鳕鱼炖豆腐家庭做法
咸鱼炖豆腐怎样做?
咸鱼炖豆腐，不仅鲜美入味，而且还有丰富的营养价值。这咸鱼超咸，差不多泡了近一天才烹饪的，和嫩豆腐一起炖煮，口感更加嫩滑，豆腐比鱼还要好吃 咸鱼炖豆腐的做法 步骤step 1 准备调料 步骤step 2 准备豆腐，咸鱼先用清水泡去一部分咸味后洗净切块 步骤step 3 锅内倒油，温油下入鱼煎至两面微 ...
鱼和豆腐可以一起炖吗
2、翻面煎成金黄色 3、捞出放凉 4、蒜切碎 5、鱼去腮，洗净 6、用煎豆腐的油煎鱼，两面都变成金黄色 7、锅里放油，放香辣酱，放郫县豆瓣酱炒出红油，加水 8、加一点糖 9、炖好的汤倒入装豆腐的砂锅中，加入鱼，盐，生抽，豆瓣酱，料酒，黄豆酱炖熟 10、加入青蒜 11、鱼炖豆腐成品图 ...
豆腐炖鱼做法
做法一：鱼头豆腐汤 材料：鲢鱼头1个、干香菇8朵，北豆腐1盒、食盐1茶匙，姜3片，大葱3段。做法：1、鱼头洗净，从中间劈开，用纸巾蘸干鱼头表面的'水分。嫩豆腐切成25px厚的大块。香菇用温水浸泡5分钟后，去蒂洗净。2、煎锅中倒入油，待7成热时，放入鱼头用中火双面煎黄(每面约3分钟)。将鱼头...
豆腐炖鱼的做法.
1、鱼收拾干净，去除腥线，控干水分，剁5厘米宽的成段。2、豆腐切成块，用热水焯一下去除豆腥味，也可以让豆腐不易碎。3、锅中放油烧热，加蒜、大料、花椒、干辣椒煸香。4、放入鱼块，不用翻动，倒入花雕酒，不用翻动鱼块，让花雕酒和香料的味道逼入鱼肉之中。5、加入水没过鱼，放入加醋，大...
豆腐炖鱼的做法大全
豆腐切块，葱姜蒜切末； 鱼肉洗净，切块，用料酒、盐腌制10分钟； 热锅凉油，爆香葱姜蒜，加入咖喱粉，炒香； 加入鱼块，翻炒均匀，再倒入清水，煮沸后转小火炖20分钟； 加入豆腐和椰浆，再炖10分钟； 加入适量盐、鸡精调味，装盘即可。以上就是不同口味的豆腐炖鱼的做法介绍，每...
豆腐炖鱼肉的做法和步骤
蒜片、蒜段，倒适量米酒小火煮会儿。6、再倒入开水盖过鱼，大火烧开后调小火加盖炖煮，炖煮半小时后，加入冻豆腐大火煮开。7、再放入黑木耳调小火继续炖煮，煮至汤汁发白有点浓稠时，加点盐、生抽、红辣椒丝煮会儿。8、最后撒点黑胡椒碎、大蒜叶关火。9、豆腐清炖鱼趁热盛出，即可享用。
炖鲫鱼豆腐什么时候放,豆腐要炖多久才好吃
鱼汤变白时加入豆腐，小火炖到汤汁浓稠即可。鲫鱼豆腐汤的做法：准备用料：鲫鱼2条、豆腐200克、油适量、盐2克、料酒15克、葱1段、姜3片 1、鲫鱼收拾干净，撒上少许料酒。2、豆腐切块备用。3、葱姜切片备用。4、热锅热油，要小火慢煎，煎至鱼两面金黄。5、然后倒入适量水，加料酒、葱姜。6、...
鱼块炖豆腐的做法最正宗的做法
做法:1、老板鱼去内脏，洗净控干，切方块;2、豆腐切块，葱蒜切片，姜切丝备用;3、热锅冷油，油热后，煸香葱姜蒜，下入鱼块干煎1分钟，烹入料酒;4、添加没过鱼块的水，烧开;5、倒入砂锅中用中小火炖5分钟;6、加入豆腐块煮开后小火炖5分钟，出锅前调入盐、胡椒粉、鸡精，撒上葱花香菜即可...
