怎样泡竹笋好吃？
泡竹笋需要用到的食材有：新鲜的竹笋、适量的花椒、适量的姜 、干辣椒 、草果、蒜、食用盐、白酒。方法如下：
1、将刚挖回来的新鲜竹笋去掉外壳，然后洗干净，再用开水煮6到10分钟，起锅后用冷水漂一整天，然后就可以待用了。
2、把开水倒入泡竹笋的塑料桶内，再放入适量的花椒、干辣椒和食用盐，等到水凉了以后再放入适量的姜、草果和蒜。
3、把竹笋经过初加工后，再放进配置好的塑料桶内。
4、最后再加上少许的食用盐和白酒，盖上瓶盖放置一个礼拜左右就可以食用。
竹笋怎样腌制好吃又耐放
绿竹笋1200公克，盐40公克 做法 1.竹笋去外壳，削掉较粗的部份，切片备用。2.取一调理盆，放入作法1的竹笋片及清水，水量需盖过竹笋片，浸泡约10小时，捞出竹笋片。3.另取一调理盆，放入温水（水量盖过竹笋片），再放入作法2的笋片浸泡12小时，捞出竹笋片并沥干水分。4.在作法3上撒上少许盐（...
怎样泡竹笋才好吃
要制作美味的泡竹笋，可以尝试使用泡椒作为调味料。以下是详细的制作步骤：所需材料\/工具：- 竹笋 - 泡椒 - 盐 - 糖 - 白醋 - 密封容器 制作步骤：1. 清洗竹笋，去除表面的灰土，并将其整理干净。2. 将竹笋放入沸水中焯水，煮至熟透后捞出，沥干水分，并切成适当的段落。3. 准备一个密封容器，...
泡椒竹笋怎么泡又脆又好吃还放的久
泡椒竹笋的泡制过程，旨在使其既脆又美味，并且能够长时间保存。以下是详细的泡制步骤和注意事项：挑选新鲜竹笋**：选择时应注重竹笋的新鲜度，优先选择无病虫害、嫩滑的竹笋。新鲜竹笋的纤维更为细腻，泡制后口感更佳。选择合适的泡椒**：泡椒的辣度和酸度会显著影响泡椒竹笋的风味。建议选择辣度适中、...
香脆可口的泡笋子,怎么酸辣过瘾不起花呢?
虽说竹笋又以冬笋和春笋最为出名，但是要光说吃口感，还得吃秋季的竹笋。秋笋虽肉少但口感鲜嫩，不管是炒着吃还是凉拌吃都很不错。而说到吃竹笋，最为讲究的一点就是焯水，许多新人第一次做都不知道吃竹笋为何要焯水，焯水要用冷水还是热水，怎么做竹笋才能爽脆好吃，那么今天就为大家一一解答。图 竹...
泡椒竹笋怎么泡又脆又好吃?
泡椒竹笋是一种将竹笋与泡椒结合的美食，它不仅口感脆嫩，而且辣味十足，非常开胃。要想泡出又脆又好吃的泡椒竹笋，需要注意以下几个步骤：选择材料：要选择新鲜的竹笋，最好是春笋或者鲜嫩的鞭笋。泡椒则要选择品质好的，辣度适中，香味浓郁的品种。准备竹笋：将竹笋去皮，洗净后切成薄片或者条状，这样更...
小竹笋怎么泡?
要说小竹笋怎么泡制？我首先想到的就是泡椒小竹笋了，因为这道泡椒竹笋，不仅吃起来酸酸辣辣的，并且泡好的竹笋，也是易常入味好吃的，而且在其制作方法上，也是属于比较简单方便的做法了 基本不需要多少的烹饪技巧，就可轻易做出来的小菜了，今天我就把泡椒小竹笋的具体做法，完完全全的分享给大家，但...
泡笋怎么泡又脆又好吃?
主料：鲜笋500克、泡椒1袋。辅料：干辣椒5个、冰糖60克、盐1勺、白醋适量。泡椒酸笋的做法 1、新鲜的竹笋扒皮，清洗干净，焯水后放在冷水中浸泡一晚上，中途多换几次水，去除竹笋里面的涩味儿。2、浸泡好的竹笋捞出挤干水分备用。3、准备好一小袋泡椒。4、准备一个干净的无油无水的容器，把挤干...
泡竹笋怎么泡又脆又好吃
如何泡竹笋以获得又脆又美味的口感：所需材料\/工具**：- 竹笋 - 勺子 - 清水 - 盆 - 碗 - 辣椒（可选）- 盐 - 白糖 - 醋 - 料酒 泡竹笋步骤**：1. 彻底清洗竹笋，去除外皮和硬节部分，然后将其切成适口大小。2. 将竹笋放入沸水中焯水片刻，随后捞出放入冷水中冷却，直至竹笋完全凉透。...
泡椒竹笋怎么泡又脆又好吃
最后，泡制过程中要注意卫生。泡制前要将竹笋和泡椒等食材清洗干净，泡制容器也要确保无油无水，以免滋生细菌，影响口感和食品安全。综上所述，要泡制出又脆又好吃的泡椒竹笋，关键在于选用新鲜竹笋、合理控制泡制时间和调料搭配。通过精心泡制，你一定能品尝到美味可口的泡椒竹笋。
新鲜竹笋要怎么泡
在零下18度的冰箱里，冷冻的鲜笋大约能存放一年；如果是普通冷冻，大概能存放一个月。因为已经加过盐，烧制的时候要比平常味淡才好吃，建议大家边加盐边尝味会比较容易控制。2、春笋腌制保存 最后是腌制，腌笋的方法特别多,每个地方都不一样。把笋笋切成长条煮熟后沥干水分晾凉，加足量的盐拌匀(量...
