怎么泡竹笋好吃又简单视频
清洗竹笋是泡制竹笋的关键步骤。清洗时，应该将笋壳削去，笋筒切成段，用清水反复冲洗，将泥沙等杂质清洗干净。
泡制竹笋时，将清洗干净后的竹笋放到清水中浸泡，泡制的时间一般为12小时到24小时。如果想要去除竹笋的苦味，可以在泡制的水中加入一点小苏打或食盐。
煮竹笋时，将泡制好的竹笋放入锅中，加入足够的水，煮的时间大概是四十分钟，直到竹笋变软为止。为了保证竹笋的颜色，可以加入一些白醋。
根据个人口味，可以在煮好的竹笋中加入所需的调料，如芝麻酱、辣椒酱等，搅拌均匀，使竹笋充分吸收调味料的味道。
腌制竹笋时，将经过煮熟的竹笋放入大碗中，加入生抽、白糖等调料，搅拌均匀，放入冰箱冷藏一夜，以增加竹笋的鲜味和咀嚼感。
炒竹笋是一种快速便捷的烹饪方式。将经过腌制的竹笋加入到炒锅中，加入盐、胡椒粉等调料，翻炒均匀即可。炒竹笋不仅方便快捷，而且口感独特，非常美味。
以上就是泡竹笋好吃又简单的详细步骤。通过选择新鲜竹笋、清洗干净、泡制、煮制、调味、腌制和炒制，可以使竹笋更加美味可口。
竹笋怎么泡的好吃 怎么做好吃呢
2、泡竹笋：挑选嫩一些的竹笋切段洗净，盆中加水泡半天，密封罐子里加泡椒和笋段，密封好腌制三天即可食用，酸辣可口。3、泡酸笋：竹笋洗净，加入盐腌制三个小时，腌制后放入罐中，再加入姜，小米辣适量盐和凉白开水，上盖密封，想吃的时候拿出来即可。4、泡椒竹笋：竹笋洗净改刀切段，焯水，煮点花椒水...
泡笋怎么泡又脆又好吃?
1、备好竹笋。2、剥去外皮。3、切成片（切的时候注意手和工具都不能沾到油）。4、用清水泡半天，并换几遍清水。5、接着放进坛子，加进盐，自来水和适量泡椒（盐水一定要比较咸，坛子提前清洗干净，同样不能粘油）。泡上二十来天就会很酸了。6、泡好的竹笋。
怎样泡竹笋才好吃
用泡椒泡竹笋比较好吃，具体方法如下：材料\/工具：竹笋、泡椒、盐、糖、白醋、容器。1、把竹笋洗好，清除上面的灰土，整齐的摆放在一起。2、将洗净的竹笋放如滚水中焯烫，然后捞出沥干水分，切成段。3、将泡椒准备好，放入一个容器内，撒上盐，糖以及白醋，这是做泡竹笋的汁。4、放入竹笋，再接着...
竹笋怎么腌制好吃
我们先把竹笋剥掉皮，先在锅中烧水，水开后把竹笋放进去，煮个八成熟左右，然后捞出来自然放凉，晾干水分。然后我们准备一个干净的玻璃瓶，要无水无油，然后在瓶中加入三分之二的凉开水，放入小米椒，泡野山椒，冰糖，盐，白酒，竹笋，腌制的两天左右就可以吃了。说明：腌竹笋的做法是比较的简单，首...
泡笋怎么泡又脆又好吃?
1、新鲜的竹笋扒皮，清洗干净，焯水后放在冷水中浸泡一晚上，中途多换几次水，去除竹笋里面的涩味儿。2、浸泡好的竹笋捞出挤干水分备用。3、准备好一小袋泡椒。4、准备一个干净的无油无水的容器，把挤干水分的新鲜的竹笋放进去。5、加入一小袋的泡椒，60克的冰糖和5个干辣椒（泡椒要连泡椒水一起...
竹笋怎么腌制方法如下
1、蒸熟选择新鲜健壮的竹笋，去皮留芯；将去皮后的竹笋进行第一次蒸煮，蒸熟即可；2、沥干将蒸熟后的竹笋用山泉水进行第一次漂洗，然后出水沥干；3、腌制对沥干后的竹笋进行腌制，竹笋与盐的比例为100:30，腌制20天左右翻一次，将下面的竹笋翻上面来，然后再腌制20左右，捞出。4、冲洗用山泉水对捞出...
