萝卜干腊肉家常美食
作者&投稿：鲜蝶 （若有异议请与网页底部的电邮联系）
父贷17357351919问： 萝卜干腊肉怎么做?？
金凤区长松回答： 萝卜干炒腊肉 具体做法如下: 1)先将萝卜用水泡半个小时后洗净切好 2)将洗好的腊肉切成片,蒜苗切段,干红辣椒切碎,装盘备用 3)锅里放少许油将切好的萝卜干放入锅人炒干水份后盛出来,洗干净锅 4)再倒少许油至洗净的锅内放入切好的腊肉煸炒二到三分钟,再加入切碎的干红辣椒,放些水盖上锅盖焖会 5)当水快焖干的时候将炒干水的萝卜干放进去翻炒 6)快起锅时,将切好的蒜苗放进去再炒出香味就可以了 注意事项: 1)萝卜干不要选用盐腌过的,最好选用直接晒干水份的那种 2)如果腊肉太咸的话,事先用水煮一下,将煮出来的水水倒掉就行了
父贷17357351919问： 谁知道湘菜腊肉炒萝卜干怎么做?？
金凤区长松回答：萝卜干炒腊肉 1 原料 萝卜干250克,腊肉150克,蒜苗150克,干红辣椒2个. 制法 1、先将萝卜干用水泡半个小时后洗净切好. 2、将洗好的腊肉切成片,蒜苗洗净切段,干红辣椒切碎,装盘备用. 3、烧热锅,锅里放少许油,将切好的萝卜干...
父贷17357351919问： 湘菜特色菜湘味萝卜干炒腊肉怎么做?？
金凤区长松回答： 主料:白萝卜1根 腊肉150g 油2茶匙(10ml)豆豉10g 辣椒5g配料:盐、鸡精各5g 青蒜25g 湘味萝卜干炒腊肉菜谱制作过程(由Foodo.NET整理):1、将白萝卜清洗干净,切成小手指宽窄的长条,用细线穿好,放在暴晒通风的地方,悬挂晾晒(记住不要平铺晾晒),一周后即可做成自制的萝卜干.2、将萝卜干用温水泡发,切成小段,腊肉上沸腾的蒸锅,蒸熟后切成薄片,备用.3、锅中放底油,7成热,放入豆豉和辣椒,爆香锅后,立刻放入腊肉片,略炒,待腊肉微微出油,倒入萝卜干段,翻炒2分钟,放鸡精、盐,加入青蒜出锅即可.该答案来自食全食美网官方网站
父贷17357351919问： 萝卜干腊肉怎么做? - ？
金凤区长松回答： 萝卜干炒腊肉 做法步骤:1、将萝卜干用温水泡发,切成小段.2、蒜苗洗净切段,红辣椒切碎,装盘备用. 3、腊肉上沸腾的蒸锅,蒸熟后切成薄片. 4、锅置火上油烧热,煸香葱姜蒜片,再放入豆豉、辣椒,爆香. 5、倒入腊肉略炒,待腊肉微微出油,倒入萝卜干段. 6、烹入少许黄酒、生抽、加适量清水盖上锅盖焖一会. 7、水快焖干时,将蒜苗倒入翻炒. 8、调入适量鸡粉调味,快起锅时,将蒜苗叶放入颠翻即可.
