1斤黄豆能做多少豆腐？
一般来说1斤黄豆能产5至7斤豆腐。
豆腐的做法：
1.黄豆300克泡一个，八九个小时左右，至黄豆彻底泡发；
2.黄豆加水用料理机或豆浆机（冷饮功能）磨成豆浆，黄豆加水用料理机或豆浆机（冷饮功能）磨成豆浆；
3.豆浆放入锅中，用中小火烧热，用勺子将表面的浮沫撇去；
4.小火慢慢熬煮，边煮边用大勺划圈搅拌，以免糊锅，直到豆浆煮沸腾后关火；
5.将豆浆离火，自然降温至八九十度，将内酯液倒入，迅速搅拌开，动作一定要迅速，大约三四秒的时间，就要立马盖上锅盖开始焖；
6.将豆浆盖盖焖15分钟左右，打开锅盖你会发现都将已经凝固，将锅中的豆腐快速的搅碎，搅的越碎出水越多，将六寸心形模具取下底垫，放在有孔的篦子上，上面放一块纱布，一层就可以；
7.将一盆水压在上面，如果盆底部太大，可以找个中介勿，我就用了一个低不小，口大的碗做了个中介，压30分钟，豆腐就做好了。
你知道一斤黄豆能做多少斤豆腐吗？
一斤黄豆大约出2-4斤豆腐。主要看豆的质量、水质、技术，太硬太软豆腐都不好吃。
一般情况下，1斤豆子大概能出，4斤左右的嫩豆腐。因为各地区的豆腐售价不尽相同，我们按每斤卖3块钱来算，1斤豆子做出的豆腐，能卖12元左右。
目前市场上常见的豆腐分两种，嫩豆腐和老豆腐。豆腐种类不同，豆腐的产量也会有区别。其次，黄豆的质量，浸泡时间，点浆的材质和工艺等，都会对豆腐产量造成影响。
扩展资料
豆腐存在的历史悠久，相传是在公元前164年，由中国汉高祖刘邦之孙—淮南王刘安所发明。刘安在安徽省寿县与淮南交界处的八公山上烧药炼丹的时候，偶然以石膏点豆汁，从而发明豆腐。袁翰青以为五代才有豆腐。
日本学者筱田统根据五代陶谷所著《清异录》“为青阳丞，洁己勤民，肉味不给，日市豆腐数个”，认为豆腐起源于唐朝末期。
一般来说1斤黄豆能产5至7斤豆腐。
一斤黄豆是可以做成6两豆腐的。首先就是我们在做黄豆之间需要把豆子打碎，打碎以后就会有部分的豆渣。去除豆渣以后，再加入适量的卤水。这样的豆腐就能做成了，而且在做豆腐的时候，还要把多余的水分排出去，所以最终剩下的豆腐只能是6两左右。
豆腐营养极高，含铁、镁、钾、烟酸、铜、钙、锌、磷、叶酸、维生素B1、蛋黄素和维生素B6等。它的高氨基酸和蛋白质含量使之成为谷物很好的补充食品。其味甘性凉，有益气和中、生津润燥、清热解毒的功效。
1、清热润燥
豆腐味甘性寒，无毒，是补益清热的养生食物，常食可以补中益气，清热润燥，生津止渴，清洁肠胃，适合热性体质，口臭口渴，肠胃不清，热病后调养者食用。
2、补血养颜
豆腐在造血功能中可以增加血液中铁的含量，它所含有的植物雌激素类黄酮可以淡斑养颜，改善更年期综合症，所以吃豆腐对于女性朋友有很好的补血养颜效果。
3、强壮骨骼
豆腐中的营养物质全面，吸收率高达95％，两小块豆腐可以满足一个人一天对钙的需求，豆腐中含有果中钙王“酸角”,对于牙齿，骨骼的生长发育有益，大豆类黄酮也可有效预防骨质疏松。
4、补脑健脑
豆腐中含有大豆卵磷脂以及丰富的优质蛋白，有益于神经，血管以及大脑的生长发育，可以增强免疫力，强身健体。
5、防癌抑癌
豆腐中的甾固醇，豆甾醇都是抑制癌症的成分，可以有效抑制乳腺癌前列腺及血癌等癌症。
营养价值
一般100克豆腐含钙量为140毫克-160毫克，豆腐又是植物食品中含蛋白质比较高的，含有8种人体必需的氨基酸，还含有动物性食物缺乏的不饱和脂肪酸，卵磷脂等。
看你用什么点豆腐啦？
传统的卤水点豆腐也就三四斤！点不好可能三斤！老嫩要掌握适当！石膏点可能比卤水稍微多一点点！最好就是用葡萄糖酸内脂点可能达到六斤这样，又不容易坏！
你知道一斤黄豆能做多少斤豆腐吗？
一斤黄豆能出多少豆腐?