泡竹笋的做法
采用这个方式去腌制出来的酸笋，它的味道就会又香、又臭、又脆，特别好吃。广西的腌酸笋，就是这样简单，你学会了吗？在腌酸笋的时候，酸笋的腌制时间越长，味道就越好吃，但一定要注意，腌制的时候，要让其处于密封的环境之下，否则很容易变质。腌制好以后的酸笋，我们可以用来制作酸笋鱼，酸笋炒...
怎样泡竹笋好吃?
1、将刚挖回来的新鲜竹笋去掉外壳，然后洗干净，再用开水煮6到10分钟，起锅后用冷水漂一整天，然后就可以待用了。2、把开水倒入泡竹笋的塑料桶内，再放入适量的花椒、干辣椒和食用盐，等到水凉了以后再放入适量的姜、草果和蒜。3、把竹笋经过初加工后，再放进配置好的塑料桶内。4、最后再加上少许...
怎么泡竹笋好吃又简单
怎么泡竹笋好吃又简单 1. 选择新鲜的竹笋 选择新鲜的竹笋是泡制美味干笋的第一步。对于野生竹笋来说，新鲜的竹笋的笋壳应该是金黄色或深黄色，笋筒应该是白色。而普通竹笋的笋壳应该是灰黄色或者浅黄色，笋筒也是白色。选择竹笋时，应该选择笋身饱满，没有裂纹，没有虫洞的竹笋。2. 清洗竹笋 把竹笋...
泡笋子怎么做好吃
space 1.锅里放油，油量根据自己制作的春笋的量放。油烧热，去油味。 2.笋洗净，切成块。这里特别需要说明一点是笋要切得稍微厚一点，制作好之后嚼起来味道比较好。 3.油烧热后，将笋下锅。步骤 3 space 1.火候大火，因为制作泡笋很需要耐心！ 2.当锅里沸腾的时候，这时候...
邸屈喘舒： 需要煮一下.具体做法如下: 需要提前准备好的材料包括:春笋 500克、食盐 1小勺、姜 5片、蒜 4瓣、花椒 20粒、小米椒 2个、泡椒 2大勺、小葱 2根、白酒 1大勺、白糖 1大勺、白醋 2大勺、水 2大勺. 1、新鲜的春笋洗净后切片,放入开水中煮15分钟. 2、大蒜去皮洗净后切碎,小葱切段、生姜切片. 3、沥干水的竹笋片放入一个干净无油的保鲜盒内,放入葱姜蒜,花椒. 4、放入小米椒和泡椒. 5、放入所有的调料(白酒、白糖、盐和白醋). 6、最后再放两大勺凉开水,盖上保鲜盒盖,上下晃动,让调料充分调匀,放入冰箱冷藏一夜入味. 7、然后取出,这样就已经完成了.
广昌县15283569703： 泡笋子怎么做好吃(泡笋子怎么泡好吃) ？
邸屈喘舒： 1、首先将竹笋洗干净,然后进行切丝,放入罐头里,倒入些清水,盖住笋丝.再将这些水倒入量杯里,备用;2、把竹笋放入煮锅里,倒入米醋,米醋的量要盖住竹笋,再放入大蒜、黑胡椒、红辣椒,煮沸后将火调小,炖煮10-15分钟;3、最后将竹笋捞出装瓶,倒上醋液即可.放冰箱冷藏,可以放几个月.
