鳕鱼的8种做法
鱼的做法
40种鱼的做法 香辣黄花鱼 食材：黄花鱼、葱姜蒜、小米辣、豆瓣酱、干辣椒末。做法：1、鱼用葱姜水腌制10分钟，铁锅烧到有点冒烟再放油，油热撒点盐，再下鱼，不要着急翻面，定型后再翻(这样煎鱼零失败)。煎到两面金黄，捞出备用。2、另起锅放油，油热下姜蒜炒香，放少许豆瓣炒香，放生抽、糖...
鱼的做法都那些?
营养小秘密:这道鱼肉嫩汤鲜,做法简单,是很家常的鱼肴。尤其是怀孕女性也可经常吃,开胃。二、剁椒鱼头(三个版本的做法)原料:胖头鱼头1个(2斤)、湖南特制剁椒适量、味精3克、红油10克、姜10克、葱8克、白萝卜片15克做法: (一)将鱼头洗净,去鳃,去鳞,从鱼唇正中一劈为二。将盐、味精均匀涂拌在鱼头上,腌制...
40种鱼的做法。
八、清蒸多宝鱼 食材：多宝鱼、葱蒜、干辣椒、香菜、蒸鱼豉油、海鲜酱油、料酒、橄榄油。做法：1、多宝鱼清理干净，两侧划开口，加入盐、姜片、料酒腌制15分钟。2、干辣椒、葱段、姜切丝，香菜切段备用。3、水烧开，大火蒸7、8分钟，再关火焖5分钟(根据鱼的大小适当调整时间)。4、倒掉多余的水分...
红烧鱼怎样制作
鱼怎么做更好吃？下面这几种红烧鱼的做法怎么做都好吃！一、红烧鱼（做法一）材料：鲫鱼、小米、辣椒、料酒、姜、蒜、青辣、辣椒酱、油、糖、葱、香菜 做法：1、将鱼杀好洗净，切两片姜（去腥味）2、把鱼的两面划上两刀 两面都放少量的盐 在划痕里塞入姜丝 鱼腹里塞入姜片。3 、辣椒切成小块...
鱼怎么做 鱼的做法大全
酸菜鱼 原料：巴沙鱼一袋、酸菜半包、蛋清一个、花椒一小撮、鸡汁 \/ 味精少许、盐 \/ 胡椒粉 \/ 淀粉 \/ 姜 \/ 野山椒 \/ 干辣椒 \/ 香菜 \/ 蒜 \/ 葱适量。做法：1、巴沙鱼一条，室温自然解冻。2、片片。3、取蛋清一个。4、鱼片加适量盐，现磨白胡椒粉。5、加蛋清。6、适量淀粉。7、用手抓匀...
鱼的做法
做法：1.龙利鱼解冻后洗净吸干水分 2.切薄片 3.鱼片中加入盐，生粉，白酒 4.挤入柠檬汁腌制1小时（天气热进冰箱冷藏）5.热锅倒入油，油温5分热 6.逐片下入鱼片爆至鱼肉微黄捞起 7.用半个柠檬挤出柠檬汁连同果肉一起加入适量凉开水和白糖调制成酸甜味。8.准备水淀粉 9.锅内倒入适量水烧开倒入...
鱼十种最好吃的做法
8、放入小半碗清水,加糖,老抽,料酒煮开 9、放入鱼块,中火煮至汁稠 10、撒些葱花即可 鱼十种最好吃的做法2 1、每种鱼对应的做法 (1)烧烤 脂肪较多的鱼适合烤着吃,比如鳗鱼、秋刀鱼等,这样可以产生特有的香气及风味。烤之前,可以先放在通风处使鱼的外皮风干,这样再烤制会比较容易。烤鱼时还要注意火候,...
鱼有什么做法
详情请查看视频回答
小海鱼怎么做好吃(小海鱼的做法有哪些)
清炖海鱼的做法 1、将鱼清洗，在鱼身上划上两刀 2、起油锅，放进生姜片 3、待油温高后，将鱼放进，煎至五分熟上下 4、煎的类似情况下，添加米酒，除腥 5、略微煸炒后添加些开水 6、再添加生抽，盖上盖子，焖一会 7、开启盖子后添加糖，轻轻地煸炒一下 8、煎鱼前，锅中先少放些油，运用...
最好吃的八种鱼做法,爱吃鱼的你不能错过!保证让你口水不止!_百度知 ...
水煮鱼 原料：鲤鱼、花椒面、花椒、辣椒面、辣椒（剪成约2厘米的小段）、糖、盐、味精、豆芽、色拉油（最好不用花生油）做法：1.先把鱼切成片，给鱼片上浆（盐，味精，葱，姜，酒，胡椒，或者你喜欢的话，可以放五香粉或其他任何你喜欢的）2.煮一点水，放入鱼片煮八成熟就好，立即取出。装锅，...
沐川县重组回答： 1、鳕鱼炖豆腐材料:鳕鱼500克,豆腐200克.调料:花椒,葱姜蒜,蚝油,酱油,糖,香醋,料酒,盐,蒜苗,香菜少许.做法:鳕鱼化冻后洗净切块,豆腐切块,葱姜...