豆腐是一种营养丰富、口感滑嫩的食品，深受人们喜爱。关于一斤黄豆能制作多少豆腐，实际上并没有一个确切的答案，因为这取决于制作方式（手工或机器）、豆腐的含水量等因素。通常情况下，一斤黄豆可以制作出大约3到5斤的豆腐。在我们这里，春节期间，家家户户都会准备大量的豆腐，以备节日期间食用。豆腐...
1斤黄豆能做多少豆腐?
一般来说1斤黄豆能产5至7斤豆腐。豆腐的做法：1.黄豆300克泡一个，八九个小时左右，至黄豆彻底泡发；2.黄豆加水用料理机或豆浆机（冷饮功能）磨成豆浆，黄豆加水用料理机或豆浆机（冷饮功能）磨成豆浆；3.豆浆放入锅中，用中小火烧热，用勺子将表面的浮沫撇去；4.小火慢慢熬煮，边煮边用大勺划...
一斤黄豆能出多少豆腐?
压半个小时，豆腐就做好了。总结：豆腐营养丰富又好吃，自己在家做，纯手工制作，非常的好吃，吃着也放心，做黄豆要用优质的黄豆，挑选颗粒饱满的黄豆，一斤黄豆能出多少豆腐，主要是看是机器做的，还是手工做的，做成嫩的豆腐还是老一点的豆腐，一般来说一斤黄豆能出3到5斤豆腐这样。
一斤黄豆能出多少豆腐?有什么依据?
引言:我们都知道，豆腐是通过黄豆磨出来的。而且有很多人在场生活中都特别的喜欢吃豆腐，那一斤的黄豆大概能出多少的豆腐呢？有什么依据？一、一斤的黄豆，大概能出多少豆腐根据数据显示一斤的黄豆在研磨的过程中，大概能出3~4斤左右的豆腐，这个数据是有专业人员论证过的。但是实际上黄豆变成豆腐的这个...
一斤豆能做几斤豆腐,做豆腐利润怎么样。
一斤黄豆大约出2-4斤豆腐，一斤黄豆可以有4-5块的利润。具体还要看豆的质量、水质、技术，太硬、太软都会影响豆腐的口感。传统上，北豆腐使用卤水（盐卤加水得到的液体）来点，也称为卤水豆腐或硬豆腐。卤水中的阳离子主要是钙和镁，阴离子主要是氯离子和硫酸根。钙和镁都能使蛋白质分子之间形成较为...
一斤黄豆能做几斤豆腐
一斤黄豆能够制作2-3斤不等的老豆腐。在做豆腐的时候要注意，在对黄豆进行浸泡的时候，一定要浸泡上12个小时以上，才能使黄豆充分吸足水分，这样黄豆的出浆率，就会更高。黄豆泡发至表面发鼓、发胀以后，即可控水捞出，再用清水淘洗两遍备用即可。在对豆腐进行制作的时候，黄豆一定要先浸泡，且在打...
一斤豆子能做几斤豆腐
一斤大豆能做4-5斤左右豆腐 主要看豆的质量、水质、技术，太硬太软豆腐都不好吃。豆子尽量挑选优质大豆并挑拣、淘洗干净，然后以水泡豆。再经过磨浆并取得生的豆浆原料，现在的磨浆机基本上是自动分离豆渣和浆料的，不需要单独摇包过滤。另外必须注意的流程，这些操作也同时决定了豆腐质量。如何挑选黄豆...
一斤黄豆能做几斤豆腐
一斤黄豆能出五斤豆腐。一斤黄豆能出五斤豆腐其实只是个大致的说法，大豆泡水后磨成浆后，在煮时会放入一种卤化物，两者结合能锁住大量的水分。这样一斤干黄豆能做出远远大于其重量的豆腐，当然这跟做豆腐时煮豆浆的时间跟放入卤化物的量，及在做豆腐时压水时的工艺都有关。嫩豆腐含水量肯定比老豆腐的...
