炸羊排的正确方法
如何纯羊排好吃
如何纯羊排好吃 炖羊肉时，香料总是一通乱放？难怪膻味重不好吃，教你正确做法 秋冬季进补，正当吃羊肉，羊肉有着很好的御寒效果，非常适合这个季节，羊肉最常见的做法便是炖煮，将其搭配白萝卜简单下锅炖一炖，鲜香又滋补，营养更健康，因为羊肉自带膻味，因此很多人在炖羊肉的时候总是各种香料一通乱放...
如何烀羊排肉好吃?
所需食材：羊排肉1000g；葱1根；姜5片；红辣椒1个；白酒少许；八角适量；香叶适量；花椒粒适量；蒜适量；香菜适量；海鲜酱油适量 做法步骤：1、买回来的羊排肉段成一条一条的肋骨，冷水浸泡半小时以上，泡出血水捞出备用。2、烧一锅开水，过水焯羊排；3、捞出空净水分备用；4、葱洗净切段，姜...
煮羊肉的正确方法与配料?
煮羊肉是我的拿手好菜,煮羊肉的配料和正确方法在下面内容我会具体介绍。按照以下步骤和配料烹饪,您可以得到汤鲜味浓,羊肉软烂筋爽滑,香气四溢的煮羊肉。 用料: 羊排600克、料酒2勺、花椒10粒、八角1个、草果1个、姜1小块、葱1根、橙子皮一把、盐两勺 制作步骤: 第一步:羊排切块浸泡,去掉血水,浸泡半个小时...
炖羊肉怎么炖好吃又烂(家常炖羊肉的正确方法)
2、羊肉切小块，锅中倒入食用油。3、倒入羊肉翻炒，变色出油后，加入葱姜蒜八角桂皮香叶干辣椒翻炒。4、倒入料酒可以去膻味，加老抽、糖、翻炒均匀，加入盐调味。5、倒入汤锅中，加入一碗水。6、小火慢炖1小时就可以出锅了。家常炖羊肉的正确方法夏天炖羊肉的家常做法如下：1、羊排剁成小块，在...
羊肉怎么煮好吃
步骤：1、羊肋排两块（3斤）。2、将肋排浸泡2小时。3、控净水分，分割成块状。4、放入砂锅中，加入矿泉水。5、加热至沸腾，捞净污末。6、葱姜花椒备好。7、放入砂锅中煮沸。8、小火煮至45分钟即可。9、捞出调料，完毕。10、捞出羊排，剔除肋骨。11、准备好蒜蓉辣椒和自制韭菜花。12、肋排切片...
羊排怎么烤好哦
小编可是非常喜欢吃烤羊排的，我也尝试着做了很多次烤羊排，多次之后，我找到了做好吃的烤羊排的诀窍。烤羊排千万别直接烤，烧烤师教你正确方法，羊排又酥又嫩！一般来说，排骨需要的烘烤时间比较长。烘烤时间过短会使肉质太硬口感不佳，但长时间的烘烤又会烤干水分，使排骨的口感太干太柴。因此，这次...
集成灶烤羊排的方法
羊排是人们非常喜爱的美食，在集成灶中烤制羊排更是一种享受。对于很多人来说，烤羊排的过程可能会有点棘手，需要掌握正确的方法。下面我来分享一些集成灶烤羊排的方法，供大家参考。1.准备羊排 首先，你需要准备羊排。可以选择新鲜的羊肉或是冷冻羊肉，但注意一定要选择优质的肉质。如果是冷冻羊肉，需要...
回民正确的炖羊排骨的方法
炖羊排骨的方法：材料 主料：羊排750克，辅料：鲜香菇50克，冬笋50克，调料：辣椒(红，尖，干)10克，料酒20克，白砂糖10克，盐10克，味精7克，姜20克，鸡精5克 做法 1.将羊排用刀改成5厘米长、3厘米宽的长条，先用冷水浸泡1个小时，去净血水，再用热水焯一下，捞出冲凉。冬菇、冬笋切片焯水...
煎奶油羊排时有哪些需要注意的细节?
煎奶油羊排时需要注意以下细节：1. 羊排的选材：选择新鲜的羊排，肉质要有一定的纹理和脂肪，这样煎出来的口感更加鲜美。2. 羊排的处理：在煎羊排之前，需要将羊排稍微腌制一下，可以用盐、黑胡椒、迷迭香等调料腌制，腌制时间不宜过长，一般半小时即可。3. 热锅入油：在煎羊排之前，将锅加热，倒入...
羊排烤箱烤多长时间
其次，当你的羊排的外表呈现金黄色或者棕色时，烤制时间已经到了。即使您担心安全健康等问题，也不要再继续烤制，以免食品过度焦糊或者口感变硬，不再美味可口。因此，建议大家最好选择不同食材的烤制时间有所不同，最好依据不断进行尝试。最后，正确的做法是在烤制后留出一些休息时间。这个“休息...
静宁县盐酸回答： 1、惠灵顿羊排配迷迭香沙司 原料: 备餐时间:20分钟 烹饪:15-20分钟 原料:羊排200克、酥皮100克、牛奶200克、土豆粉120克、大蒜肉20克、整蒜一只、青椒、红椒、 白萝卜、胡萝卜各10克,醋油汁15克、法式粒状芥末15克、橄榄油...
商戴18462603824问： 怎么炸羊排好吃又简单 - ？
静宁县盐酸回答： 芝麻羊排 羊排酥脆金黄,再撒上炒香的芝麻,更添食欲,给你不一样的味蕾享受!原材料 主料:羊排1千克,鸡蛋、芝麻各少许.调料:淀粉20克,面粉30克,味达美酱油、色拉油各适量.制作步骤1、鸡蛋敲破,入盆内,调入淀粉20克、面粉...
