栗子面窝头的制作方法
棒子面窝头的做法
2、将玉米面，黄豆面，白糖，小苏打混合在一起。3、将水和油倒入混合物中。4、用筷子将玉米面和水混合均匀。5、将玉米面揉匀，揉光成团并醒发40分钟。6、玉米面团醒发结束之后，将面团搓成长条。7、将搓成长条的面团分成8份剂子。8、用手将剂子团成窝头。9、窝头冷水上锅大火蒸，水开上汽后转...
松软好吃的玉米面窝窝头要怎么做?
玉米面窝窝头的做法：1、大碗中加入200克细玉米面，再慢慢地加入200克刚烧开的水进行烫面，边倒开水边用筷子进行搅拌，让所有的玉米面都能吃到开水，搅拌到没有干粉为止，把玉米面搅拌成絮状后先放凉，放凉后打入两个鸡蛋后用筷子把玉米面和鸡蛋充分的搅拌均匀。2、搅拌均匀后加入4克酵母和20克白糖...
正宗玉米面窝窝头的做法是什么?
准备材料：首先准备好所需的玉米面，如果喜欢可以加入一点小苏打，这样可以使窝窝头更加松软。同时，准备适量的温水和盐。和面：将玉米面倒入一个大碗中，加入适量的盐。慢慢加入温水，边加边用筷子或者手搅拌，使玉米面和水充分混合。水的量要适中，不宜过多也不宜过少，以面团能够聚在一起，不粘手...
棒子面窝头怎么蒸好吃
做法：1、玉米面、糯米粉和面粉按3：2：1的比例放入容器中，加入白糖和匀。2、和好的面中倒入开水，用筷子搅拌。4、冷却后将其揉成团。5、取一小团揉圆围着手指转成窝窝头形状。6、蒸笼面上抹油后将做好的窝窝头放上面，锅中放水，开大火蒸，蒸八分钟左右后开锅即可食用。
糜子面窝头的做法
1、小苏打加入糜子面，混合均匀，用温水和成软面。2、取小块面团，捏成上尖底圆的圆锥体，用大拇指在底部摁出一个小空洞；将面团逐个捏成窝头。3、将窝头摆入蒸锅，蒸约15分钟至熟即可
制作天津棒子面窝头有哪些要点?
选材：首先，要选择优质的玉米面，这是制作棒子面窝头的基础。玉米面的颜色应该是鲜亮的黄色，质地细腻，无杂质。此外，还需要准备适量的清水和食盐。和面：将玉米面倒入盆中，加入适量的食盐，然后慢慢加入清水，边加边搅拌，使玉米面和水充分融合。和面的过程中要注意控制水的量，既不能太干，也不能...
玉米面窝头的做法松软又好吃窍门
- 若不添加泡打粉，窝窝头的口感会稍紧实。- 开水的温度控制在140至150度之间。- 采用凉水上锅蒸的方式，可以让面团有二次醒发的时间，使成品更加松软。（二）玉米面窝窝头的食材及用量：白面150克、玉米面150克、酵母粉3克、纯净水150至160克。制作步骤如下：1. 准备白面、玉米面和酵母粉。2. ...
棒子面窝头怎么蒸好吃?
1、将糖和牛奶加入盆中。2、加入面粉和玉米面，用筷子拌匀无干粉。3、用手揉成面团。4、加入蔓越莓干，反复揉至和面充分混合。5、将面团揉成长条状。6、切成大小均匀的剂子。7、取一个剂子揉匀用手捏成圆锥状。8、底部用手戳一个洞。9、依次做好所有的面团。10、蒸锅加水烧开，将窝窝头摆入。11...
棒子面窝头的做法
最后，至关重要的烘烤环节，需要在预热的烤箱中进行。精确控制温度和时间，以确保窝头的外表金黄酥脆，内部熟透。烘烤过程中，要留意避免过高的温度导致外焦里生，或过低的温度影响发酵效果。烤制完成的棒子面窝头，外脆内软，香气四溢。常见的食用方式是撒上白糖或搭配豆瓣酱，也可创新为各种小吃。作为中国...
怎样做好吃的玉米面窝头?
小苏打（可选）：一小撮 盐：适量 工具准备：蒸锅 搅拌碗 蒸屉纸或纱布 制作步骤：步骤一：和面 将玉米面放入一个大碗中，如果喜欢可以加入一小撮小苏打，这可以使窝头更加松软。慢慢加入温水，边加边用筷子或者手搅拌，让玉米面均匀吸水。水的量要适中，不宜过多也不宜过少，以玉米面能聚在一起，...
