用温水泡木耳泡多久
木耳用热水泡还是用凉水泡好,都需要泡多长时间。
凉水泡,20分钟。 正确的方法是木耳要用凉水泡. 其道理如下:木耳干制后,组织细胞塌瘪,质地变得干硬,要想恢复到原有的鲜嫩状态,需要一定的时间。若用热水急发,时间短,吸水不足,水温高还会使原料的细胞破裂,无法吸收水分,致使发制的原料变烂。 木耳(英文:agaric),主要生长在中国和日本。中国大部分是东北木耳和秦...
水发干木耳用多少度的水泡才好?要泡多久?
30度左右的温水，浸泡2-3小时左右即可。材料：干木耳适量、温水适量 操作方法：1、准备好要泡发的干木耳，用水冲净表面浮尘。2、准备一个空碗，倒入30度左右温水，将木耳放入其中（水要没过木耳）。3、浸泡一段时间后木耳会慢慢变大，水温变凉，可以再换几次温水。4、大约2小时左右，木耳就泡发好...
木耳温水泡发多久 木耳温水泡发需要的时长
1、木耳温水泡发大概需要1小时左右。2、木耳，又叫云耳、桑耳，是我国重要的食用菌，有广泛的自然分布和人工栽培。木耳质地柔软，口感细嫩，味道鲜美，风味特殊，而且富含蛋白质、脂肪、糖类及多种维生素和矿物质，有很高的营养价值，现代营养学家盛赞其为“素中之荤”。木耳的营养价值可与动物性食物相...
木耳营养丰富,干木耳需要泡发,一般需要泡发多长时间?
如果我们泡发干木耳使用的是温水，那么时间就会相对较短些，建议泡发干木耳的时间控制在2-3个小时最适宜，另外如果有些人着急做菜，而又来不及泡发木耳，这又该如何是好呢？其实也非常简单，我们只需要用热水泡发干木耳即可，一般热水泡发干木耳的时间，大概在40分钟左右即可。木耳泡发过久最好不要食...
泡发木耳时间不能超过多少
根据情况而定。通常在泡木耳的时候如果是30度以上的温水，泡八个小时。如果是15度到30度的水，可以浸泡12小时。如果是零度到十度的水，则可以浸泡24小时。木耳属于一种菌类，建议泡发时间不宜过长，以免里面的微生物大量繁殖，产生一些有毒有害的物质，危害人体健康。黑木耳：黑木耳又名黑菜、木耳、...
木耳要泡多久才可以吃
1. 木耳要泡多久 木耳要泡多久 木耳需要泡多久才可以吃 1、凉水：浸泡3~4小时左右即可食用；2、盐水：浸泡1个小时即可食用；3、热水：浸泡15~20分钟左右即可食用，但热水泡出的木耳涨发率低，口感绵软不脆爽。4、使用微波炉泡发木耳需要4分钟，取出木耳即可。
温水泡木耳泡多久合适 温水泡木耳需要多长时间
用温水浸泡能够让干木耳慢慢吸收水分，回归到软嫩的状态，烹饪时受热也会更加均匀。2、要是用干木耳直接烹饪的话，中间吃起来会比较硬，且也无法均匀的熟透，影响口感。另外还需要注意的是，如果木耳的块头比较小，用温水浸泡的时间也会随之缩短，通常40分钟左右就可以让其涨发至软嫩状态了。
怎样正确泡木耳?
温度在20~25度左右，温水淹没木耳最好。一般来说，黑木耳泡的时间还是挺快的，基本上20分钟左右就能泡好。如果遇到体积较大的木耳，可能需要25分钟左右。每次泡木耳，尽量多吃。如果一下子泡太多木耳，放在常温下，很容易变质，吃了也会影响人体健康。尤其是夏天，泡好的黑木耳容易变质，泡好的黑木耳...
温水泡木耳泡多久合适
温水泡木耳，两个小时比较合适，然后立即做熟食用。曾经有人木耳浸泡超过24小时，食用以后造成食物中毒，去医院抢救。
木耳一般要泡几个小时
木耳一般要泡几个小时 1、用冷水泡 把木耳放入冷水中，冷水需要完全没过木耳，放在阴凉处泡发3-5个小时左右。木耳泡发好后，清洗干净，用手摘除根部，撕成小朵后即可烹饪使用了。2、用温水泡 把木耳放入温水中，水需要完全没过木耳，水温控制在30-40度左右，泡发1-2小时即可。3、用热水泡 把木耳...
霍林郭勒市复方回答： 4小时以上,不变质就行,越长越好.