商戴18462603824问： 怎样做炸羊排 - ？
静宁县盐酸回答： 原料: 羊排、鸡蛋、油. 做法: 1、将鸡蛋打散成蛋液; 2、将羊排肉洗净,剔净筋皮,切成2片.用刀背拍打成薄片,将边缘收拢整齐,撒盐、胡椒粉,拍一层干面粉,刷一层蛋液,再裹一层面包兴,压实即成羊排; 3、当平底油锅烧热后,...
商戴18462603824问： 香炸羊排怎么做如何做好吃 - ？
静宁县盐酸回答： 主料法式羊排5块 色拉油500g 孜然100g 辣椒粉30g 黑胡椒粉30g 盐20g 白糖50g 淀粉100g 香炸羊排的做法步骤1. 孜然,辣椒粉,糖,淀粉水混合.2. 羊排煮熟,用黑胡椒粉喂上30分钟.改刀成大块.3. 把色拉油加热到四层温度.4. 用调好的淀粉,包裹羊排,低温油炸.5. 炸好,改刀成条形.大功告成!
商戴18462603824问： 油炸羊排怎么做 - ？
静宁县盐酸回答： 原料:带骨羊排,葱头,面粉.量根据停用食用人多少定. 调料:精盐、味精、姜、孜然.量根据个人口味定 烹饪方法:将羊排洗净,剁成段,把葱头切段、姜切片,取一容器,将羊排放入,放入少量酱油(主要是为了上色)、盐,淹制10分钟,在上面放上花椒、八角、葱段、姜片.放入蒸笼蒸30分钟左右,注意不要蒸的过熟.将蒸好的羊排取出,将水蒸发干,取鸡蛋清,多少根据羊排的多少定,将羊排挂上蛋清面糊,放在油锅中炸,待外壳硬后,取出,再撒上孜然,即可. 口感外焦里嫩.如果不蒸熟直接炸,待炸熟后,肉缺少水份,咬不动.
商戴18462603824问： 香酥炸羊排怎么做 - ？
静宁县盐酸回答： 用料 小羊排 2斤左右 葱段 适量 姜片 8-10片(薄片即可) 花椒 2-3勺(为了去膻味) 五香粉 1-2勺 孜然 2-3勺 料酒或鱼露 1小勺 鲜味汁 1勺 生抽 1勺 老抽 1小勺(为了上色用的) 食用油 1勺 蚝油 1勺 盐 适量 面粉、生粉(炸排时用) 1:1的比例 ...
商戴18462603824问： 怎样做香酥羊排 - ？
静宁县盐酸回答： 香酥羊排 材料 羊排1斤,蒜头适量,辣椒适量,韮菜花适量,水适量,八角适量,花椒适量,米酒适量,姜适量,葱适量,味素适量,盐适量,胡椒粉适量,香油适量 做法 1.羊排以滚水略微汆汤去除血水后,切成8*3公分的块状备用. 2.蒜头切碎以热油炸酥;辣椒切末;韮菜花切段备用. 3.取一深锅,先放入作法1的羊肋排块,再放入八角、花椒、米酒、姜、葱、味素、盐后,再倒入能淹盖过所有食材的水量,一起放入蒸笼里以中火蒸约45分钟后捞起羊排块. 4.热锅,放入适量的炸油烧热至180℃时,放入作法3的羊排块炸约4分钟至熟捞起备用. 5.另取一热油锅,加入辣椒末、韮菜花快炒数下后,再加入蒜头酥、羊排块、胡椒粉、盐、味素、米酒、香油拌炒入味即可.
商戴18462603824问： 熟羊肉怎样炸羊排 - ？
静宁县盐酸回答： 1.准备羊排2.取出皮肉部分3.焯水后下锅加少许盐炒干炒香4.加入淮山焖煮1小时,一大锅美味的淮山羊肉汤完成5.取出的羊排水煮后捞出,加入八角桂皮茴香粉和酱油、料酒腌制半天6.备点孜然粉和辣椒粉7.备点香菜铺在盘中8.锅里加油烧至七成热,放入腌制入味的羊排9.开炸10.炸至干水、变色发出浓香11.控油12.出盘13.倒入孜然粉和辣椒粉14.拌匀,使每块炸好的羊排均匀裹上孜然粉和辣椒粉15.加入铺有香菜的盘中即可
商戴18462603824问： 炸羊排的做法？
静宁县盐酸回答： 意思就是把排骨上的筋和皮用刀剔干净,因为筋和皮不好吃,炸出来也难咬烂.用刀背拍打成薄片就是把排骨拍苏.这样炸出来好吃.
商戴18462603824问： 炸羊排怎么做?？
静宁县盐酸回答： 羊排半斤、甜面酱二大勺. 葱半根、姜、咖喱粉、孜然粉、盐、白糖、料酒、葱姜蒜粉. 1、羊排洗净; 2、用所有材料腌制羊排,最好过夜; 3、腌制过程中把羊排取出按摩两至三次,以便更好入味; 1、羊排在超市就能买到,都是洗干净分装好的,回家再冲洗一下就好; 2、甜面酱我用的是李锦记小盒装的,味道不错,有一点点甜味,份量比较小,用两次刚刚好; 3、用保鲜袋腌羊排比较省事,把所有材料和羊排装进去拌匀,放在冰箱里也不占地. 4、腌好的羊排控干汤汁,用锡纸包上入烤箱,180度40分钟;然后再打开锡纸,继续烘烤上色.
