生菜凉拌的正确方法
凉菜做法
凉菜做法 一、凉拌鸡腿 食材：鸡腿2只，蒜末、香菜。步骤：1、鸡腿冷水下锅放葱姜，1勺料酒煮20分钟左右熟透，捞出过凉水备用。2、碗中放1勺辣椒粉，1勺芝麻，1勺葱花，1勺蒜末，半勺花椒粉淋热油+2勺生抽+3勺醋+1勺蚝油+半勺勺糖、少许盐搅匀备用。3、鸡腿肉撕成小条，淋酱汁，放香菜拌匀...
秘六款巨好吃的减脂凉拌菜附详细教程
万能凉拌料汁:小米椒,葱花,白芝麻,辣椒粉,蒜末,浇两勺热油搅拌均匀,两生抽、两勺陈醋,一勺蚝油,少许芝麻油,搅拌均匀即可。 时蔬玉米拌虾仁:碗豆玉米粒煮熟,虾仁煮熟,西兰花胡萝卜煮熟,浇上料汁拌匀即可 水煮蛋拌杂菜:西兰花煮熟,藕片金针菇煮熟,两个水煮蛋切块,浇上料汁拌匀即可 凉拌包菜荷包蛋:包菜撕成块煮...
爽口的凉拌菜
凉拌菜 食材:黄瓜、花生米、木耳、腐竹 做法:1调酱汁:蒜沫、小米辣、青椒、白芝麻淋热油爆香,加2勺生抽+2勺米醋+1勺蚝油+1勺香油+少许白糖、盐拌匀2、泡好的腐竹跟木耳焯水两分钟,淋上调好的料汁拌匀即可 tips:腐竹可以提前一夜泡好,也可以用开水直接泡比较省时间! 抢首赞 评论 分享 举报 为...
凉拌菜调料和做法
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经典凉拌菜的做法大全 经典凉拌菜的烹饪方法
做法：取一碗，放入酱油、盐、味精、醋和捣烂的蒜泥，拌匀成为调味汁；将水发蚕豆洗净，剥壳，放入架在火上的冷水锅内，旺火烧开，改用中，小火煮至酥而不碎，捞出控水，放入盘内，加盐1.5克，拌匀暴腌，使之入味，然后浇上调味汁，拌匀食用。3、海米拌黄瓜。材料：黄瓜400克，水发海米50克，蒜...
凉拌菜的正确方法凉拌杂菜的正确吃法
2、粉丝和木耳需要提前用水泡好，菠菜摘好洗干净切成两段，胡萝卜洗干净切成细丝，香菜洗干净切成小段。在锅里放上水烧开，把粉丝、木耳、菠菜、胡萝卜放在锅里焯熟，然后捞出来控水，3、把所有控水的菜都放到一个小盆里，把香菜段也放进去，然后切点蒜末放盆里，再把生抽。醋、蚝油、辣椒油、盐...
九种美味的凉拌菜做法,简单又好吃?
以下是九种美味的凉拌菜做法,简单又好吃:1. 凉拌鸡丝食材清单:鸡胸肉1块、黄瓜1根、胡萝卜1根、盐适量、料酒适量、姜片适量、香油适量、红油适量、醋适量、生抽适量、花椒油适量制作步骤:1. 鸡胸肉洗净,放入锅中,加入姜片和适量的清水,放入适量的盐和料酒,大火煮开后,转中火煮10分钟。2. 把煮好的鸡胸肉放入...
给女朋友做的九款凉拌菜
给女朋友做的九款凉拌菜 一、凉拌豆皮 步骤: 1、豆皮切细丝焯水; 2、捞出过凉水; 3、加黄瓜丝、香菜、蒜末、辣椒面、白芝麻、盐、花椒粉,淋热油; 4、加3勺生抽、2勺陈醋、一勺香油拌匀即可。 二、凉拌虾仁 步骤: 1、虾煮熟 ,去头剥壳; 2、准备香菜、小米辣、洋葱、柠檬片、蒜末; 3、加入两勺生抽...
家常凉拌菜的做法
用料 主料：土豆、 圆白菜、 洋葱、胡萝卜 、粉条 、木耳、青椒或彩椒 、香菜。辅料：生蒜、 花椒、 干辣椒、 小红辣椒、白糖、 盐、 醋 、生抽、 蚝油、香油 、花椒油、 芥末油、油泼辣子。1、把所有原料切成丝。2、焯水捞出。3、将所有食材放入深盆中。4、生蒜拍碎剁成细粒，小红尖椒切粒 ...
在家就能自制的凉拌菜!
10.再把切好片的鸡胗煮熟,凉拌选择鸡胗口感脆脆的非常好吃。 11.鸡胗好了放入煮熟及烫熟的所有食材的大碗里。 12.继续加入一把香菜叶和50克蒜末,倒上调好的凉拌汁。 13.然后戴上干净的手套抓拌均匀,让所有食材都裹上料汁,一道美味绝伦的凉拌菜就做好了。 小贴士:所有食材根据经验采取不同方法煮熟或烫熟,猪...
