羊排的最佳吃法
排骨是生活中常见的食材,那么排骨怎么做最好吃?
一、口味偏淡饮食人群：冬瓜（萝卜）炖排骨排骨最常见吃法便是煲汤，清淡又营养排骨汤，是滋补身体佳品。这种吃法一年四季适宜，也能够满足各个年龄阶段人群食用。清炖排骨时候，需要将排骨血水洗净，而后焯水后再炖煮。这样一来能够彻底去除血沫，让排骨口感味道更佳。喜欢排骨汤浓郁味道人群，可以只炖排骨...
排骨的10种最佳吃法
排骨的10种最佳吃法有粉蒸排骨、可乐排骨、红烧排骨、干锅排骨、椒盐排骨、芋头烧排骨、酸豆角排骨、土豆烧排骨、南瓜烧排骨、莲藕炖排骨。1、粉蒸排骨 这是一道传统的广东菜，制作方法简单。首先将排骨洗净切段，用盐、料酒腌制片刻。然后将腌制好的排骨均匀地裹上淀粉，放入锅中蒸熟即可。2、可乐排骨 ...
排骨的最佳吃法有哪些
炖排骨的最佳办法如下 一、材料 排骨400克、白萝卜800克、生抽2汤匙、料酒1汤匙、老抽1汤匙、白糖2克、食盐1茶匙、葱1段、姜10克、蒜3瓣、水适量、花生油30克。二、做法 1、排骨冷水下锅，放入葱结和料酒，煮出血水后捞出控干。2、白萝卜切滚刀块；姜切片，蒜剥去外皮；锅里热油，放排骨煸炒。
牛排怎么做好吃?
平底锅煎是家庭烹调牛排最常用的办法，在商业厨房里面也广泛使用。对于标准厚度的牛排（2－2.5厘米），平底锅完全可以胜任，对于更厚的牛排（厚度会高达4－5厘米），就必须使用先煎后烤的办法，先把牛排在平底锅里面将表面煎到所需火候，然后放进烤箱里面加热使牛排内部的温度上升到所需的火候。牛排可...
牛排搭配什么吃最好
制法:1.选用牛排.洗净切成小块放入锅中,加冷水煮,去浮沫.2.肉煮1.5--2小时后,放入洋葱片和蒜末,大米.酸李子.盐,胡椒,继续煮30分钟.3.西红柿用素油或汤上浮油稍炒一下,待汤煮好前5--10分钟放入汤中,上桌时撒上香菜末或茴香.特点:营养开胃，酸味口,送饭佳汤.问题十：牛排搭配什么吃最好...
三文鱼哪个部位最好吃 三文鱼尾部有毒吗
5 三文鱼各部位吃法解读 三文鱼是西餐和日料店中最不可或缺的一种食材，它吃法多样，适合生吃，还可煎、烤、炸、煮、腌，甚至于不同的部位还有不同的适宜烹调吃法，学会因材施用吃三文鱼，才能制作出最好的美味，如：1、鱼头：适合做汤、清蒸或油炸。2、鱼身：分为背部、腹部、肚腩，用来...
煎牛排的最佳温度多少?
首先要清楚，最佳温度是指油温还是牛排的中心温度；其次，使用不同的油，适用的油温也不相同。如果用黄油，油温应在120℃左右，因为超过这个温度，黄油就冒烟了；如果用橄榄油，油温应在180℃左右；如果用花生油，油温应在200℃左右。所以，要根据所用的油料来控制适当的油温。煎好的牛排，如果是全熟，...
牛排用哪个部位最好吃
外脊、里脊,又称眼肉 口感:鲜嫩 最佳吃法:由于肋脊部的运动量较小,中间有筋,结缔组织受热容易胶化,肉质较嫩,油花均匀,因而它具有独特风味,是极佳的牛排部位,常用于香煎,蒸、或用火锅汆烫等方式烹调,均能突显其鲜嫩的特质。 牛小排 口感:嫩滑有弹性 最佳吃法:相比里脊肉,牛小排的肉更为滑嫩有弹性,骨头...
牛排的做法?
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牛排好吃还是猪排好吃~~~???!怎么个吃法最好吃~~~???!
吃起来,瘦的嫩,肥的酥脆而不腻,口感极佳,制作简单,平时又吃得少,是居家请客的一道很适合的菜,在此推荐。 炸猪排的做法: 主料: 猪大排4块,约重400克。 辅料: 鸡蛋1只,生粉、面包粉各适量,黄酒、精盐、胡椒粉、味精各适量。 做法: ①排骨洗净去骨,用刀背将其排松拍扁,在黄酒、盐、胡椒粉、味精拌成的...
同仁县安神回答： 红烧羊排 原料: 羊排骨750克,萝卜100克,红枣、葱段、姜块、香菜、老抽、胡椒粉、辣椒酱 、盐、料酒、味精、花生油、水淀粉各适量. 制作: ① 将羊排骨洗净剁段,萝卜洗净切块,香菜洗净切段. ② 锅内添水烧开,放入羊排骨和萝卜...
