贵州最好吃的酸汤鱼
贵阳市凯里酸汤鱼哪家最好吃
口味是最基础的选择标准。余家凯里酸汤鱼有着比较浓郁的酸味，让人回味无穷。切实推荐的是土家一哥凯里小仙鱼，以本地小鱼为原料熬制而成，浓郁鲜美，肉质鲜嫩，深得游客们喜欢。其次是环境，因为酸汤鱼非常容易让人打嗝，所以居民一般都在餐馆外面用餐。不过焕发鱼头人家酸汤鱼特别配备了空气净化器，确保...
贵州酸汤鱼的正宗做法,贵州酸汤鱼怎样做才好吃的做法
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兴义哪里酸汤鱼好吃
在贵州省黔西南布依族苗族自治州，小城市兴义被认为是中国西南地区著名的美食城市之一。在这里，鲜美的酸汤鱼可谓是一道必尝的美食，而兴义市内最有名的则是岩井中餐馆。餐馆内部装修简约大气，是很多当地人及游客的最爱。岩井中餐馆的酸汤鱼以选料讲究、烹制精细而著名。鱼汤的制作采用当地名产红沙土鱼，...
酸汤鱼用什么鱼
用鲤鱼来制作酸汤鱼也是一个不错的选择因为鲤鱼也是市场上比较常见的一种鱼类，而且有清热解毒的作用而鲤鱼又是一种比较好入味的鱼类，把鲤鱼当作酸汤鱼的食材是非常好的在制作完成之后，吃起来也会比较鲜美，许多人因。做酸菜鱼的无骨鱼一般是草鱼黑鱼，巴沙鱼等淡水鱼酸菜鱼也称为酸汤鱼，是一道源自...
凯里的酸汤鱼那里好吃
凯里酸汤鱼是贵州凯里地区的特色美食之一，以其独特的口感和味道深受当地人和游客的喜爱。以下是一些凯里酸汤鱼的推荐店铺：1.凯里快活林亮欢寨：亮欢寨是凯里地区最有名的酸汤鱼店之一，其酸汤鱼以选用当地特产的鱼香菜、木姜子等香料，以及自酿的米酒而著称。店铺位于凯里市永丰东路。2.凯里吴二妹酸汤鱼...
酸汤鱼用什么鱼好吃酸汤鱼用什么鱼做的呢
1、鲫鱼、鲤鱼、鲢鱼、鳙鱼等等，都是特别好的选择。2、酸汤鱼的做法也简单，首先我们把鲢鱼洗净切成几段，然后开锅加油爆香葱姜，等到油烧热就把鱼放进锅里加水煮沸，煮上半小时左右，就可以把切好的酸菜，香菜，味精，盐，辣椒倒进锅里，继续焖煮一会又香味传出，也就可以关火出锅咯！
贵阳最好吃酸汤鱼
贵阳最好吃酸汤鱼贵阳是一座充满美食的城市，而酸汤鱼则是最具代表性的一道菜。酸汤鱼的制作方式非常独特，其味道浓郁，香辣适口，一旦品尝就会让人忘记所有的烦恼。酸汤鱼的配料非常丰富，包括花椒、辣椒、姜、蒜等多种中药材。此外，酸汤鱼还需要用到特殊的鱼类，如鲶鱼和草鱼等。这种鱼类口感细嫩，...
凯里酸汤鱼怎样制作好吃又解馋?
凯里酸汤鱼是一道源自中国贵州凯里地区的传统美食，以其酸辣鲜香、肉质细嫩而闻名。要制作一道好吃的凯里酸汤鱼，不仅需要新鲜的食材，还需要精心的烹饪过程和独特的调味技巧。下面将详细介绍如何制作凯里酸汤鱼。【食材准备】新鲜鱼一条（草鱼、鲤鱼等适合煮汤的鱼种）酸菜（泡菜）适量 番茄两个 生姜几片 ...
酸汤鱼是哪里的特色
特别开胃对胃口小的人，最适合不过的了，保证你天天想吃。17、酸汤鱼的特色汤鲜美可口开胃，对酒后或吸烟过度造成的胃口不佳具有特殊的开胃养胃功效因为鱼是现煮现吃，所以极其鲜嫩建议食用前，先喝碗汤~~最好配上一碗加有腐乳木姜油芫须的辣椒蘸水一起食用贵州。
哪里的酸汤鱼最好吃
哪里的酸汤鱼最好吃？川渝美食一向以香辣著称，其中酸汤鱼更是数一数二的美味佳肴。众所周知，四川重庆的酸汤鱼是最地道的，但到底哪里的酸汤鱼最好吃呢？在四川，最好吃的酸汤鱼肯定要数成都了。成都的酸汤鱼汤底比较浓郁，鱼肉鲜嫩而不腥，让人一吃就停不下来。成都的酸菜也是举世闻名的，加入了...
