鱼翅的家常做法
鸡翅的家常做法大全
1、可乐鸡翅：鸡翅膀用生抽、盐、火麻油腌制30分钟左右；起锅倒入火麻油，倒入鸡翅，鸡翅煎汁变色；鸡翅煎汁变色，倒入准备好的蒜、姜、辣椒，翻炒；倒入辅料之后，翻炒几下，就可以倒入可乐了，要注意，可乐不要到太多，刚好改过鸡翅就可以了；大火焖10钟后収汁即可出锅，放上准备好的香菜即可。2、...
翅中怎么做好吃的家常做法
翅中的好吃的家常做法有几种：1、香菇蒸鸡翅中：将翅中洗净，剁开成两段，加入姜末、生抽、食用油、蚝油、盐、香菇，拌匀后装盘，放入锅中蒸10分钟即可。2、可乐鸡翅中：将翅中洗净，正反面划几刀，加入姜末、生抽、老抽、蚝油、料酒、盐、黑胡椒粉，抓匀后腌制半小时，随后将腌制好的翅中铺在盘...
鸡翅怎么做好吃
第一步：准备食材。鸡翅10只、土豆1个、剁辣椒适量（喜欢吃辣就多放一点，特别提味。吃不了辣就用彩椒代替吧）、蒜适量、姜适量、香葱适量。第二步：将鸡翅剁成两半、土豆切块、蒜切末、姜切末备用。第三步：锅中倒入适量的水，水烧开后，将鸡翅放入锅中，再倒入1勺料酒，大火烧开后撇去浮沫，...
鸡翅最好吃的十种做法
1.“红烧鸡翅”是一道经典的中式菜肴，制作方法简单。首先，将鸡翅洗净沥干水分备用。然后，在锅中加入适量的食用油，放入葱姜蒜爆炒出香味。接着，将鸡翅放入锅中翻炒至表面变色。随后，加入适量的生抽、老抽、盐、料酒和白糖等调味，并倒入足够的清水淹没鸡翅。最后，盖上锅盖小火慢慢焖烧约...
翅中怎么做好吃的家常做法
翅中是我们常见的家禽食材之一，它既可以做成炸鸡翅、烤鸡翅等快手小食，也可以用来煲汤。那么，如何将翅中烹调得更加可口美味呢？下面为大家介绍几种家常做法。1. 黄油烤翅中 将翅中洗净后，用厨房纸擦干水分。将盐、黑胡椒粉、姜末、蒜末和适量橄榄油混合，涂抹在翅中表面。 烤箱预热到200℃，将翅...
怎样做鸡翅
烹饪做法：1、翅中去骨，放姜丝、盐，抓匀腌制30分钟。2、香菇切丁，胡萝卜切丁，洋葱切丁，洋葱入锅炒香，放胡萝卜、香菇翻炒，倒入米饭，炒散。加点生抽，炒匀盛出。米饭塞入鸡翅中，不要塞太满。3、准备酱汁，先来点蜂蜜、料酒、生抽、胡椒粉搅拌，煎鸡翅两面金黄，倒入酱汁，收汁完成。鸡翅...
翅中的最简单家常做法
1、主料：鸡翅中一袋。鸡翅中用水焯一下。2、调料：姜片,葱片,干辣椒,花椒,八角，还可以加蒜。3、放油入锅，8成热时向油锅内放入一两勺白糖，炒到白糖融化-起泡-泡沫消退-白糖变成金黄色时，放入洗干净的鸡翅。4、中火翻炒，直到每块鸡翅中变成漂亮的金黄色。5、放入一些热水，（千万不要放...
大学同学研究的鸡翅万能吃法
鸡中翅、鸡蛋、淀粉、料酒、生抽、蚝油、黑胡椒粉、椒盐粉做法 1.鸡翅提前浸泡出血水,捞出洗净,划上几刀,方便入味 2.加两勺料酒,三勺生抽,一勺蚝油,一勺黑胡椒粉,搅匀腌制30分钟以上;倒出多余腌料汁,加一勺玉米淀粉,一个鸡蛋抓拌均匀 3.锅里热油放鸡翅,火先大点把鸡翅煎到两面定型,再转小火慢煎10分钟...
鸡翅根的家常做法
鸡翅根的家常做法一：鸡翅乱炖 食材的需要 鸡翅、胡萝卜、青椒、土豆、姜片、大葱、生抽、老抽、料酒、冰糖、盐。步骤做法 1、在锅中放入油，放入姜片和大葱爆香。2、鸡翅洗净沥干入油锅翻炒至表面微黄，两面划两刀，梗容易入味。3、调入料酒，生抽，老抽，海天拌饭酱，冰糖，煮开后转小火炖20分...
翅中家常做法
1、准备食用油，葱段，姜片，八角，鸡翅中。2、锅中热油，油热加入葱姜八角炒香。3、加入鸡翅中，淋入生抽翻炒均匀，加入没过翅中的水大火烧开。4、淋入老抽，料酒转小火炖煮四十分钟。5、大火收汤，美味的翅中肉烂骨脱，老少皆宜。
武夷山市劳菲回答： 一、菊花鱼翅羹材料:发好鱼翅 菊花 高汤 精盐 味精 淀粉制做过程:1、锅上火后,下高汤、鱼翅、菊花烧开成羹汤.2、将羹汤用调料调味后勾芡,装在小盅内上桌.二...
