味，
干豆腐皮怎么做好吃
一、凉拌干豆腐皮 将干豆腐皮切成细条,放入滚水中焯烫,之后捞出沥干水分。 红辣椒、青辣椒切丝,香菜切段,蒜头切末。 准备一个大碗,放入所有食材,然后加入生抽、醋、白糖、盐、香油、花椒油,将其拌匀即可。 二、干豆腐皮炒肉 干豆腐皮和猪肉分别切成小块和丝,蒜头切末,葱切段。 锅中加油烧热,下入肉丝煸炒...
腐竹怎么做才好吃
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腐竹和什么菜炒着好吃?
1.我们先准备一下食材，腐竹用比较低的温水泡发，如果时间充足，用凉水泡上几个小时，这样的泡出来效果最好，千万不要用热水，热水泡腐竹，很容易把腐竹外表泡烂，里面还是硬芯，软硬不一，口感极差。2.青圆椒半个，切成菱形片，红线椒两个，去籽后，斜刀切成片，泡发的木耳去根，大的切一下，...
腐皮怎么做好吃
1、凉拌豆腐皮 将豆腐皮切丝，香菜洗净切段，锅内加入水烧开，放入豆腐丝焯水后捞出，加入盐、香油、生抽、白糖、鸡精搅拌均匀即可。2、炒豆腐皮 将豆腐皮切丝，青椒洗净切成丝，葱洗净切段，锅内加入水烧开，放入豆腐丝焯水后捞出，锅内放适量油烧热，放入花椒变色后捞出不用，放入葱段爆香，入豆...
卤腐皮的做法,卤腐皮怎么做好吃,卤腐皮的家常
卤腐皮的做法 1.将干的腐皮结先用清水泡一下 2.将所有的材料准备好 3.先将泡软之后的腐皮结放入开水中稍微煮一下，去除豆腥味 4.将煮好的腐皮结捞出，沥干水份，将沥干水份的腐皮结下油锅炸至金黄后捞出沥干油 5.锅中留底油，将炸好的腐皮结放入锅中 6.放入老抽 7.生抽 8.白砂糖 9.按照...
腐竹蒜苗炒肉的做法,腐竹蒜苗炒肉怎么做好吃
1.腐竹提前浸泡，泡至非常柔软 2.黑木耳也要提前浸泡，浸泡好以后撕成小朵备用 3.蒜苗洗净切成小段备用 4.猪肉切成丝备用 5.葱姜也切成丝 6.泡好的腐竹切成菱形 7.锅内放入花生油烧至八成热 8.放葱姜末、花椒粒爆香 9.放肉丝煸炒，同时加入酱油、料酒、盐 10.先放腐竹和黑木耳翻炒均匀 11...
腐竹怎么做好吃又简单
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腐竹怎么做好吃,凉拌腐竹的家常做法
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怎样凉拌豆皮更好吃
凉拌豆腐皮是一道清爽适口的快手家常凉菜，做法非常简单。主要食材是豆腐皮。脆嫩辣香，清爽适口。豆腐皮是大豆磨浆烧煮后，凝结干制而成的豆制品。加这几个配料拌在一起，香辣开胃，超好吃！
腐竹作为大众喜爱的食材,怎么做才入味又好吃?
2、腐竹提前一小时左右泡发。泡发开后焯水再过凉开水。3、青瓜和腐竹都切好备用。4、把青瓜，腐竹放进容器里。5、加进适量盐，酱油，苹果醋（家里没有香醋了，所以用了苹果醋），芝麻油，自制辣椒油拌匀。美味的凉拌菜就完成了。放冰箱冷藏半小时左右会更可口更入味。6、装碟。小贴士：做好后放...
吕空安凯： 葱油五香豆腐丝 用料 主料 豆腐丝适量 辅料 洋葱1个 调料 食盐 适量 八角1个 花椒 适量 桂皮1节 料酒 适量 香油 适量 高汤1大碗 草果1个 香叶 少许 胡椒粉 适量 白糖 适量 辣椒油 适量 葱油五香豆腐丝的做法1.干豆腐切丝,用加了盐、料酒的水焯过2.高汤入锅,加姜、葱、草果、香叶、八角、桂皮、盐煮开,干豆腐丝挤干水份后放入汤中,中火煮15—20分钟左右,捞出凉凉3.洋葱切细丝,放在豆腐丝上4.香油入净锅,下花椒粒炸成椒油,并趁热倒在葱丝上5.加白糖、盐、红油拌匀即可
耒阳市13512771234： 炒豆腐丝的做法大全 - ？
吕空安凯： 把豆腐丝用水冲洗一下,然后切成小段.把葱也切成丝,然后,起锅烧油把葱放进去爆香,再把豆腐丝放进去,加入盐鸡精.酱油翻炒均匀,然炒熟出锅就可以了.