贵德县马来回答： 正宗贵州酸汤鱼的具体制作步骤如下: 用料:花鲢鱼500克、小葱2根、姜1小块、蒜3瓣、盐适量、淀粉适量、料酒适量、酸汤调料150克、色拉油适量. 1、葱、姜、蒜剥好、洗净 2、䓤切段,姜、蒜切末 3、鱼切片,用适量盐、淀粉、料酒码15分钟 4、锅内倒油烧热 5、加入姜蒜爆香 6、加入酸汤调料 7、翻炒两分钟 8、锅内加入适量清水,烧开后熬煮5分钟 9、下鱼片,煮断生即可 10、加入葱段,加适量盐,起锅 11、装盘完成.
植贾13789787024问： 贵州凯里酸汤鱼的做法 ？
贵德县马来回答： 1、姜片,拍碎的大蒜,切块的番茄,糟辣椒,加油炒至番茄出汁,加入红酸汤底料,木姜子,水,豆芽煮15分钟左右至豆芽熟,番茄软,出锅前加入卷心菜,豆腐,煮至卷心菜熟酸汤制作完成.2、草鱼削成鱼片,放入料酒、胡椒粉、盐腌制10分钟,西红柿切块备用.3、锅里放入油烧热,放入蒜片丶姜,炒出香味,放入西红柿块,翻炒,放入凯里红酸汤炒一会,加入适量水,根据自己的口味加入盐、鸡精、木姜子油、蘸水椒,烧开.4、腌好的鱼中加入少许鸡蛋清、生粉、这样的鱼片会更加的嫩滑.5、汤开后放入腌好的鱼片烧开,几分钟后就可以吃了,出锅盛入装有水灼菜的碗内,最后放上香菜、葱花.
植贾13789787024问： 贵州酸汤鱼的做法 ？
贵德县马来回答： 1、金针菇切根,西红柿切丁,香菜切段.2、锅中倒油,葱花爆香,放入西红柿,加水放入金针菇、鱼片.3、加盐、醋、鸡精,出锅前撒香菜即可.4、酸汤鱼,是苗侗族的一道传统菜肴,据考证此菜肴最早源于黎平县雷洞镇牙双一带.制作原料主要有鱼肉、酸汤、山仓子等香料.成菜后,略带酸味、幽香沁人、鲜嫩爽口开胃,是贵州“黔系”菜肴的代表作之一.这道菜通常先自制酸汤,之后将活鱼去掉内脏,入酸汤煮制.
植贾13789787024问： 凯里酸汤鱼做法 ？
贵德县马来回答： 1、红酸汤鱼:1.将西红柿片、姜块、干辣椒煮沸,捞出只要水,放入红酸汤、木姜子和蒜,搅拌后放入鱼,煮熟即可,上桌后放入葱、豆腐和各种蔬菜.(这是目前各地...
植贾13789787024问： 贵阳市那家的酸汤鱼最好吃?最正宗? - ？
贵德县马来回答： 我还是喜欢亮欢寨的酸汤鱼!好吃不贵!氛围浓郁!关键是还有团购,很划算!结合酸汤鱼的几大特点,其他家做不到,比如:没有酸臭味、味道没得臭烘烘的,不粘衣、鱼现点现杀,称也准(我自己上去称体重的)!据说还是凯里亮欢寨的分店,现在还开了好多家快活林
植贾13789787024问： 正宗贵州的酸汤鱼怎么做啊? - ？
贵德县马来回答： 主料:酸汤、西红柿、草鱼、鲢鱼、黑鱼配料:木姜子油、辣椒、葱、姜、各种时令蔬菜 用料特点:其中的酸汤是用糯米粉发酵,配以贵州当地出产的无污染的野生西红柿,经过6种工序慢慢熬制而成.制作过程:1.在热锅内放入辣椒,炒出香味;2.加入提前酿制好的酸汤;3.将现杀的各种鱼放入锅中,再加上1至2滴贵州当地出产的木姜子油,加热煮沸.4.在锅中放入各种时令蔬菜.口味特点:略带酸味、幽香沁人、鲜嫩爽口
植贾13789787024问： 贵阳哪家酸汤鱼最好吃?？
贵德县马来回答： 亮欢寨的酸汤鱼是正宗的凯里酸汤,我在东站做生意,每天中午都看到他们从凯里发来的酸汤.我自己请客也是到亮欢寨,虽然离我有点远,但是比起去凯里吃得进多了.
植贾13789787024问： 贵州酸汤鱼的配料及做法是什么? - ？
贵德县马来回答： 主料:酸汤(分红、白、油三种)和鱼(任意); 配料:西红柿、木姜子、辣椒(干或糟)、葱、姜、蒜、五香草和各种时令蔬菜(最好是管[广]菜、白菜、豆芽)、鲜豆腐; 做法: 红酸汤鱼:1.将西红柿片、姜块、干辣椒煮沸,捞出只要水,...
植贾13789787024问： 哪的酸汤鱼最有名 - ？
贵德县马来回答： 苗族同胞爱吃酸食,在贵州的苗寨中就有“三天不吃酸,走路打罗圈”(形容走路无力)的说法.在酸食菜肴中,尤其以酸汤鱼这道菜最为有名. 据史料记载,苗家制作酸汤鱼由来已久,其制作方法是:事先将少量的面粉与淘米水调匀,用文火...