一斤黄豆能做多少豆腐
如果含浆量很低的话也就是2斤多一点，如果含浆量多的话能达到3斤豆腐。点卤很重要，点不好或是卤水不好用，都会影响豆腐的产量
请问一斤黄豆可以做多少斤豆腐呢
一斤黄豆能做4斤左右豆腐，这个和豆腐的老嫩也是有关系的，比较老的豆腐就会少一些，比较嫩的豆腐就会多一些。豆腐是最常见的豆制品，又称水豆腐。主要的生产过程一是制浆，即将大豆制成豆浆；二是凝固成形，即豆浆在热与凝固剂的共同作用下凝固成含有大量水分的凝胶体，即豆腐。豆腐是我国素食菜肴的主...
詹废止喘： 1、正常情况下,6斤黄豆可以出一板豆腐,60块.2、大约8x8大小,厚度5公分左右.3、一块豆腐约0.4~0.6斤,因为水分会被压出.4、所以计算的话,一斤黄豆最多能出0.6x10=6斤豆腐
中江县15779819724： 一斤黄豆可以做多少豆腐? - ？
詹废止喘： 据说高手可以出七八斤 可是据我了解身边那些做豆腐的师傅 和我实际秤出来的数字 一般人都是在六斤半到七斤是正常 想出六斤以上就得用科学的方法了 需要精确计量的 包括豆子泡的时间长短 磨豆子的水量 烧豆浆时间 点豆腐的时间 卤水量 点豆腐师傅的技术等等 这就不是一句话能说清楚的了 豆腐做好了是会往外出水的 刚做好的豆腐带水 那时候秤可能会比较多些 我说的六斤半到七斤是水出净了以后的数 有些手艺差的连六斤半都出不到 不过再差也不会低于六斤二两 低于这数的那就不叫会做了
中江县15779819724： 一斤黄豆能做多少豆 腐 - ？
詹废止喘： 只是个大致的说法吧,大豆泡水后磨成浆后,在煮时会放入一种卤化物,两者结合能锁住大量的水分,这样一斤干黄豆能做出远远大于其重量的豆腐,当然这跟做豆腐时煮豆浆的时间跟放入卤化物的量及在做豆腐时压水时的工艺都有关,所谓的嫩豆腐含水量肯定比老豆腐的重,在相同的干黄豆为原料下,所以说“一斤黄豆能出五斤豆腐”只是个大致的说法.
中江县15779819724： 一斤黄豆能出多少干豆腐? - ？
詹废止喘： 一斤二、三.
中江县15779819724： 一斤豆能做几斤豆腐,做豆腐利润怎么样. - ？
詹废止喘： 一斤黄豆可以出产卤水老豆腐是3斤左右,利润的话一斤黄豆可以有4-5块的利润.制作过程如下.1、豆腐制作过程:把黄豆浸在水里,泡胀变软后,磨成豆浆,再滤去豆渣,煮开.这时候,黄豆里的蛋白质团粒被水簇拥着不停地运动,聚不到...
中江县15779819724： 做豆腐一斤黄豆能出多少豆腐? - ？
詹废止喘： 豆腐,要看您做的是什么豆腐了,豆腐其实就是水做的.老豆腐一般1公斤黄豆出3-3.2公斤,内酯豆腐一般1公斤黄豆出3.2-3.6公斤还有用的设备对浆的提取率也是有一定作用的 .
中江县15779819724： 一斤黄豆能做多少斤豆腐 - ？
詹废止喘： 大豆分南大豆,北大豆.也分用什么点豆腐,南大豆出豆腐率低,北大豆出豆腐率高些.一般出豆腐都在3.8斤-4.5斤.
中江县15779819724： 一斤黄豆可以加工成几斤豆腐??? - ？
詹废止喘： 根据含水量的不同在4~6斤左右.
中江县15779819724： 一斤黄豆能做出几斤豆腐 - ？
詹废止喘： 老豆腐一般1公斤黄豆出3-3.2公斤 内酯豆腐一般1公斤黄豆出3.2-3.6公斤
中江县15779819724： 一斤黄豆能做出几个豆腐? - ？
詹废止喘： 做豆腐的方法如果得当,平均一斤黄豆能做出四到五斤豆腐.