萧牧盐酸： 1、按照用量(两片笋干是一整棵笋芽,泡好后可炒1盘)把笋干放入凉水中浸泡1-2小时; 2、洗净后放入高压锅内,用凉水浸没,在煤气灶上煮开.煮开跑气后,用小火接着煮40分钟,让锅保持沸腾状态. 3、锅凉后,把发好的笋干用清水洗净,即可烹饪. 4、如果笋干一次发多了,可以一直在凉水盆里泡着,每天早晚各换一次水就行.也可把笋干放入冰箱冷冻,吃时取出化开即可
甘孜县17387248555： 泡竹笋 - 搜狗百科？
萧牧盐酸： 干笋十分坚硬,一般浸泡方法很难浸透浸软,下面介绍两种方法: 1.泡发时先将干笋放入铁锅内,加满水后煮30分钟,然后用小火煮焖一会儿,再捞出切除老根,洗净,浸泡在淘米水中待用. 2.先用冷水将干笋泡软后切成薄片,再用少许碱水烧开浸泡5分钟左右捞出,放清水中漂净,即可与其它食品一起烹调.
甘孜县17387248555： 泡笋子怎么做好吃(泡笋子怎么泡好吃) ？
萧牧盐酸： 1、首先将竹笋洗干净,然后进行切丝,放入罐头里,倒入些清水,盖住笋丝.再将这些水倒入量杯里,备用;2、把竹笋放入煮锅里,倒入米醋,米醋的量要盖住竹笋,再放入大蒜、黑胡椒、红辣椒,煮沸后将火调小,炖煮10-15分钟;3、最后将竹笋捞出装瓶,倒上醋液即可.放冰箱冷藏,可以放几个月.
甘孜县17387248555： 毛竹笋怎么做泡菜才好吃? - ？
萧牧盐酸： - 准备食材 - 竹笋 1000g 青红椒 2个 盐 适量 大蒜 - 步骤 - 1.先将去皮的竹笋切成四大块放锅里煮10到15分钟.目的是要去除竹笋的苦涩味.煮后捞起备用.2.煮一锅盐水.水的多少视用来泡酸笋的坛子大小为准.盐放多点,尝起来很咸为好,做好后放凉备用.3.在坛子中依次放入蒜头、竹笋、青红椒、蒜头.最后倒入盐水.密封放阴凉处.4.完成.就等十天半个月后开吃了.酸脆可口.
甘孜县17387248555： 笋要怎么腌? - ？
萧牧盐酸： 鲜笋洗净,切成粗条放在开水锅里面煮中火煮5分钟,捞起再清水冲洗一下.将笋放在容器里面,放盐,味精、八角、花椒,桂皮等腌制2小时,可以用来烧肉,或闷炒.味道鲜美好吃.
甘孜县17387248555： 竹笋怎么腌制好吃又有营养 - ？
萧牧盐酸： 材料 绿竹笋1200公克,盐40公克 做法1.竹笋去外壳,削掉较粗的部份,切片备用.2.取一调理盆,放入作法1的竹笋片及清水,水量需盖过竹笋片,浸泡约10小时,捞出竹笋片.3.另取一调理盆,放入温水(水量盖过竹笋片),再放入作法2的笋片浸泡12小时,捞出竹笋片并沥干水分.4.在作法3上撒上少许盐(份量外)拌匀,再以重物压约2天让竹笋片出水.5.将作法4的竹笋片加入盐拌匀,取一玻璃瓶,将处理好的竹笋片均匀的放入瓶子中压平,约3天即可食用,放入瓶中约可保存1年.
甘孜县17387248555： 腌竹笋怎么做好吃,腌竹笋的吃法 - ？
萧牧盐酸： 这种竹笋要进行清水浸泡,尽量去掉竹笋里面的咸味和怪味,浸泡前要逐只一剖两半,浸泡2小时.然后若想用其炒肉,就将竹笋斜切成片后再用清水浸泡30分钟,捞出并控净水分. 这样有利于竹笋里面的咸味被彻底泡出来.经过处理后的竹笋即可如同普通的炒菜做法操作.也可以切段后用来烧肉. 拓展资料 春笋:春笋味道清淡鲜嫩,营养丰富.含有充足的水分、丰富的植物蛋白以及钙、磷、铁等人体必需的营养成分和微量元素,特别是纤维素含量很高,常食有帮助消化、防止便秘的功能.所以春笋是高蛋白、低脂肪、低淀粉、多粗纤维素的营养美食. 现代医学证实,吃笋有滋阴、益血、化痰、消食、利便、明目等功效.参考资料:百度百科-竹笋腌的营养价值
甘孜县17387248555： 干竹笋迅速泡发有哪些窍门 - ？
萧牧盐酸： 竹笋含有丰富的纤维素、微生素和糖类,嫩笋微苦带甜、清香可口,具有促进消化、清凉解暑,降脂减肥等医疗功效.四川省峨眉山市川主乡素有苦竹笋之乡的称谓,当地农民利用所产鲜嫩苦竹笋泡制加工成香甜适度,咸酸嫩脆,回味悠长的泡...
甘孜县17387248555： 泡竹笋如何做 - ？
萧牧盐酸： 您好,我给您介绍三款家常泡笋的做法! 一是山珍炒.原料为泡笋、金针菇、木耳.泡笋切片、木耳发好,油锅8成热后下葱姜丝炸锅,煸出香味后,倒入泡笋、木耳、金针菇,翻炒一下,加盐、酱油、花椒面,继续翻炒至9成熟后,加料酒和...
