1斤豆子出多少豆腐
一斤豆子能做几斤豆腐
一斤豆子可以做3.5-5斤豆腐。若是用机械磨的豆浆，豆腐渣比较细腻，豆浆量要比人工石磨磨的豆浆要多，因此，出豆腐率比较高。在豆腐成形的时候，使用的卤水量适中，豆腐含水量也适中，一般情况下每一斤黄豆能做3.5斤豆腐。若是豆腐成形时，卤水用量偏少，豆腐偏嫩，含水量比较大，每斤黄豆能够做水豆...
一斤豆子出几斤豆腐
一斤豆子出2-4斤豆腐，主要看豆的质量、水质、技术，太硬太软豆腐都不好吃。市场上常见的豆腐分两种，嫩豆腐和老豆腐，豆腐种类不同，豆腐的产量也会有区别。其次，黄豆的质量，浸泡时间，点浆的材质和工艺等，都会对豆腐产量造成影响。在制作豆腐工程中，点浆所使用的凝固剂有石膏、盐卤和δ-葡萄糖酸...
一斤豆子可以磨出几斤豆腐?
一般情况下，1斤豆子大概能出，4斤左右的嫩豆腐。
一斤豆子能做几斤豆腐
一斤黄豆可以做约3斤的卤水豆腐、3.5斤的石膏豆腐、4斤的内酯豆腐。根据不同的豆腐类型,一斤黄豆所能做成的豆腐重量不同。豆腐重量和黄豆质量有关。豆腐主要的生产过程一是制浆，即将大豆制成豆浆；二是凝固成形，即豆浆在热与凝固剂的共同作用下凝固成含有大量水分的凝胶体，即豆腐。豆腐介绍 2014年，...
一斤豆子可以磨出几斤豆腐?
1. 在正常情况下，一斤黄豆可以制作出约4斤左右的内酯豆腐。2. 如果使用石膏来凝固，一斤黄豆可以制作出3到4斤的老豆腐。3. 采用卤水作为凝固剂时，一斤黄豆通常可以制作出2.5到3斤的豆腐。4. 豆腐的质量和口感受到豆子品质、水质条件和制作技术的影响，过于坚硬或过于柔软的豆腐都不太受欢迎。5. ...
一斤豆子出多少豆腐
豆腐种类不同，每斤豆子出豆腐的斤数也会不一样。制作内酯豆腐时，1斤黄豆可以做4斤左右的豆腐；制作石膏老豆腐时，1斤黄豆可以出3-4斤的豆腐；制作卤水豆腐时，1斤黄豆可以出2-3斤的豆腐。若是豆腐成形时，卤水用量偏少，豆腐偏嫩，含水量比较大，每斤黄豆能够做水豆腐4.5~5斤。若是在豆腐成形...
一斤豆子能做几斤豆腐
一斤大豆能做4-5斤左右豆腐 主要看豆的质量、水质、技术，太硬太软豆腐都不好吃。豆子尽量挑选优质大豆并挑拣、淘洗干净，然后以水泡豆。再经过磨浆并取得生的豆浆原料，现在的磨浆机基本上是自动分离豆渣和浆料的，不需要单独摇包过滤。另外必须注意的流程，这些操作也同时决定了豆腐质量。如何挑选黄豆 ...
1斤黄豆能做多少豆腐?
一斤黄豆大约出2-4斤豆腐。主要看豆的质量、水质、技术，太硬太软豆腐都不好吃。一般情况下，1斤豆子大概能出，4斤左右的嫩豆腐。因为各地区的豆腐售价不尽相同，我们按每斤卖3块钱来算，1斤豆子做出的豆腐，能卖12元左右。目前市场上常见的豆腐分两种，嫩豆腐和老豆腐。豆腐种类不同，豆腐的产量也...
