香酥夹心麻花的做法和配方
农村奶奶教你做炸麻花的小窍门，香甜酥脆，绝对比买的好吃
鸡蛋打成鸡蛋液，加白糖、植物油、牛奶调
成汁，把面粉和泡打粉过筛拌匀，把调好的汁倒进去，然后开始和面，揪成小面团，搓成长条，刷上一层油，盖上保鲜膜醒40分钟，面搓成细条，做成麻花生胚，锅里倒油，小火开始炸麻花，炸成金黄色，捞出即可。
在家怎么油炸麻花
主料：
面粉250克
辅料：
鸡蛋1个，泡打粉3克，糖65克，植物油4克，牛奶65克;
油炸麻花的做法：
1.把鸡蛋磕入碗中，打成鸡蛋液，加入白糖、植物油、牛奶调成汁;
2.把面粉和泡打粉过筛一下，然后反复拌匀，把刚才调好的汁倒进去;
3.然后开始和面，面和好之后，揪成小面团，搓成长条;
4.然后刷上一层油，盖上保鲜膜，醒40分钟左右;
5.将面搓成细条，两只手各提一边，反方向拧，然后提起两头，它们会自动上劲，放到案板上，按住一头，另一头用手搓，再提起来自动上劲，把头穿进另一头里面，生胚就做好了;
6.锅里倒油，小火开始炸麻花，炸成金黄色，捞出即可。
小贴士：
1、面团的粗细自己把握，如果想要炸小一点的，可以搓细一点;
2、炸麻花一定要用小火，否则炸一炸就变黑了，不要担心里面不熟，里面是发酵的汽泡，很容易熟。
料
中粉 500克
牛奶 200克
鸡蛋 2个
白糖 70克
玉米油 20克
酵母 7克
盐 2克
豆沙和巧克力馅 适量
手撕夹心椰蓉麻花的做法
把所有材料混合，面团揉到光滑， 进入蒸烤箱发酵到1.5倍大
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发酵好的面团分成八份， 取出一份排气 ，按压成长条 ，摆上馅
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开始造型
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看视频操作成麻花
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摆到撒了干面粉或抹油的烤盘中，留足够的缝隙给麻花发酵
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放蒸烤一体箱内二次发酵 ，不用盖保鲜膜 （若是采用其它发酵方式， 请盖保鲜膜 ）
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发酵半个小时后取出 （麻花明显变大1—1.5倍）
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油温170度左右放入麻花 ，确保麻花放入锅中就会冒小气泡，并浮在油上面
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麻花炸至金黄色 捞出，趁热撒上椰蓉
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成品
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刚出锅的麻花巨好吃 ，外酥里软 ，再加上丝丝椰香，好吃的不要不要的 。
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咸的烘焙品种有哪些
烘焙种类的分类：1.麻饼类：酥皮麻饼，软皮麻饼，奶油麻饼，椒盐麻饼，豆沙麻饼 2.混糖饼：软混糖饼，酥混糖饼，丰镇混糖饼，冰糖混糖饼，蜂蜜混糖饼，牛奶混糖饼，玫瑰混糖饼 3.麻花类：奶油麻花，天津麻花，椰蓉麻花，夹心蜂蜜麻花，鸡蛋麻花，兄弟麻花，鲜奶麻花，椒盐麻花，包馅风味麻花，什锦麻花，休闲麻花...
酸奶大麻花放了鸡蛋吗
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介绍一下你家乡的年味美食,特色风俗?
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中国哪个地方的美食最多?
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孕期太甜的饼干吃不了,看小红书有人说控能饼干不甜不油又很香,犹豫要...
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云南省17229692185： 自制香酥麻花怎么做好吃又简单,做法图解 - ？
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佘霭愈创： 香酥麻花的做法步骤1 三个鸡蛋打散加入适量食用油,三大勺白糖,一小勺盐,充分搅拌均匀2 混合液体加入适量面粉,和成软硬适当的面团,面团和好后盖上保鲜袋醒发十分钟3 面团搓成长条,切成大小一致的小剂子4 手上沾少许食用油把小剂子搓成小细条,扭转成麻花状5 炒锅放油,烧至五成热时把醒发好的麻花生坯逐个放入,小火慢炸,上色均匀即可.一定要小火,才能炸酥炸透 小窍门 不用放发酵粉,放了发酵粉的是松软的,这款麻花炸制出来非常酥香可口,因为是鸡蛋和面,所以麻花炸制过程中也会膨胀变大一些,一定要用小火,炸酥炸透,晾凉之后吃起来口感会更好.放凉后最好用塑料袋密封起来,不然受潮就不好吃了
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