堵炎17332849011问： 鳕鱼怎么做才好吃又简单(鳕鱼怎么做) ？
沐川县重组回答： 1、两种很普通的简单的做法----2、红烧:洗净,沥干;起油锅(少许油),葱段、姜片先煸一下,盛出;鱼放入油锅煎一会,烹料酒,下水少许,加盐、酱油、白糖,倒入葱姜(喜欢的话可以加辣糊或辣椒),小火焖10-15分钟即可.(中间要翻动一下,不要粑锅噢!)3、清蒸:鳕鱼块均匀抹上少许盐放在碗中,半小时-1小时后,加酒、葱段、姜片,上蒸锅,冒大汽后20分钟即可.4、很容易吧,可是咸淡程度可得你自己把握好了!
堵炎17332849011问： 东北鳕鱼做法 ？
沐川县重组回答： 1、做法一:材料:鳕鱼、胡萝卜、青椒、葱姜蒜、高汤、白糖、盐、味精、水淀粉、味精、番茄酱.做法:将鳕鱼过油,炸至金黄色取出,胡萝卜、青椒切丝;将锅内放...
堵炎17332849011问： 鳕鱼怎么做好吃 ？
沐川县重组回答： 1、香菇蒸鳕鱼,做法如下:⑴鳕鱼加少许盐、蒸鱼豉油抹匀码味.⑵香菇洗净顶端打花刀、姜切丝;红彩椒洗净切小丁备用.⑶鳕鱼上锅蒸7-8分钟,倒掉蒸出的水.⑷锅置火上加少许清水,放半勺瓷蚝油汁.⑸再倒入红彩椒待汤汁烧开加水淀粉勾芡,淋入鳕鱼中即可.2、香煎鳕鱼⑴鳕鱼用蒜茸、盐黑胡椒粉调汁,将鳕鱼腌制半个小时;⑵平底锅油热后,将腌好的鳕雪蘸蛋液放入平底锅中煎,一面煎好后,再煎另一面.防止煎碎的方法有三:⑴鳕鱼擦干;⑵腌好的鳕鱼蘸蛋液再煎,蘸完蛋液后可以再蘸一点淀粉;⑶煎的时候,一定要煎好一面后再煎另一面,否则容易粘锅.
堵炎17332849011问： 鳕鱼怎么做 ？
沐川县重组回答： 1、主料:鳕鱼500克.2、辅料:鸡蛋1个.3、调料:酱油1大勺,醋1大勺,糖10克,料酒1勺,葱、姜、蒜、适量,盐4克,八角1个.4、把鱼去膛去鳞洗净.5、切成段,加入盐料酒腌制10分钟.6、鸡蛋打散,鱼段沾满蛋液,下入油锅.7、炸至金黄捞出,锅中留底油,爆香葱姜蒜、八角.8、加入酱油、醋、糖、料酒,下入炸好的鱼段.9、加入开水没过鱼,烧开加盐,转小火烧至汤汁浓缩即可.
堵炎17332849011问： 冷冻鳕鱼的做法大全 ？
沐川县重组回答： 1、杏仁鳕鱼.材料:鳕鱼2块、洋葱20克、鸡蛋1个、杏仁片20克.调料:食盐3克、白葡萄酒70毫升、橄榄油20毫升、柠檬1小块、白胡椒粉5克、黄油25克.做法:准备...
堵炎17332849011问： 鳕鱼怎么做才好吃 ？
沐川县重组回答： 1、材料:鳕鱼2块,花椒30粒,八角2颗,桂皮一小块,干淀粉5汤匙(75克),清水100ml,料酒1汤匙(15ml),红烧酱油3汤匙(45ml),生抽1汤匙(15ml),开水...
堵炎17332849011问： 鳕鱼肉的做法 - ？
沐川县重组回答： 第一道是鱼片拌辣酱:做法是生鱼片用开水冲烫成半生半熟状拌辣酱食之,特点是清爽、简便、易行; 第二道是生鱼片:将生鱼片成薄片,再蘸以辣根、醋调料食用,特点是口感清淡、提胃增加食欲; 第三道是红焖鱼头:整个鱼头去鳃洗净下...
堵炎17332849011问： 鳕鱼的做法 - ？
沐川县重组回答： 红烧鳕鱼: 原料: 鳕鱼1片 ,沙拉油3大匙 ,姜片5片 ,葱段5段 . 调料 :酱油3大匙 ,盐¼小匙 ,糖1/2大匙 ,酒1小匙 ,胡椒粉1/2小匙 . 做法:鳕鱼洗净后用纸巾拭乾,以 A 料腌拌 20 分钟使之. 入味.烤锅入油,以强微波 5 分钟预热...
堵炎17332849011问： 怎么样做鳕鱼好吃?多教我几种做法.我是新手.没做过饭. - ？
沐川县重组回答：清蒸鳕鱼 材料 1:鳕鱼一片(500克)冰箱里化冻,洗净沥水备用; 2:葱1条洗净切丝, 姜一小块5克切丝; 3:橄榄油或其他素油2茶匙,万字牌生抽酱油1.5大匙,开水1大匙,糖1/2茶匙,白胡椒1/6茶匙;做法 1. 鳕鱼片放在盘子...