广昌县15283569703： 竹笋怎么泡发得最好 - ？
邸屈喘舒： 1、按照用量(两片笋干是一整棵笋芽,泡好后可炒1盘)把笋干放入凉水中浸泡1-2小时; 2、洗净后放入高压锅内,用凉水浸没,在煤气灶上煮开.煮开跑气后,用小火接着煮40分钟,让锅保持沸腾状态. 3、锅凉后,把发好的笋干用清水洗净,即可烹饪. 4、如果笋干一次发多了,可以一直在凉水盆里泡着,每天早晚各换一次水就行.也可把笋干放入冰箱冷冻,吃时取出化开即可
广昌县15283569703： 毛竹笋怎么做泡菜才好吃? - ？
邸屈喘舒： - 准备食材 - 竹笋 1000g 青红椒 2个 盐 适量 大蒜 - 步骤 - 1.先将去皮的竹笋切成四大块放锅里煮10到15分钟.目的是要去除竹笋的苦涩味.煮后捞起备用.2.煮一锅盐水.水的多少视用来泡酸笋的坛子大小为准.盐放多点,尝起来很咸为好,做好后放凉备用.3.在坛子中依次放入蒜头、竹笋、青红椒、蒜头.最后倒入盐水.密封放阴凉处.4.完成.就等十天半个月后开吃了.酸脆可口.
广昌县15283569703： 泡竹笋的制作方法是怎样的呢 - ？
邸屈喘舒： 主料 新鲜竹笋500g 方法 新鲜竹笋去壳洗净,用水煮5--10分钟,起锅,用水漂一天,待用.开水,放入,干椒,花椒,适量盐巴,待水凉后放入姜,蒜,草果 竹笋初加工后,放入制作好的水中 头上加少许,盐巴,白酒,放置一星期后即可食用
广昌县15283569703： 竹笋怎么泡发清洗 - ？
邸屈喘舒： 竹笋的泡发方法一:先用温水浸泡2天,再用旺火烧煮2小时,然后再用水浸泡两三天.在水发期间,应每天换水一次,以保持水汪,防止发酸,并使其发足发透.一般500克笋干涨发率可达2500~3000克,质量好的能发3500~4500克.水发时,...
广昌县15283569703： 竹笋的泡制方法 - ？
邸屈喘舒： 干笋十分坚硬,一般浸泡方法很难浸透浸软,下面介绍两种方法: 1.泡发时先将干笋放入铁锅内,加满水后煮30分钟,然后用小火煮焖一会儿,再捞出切除老根,洗净,浸泡在淘米水中待用. 2.先用冷水将干笋泡软后切成薄片,再用少许碱水烧开浸泡5分钟左右捞出,放清水中漂净,即可与其它食品一起烹调.
广昌县15283569703： 泡椒竹笋怎么做?？
邸屈喘舒： 原料: 鲜竹笋(或者白干笋)、泡椒. 配料: 盐、糖、油、八角、水、卤料包. 做法: 1、煮泡椒水:锅里加入泡椒10-15棵,八角、盐、糖、油、八角、水、卤料包煮熟,晾凉; 2、竹笋洗净,切成一片一片的,用开水焖一分钟,捞起沥干;...
广昌县15283569703： 泡酸笋怎么做如何做好吃 - ？
邸屈喘舒： 泡酸笋 用料 竹笋 3斤 密封坛 1只 凉白开 适量 泡酸笋的做法 竹笋去壳,留适量笋衣,洗净,切条晾干【很重要!一定要表面彻底没有水分,注意笋衣和笋身之间的水分】 将水烧开,彻底晾凉【一定要晾凉!彻底的凉那种!不能是温的热的啥的,得是chedi凉下来那种】 洗干净密封坛,彻底晾干,保持无水无油的状态 将竹笋码入坛子,倒入晾凉的白开水,水要把笋子完全淹没,高出笋子5-10厘米左右;密封坛子;放在阴凉干燥通风的地方,15-20天之后即可
广昌县15283569703： 竹笋怎样腌制好吃又耐放 - ？
邸屈喘舒： 绿竹笋1200公克,盐40公克 做法1.竹笋去外壳,削掉较粗的部份,切片备用.2.取一调理盆,放入作法1的竹笋片及清水,水量需盖过竹笋片,浸泡约10小时,捞出竹笋片.3.另取一调理盆,放入温水(水量盖过竹笋片),再放入作法2的笋片浸泡12小时,捞出竹笋片并沥干水分.4.在作法3上撒上少许盐(份量外)拌匀,再以重物压约2天让竹笋片出水.5.将作法4的竹笋片加入盐拌匀,取一玻璃瓶,将处理好的竹笋片均匀的放入瓶子中压平,约3天即可食用,放入瓶中约可保存1年.