鱼和豆腐怎么做好吃
光鱼炖豆腐的做法 准备材料：光鱼6条、豆腐300克、小葱1根、姜3片、盐3克、生抽2勺、花生油15毫升、香菜1棵 步骤：1、准备好食材，鱼有6条，另外的盆里还有3条，豆腐选用北方的老豆腐。2、鱼清理干净内脏，洗干净。豆腐切成大小厚薄一致的方块。3、平底锅放油，放入光鱼开始煎，煎鱼想鱼皮不错...
豆腐炖鱼的做法步骤图,豆腐炖鱼怎么做好吃
豆腐炖鱼的做法步骤 1. 鲤鱼从冰箱拿出来解冻,豆腐切小块 2. 葱蒜切碎 3. 锅中放底油，把鲤鱼放锅里小火煎,待鱼的两面微黄时，加入蒜末 4. 加一小勺姜蓉,料酒,老抽 5. 加大约2小碗水，6. 把豆腐均匀的放入汤中 加入适量的盐，小火炖大约15分钟，让鱼和豆腐充分入味，然后大火收汁 ...
天全县贝感回答： 1·鳕鱼化冻后洗净切块,豆腐切块,葱姜蒜切片.2·锅中烧开水放入豆腐煮上一下捞出备用.3·4·炒锅到油放入鳕鱼块中小火煎至两面金黄备用.5·炒锅洗净再到一点油放入花椒小火炸出香味,去掉花椒.6·放入葱姜蒜片炒香,再把煎好的鳕鱼放入.7·加入蚝油,酱油,糖,料酒,香醋,清水大火煮开,中小火炖煮10分钟.8·把豆腐放入继续炖煮至汤汁快干,最后撒蒜苗和香菜关火.建议:鳕鱼煎至的时候不要急着翻动,会很容易碎,一面定型金黄后再翻面.炖煮的时候也是一样,鳕鱼豆腐都是很容易碎的食材,不可用锅铲翻炒,只能轻轻推动才能保证鱼肉和豆腐的完整.蚝油和老抽已经很有咸味了,可自己酌情添加盐的摄入.
载狭13019085265问： 鳕鱼炖豆腐怎么做? - ？
天全县贝感回答： 鳕鱼炖豆腐 主料:鳕鱼1条,豆腐半块.辅料:葱姜适量、黄酒2勺、大蒜适量、大料2个、生抽2勺、白糖1勺、干辣椒2个、精盐适量、肉酱2勺.步骤:1、鳕鱼一条准备好.2、将鳕鱼洗净切成小块.3、将配料准备好.4、锅烧热后放油煎鱼块.5、将调料炒香.6、放入生抽和肉酱炒香.7、放入煎好的鱼块添汤.8、炖十分钟后放入豆腐块.9、放入黄酒和糖,用盐调味.10、炖熟即可,美味鲜香的鱼豆腐就好了.11、成品如下.