一斤豆子出多少豆腐
老豆腐一般1公斤黄豆出3-3.2公斤 内酯豆腐一般1公斤黄豆出3.2-3.6公斤 大豆泡水后磨成浆后，在煮时会放入一种卤化物，两者结合能锁住大量的水分，这样一斤干黄豆能做出远远大于其重量的豆腐，当然这跟做豆腐时煮豆浆的时间跟放入卤化物的量及在做豆腐时压水时的工艺都有关，所谓的嫩豆腐含水量肯...
一斤豆能做几斤豆腐,做豆腐利润怎么样。
一斤黄豆大约出2-4斤豆腐，一斤黄豆可以有4-5块的利润。具体还要看豆的质量、水质、技术，太硬、太软都会影响豆腐的口感。传统上，北豆腐使用卤水（盐卤加水得到的液体）来点，也称为卤水豆腐或硬豆腐。卤水中的阳离子主要是钙和镁，阴离子主要是氯离子和硫酸根。钙和镁都能使蛋白质分子之间形成较为...
青冈县健润回答： 要看您做的是什么豆腐了,豆腐其实就是水做的. 老豆腐一般1公斤黄豆出3-3.2公斤 内酯豆腐一般1公斤黄豆出3.2-3.6公斤 还有用的设备对浆的提取率也是有一定作用的
濯昨13964473741问： 一斤豆子出多少豆腐 - ？
青冈县健润回答： 老豆腐一般1公斤黄豆出3-3.2公斤 内酯豆腐一般1公斤黄豆出3.2-3.6公斤 大豆泡水后磨成浆后,在煮时会放入一种卤化物,两者结合能锁住大量的水分,这样一斤干黄豆能做出远远大于其重量的豆腐,当然这跟做豆腐时煮豆浆的时间跟放入卤化物的量及在做豆腐时压水时的工艺都有关,所谓的嫩豆腐含水量肯定比老豆腐的重,在相同的干黄豆为原料下,所以说“一斤黄豆能出五斤豆腐”只是个大致的说法.
濯昨13964473741问： 一斤黄豆能出多少干豆腐? - ？
青冈县健润回答： 一斤二、三.
濯昨13964473741问： 一斤豆子出几斤豆腐 - ？
青冈县健润回答： 石膏豆腐一般4斤左右,高产6斤,卤水豆腐和酸浆豆腐相对较低
濯昨13964473741问： 用一斤黄豆能做出多少斤的豆腐 - ？
青冈县健润回答： 1、正常情况下,6斤黄豆可以出一板豆腐,60块.2、大约8x8大小,厚度5公分左右.3、一块豆腐约0.4~0.6斤,因为水分会被压出.4、所以计算的话,一斤黄豆最多能出0.6x10=6斤豆腐
濯昨13964473741问： 一斤大豆能做出多少豆腐来,谁能告诉我? - ？
青冈县健润回答： 我的经验是2,6斤左右,这和你技术,用的大豆有很大关系,也有少数大豆能出3斤,在我们这里很少有人用东北大豆,我也用过东北大豆感觉不怎么样,没我们这里地产的好.
濯昨13964473741问： 一斤豆子出多少豆腐 - ？
青冈县健润回答： 每斤干黄豆可出干豆腐皮一斤三两以上,厚豆腐皮一斤六两以上
濯昨13964473741问： 一斤黄豆可以出多少卤水豆腐? - ？
青冈县健润回答： 一斤黄豆可以出2斤左右卤水豆腐主料:黄豆500克辅料:盐卤8克,水适量步骤:1,干豆拣去杂质和不饱满的豆,用清水浸泡一夜,使之膨胀至完全泡发,夏天需要放冰箱冷藏室;准备清水适量,豆浆机带的滤缸一缸即可,取半碗泡好的黄豆...
濯昨13964473741问： 一斤干豆子能出多少豆腐 - ？
青冈县健润回答： 因为水的含量不同所以所做出来的豆腐的份量是不同的.应该在一斤半左右. 如果纯手工的也就2.5斤---4斤左右.机器的2.5----6斤不等
濯昨13964473741问： 1斤黄豆可以做出几斤豆腐? ？
青冈县健润回答： 般说一斤黄豆生产出5—6斤豆腐
