木耳用热水泡还是用凉水泡好，都需要泡多长时间。
冷水
“其实干木耳一般都是用冷水泡的。可能有人会觉得干木耳用冷水泡的话，泡的时间会比较长，而用热水泡的话，泡的会比较快。其实这种说法是不正确的。
做豆浆，豆腐，黄豆都需要温水浸泡二十四小时，这样就能把黄豆浸泡到位，黄豆加工起来就容易，
凉水泡，20分钟。
温水和凉水都可以，温水泡的时间短一些，凉水泡的时间长一些，没有别的差别。
用凉水（冬季可用温水）泡发。经过3～4小时的浸泡，水慢慢地渗透到木耳中，木耳又恢复到半透明状即为发好。这样泡发的木耳，不但数量增多，而且质量好。据专家介绍，用冷水可以使黑木耳泡发至原体积的3.5～4.5倍；如果用温水的话，只能泡发至2.5～3.5倍。对银耳的泡发，也宜采用这种方法。
用温水泡半个小时，用凉水泡一个多小时就会散开变软，可以切来炒了。
银耳是用冷水泡还是热水泡?
但是平时要是花三个小时泡发银耳，又太浪费时间，那么如何才能即省时省力，又能保留银耳更多的营养价值，快速泡发银耳呢？还是让小厨来揭晓一下答案吧。泡银耳时，到底是用冷水还是热水 用热水泡在泡发银耳的时候，很多人喜欢用热水泡，其实用热水泡不仅会影响口感，还会把银耳里面的胶质锁住，这样在煮...
木耳用凉水泡还是热水泡
木耳用凉水泡，用凉水泡发后再用沸水煮开，可直接凉拌着吃，也可用山药木耳炒肉片。若是用热水浸泡，虽会快速泡发，但是吸水不足会影响它的口感。凉拌木耳以胡萝卜、香菜、洋葱、红辣椒、甜椒、蒜头作为辅料凉拌而成，清爽可口，尤其适宜夏季食用。木耳，又叫云耳、桑耳，是我国重要的食用菌，有广泛...
银耳泡多久可以吃
1.将银耳稍微冲洗一下，银耳一般用凉水泡发，凉水泡发银耳的时候，把银耳的耳根朝上，然后水全部浸没银耳，如果是冬季气温较低，可以用改用温水。但是水温不宜太烫，因为银耳中含有丰富的营养物质，高温容易导致营养物质流失，同时也会影响银耳的口感。。2.一般来说，用凉水泡发银耳需要3-4个小时，如...
木耳需要泡多久
木耳如果选择用凉水泡发黑木耳的话，那么时间在3~4个小时左右，如果选择用热水的话，那么时间在15~20分钟左右，如果选择用盐水泡黑木耳的话，那么需要一个小时。在泡黑木耳的时候一定要注意，如果选择用凉水的话，那么时间相对要长一些，一定要等它变成新鲜的半透明的状态时才行；如果选择用热水泡黑...
木耳泡发的正确方法和时间
木耳泡发的正确方法和时间是一个关乎食品安全和口感的重要问题。以下是个人的看法: 一、正确方法: 凉水发泡:选择凉水或凉的矿泉水,用手将木耳清洗干净后,直接放在水中进行浸泡。注意,水温不要太高,一般在40°C左右即可,有助于木耳充分泡发。 热水发泡:如果使用热水泡发,可以将木耳放入热水中,利用热水的温度使木...
泡发木耳应该用冷水还是热水?怎样做最好吃?
锅里放油，加入鸡蛋炒熟，把鸡蛋盛出来，放在盘子里待用。锅里放入少量的油，放入葱花，蒜末爆香，加入花椒面和酱油炸香，放入木耳进行煸炒，放入胡萝卜片和辣椒丝煸炒，加上少许盐，鸡精，翻炒均匀，放入炒好的鸡蛋煸炒，淋上一些水淀粉出锅装盘。炝拌木耳。木耳泡发好以后，抄水捞出来投凉。...