革鲁15734976109问： 白木耳要泡多久才能煮 - ？
霍林郭勒市复方回答： 凉水泡银耳的话,泡1-2个小时即可.让银耳慢慢的吸水,最大程度地将银耳泡发开来,这样炖煮银耳的时间会缩短,对于帮助银耳煮的更加黏稠. 用热水泡银耳的话,泡20分钟左右即可.因为用热水泡发银耳速度是很快的,一般十几二十分钟...
革鲁15734976109问： 木耳要泡多久才能做菜? - ？
霍林郭勒市复方回答： 记住最好是用冷水泡发,差不多30分钟就可以了,(其实就是泡一晚上也没有关系的)然后多洗两遍,就可以烧菜了!!!
革鲁15734976109问： 木耳泡多久,木耳泡发时间 - ？
霍林郭勒市复方回答： 一、黑木耳冷水泡发要泡3-4小时. 二、正确的泡发方法是:用凉水(冬季可用温水)泡发.经过 3-4小时的浸泡,水慢慢地渗透到木耳中,木耳又恢复到半透明状即为发好.这样泡发的木耳,不但数量增多,而且质量好. 三、不建议用热水泡发,因为用热水发,虽然泡发速度快,但是影响木耳涨发的数量和质量. 四、黑木耳的做法:黑木耳炒鸡蛋 . 食材:黑木耳200克、鸡蛋4个、葱蒜适量、油和盐适量、胡椒粉和鸡精少许. 1、黑木耳用冷水泡发,洗净晾干. 2、将四个鸡蛋打入碗中,加入适量胡椒粉,盐和鸡精,搅拌均匀. 3、锅中热油,倒入鸡蛋液摊成蛋皮,用勺子捣碎备用. 4、锅中再热油,放入葱花和蒜瓣爆出香味,再加入木耳爆炒. 5、放入鸡蛋一起翻炒即可.
革鲁15734976109问： 木耳最多可以泡几个小时 - ？
霍林郭勒市复方回答： 如果在我们东北,你即使头一天晚上泡,那也没事,因为天冷,所以木耳即使头一天晚间泡,它也不会因为泡发时间长了而发霉变质的.反倒是屋里温度高的家庭,那就不能泡时间长了,最好当天吃当天泡发,可以用温水提前三四个小时就可以了.
革鲁15734976109问： 木耳用冷水泡发还是热水泡发比较好,大概要泡发多长时间? - ？
霍林郭勒市复方回答： 用温水发的木耳口感最好,浸泡时,往水里加点盐,缩短浸泡时间.温水浸泡1小时.
革鲁15734976109问： 水发干木耳用多少度的水泡才好?要泡多久? - ？
霍林郭勒市复方回答： 30度左右的温水,浸泡2-3小时左右即可. 材料:干木耳适量、温水适量操作方法:1、准备好要泡发的干木耳,用水冲净表面浮尘.2、准备一个空碗,倒入30度左右温水,将木耳放入其中(水要没过木耳).3、浸泡一段时间后木耳会慢慢变大,水温变凉,可以再换几次温水.4、大约2小时左右,木耳就泡发好了,拿在手中能明显感觉到木耳的肉质变的肥厚.5、这是浸泡前后的木耳对比.
革鲁15734976109问： 木耳需要泡多久? - ？
霍林郭勒市复方回答： 2小时左右 泡木耳的时间别超2小时,用冷水泡1-2小时就可以达到木耳最佳泡发状态,泡发过程最好放在冰箱冷藏,减少细菌繁殖.热水浸泡也可,既能加快速度,减少泡的时间,也能抑制细菌生长.木耳是一种常见的食物,它长得黑不溜秋...
革鲁15734976109问： 木耳一般泡的时间是多长 - ？
霍林郭勒市复方回答： 泡木耳一般用凉水浸泡,不急着使用的话提前3-4个小时浸泡,可以最大限度使木耳恢复成生长期的样子和口感
革鲁15734976109问： 木耳泡多长时间才算泡开呢? - ？
霍林郭勒市复方回答： 干木耳发制时,应放入冷水中浸泡4小时,可使木耳呈半透明状,重量可增加6~8倍,而且脆嫩爽口 有许多人是用温水发木耳,这样做是不正确的,因为温水泡会降低这种东北野生黑木耳的口感,最好是用凉水,通常泡三小时以上是最理想的,时间短会有些发不开的情况出现.入水即开的木耳并不是最好的,因为那可能是夏季的“伏耳”,口感肯定不如春耳和秋耳.“好东西不怕等”,为了吃到口感好,质量好的木耳,大家多耐心等个三四个小时也不怕啦!大家可以在上班前抓些木耳放在凉水中,下班到家就可以享用美味啦! 另外还有个小窍门:可以在发木耳的水中加少许盐,这样更容易清洁木耳各个缝隙中的灰尘.