耒阳市13512771234： 豆腐丝有几种做法 - ？
吕空安凯： 凉拌豆腐丝3材料 白玉豆腐丝一把,葱丝,醋,辣椒油,盐,鸡精 做法1.买白玉豆腐丝一把,切段放到一个大盆里(比较好拌),倒入葱丝,醋,盐少许,辣椒油,鸡精,搅拌2.搅拌均匀后放香菜,OK啦!好看又好次,还营养3.辣椒油都是自己炸的哦~先把辣椒掰碎,放在一个没有水的小碗里,再做油,油热后凉5秒,倒入装有辣椒的碗中...OK!非常香
耒阳市13512771234： 豆腐丝 怎么做好吃呀? - ？
吕空安凯： 用水炒了拌凉菜也可以做苏汇汤或者酱了也可以
耒阳市13512771234： 豆腐丝最好吃的做法是什么？
吕空安凯： 用黄瓜,粉丝,蒜泥,香油,醋,凉拌不要放葱,放香菜
耒阳市13512771234： 豆腐丝炒着怎么做好吃 - ？
吕空安凯： 炒豆腐丝的做法 用料 主料 豆腐丝200g 洋葱100g 调料 酱油 适量 调和油 适量 柿子椒 适量 炒豆腐丝的做法1.豆腐丝撕成段2.洋葱切好备用3.辣椒切好4.切点葱花5.锅里放油,先把辣椒和葱放进去6.然后把洋葱放进去翻炒7.最后把豆腐丝翻进去翻炒,加适量酱油即可
耒阳市13512771234： 豆腐丝怎么做好吃 - ？
吕空安凯： 鱼香豆腐 材料: 北豆腐一块,豆瓣酱,大蒜,糖,醋,酱油,姜,盐,油 做法: 1、豆腐切成小块(小一些比较入味),入油锅煎至表面金黄.蒜、姜切末. 2、调一小碗鱼香汁:酱油1勺、醋2勺、白糖1勺调匀. 2、锅烧热后倒入油,先放入...
耒阳市13512771234： 怎样做豆腐丝 - ？
吕空安凯： 凉拌豆腐丝原料:豆腐丝100克、圆白菜心100克、香菜20克、蒜2瓣.调料:米醋、白糖、鸡精、香油各适量.做法:将豆腐丝改刀成寸段、圆白菜切丝、香菜切碎,加上所有调味料,现拌现吃!干豆腐丝拌黄瓜 原料:干豆腐丝250克...
耒阳市13512771234： 豆腐丝怎么做好吃,拌干豆腐丝的家常做法 - ？
吕空安凯： 主料干豆腐200克 辅料香菜适量葱适量盐适量红辣椒适量花椒适量香醋适量 步骤 炝拌干豆腐丝的做法步骤11.准备干豆腐 炝拌干豆腐丝的做法步骤22.切小块 炝拌干豆腐丝的做法步骤33.干豆腐切成细丝 炝拌干豆腐丝的做法步骤44.切好的豆腐丝用开水煮一下,捞出来,控干水,放在盘子里 炝拌干豆腐丝的做法步骤55.葱白,切细丝;香菜洗净 ,切小段;炒锅内倒油,下红辣椒,花椒炸锅,捞出红辣椒,花椒,把炸香的油倒在干豆腐丝上,放葱丝, 香菜,盐,香醋,味精,拌匀即可.
耒阳市13512771234： 拌豆腐丝儿怎么做好吃 - ？
吕空安凯： 食材 主料 豆腐皮2张 青椒1个 辅料 味极鲜酱油1勺 白糖1勺 辣椒油2勺 花生碎10g 鱼露1勺 花椒油1勺 芝麻油1勺 步骤1.准备豆腐皮两张,洗净备用.2.青椒一个,洗净备用.3.豆腐皮切细丝备用.4.青椒切丝备用.5.炒锅放入清水,烧开后放入豆腐丝,以便焯去豆制品的怪味道.6.焯好水的豆腐丝,放入冰水里冰一下.7.将冰好的豆腐丝沥水捞出,与青椒丝一起放入容器里.8.取小碗,将花生碎加入,然后放入酱油、白糖、香油、花椒油、鱼露、辣椒油,调制均匀.9.将做好的调味汁,倒入装豆腐丝的容器里,搅拌均匀,装盘食用.
