纯栗子面窝头的做法
窝窝头的营养及功效
窝窝头送来了，也是黄澄澄，她一尝，咂吧咂吧，感到不是那滋味，一怒之下，又杀了几个厨工。这可难坏了御膳房，哪个厨人不怕死，谁还敢给她做窝窝头。大家凑在一起想办法。还是一位老厨师想出一个主意:"咱们用栗子粉加白糖，做窝窝头，试试她爱不爱吃?"于是，大家动手做了栗子面窝窝头送上，...
满族的特色食物?
小吉曾经尝试过制作这道软糯的小吃，建议在蒸之前于碗的底部刷上一层橄榄油，这样小窝窝头一般由小米面、敉子面、玉米面、栗子面混合而成，做成圆锥形，每个底部都有一个圆洞，小巧玲珑，蒸熟后呈金黄色。而在当时，一般老百姓吃的，主要用玉米面制作而成，个子更大一些。而现在还有形似小窝窝头的...
中国有什么特色美食啊
沈阳小吃） 白肉血肠 五： 华北地区 （华北主要以面食为特点） 打卤面 面疙瘩汤 猫耳朵 饸饹 锅贴 油炸糕 麻团 切糕 豆沙包 牛肉烧饼 褡裢火烧 白水羊头 排叉 糖火烧 六： 北京 烧麦 爆肚 炸酱面 焦圈 炒肝儿 豆汁儿 麻豆腐 蒜茸泥肠 栗羊羹 炸灌肠 糖耳朵 驴打滚 豌豆黄 艾窝窝 栗子面窝头 芸豆...
栗子的做法
板栗烧鸡的用料 板栗200克 土鸡900克 料酒2瓷勺 蚝油1瓷勺 酱油1.5瓷勺 清水大半碗 姜片3片 胡椒粉1量勺 板栗烧鸡的做法 步骤1 板栗切一个小口放进适量水里煮开后再煮三分钟，捞出放入冷水里泡晾，剥出板栗仁备用 步骤2 半只鸡洗净去掉内脏，切块 步骤3 热锅，锅内倒入适量的...
中国有什么特色美食
是一道由面粉、猪肉等材料制作而成的小吃，始创于公元1858年（清朝咸丰年间），为“天津三绝”之首，是中华老字号之一。狗不理包子的面、馅选料精细，制作工艺严格，外形美观，特别是包子褶花匀称，每个包子都不少于15个褶 四、肉夹馍 陕西地区有使用白吉馍的“腊汁肉夹馍”、宝鸡西府的肉臊子夹馍(...
全国有哪些特色小吃!要容易做的,要好吃的!
栗子面窝头 芸豆卷儿 螺蛳转儿 卤煮火烧 肉末烧饼 门钉肉饼 茶汤果子干儿 奶酪儿 酸梅汤 炒红果 京糕杏仁豆腐 臭豆腐(又名“青方”) 果脯冰糖葫芦 炒麻豆腐 糊塌子 牛舌饼 天津十八街麻花 狗不理包子 耳朵眼炸糕 锅巴菜 面茶麻酱烧饼 果仁张花生米 煎饼果子 凉果河北驴肉火烧 棋子烧饼 麻糖花生酥 炒饼(焖饼) ...
全国著名小吃来历和介绍
因为它含水分少，也易于晾晒；食用方便，可以和自己喜欢的东东任意搭配，由于它象纸一样薄，就可以把各种各样的菜肴放在上面卷起，用手拿着吃，别具风味，近似西餐中的汉堡包。小吃八宝饭 -- 糍粑 -- 豆蓉糯米饭 -- 粉利狗肉 -- 桂林松糕 -- 桂林粽子 -- 老友面马蹄糕 -- 酸品 -- 汤圆 ...
介绍几种营养粥及具体做法
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窝窝头是粗粮吗?
窝窝头是粗粮，做法如下：1.准备食材，玉米面、糯米粉、白糖、核桃仁 2.将玉米面和糯米粉混合在一起 3.加热水拌匀放入白糖揉成面团 4.将核桃仁与揉好的面团混合在一起 5.面屯分成几个小块，将小面团搓圆，将大拇指搓入面团中间，不断转动，塑型，使其成为中空的锥形 6.放入锅中，隔水蒸15...