父贷17357351919问： 萝卜干炒腊肉怎么做好吃,萝卜干炒腊肉的家常做法 - ？
金凤区长松回答： 食材用料萝卜干200克腊肉400克芹菜适量相克食物干辣椒5个相克食物蒜3瓣相克食物鸡精适量萝卜干炒腊肉的做法1.先准备好腊肉,在锅里煮一下2.在煮腊肉的同时把萝卜干洗净,然后切成末3.切好的萝卜干泡下水,把盐份泡掉一下4.煮好的腊肉切好,肥瘦分开5.把芹菜梗切断,干辣椒和蒜切好6.锅里面放一点点油,把肥肉煸下油7.依次把瘦肉干辣椒蒜到进去翻炒8.再加入萝卜干一起炒匀9.最后把芹菜梗放去炒,带一点点水炒,这样使得萝卜和腊肉更入味10.加适量鸡精翻炒均匀即可
父贷17357351919问： 萝卜干炒腊肉的做法是什么? - ？
金凤区长松回答： 材料 白萝卜 1根, 腊肉 150g, 油 2茶匙(10ml), 豆豉 10g, 辣椒, 5g, 盐,鸡精 各5g, 青蒜 25g 做法1、将白萝卜清洗干净,切成小手指宽窄的长条,用细线穿好,放在暴晒通风的地方,悬挂晾晒(记住不要平铺晾晒),一周后即可做...
父贷17357351919问： 腊肉怎么做好吃,萝卜干焖腊肉的家常做法 - ？
金凤区长松回答： 食材主料萝卜干300g腊肉200g干辣椒2颗独蒜1个步骤1.萝卜干备用.2.腊肉,大蒜,长尖椒备用.3.水烧开把腊肉稍微煮一下.4.萝卜干洗净,挤干水份,切成小段.5.蒜切片,辣椒切小段.6.煮好的腊肉切片.7.干锅将萝卜干炒干水份.8.放油将辣椒干和萝卜干炒香,盛盘待用.9.锅里重新放油,将蒜片炒香放入腊肉翻炒.10.用小火将腊肉里的油逼出.11.倒入萝卜干继续翻炒,放少许清水.12.焖至五分钟,让腊肉跟萝卜干的味溶合.13.将水份焖干后即可起锅.14.脆香爽口的萝卜干焖腊肉即可食用.小贴士因为萝卜干和腊肉都是咸的,此菜无需再放盐.
父贷17357351919问： 怎么做好吃,萝卜干炒腊肉的家常做法 - ？
金凤区长松回答： 食材主料腊肉240g辅料油适量盐适量豆豉适量青辣椒适量萝卜干230g大蒜子适量生姜适量步骤1.准备萝卜干及青辣椒2.腊肉提前蒸熟3.萝卜干切小段4.青辣椒及大蒜子、生姜切片5.腊肉切薄片6.热油锅中先放入豆豉、青椒、大蒜子、生姜煸炒,至断生,加少许食盐7.放入萝卜干翻炒8.放入腊肉片9.翻炒均匀10.香喷喷的萝卜干炒腊肉出锅了小贴士1.腊肉提前入蒸锅蒸熟,既容易炒熟又省油.2.萝卜干和腊肉都是咸的,只需在炒青椒时加一点盐就可以了.
父贷17357351919问： 农家萝卜干炒腊肉怎么做? - ？
金凤区长松回答： 材料:腊肉,萝卜干、红椒、青蒜;葱、姜、蒜 调味料:红剁椒、豆豉、蚝油、糖、盐、鸡精 做法:一、腊肉洗净,入蒸锅蒸熟后,改刀成满薄片 二、红椒和青蒜均切成寸段;葱切段、姜蒜切片 三、锅内热油,六成热时放入葱姜蒜爆香,再依次放入萝卜干和腊肉煸炒至干 四、往做法(三)中放入剁椒、豆豉,煸出红油时,下入蚝油、糖、鸡精和少许盐调味 五、再放入红椒和青蒜,翻炒均匀即可 小贴士:腊肉蒸好后,可放入冰箱冷冻一下,再取出切便容易切成很薄的片片.
父贷17357351919问： 萝卜干腊肉怎么做? ？
金凤区长松回答： 原材料*腊肉150克,萝卜干80克 调味料*盐、味精各3克,酱油、红椒、蒜苗各 适量 制作方法, 1 •腊肉用温水浸泡后洗净,切片;萝卜干、红椒、 蒜苗均洗净,切段. 2■油锅烧热,入腊肉煸炒至出油,加入萝卜干、红 椒、蒜苗同炒片刻. 3.调入盐、味精、酱油炒匀即可.