刘吴13654958090问： 羊排怎么做好吃 家常 - ？
同仁县安神回答： 材料 孜然,盐,辣椒,料酒,姜片,葱段 做法 1.羊排洗净,切成块,块的大小随你便. 2.汤锅注入清水,冷水下入羊排,大火煮开,然后用勺子撇去浮沫,改小火,加料酒,葱段,姜片以去腥,慢慢煮炖,羊排炖得烂一点才会好吃,中途别忘了加少许的盐调一下味,也可以不加,后面煎的时候再放盐. 3.炖好的羊排取出,控一下水,煎锅倒油烧热,再放入羊排,小火慢煎,煎的同时撒入辣椒面,孜然粒,盐,辣椒和孜然可以重复多撒几次,做的辣一点会比较好吃,煎到表面金黄,香香辣辣就可以吃了,作为下酒小菜很不错哦~ 也可以放入大蒜一起煎~
刘吴13654958090问： 最正宗好吃的红烧羊排做法简单正宗怎么做好吃 - ？
同仁县安神回答： 最正宗好吃的红烧羊排做法 主料羊排100克辅料 油 1汤匙 李锦记红烧酱油 2汤匙 料酒 2汤匙 盐 1茶匙 桂皮 3块 大蒜 2瓣 大料 3个 辣椒粉 1茶匙 1. 羊排骨些好切好备用2. 烧开水焯下羊排去处腥腻味3. 翻几下排骨完全变色就关火 捞出来4. 大蒜、桂皮、花椒用热油爆锅5. 放羊排翻炒加料酒、盐6. 此步骤用料 红烧酱油二勺 翻炒没水份了,加入红烧酱油,翻炒变色,加适量的水7. 小火慢炖大约40分钟左右收汁关火
刘吴13654958090问： 羊排怎么炖吃着不膻? - ？
同仁县安神回答： 1、将一只萝卜钻些孔,入锅与羊肉同煮;也可在锅中放几粒绿豆,都可除去腥膻味.2、将羊肉用清水白煮,吃时加蒜及稀辣椒少许(辣椒油或者辣椒面和水搅拌成的稀糊),膻气也可减少.3、 将羊肉洗净切好,放入开水锅中,然后倒上一些米醋.一般1斤羊肉可放1斤水、0.5两醋.煮到开锅,取出羊肉,膻气便可解除.这时,将去掉膻气的羊肉红烧或者采取其他法均可.4、烧、煮羊肉时,加入一定量的咖喱粉,也可除膻气.一般1斤羊肉放半包或三分之一包咖喱粉
刘吴13654958090问： 整块羊排,怎么做最好吃 - ？
同仁县安神回答： 1.八角、草果、香叶、小茴香放入调料盒中2.胡萝卜、土豆洗净,切块,葱、姜切片3.将羊排洗净剁段,凉水下锅,焯水捞出6.入葱、姜和调料盒,加适量清水7.开后,转火烧至八成熟,再放入胡萝卜、土豆,烧到胡萝卜、土豆软烂即可
刘吴13654958090问： 怎样做羊排最好吃法 - ？
同仁县安神回答： 萝卜腐竹辣焖羊排 食材用料:羊排500g(带皮,肥瘦相间最好) 白萝卜1根(或红萝卜两根)相克食物 腐竹4条相克食物 马蹄10粒相克食物 姜片5片 蒜5瓣 桂皮两小片(大拇指甲盖大小) 香叶2片 草果1个 八角1个 花椒1小撮(20多颗) 郫县豆...
刘吴13654958090问： 请问羊排怎么做好吃,特点香,...？
同仁县安神回答： 1、羊排洗净砍成均匀小件,将羊排冲水至白色(这样可去膳味). 2、将辅料下锅炒香放入水煮开,与羊排一起倒入高压锅内调味,先大火炖,上气后改为小火,十分钟后关火. 3、倒出羊排上色,入八成热油锅炸至金黄色(1分钟即可),起锅. 4、干辣椒入锅炒香,倒入羊排,加辣椒油、葱段、姜片一同翻炒出锅即成.
刘吴13654958090问： 几种好吃羊排的做法推荐给大家 - ？
同仁县安神回答： 手抓羊排 材料:羊排1000克、洋葱50克、大葱30克、生抽10ml、盐 适量、老抽5ml料酒15ml砂糖3克、花椒小许、孜然小许做法步骤:1. 把所有材料准备好.2. 大葱洗干净,斜切长片.3. 洋葱洗干净,切成小粒.4. 羊排洗净,切成小块.5. 羊...
刘吴13654958090问： 羊排怎么做好吃 鲜香羊排多滋味 - ？
同仁县安神回答： 红烧羊排 材料 羊排、蒜瓣、冰糖、料酒、老抽、盐、胡椒粉 做法1、羊排斩成小块,洗净,冷水入锅,烧开后撇去浮沫,捞出羊排沥干水分.2、锅内少许油烧热,放入冰糖炒至溶化呈微红色,放入羊排翻炒上色.3、加料酒和胡椒粉炒匀,放适量老抽炒至羊排呈酱红色.4、添水没过羊排,同时扔进几粒蒜瓣同煮.5、大火烧开后转小火炖至汤汁浓稠,加盐调味后出锅即可.
刘吴13654958090问： 怎么炖羊排好吃 - ？
同仁县安神回答： 用料 羊排 一斤半 葱 适量 姜 适量 【香料】 花椒 适量 八角 两个 盐 适量 桂皮 1块 香叶 2片 草果 1只 良姜 1小块 白芷 2个 干辣椒 2个 毕勃 1个 其他 生抽 适量 红糖 5克 红枣 4个 白胡椒粉 适量 炖羊排的做法准备好香料. 羊排切成小块,买回来洗...