蒙自县绿萼回答： 原料:生菜750克 配料:水豆豉50克、辣椒粉50克、盐少许、鸡精少许、蒜末少许、香醋少许、香油少 许、植物油少许 制作方法: 1、将生菜用流动水清洗1次,然后用5%浓度盐水浸泡20分钟,再用清水清洗2次. 2、将清洗干净的生菜盛放在滤水篮子里将水滤干备用. 3、将敞口锅放煤气灶上,倒入少许植物油,用中火将油烧热至80度左右. 4、将辣椒面倒进小碗中,把烧热的植物油倒入盛放辣椒面的小碗中,同时用筷子进行 搅拌,制作成油辣椒. 5、待小碗中的油冷却到20度左右,将适量盐和鸡精放入油辣椒并用筷子进行搅拌. 6、将生菜倒进较大菜盆中,放水豆豉、香醋、蒜末、制作好的油辣椒和少许香油拌 匀,装盘即可食用.
白芝19736449672问： 凉拌生菜怎么做? - ？
蒙自县绿萼回答： 先处理生菜,两种方法:一种是将生菜洗净后,撕成自己喜欢的大小,放少许盐腌10分钟左右;一种是将生菜洗净并撕成适当大小后,在沸水中氽一下沥起放凉.然后就是加调料了,放入适量酱油、醋、味精、辣椒油(也可是新鲜辣椒切碎)、蒜粒,即可食用.
白芝19736449672问： 凉拌生菜怎么做好吃 - ？
蒙自县绿萼回答： 加上醋和糖,拌匀,吃的时候蘸色拉酱味道更好.
白芝19736449672问： 生菜的做法最简单的方法(炝生菜最简单的做法) ？
蒙自县绿萼回答： 【凉拌生菜】【制作食材】生菜,大蒜,小米辣,白芝麻,食用油,食盐,白糖,生抽,陈醋,蚝油【制作步骤】1、凉拌生菜,吃起来爽脆可口,香辣开胃,原汁原味,...
白芝19736449672问： 生菜怎么凉拌好吃 - ？
蒙自县绿萼回答： 材料圆头生菜,盐,糖,醋,香油,蚝油几滴 做法1、圆头生菜洗净切丝.2、加盐、糖、醋、香油、几滴蚝油拌匀即可!
白芝19736449672问： 生菜怎么凉拌才好吃 - ？
蒙自县绿萼回答： 4/6分步阅读 先要将生菜大概的清理一下黄叶,然后放进盆里清洗,最初洗的时候要将水接在盆里,清洗两遍后,用流动的水再冲洗一下,夏天最容易吃坏肚子,所以在清洗这方面一定要注意.展开长图2/6 清洗好的生菜放到案板上切成一段一段...
白芝19736449672问： 拌生菜怎么做？
蒙自县绿萼回答： 1. 将生菜摘去根和老叶,用凉开水洗净,控净水,用刀切成3.5厘米长段; 2. 大蒜切末; 3. 把麻酱加少许盐和适量水搅开; 4. 把切段的生菜装入盘中,再把麻酱、甜面酱、味精、精盐、蒜末、辣椒油调匀,浇在生菜叶上即成,吃时拌匀.
白芝19736449672问： 拌生菜怎么做? - ？
蒙自县绿萼回答： 菜系及功能:家常菜谱 保健食谱 食疗食谱 拌生菜的原料:生菜250克,麻酱、甜面酱、味精、精盐、蒜末、辣椒油各适量.拌生菜的做法:1)将生菜择去根和老叶,用凉开水洗净,控净水,顶刀切成3.5厘米长段,再把麻酱加适量盐和适量水搅开.2)把切段的生菜装入盘中,再把麻酱、甜面酱、味精、精盐、蒜末、辣椒油调匀,浇在生菜叶上即成.吃时拌匀可食.拌生菜的特点:.生菜的营养价值 生菜,脆嫩可口,很多人喜欢蘸酱生食,也可加热成熟后食用.保健功效:生菜中水分含量高,还含有B一胡萝卜紊、维生素c、维生素E和铁质等.经常用眼的人,可多吃此菜,补充维生素(B一胡萝卜素在人体内可转化为维生索);而维生素E具有延缓细胞老化的作用.
白芝19736449672问： 如何凉拌生菜 - ？
蒙自县绿萼回答： 1、生菜中含有膳食纤维和维生素c,有消除多余脂肪的作用,故又叫减肥生菜; 2、因其茎叶中含有莴苣素,故味微苦,具有镇痛催眠、降低胆固醇、辅助治疗神经衰弱等功效; 3、生菜中含有甘露醇等有效成分,有利尿和促进血液循环的作用...
白芝19736449672问： 凉拌生菜怎么做好吃?怎么做才好吃呢?？
蒙自县绿萼回答： 看你自己口味了,洗干净处理好了,拌点自己喜欢的调料就可以了.