各种粥的做法
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楚雄市补中回答： 栗子面小窝头原料:细玉米面150克、细黄豆粉100克、白糖50克、糖桂花少许、温水适量 栗子面小窝头做法:1.把细玉米面、细黄豆粉、白糖倒入一只大碗中混合均匀2.加入适量的糖桂花后,分少量多次逐步加入适量的温水3.将面团揉至成团,面要和得稍微硬一些4.把揉好的面团搓成长条状5.均分成大小一致的剂子6.掌心蘸些水后,将剂子依次搓成圆球状7.接着用右手食指蘸一下水,戳进搓成圆球状的面团8.用左手的中指和无名指及手掌轻微按压9.右手食指不停左右旋转,逐渐将面团捏成外形酷似宝塔的小窝头装(上图七)10.依次做好后,放入铺有笼布的蒸锅中,水开后蒸制15分钟即可
巢态15973603559问： 栗子面窝窝头怎么做如何做好吃 - ？
楚雄市补中回答： 主料糜子面粉100毫升小米面100克细玉米面50克桂花糖30克小苏打粉1克 辅料无无 步骤 栗子面小窝头的做法步骤11.称重糜子面100克,小米面100克,细玉米面50克,糖桂花30克,小苏打1克,温水适量 栗子面小窝头的做法步骤22.干面粉和小...
巢态15973603559问： 栗子面窝头怎么制作? - ？
楚雄市补中回答： 材料 玉米粉80g,粟子肉50g,面粉25g,白糖30g,泡打粉3g,清水适量 做法1.将粟子肉装入保鲜袋,用擀面杖碾压成粉状2.将玉米粉、粟子粉、白糖、泡打粉混合均匀,慢慢加入适量清水,边加水边搅拌3.然后揉成一个光滑的面团4.将面团分成20g重的小剂子,双手沾点凉水,一手握住面团,另一个手的大拇指在面团中间按一个坑,其余四指并拢紧贴面团边缘,旋转着捏成厚度均匀的窝头面胚5.在盘子内抹一层油,将窝头面胚排入盘中,入锅蒸10分钟即可
巢态15973603559问： # #谁吃过栗子面的窝窝头,咋做？
楚雄市补中回答： 制作原料 〔原料〕细栗子面,黄豆面,白糖,糖桂花 . 〔制法〕 1 .将栗子面、黄豆面、白糖、糖桂花一起与温水揉合至面团柔韧有劲,搓成圆条,摘剂; 2 .取面剂放左手心里,用右手指将风干的表皮揉软,再搓成圆球形状,蘸点凉水,在圆球中间钻一小洞,由小 渐大,由浅渐深,并将窝头上端捏成尖形,直到面团厚度只有一分多,内壁外表均光滑时即制成小窝头; 3 .将小窝头上笼用旺火蒸10分钟即成. 小窝头具有色泽鲜黄,口味香甜细腻,富有营养的特色.
巢态15973603559问： 栗子面窝头怎样做才好吃?？
楚雄市补中回答： 制作方法 主料:玉米面 辅料:豆腐粉 调料:白糖、泡打粉 烹制方法: 1、将玉米面、豆腐粉、白糖按照6:4:2的比例调匀,加少许泡打粉,用清水和匀,和成面团; 2、将面团揉成条,制成窝头,大火蒸10分钟即可. 特点:甜香软嫩.
巢态15973603559问： 请教 栗子面窝头 做法 - ？
楚雄市补中回答： 栗子面窝头 传说这一宫廷小吃品种是慈禧太后当年吃过的小窝头,可是在正史中却不见记载,左不过野史讹传.传说清光绪庚子年八国联军侵占北京时,慈禧离京去西安,途中饥饿难忍,京郊贯市有个人给她窝头吃,吃时甚觉甘美.后来回到北...
巢态15973603559问： 怎样做窝窝头 - ？
楚雄市补中回答： 棒子面窝头 用料: 棒子面250克、面粉100克、豆腐粉100克;辅料有鸡蛋两个,奶粉、红糖、小苏打各适量,红枣数枚. 做法: 把上述原料放入盆内,打上鸡蛋,用温水和面,做成数个大小均匀的窝头、嵌上红枣,上屉蒸30分钟,一锅香甜松...
巢态15973603559问： 窝头怎么做 - ？
楚雄市补中回答： 教你一种栗子面窝头的做法做小窝头用的是好的新玉米面,过细箩,再掺上好黄豆面,蒸的时候加桂花白糖,吃着又暄又甜.一斤面要蒸出一百个小窝头才够“小”. 原料: 刺参,生油,葱,姜,味精,糖,酱油,...
巢态15973603559问： 栗子头怎样做的做法 - ？
楚雄市补中回答： 栗子头怎样做主料 栗子茸100克 玉米面(黄)100克 面粉100克 辅料酵母(干)3克 调料白糖30克水 适量 栗子头怎样做的做法1.将面混合均匀,加白糖、干酵母、清水和成面团,进行发酵2.发好的面团分均匀的面剂,做成窝头状3.上锅蒸20分钟 烹饪技巧1、栗子蓉、玉米面、面粉的比例是1:1:12、冷水上锅视窝头的大小蒸25——30分钟.3、我做的是中型窝头所以蒸了20分钟.
巢态15973603559问： 栗子馅馒头的做法大全窍门 - ？
楚雄市补中回答： 栗子馅儿馒头的做法是这样的,首先把粒子煮熟然后扒开捣碎,在和面的时候就把栗子.放在面里一起发面就可以了.
