竹笋怎么泡的好吃 怎么做好吃呢
作者&投稿：朝璐 （若有异议请与网页底部的电邮联系）
2、泡竹笋：挑选嫩一些的竹笋切段洗净，盆中加水泡半天，密封罐子里加泡椒和笋段，密封好腌制三天即可食用，酸辣可口。
3、泡酸笋：竹笋洗净，加入盐腌制三个小时，腌制后放入罐中，再加入姜，小米辣适量盐和凉白开水，上盖密封，想吃的时候拿出来即可。
4、泡椒竹笋：竹笋洗净改刀切段，焯水，煮点花椒水，晾凉，玻璃容器底部放入胡萝卜，再加入竹笋，倒入胡椒水，盖盖腌制。
颜岸樟脑： 1、首先将竹笋洗干净,然后进行切丝,放入罐头里,倒入些清水,盖住笋丝.再将这些水倒入量杯里,备用;2、把竹笋放入煮锅里,倒入米醋,米醋的量要盖住竹笋,再放入大蒜、黑胡椒、红辣椒,煮沸后将火调小,炖煮10-15分钟;3、最后将竹笋捞出装瓶,倒上醋液即可.放冰箱冷藏,可以放几个月.
坡头区17511056336： 毛竹笋怎么做泡菜才好吃? - ？
颜岸樟脑： - 准备食材 - 竹笋 1000g 青红椒 2个 盐 适量 大蒜 - 步骤 - 1.先将去皮的竹笋切成四大块放锅里煮10到15分钟.目的是要去除竹笋的苦涩味.煮后捞起备用.2.煮一锅盐水.水的多少视用来泡酸笋的坛子大小为准.盐放多点,尝起来很咸为好,做好后放凉备用.3.在坛子中依次放入蒜头、竹笋、青红椒、蒜头.最后倒入盐水.密封放阴凉处.4.完成.就等十天半个月后开吃了.酸脆可口.
坡头区17511056336： 泡竹笋如何做 - ？
颜岸樟脑： 您好,我给您介绍三款家常泡笋的做法! 一是山珍炒.原料为泡笋、金针菇、木耳.泡笋切片、木耳发好,油锅8成热后下葱姜丝炸锅,煸出香味后,倒入泡笋、木耳、金针菇,翻炒一下,加盐、酱油、花椒面,继续翻炒至9成熟后,加料酒和...
坡头区17511056336： 竹笋怎么泡发得最好 - ？
颜岸樟脑： 1、按照用量(两片笋干是一整棵笋芽,泡好后可炒1盘)把笋干放入凉水中浸泡1-2小时; 2、洗净后放入高压锅内,用凉水浸没,在煤气灶上煮开.煮开跑气后,用小火接着煮40分钟,让锅保持沸腾状态. 3、锅凉后,把发好的笋干用清水洗净,即可烹饪. 4、如果笋干一次发多了,可以一直在凉水盆里泡着,每天早晚各换一次水就行.也可把笋干放入冰箱冷冻,吃时取出化开即可
坡头区17511056336： 腌竹笋怎么做好吃,腌竹笋的吃法 - ？
颜岸樟脑： 这种竹笋要进行清水浸泡,尽量去掉竹笋里面的咸味和怪味,浸泡前要逐只一剖两半,浸泡2小时.然后若想用其炒肉,就将竹笋斜切成片后再用清水浸泡30分钟,捞出并控净水分. 这样有利于竹笋里面的咸味被彻底泡出来.经过处理后的竹笋即可如同普通的炒菜做法操作.也可以切段后用来烧肉. 拓展资料 春笋:春笋味道清淡鲜嫩,营养丰富.含有充足的水分、丰富的植物蛋白以及钙、磷、铁等人体必需的营养成分和微量元素,特别是纤维素含量很高,常食有帮助消化、防止便秘的功能.所以春笋是高蛋白、低脂肪、低淀粉、多粗纤维素的营养美食. 现代医学证实,吃笋有滋阴、益血、化痰、消食、利便、明目等功效.参考资料:百度百科-竹笋腌的营养价值
坡头区17511056336： 小竹子笋怎样做泡笋 - ？
颜岸樟脑： 用料 新鲜竹笋 500g 干辣椒 10g 花椒 少许 姜 少许 蒜 3--5个 草果 2个 泡竹笋的做法 新鲜竹笋去壳洗净,用水煮5--10分钟,起锅,用水漂一天,待用.泡竹笋的做法 步骤1 开水,放入,干椒,花椒,适量盐巴,待水凉后放入姜,蒜,草果泡竹笋的做法 步骤2 竹笋初加工后,放入制作好的水中泡竹笋的做法 步骤3 头上加少许,盐巴,白酒,放置一星期后即可食用
坡头区17511056336： 泡笋子怎么做好吃 - ？
颜岸樟脑： 用料 新鲜竹笋500g、干辣椒10g、花椒少许、姜少许、蒜3--5个、草果2个 做法1 新鲜竹笋去壳洗净,用水煮5--10分钟,起锅,用水漂一天,待用.2 开水,放入,干椒,花椒,适量盐巴,待水凉后放入姜,蒜,草果3 竹笋初加工后,放入制作好的水中4 头上加少许,盐巴,白酒,放置一星期后即可食用
坡头区17511056336： 怎么腌制鲜竹笋要详细一点的 - ？
颜岸樟脑： 材料: 鲜竹笋500g, 食盐适量, 味精适量. 腌制步骤如下: 1、新鲜竹笋去壳,清洗干净. 2、洗净的竹笋,对半切开后,放锅中煮熟. 3、煮熟的笋捞出,晾凉后,放入适量的盐腌制. 4、取一玻璃瓶,将处理好的竹笋片均匀的放入...
坡头区17511056336： 泡竹笋怎样制作呢? - ？
颜岸樟脑： 食材用料:新鲜竹笋500g 干辣椒10g 相克食物 花椒少许 姜少许相克食物 蒜3--5个 草果2个 菜谱做法:1.新鲜竹笋去壳洗净,用水煮5--10分钟,起锅,用水漂一天,待用.2.开水,放入,干椒,花椒,适量盐巴,待水凉后放入姜,蒜,草果3.竹笋初加工后,放入制作好的水中4.头上加少许,盐巴,白酒,放置一星期后即可食用 健康功效:花椒:温中、止泻、止痛 姜:降逆止呕、化痰止咳、散寒解表 草果:温中、祛痰、截疟
坡头区17511056336： 竹笋怎么腌制好吃又有营养 - ？
颜岸樟脑： 材料 绿竹笋1200公克,盐40公克 做法1.竹笋去外壳,削掉较粗的部份,切片备用.2.取一调理盆,放入作法1的竹笋片及清水,水量需盖过竹笋片,浸泡约10小时,捞出竹笋片.3.另取一调理盆,放入温水(水量盖过竹笋片),再放入作法2的笋片浸泡12小时,捞出竹笋片并沥干水分.4.在作法3上撒上少许盐(份量外)拌匀,再以重物压约2天让竹笋片出水.5.将作法4的竹笋片加入盐拌匀,取一玻璃瓶,将处理好的竹笋片均匀的放入瓶子中压平,约3天即可食用,放入瓶中约可保存1年.