发木耳用冷水还是热水
1、用凉水（冬天可以用温水）泡发3、4个小时最好。用凉水可以把木耳泡到4、5倍大；如果用温水的话，只能泡发到3、4倍大。 2、用凉米汤泡发的木耳更加肥大、松软，味道也鲜美。木耳要是比较脏的话，可以在泡发前先用点醋，再用点盐，搓洗干净后，再泡发。 3、不能吃鲜木...
木耳和银耳用冷水泡还是热水泡?有什么区别?
在我们的饮食中，可能很多人都特别喜欢吃木耳和香菇，因为这两种都是比较好吃的味道，但是有很多人都做错了，我们不知道木耳可以用冷水泡，香菇可以用温水泡，所以在饮食方面我们应该注意一下。木耳、木耳、腐竹冷水泡发。用热水泡木耳和竹荪，不仅不容易完全打开，口感也会发软发粘，很多营养成分被溶解而...
干木耳一般泡几个小时
干木耳泡发的方法不同，所用时间也不同，一般15分钟-4个小时左右。凉水泡木耳：3—4小时，家常泡发木耳一般用凉水浸泡，这种方法能够让木耳慢慢吸饱水，变成新鲜时的半透明完美状态，但泡发的时间相对较长，需要3—4小时左右才能泡好食用。热水泡木耳：15—20分钟若是碰到非常着急做菜的时候，但又...
木耳用冷水还是热水泡
那么如果使用热水泡木耳的话，会大大缩短泡木耳的时间，但是虽然速度快了，可是木耳当中所含有的营养物质会因为高温而导致快速流失掉，所以，如果你不是赶时，那么还是建议您使用冷水泡木耳。对于生活中泡木耳的时候，水温最好是能够选择在10—20度左右的水，大约浸泡6—8个小时就差不多了。木耳清洗去...
乘康可宝： 冷热水都可以,热水发得快,几乎可以即泡即发.
乌拉特后旗17235544707： 黑木耳用凉水泡好还是用热水泡好? - ？
乘康可宝： 用温水泡发,时间不要太长
乌拉特后旗17235544707： 木耳用冷水泡发还是热水泡发比较好,大概要泡发多长时间? - ？
乘康可宝： 用温水发的木耳口感最好,浸泡时,往水里加点盐,缩短浸泡时间.温水浸泡1小时.
乌拉特后旗17235544707： 黑木耳用凉水泡好还是用热水泡好? - ？
乘康可宝： 总之不能用热水,最好是冷水,冷水泡发的木耳口感有嚼劲,而且用冷水泡同重量的干木耳会比用热水泡出的多
乌拉特后旗17235544707： ...新鲜a 家里安装的电话已经不是什么新鲜事了.b 雨后的空气特别新鲜.c 这天夜里,我么喝了新鲜鱼汤.d 新鲜的蔬菜一定要先用冷水泡过才能喝 - ？
乘康可宝：[答案] 新鲜 a 家里安装的电话已经不是什么新鲜事了.新鲜——稀罕的,新奇的; b 雨后的空气特别新鲜.新鲜——清新的; c 这天夜里,我么喝了新鲜鱼汤.新鲜——刚生产、刚收集或刚制成的; d 新鲜的蔬菜一定要先用冷水泡过才能喝.新鲜——形容食物保...
乌拉特后旗17235544707： ...并提出修改意见.用加热的方法能加快溶解吗?把20克食盐放入热水中,不搅拌,全部溶解花了5分钟把10克食盐放入凉水中,搅拌,全部溶解花了6分钟.请... - ？
乘康可宝：[答案] 用控制变量法进行试验,这里研究的是加热对溶解速度的影响,那就只能改变温度,其他量都不变,食盐的质量应该一样,要么都搅拌,要么都不搅拌.比如 把20克食盐放入热水中,不搅拌 把20克食盐放入凉水中,不搅拌