久治县昊欣回答： 材料 玉米粉80g,粟子肉50g,面粉25g,白糖30g,泡打粉3g,清水适量 做法1.将粟子肉装入保鲜袋,用擀面杖碾压成粉状2.将玉米粉、粟子粉、白糖、泡打粉混合均匀,慢慢加入适量清水,边加水边搅拌3.然后揉成一个光滑的面团4.将面团分成20g重的小剂子,双手沾点凉水,一手握住面团,另一个手的大拇指在面团中间按一个坑,其余四指并拢紧贴面团边缘,旋转着捏成厚度均匀的窝头面胚5.在盘子内抹一层油,将窝头面胚排入盘中,入锅蒸10分钟即可
陈柴19730056249问： 栗子面小窝头怎么做? - ？
久治县昊欣回答： 栗子面小窝头原料:细玉米面150克、细黄豆粉100克、白糖50克、糖桂花少许、温水适量 栗子面小窝头做法:1.把细玉米面、细黄豆粉、白糖倒入一只大碗中混合均匀2.加入适量的糖桂花后,分少量多次逐步加入适量的温水3.将面团揉至成团,面要和得稍微硬一些4.把揉好的面团搓成长条状5.均分成大小一致的剂子6.掌心蘸些水后,将剂子依次搓成圆球状7.接着用右手食指蘸一下水,戳进搓成圆球状的面团8.用左手的中指和无名指及手掌轻微按压9.右手食指不停左右旋转,逐渐将面团捏成外形酷似宝塔的小窝头装(上图七)10.依次做好后,放入铺有笼布的蒸锅中,水开后蒸制15分钟即可
陈柴19730056249问： 栗子面窝头怎样做才好吃?？
久治县昊欣回答： 制作方法 主料:玉米面 辅料:豆腐粉 调料:白糖、泡打粉 烹制方法: 1、将玉米面、豆腐粉、白糖按照6:4:2的比例调匀,加少许泡打粉,用清水和匀,和成面团; 2、将面团揉成条,制成窝头,大火蒸10分钟即可. 特点:甜香软嫩.
陈柴19730056249问： 栗子面窝窝头怎么做如何做好吃 - ？
久治县昊欣回答： 主料糜子面粉100毫升小米面100克细玉米面50克桂花糖30克小苏打粉1克 辅料无无 步骤 栗子面小窝头的做法步骤11.称重糜子面100克,小米面100克,细玉米面50克,糖桂花30克,小苏打1克,温水适量 栗子面小窝头的做法步骤22.干面粉和小...
陈柴19730056249问： 请教 栗子面窝头 做法 - ？
久治县昊欣回答： 栗子面窝头 传说这一宫廷小吃品种是慈禧太后当年吃过的小窝头,可是在正史中却不见记载,左不过野史讹传.传说清光绪庚子年八国联军侵占北京时,慈禧离京去西安,途中饥饿难忍,京郊贯市有个人给她窝头吃,吃时甚觉甘美.后来回到北...
陈柴19730056249问： # #谁吃过栗子面的窝窝头,咋做？
久治县昊欣回答： 制作原料 〔原料〕细栗子面,黄豆面,白糖,糖桂花 . 〔制法〕 1 .将栗子面、黄豆面、白糖、糖桂花一起与温水揉合至面团柔韧有劲,搓成圆条,摘剂; 2 .取面剂放左手心里,用右手指将风干的表皮揉软,再搓成圆球形状,蘸点凉水,在圆球中间钻一小洞,由小 渐大,由浅渐深,并将窝头上端捏成尖形,直到面团厚度只有一分多,内壁外表均光滑时即制成小窝头; 3 .将小窝头上笼用旺火蒸10分钟即成. 小窝头具有色泽鲜黄,口味香甜细腻,富有营养的特色.
陈柴19730056249问： 栗子面窝头怎么制作?？
久治县昊欣回答： 原料:栗子肉150克,玉米粉100克,糖50克,红枣20克,豆渣80克,奶粉20克,黄油30克. 豆渣是做豆浆的副产品,可以用黄豆粉来代替的.栗子蓉就是把栗子煮熟了压碎. 混合所有的原料揉成光滑的面团,做成圆锥形,每个底部做一个圆洞,顶部放一个红枣,大火蒸10分钟即可. 豆渣里面有水分,就不用水了,如果用黄豆粉做,可以用鸡蛋来和面. 红枣要泡一会儿,清洗干净再用.
陈柴19730056249问： 怎样做窝窝头 - ？
久治县昊欣回答： 棒子面窝头 用料: 棒子面250克、面粉100克、豆腐粉100克;辅料有鸡蛋两个,奶粉、红糖、小苏打各适量,红枣数枚. 做法: 把上述原料放入盆内,打上鸡蛋,用温水和面,做成数个大小均匀的窝头、嵌上红枣,上屉蒸30分钟,一锅香甜松...
陈柴19730056249问： 窝头怎么做 - ？
久治县昊欣回答： 教你一种栗子面窝头的做法做小窝头用的是好的新玉米面,过细箩,再掺上好黄豆面,蒸的时候加桂花白糖,吃着又暄又甜.一斤面要蒸出一百个小窝头才够“小”. 原料: 刺参,生油,葱,姜,味精,糖,酱油,...
陈柴19730056249问： 栗子头怎样做的做法 - ？
久治县昊欣回答： 栗子头怎样做主料 栗子茸100克 玉米面(黄)100克 面粉100克 辅料酵母(干)3克 调料白糖30克水 适量 栗子头怎样做的做法1.将面混合均匀,加白糖、干酵母、清水和成面团,进行发酵2.发好的面团分均匀的面剂,做成窝头状3.上锅蒸20分钟 烹饪技巧1、栗子蓉、玉米面、面粉的比例是1:1:12、冷水上锅视窝头的大小蒸25——30分钟.3、我做的是中型窝头所以蒸了20分钟.