载狭13019085265问： 怎么做鳕鱼既有营养又好吃? - ？
天全县贝感回答： 介绍一道鳕鱼炖豆腐的做法: 原料:鳕鱼2条、豆腐1块. 调料:姜4片、干辣椒2颗、葱1棵、酱油1匙、料酒1匙、淀粉、盐、油适量. 做法: 1、鳕鱼洗净切成段,加入1匙料酒,撒上一些干淀粉抓匀 2、锅内放油,下入鳕鱼段小火煎制 3、鳕鱼两面煎黄推入一边,下入葱、姜、干辣椒段 4、待炒出葱姜味儿后加入酱油 5、加入没过鳕鱼的清水,转入中火 6、中火烧开,豆腐切成小块下入锅中炖至10—15分钟加盐调味儿即可关火出锅
载狭13019085265问： 鳕鱼炖豆腐怎么做呀?？
天全县贝感回答： 原料:鳕鱼200克,豆腐1块,姜片 2片 盐、胡椒粉 葱花 少许 鳕鱼拉油.《油温在90度左右把鳕鱼到下去马上就倒出来》 然后把锅烧热一点在把鳕鱼 倒下去煎几下.下点料酒姜片 最后就倒水拉.煮熟不就可以了
载狭13019085265问： 鳕鱼豆腐煲怎么做好吃 - ？
天全县贝感回答： 食材 主料 鳕鱼3条 豆腐300g 辅料 油 适量 盐 适量 小葱 适量 姜 适量 步骤1.豆腐切块备用.2.点火做锅,放入油.3.加入葱花翻炒.4.倒入水烧开.5.水开后放入鳕鱼小火炖煮,直至开锅.6.加入豆腐块,小火慢炖,最后加入盐.7.放入香菜,提味盛出
载狭13019085265问： 鳕鱼炖豆腐家常做法 鳕鱼怎么做好吃 - ？
天全县贝感回答： 主料鳕鱼500g豆腐250g辅料色拉油适量葱姜适量蒜瓣5个红辣椒2个料酒15ml生抽15ml老抽15ml白糖10g香醋3ml盐适量水淀粉适量鸡蛋液适量 步骤 鳕鱼炖豆腐的做法步骤11.准备好所有的食材.鳕鱼炖豆腐的做法步骤22.鳕鱼洗净切段,裹入蛋...
载狭13019085265问： 鳕鱼烧豆腐怎么做? - ？
天全县贝感回答： 材料:鳕鱼,豆腐,葱姜蒜,干红椒 调料:生抽,白糖,鸡精,盐,花椒粉,料酒,干淀粉 做法:1,鳕鱼收拾干净后切块,裹上干淀粉入油锅中炸熟.2,豆腐入油锅中见两面金黄盛出备用.3,油锅加油继续烧热,下入葱姜蒜,干红椒爆香.4,下入鳕鱼翻炒,下入豆腐,调入汤汁(适量生抽,白糖,花椒粉,鸡精,盐,料酒调制而成).5,汤汁收干即可.
载狭13019085265问： 豆腐怎么做好吃,鳕鱼炖豆腐的家常做法 - ？
天全县贝感回答： 1.卤水豆腐一块,鳕鱼一条.2.香菜,姜片,葱段.3.盐,味精.4.把鱼洗净去鳍,切成两厘米的段备用.5.豆腐切成3x2公分的块备用.6.香菜切成寸长备用.7.净锅冷水,水要一次添足.下鱼块,大火加热.8.水沸撇去浮沫.9.下入豆腐块,葱段、姜片.10.大火烧开.11.转中火炖20分钟.12.待汤白浓时加盐,香菜一分钟.加味精,出锅.
载狭13019085265问： 鳕鱼豆腐汤的做法,鳕鱼豆腐汤怎么做好吃,鳕鱼 - ？
天全县贝感回答： 主料:鳕鱼300克、豆腐200克、盐少许、食用油适量、姜适量、白酒1小勺、香菜少许、胡椒粉半小勺、葱适量 做法:1、鳕鱼去鳞后洗净,切块,撒少许盐.2、热锅凉油放入鳕鱼块煎制.3、煎至鱼块微黄后放入姜片炒香.4、烹入白酒去腥.5、倒入热水和食盐.6、放入豆腐大火煮开后改中火炖10分钟.7、放入胡椒粉和葱末.8、放入香菜,即可关火.9、汤汁乳白,鱼肉软嫩.
载狭13019085265问： 鳕鱼豆腐汤的制作方法 - ？
天全县贝感回答： 鳕鱼豆腐汤 主料:鳕鱼一块、韧豆腐一块. 辅料:葱一小段,姜3片. 调味料:盐,糖,醋,米酒,牛奶,胡椒粉 1、先将豆腐用开水焯一下,捞出沥干水分. 2、鳕鱼洗净后搽干水分. 3、炒锅坐火上烧热,倒油,油热煎鳕鱼至黄金色. 4、倒入两勺米酒一勺米醋. 5、倒入适量的开水,烧开后加入焯好的豆腐,放入葱、姜,盖盖儿焖5分钟. 6、再放入牛奶,盐,糖,待开锅关火,撒胡椒粉出锅即可.