索舍18576259071问： 鱼翅怎么吃?鱼翅的做法大全 - ？
武夷山市劳菲回答： 干烧鱼翅,是川菜的一种基本的做法 一、将干鱼翅加清水,放在小火上焖四小时捞起,擦去翅面上的沙,再浸入开水,用文火焖四小时,翅可发透,捞出拆去骨,放入旺火锅内,再加清水(没过鱼翅)、葱姜、酒、用文火焖透,将原汤倒掉,这...
索舍18576259071问： 新鲜鱼翅的做法 - ？
武夷山市劳菲回答： 步骤一:准备好原材料.主要材料:鱼翅20克,鸡肉500克,料酒2汤匙,盐适量,葱1段,姜1块,胡椒粉少许. 1、首先将鸡皮&肥油去掉,分两份,一份纯肉,一份骨头. 2、全部汤底的材料,干贝提前浸泡2时,将鸡架和瘦肉切块备用. ...
索舍18576259071问： 鱼翅的家常做法？
武夷山市劳菲回答： 原料:水发鱼翅250克、 鸡脯肉50克、肥膘肉50克、火腿25克、丝瓜25克、蛋皮25克、蛋清25克 辅料:料酒30克、盐3克、上汤500克、胡椒1克、清汤250克 制作: 1)翅针先入沸水中氽几次,然后装入蒸碗,加煮沸的清汤(或沸水)上笼蒸半小时取出,再放入料酒、盐、好汤末一次后,捞起晾干水气; 2)火腿、丝瓜皮、蛋皮等均切成约3厘米长的细丝,鱼翅搅匀待用; 3)鸡脯、肥膘、蛋清打成鸡掺,挤成直径约1.5厘米的圆丸; 4)盘中铺上鱼翅等丝,放上圆丸,再覆上鱼翅等丝,然后将圆丸和鱼翅等丝逐个团成绣球形,放入方盘中,上笼蒸5分钟取出,放入碗内加清汤、胡椒、料酒,待上菜前泡热,沥去蒸汤,绣球九入碗另加烧好的特级清汤即成.[2]
索舍18576259071问： 在家如何做鱼翅 - ？
武夷山市劳菲回答： 先讲如何发制鱼翅:煲煨法来发制鱼翅.方法是煲煨发制方法用清水将鱼翅上的毛灰清洗干净,剪去翅边,放入40℃的温水中浸泡,然后每隔8小时左右换一次温水,一直浸泡24~30小时,至鱼翅吸足水份时才捞出.将鱼翅放在一片竹笆上,上...
索舍18576259071问： 请问这种鱼翅的家常简便做法是怎样的. - ？
武夷山市劳菲回答： 鱼翅捞饭 原料:鱼翅半两、扇贝丁少许、十三香粉、海鲜酱油、虾仁少许、葱、姜、花椒大料、高汤、盐、味精、食用油、淀粉.做法:1、先将鱼翅泡至2个小时以上;2、将泡好的鱼翅用清水投净,在放入冷水锅中加葱姜沫煮3分钟,然后用...
索舍18576259071问： 家庭用鱼翅怎么做? - ？
武夷山市劳菲回答： 砂锅鱼翅 原料: 水发鱼翅500克、火腿25克、水发玉兰片20克、水发香菇20克、油菜心15克、鸡汤1000克、清汤150克 做法: 火腿、玉兰片切片,香菇撕小块.鱼翅放凉水中用微火烧开捞入碗中.砂锅内油8成热时下葱丝、姜末,再放鸡汤及调料 ,烧开后倒入盛鱼翅的碗中,用旺火蒸至8成烂.用葱丝、姜末呛锅,放清汤、调料和鱼翅,烧开后 倒入砂锅,移微火炖20分钟,放油菜心上即可.
索舍18576259071问： 朋友给了干鱼翅,怎么做好吃 - ？
武夷山市劳菲回答： 砂 锅 鱼 翅 原 料 水 发 鱼 翅 500 克 火 腿 25 克 水 发 玉 兰 片 20 克 水 发 香 菇 20 克 油 菜 心 15 克 鸡 汤 1000 克 清 汤 150 克 制 法1、火 腿、 玉 兰 片 切 片 , 香 菇 撕 小 块 .2、鱼 翅 放 凉 水 中 用 微 火 烧 开 捞 入 碗 中 .3、砂 锅 内 油 8 ...
索舍18576259071问： 鱼翅的做法,有木有,要最简单的那种,家常做法.急急急! - ？
武夷山市劳菲回答： 佛跳墙的做法原料: 水发鱼翅500克,净鸭肫6个,水发刺参250克,鸽蛋12个,净肥母鸡1只,水发花冬菇200克,水发猪蹄筋250克,猪肥膘肉95克,大个猪肚1个,姜片75克,羊肘500克,葱段95克,净火腿腱肉150克,桂皮10克,炊发干贝...
索舍18576259071问： 鱼翅的做法大全,鱼翅怎么做好吃 - ？
武夷山市劳菲回答： 1.汤料:花胶,鱼翅 ,猪扇骨,姜片,鸡脚 调料:盐 鸡脚是另外加的,因为做了个盐焗鸡,做之前我将鸡脚剁下来扔锅里煲汤.2.家里人多,所以用量比较多些,花胶弟弟买的,很厚实,有巴掌长度3.小鱼翅不是自己买的,漂泊的很厉害,所以...
