麻花怎么做好吃又松软又脆
叉烧怎么做才松软
1、主料梅头肉200克，调料色拉油适量，姜1小块，料酒5毫升，水适量，红曲粉适量，叉烧酱适量。2、梅花肉入冷水锅，加姜片煮开后稍煮几分钟，去尽血水。3、温水洗净沥干后，用竹签多扎些孔。(这样煮的时候更易入味)。4、锅内加少许油，倒入几勺叉烧酱和一小勺红曲粉烧至冒泡。5、放进梅花肉后...
桂花糕怎么做好吃?
桂花糕是一种传统点心,在我们当地一年四季都有的卖,它是用大米、糯米做原材料做的一种点心,中间可以放上自己喜欢的馅料做夹层,例如:糖桂花、豆沙等等,然后在表面再淋上一些桂花蜜,撒上淡淡的金黄色的干桂花,香气十足,让本身朴实无华的米糕多了一份甜蜜,喜欢的朋友可以试试! 【原材料】粘米粉200g、糯米粉90g...
最简单花卷的6种拧法_家常花卷怎样拧花慢动作图解步骤
6、笼布要先湿下水,然后铺在蒸篦上,冷水下锅,放入做好的花卷。上汽之后蒸15分钟,时间到,关火,焖3分钟再开盖,散一下水蒸气。花卷这种做法既简单又好吃,筷子一压,两手一转,做出两种花型,松软有层,好吃又好看。喜欢的朋友一定要收藏起来,有时间试着做一下哦。花卷做法四:千层心卷食材:蒸熟的南瓜120克、酵母...
花样面食合集︱香甜松软的馒头们
捏住两段朝反方向扭一下,一个花卷就做好了。 放入锅中发酵至1.5倍大,开锅蒸15分钟焖3分钟。 荷包蛋奶黄包 步骤: 面粉200g,牛奶110g,酵母2g混合揉成白色光滑的面团。 好吃的奶黄馅配方:鸡蛋2个、面粉40g、奶粉20g,牛奶100g、黄油25g、白糖15g混合搅拌均匀,平底锅炒至凝固抱团。 取一点面团加南瓜粉,揉成...
葱油饼怎么做最松软好吃?需要放哪些东西?
要说我最喜欢的面食，非葱油饼莫属了。喧软的烙饼油亮金黄，掰开后层次分明，充满了浓郁的葱香味，咬上一口就停不下来。今天我们就来聊聊葱花饼如何做的好吃。100克的面粉中加入2克的食盐，少量的添加刚烧开的热水，一边倒水一边用筷子搅拌，等面成小块，没有浮粉就可以了，注意热水不要太多。然后再...
为什么外面卖的鸡米花怎么那样松软?
因为外面的餐馆做鸡米花，会把鸡肉放入很多发泡剂，所以吃起来很糯软，不过这样的鸡肉吃多了会得胃病，所以不要经常外出聚餐。
西兰花怎么做好吃?西兰花怎么炒好吃
2、精肉用生粉拌一下，或者用蛋清都是为了能让精肉吃起来更松软，3、西兰花的茎很很有营养价值，所以不要扔了，不浪费哦，4、因为西兰花的茎比较硬，所以要比西兰花先入锅炒。西兰花怎么炒好吃 蒜蓉西兰花 蒜蓉西兰花是一道菜，用西兰花和蒜末做成的。是一款清清淡淡，做法又简单的家常小炒，...
最简单的花生酥怎么做
7 在每个花生酥的表面刷上蛋液。请点击输入图片描述 请点击输入图片描述 8 在每个花生酥的表面正中间的位置，可以压入一颗花生做装饰，没有花生的话可以忽略这个步骤。请点击输入图片描述 请点击输入图片描述 9 放入烤箱中层，180°上下火，20分钟。请点击输入图片描述 请点击输入图片描述 ...
枣花馍怎么做更松软好吃?
枣花馍是一种传统的中国面点，以其独特的形状和香甜的口感而受到人们的喜爱。要做出松软好吃的枣花馍，需要注意面团的制作、发酵、造型和烘烤等几个关键步骤。下面是一份详细的枣花馍制作指南：材料准备：中筋面粉：500克 温水：约250毫升（根据面粉吸水性调整）干酵母：5克 糖：30克（可根据个人口味...
炒馍花的家常做法窍门
4、待扁豆至九成熟时，倒入馒头丁，翻炒半分钟，将打好鸡蛋均匀浇在馒头丁上，继续翻炒，直至馒头丁表皮微黄，入口松软(这个可以尝一下，也可以用筷子轻扎来感觉一下)为止。5、装盘食用，可配以较为爽口的咸菜丝一起食用。在对炒馍花的做法了解后，在制作这样佳肴的时候，可以根据以上步骤进行，...
绛县金石回答： 原料 面200克、鸡蛋2个、油25克、糖25克、盐2克. 酥脆小麻花编辑本段做法 1、面200克,鸡蛋2个,油25克,糖25克,盐2克. 2、搅拌成面团. 3、分成5克的小剂子,搓成长条. 4、将长条的两端对折上劲(这一步很关键,一定要上劲,). 5、再对折就成麻花了(再对折的时候就不用上劲了,因为刚才那步上的劲足,这时再对折刚好缓过来,成麻花状). 6、取一个下油锅试油温. 7、再下8个这样子一起炸(记着要小火呀,慢慢炸才行). 8、这时的麻花颜色已经很漂亮了,不过可不要拿出来,再炸一分钟,才能确保酥脆.
歹许19367662333问： 如何做松软麻花 - ？
绛县金石回答： 准备材料:中筋面粉 500g、鸡蛋 2个、牛奶 200g、砂糖 70g、盐 适量2g左右、蜂蜜 适量10克左右、酵母 6g、黄油 50克.一、把鸡蛋,牛奶,砂糖,盐,蜂蜜,酵母这些材料混合均匀,如下图所示.二、将混好的材料倒入面粉里揉匀,用手反...
歹许19367662333问： 麻花怎么做着吃起来又香又脆? - ？
绛县金石回答： 想吃香脆的麻花,又担心外面卖的面粉和油不合格,那么自己在家做吧抄! 制作方法如下: 原料:面粉 5斤 发酵面 1-2两 油(花生油、袭豆油、麻油均可) 1碗 糖 适量(依个人口味加) 盐 适量 食用碱 10克 鸡蛋 5个 方法:发酵面:取少量面粉加入酵母和2113水放在温热的地方发好. 将油、鸡蛋、发酵面、放入盆中,加少量凉水和匀,热水将糖、盐、碱溶好,等热水不烫手时,放入面中.面的软硬,以和面不费劲为5261好.让面醒大约20分钟,然后作成4102麻花形状就可以下油锅炸了. 香脆的麻花就做好了,如果觉得做麻花费劲,也可以将面团擀成一寸1653宽,三寸长的片,中间滑一刀两头象中间穿过,下锅炸,做起来容易,一样好看香脆可口.
歹许19367662333问： 麻花怎么做才能又酥又脆 - ？
绛县金石回答： 用鸡蛋、油、糖和面,不要加水.如三个鸡蛋可加一两左右的油,糖可随意.
歹许19367662333问： 麻花的做法 麻花怎么做 酥脆麻花的做法 - ？
绛县金石回答： 主料 鸡蛋(两个) 调料 面粉(适量) 酵母(一点) 猪油(四小勺) 糖(适量) 盐(适量) 芝麻(适量) 厨具 无 1 打入一个鸡蛋,放两小勺猪油,一点盐,一点酵母,打散. 2 加点白糖,打散,加入面粉揉成团. 3 揉到这个的面团,所谓的盘光(面不粘盘),也不粘手就行.用东西盖好,最少醒一小时. 我和了两个这样的面团,一个不放芝麻. 4 开始搓麻花啦. 5 拧绳子一样拧哦. 6 这种切条的方法也试试. 7 两条叠起来拧. 8 这种效果好看点,有棱有角的. 9 拧好的麻花醒了十分钟. 两成热的油开炸. 10 原来炸的过程中那么好玩,看着麻花一点点的鼓出油面. 11 炸到金黄就可以捞出来啦!
歹许19367662333问： 市场上面买的那个麻花吃起来又酥又脆是怎么做的 - ？
绛县金石回答： 那是因为里面添加了一种叫'臭粉'的添加剂.....臭粉的味道像尿素的味道所以因此得名...这种添加剂能使麻花又酥又脆,炸油条里面也添加了臭粉,特别是油条你吃就吃得出来了有添加剂得味道...麻花嘛,如果臭粉加多了,吃起来会有范苦的味道.....如果是做的自己吃,建议不要用啊,因为添加剂对人体很不好的,商贩是为了赚钱不择手段的....所以嘛,还是少吃为妙....这东西我做过的...
歹许19367662333问： 怎样做麻花又脆又酥 - ？
绛县金石回答： 油条、麻花、馓子、薄脆等油炸面食酥脆松香,甜咸适度,色泽金黄,很诱惑人.可是自己做时,干干巴巴,又硬又涩……其实,原因就是没有掌握好原料及辅料的配比,或炸制不合理所造成的. 理论上的解释就是:这类食品是利用矾碱中和所...
歹许19367662333问： 香脆麻花的做法,香脆麻花怎么做好吃,香脆麻花的家常 - ？
绛县金石回答： 1.鸡蛋、白糖、玉米油混合.2.搅打均匀.3.放入面粉.4.混合均匀,揉面,静置饧20分钟.5.将面团取出揉匀.6.案板上撒芝麻.7.将其擀成厚约5mm厚的饼.8.将其切割成宽约5mm的条.9.取其中一个条,双手将其搓细,搓圆.(大约小拇指粗细,太粗了不容易炸透)10.一端用手固定,另一端的手搓上劲.(左手按住不动,右手一圈一圈搓)11.将其对折.12.然后将尾部自中间位置掏出.13.整形.14.依次完成.15.锅子烧热,倒油,将小麻花放入,油温7成,炸至两面金黄色即可.(油温不可过高,容易糊掉,如果麻花过于粗大,可以中途捞出来,复炸) 小贴士 油温不可过高,容易糊掉,如果麻花过于粗大,可以中途捞出来,复炸
歹许19367662333问： 软麻花怎么做好吃又简单 软麻花最正宗的做法 - ？
绛县金石回答： 2.将糖霜和白糖倒入面粉中搅拌均匀.香甜软麻花的做法图解33.酵母用三十度温水化开加入面粉中将面粉搅拌成柳絮状,加入蛋液搅拌.香甜软麻花的做法图解44.搅拌成这种面疙瘩时候加入玉米油继续搅拌.香甜软麻花的做法图解55.最后...
