如何烀羊排肉好吃？
烀羊排肉好吃的做法：
所需食材：羊排肉1000g；葱1根；姜5片；红辣椒1个；白酒少许；八角适量；香叶适量；花椒粒适量；蒜适量；香菜适量；海鲜酱油适量
做法步骤：
1、买回来的羊排肉段成一条一条的肋骨，冷水浸泡半小时以上，泡出血水捞出备用。
2、烧一锅开水，过水焯羊排；
3、捞出空净水分备用；
4、葱洗净切段，姜洗净切片，锅中加入适量的水，加入各种调料和葱段姜片，适量白酒去膻，加入羊排，大火烧开，小火慢烀；
5、小火烀约1小时左右，汤是奶白色的；
6、加入盐，撒上香菜叶调味；
7、出锅，蒜去皮压成蒜泥加入适量的盐、海鲜酱油调味，做蘸料，有肉有汤，味道极其的鲜美，好吃的烀羊排肉做好了。
个人经验：
1、羊肉汤也可以再加一些喜欢的食材，味道一样的鲜美。
2、煮羊排时，调味料可以简单加点花椒大料葱姜即可，原汁原味，特别鲜美。如果喜欢味道更浓郁一些也可以多加一些其他调味料，随自己的口味调整。
3、最后加盐不要太多，主要调汤汁的味道，手把肉有蘸料。
4、手把肉一定要趁热吃才鲜香滑嫩，香而不腻，凉了不但口感差，油腻还会有膻味。
手扒羊排做法
时下，在许多商场超市，都有羊排售卖，价格适中，而入冬时节，正是吃羊排进补的时候。制作指导：1. 煮制时放数个山楂或一些萝卜、绿豆、炒制时放些葱、姜、孜然等佐料可去膻味；2. 吃涮肉时务必涮透；夏秋季节气候燥热，不宜吃羊肉；3. 羊肉中有很多膜，切丝之前应先将其剔除，否则炒熟后肉膜硬...
杭州哪里吃羊肉的地方 杭州吃羊肉最好的地方
铁锅烀羊 推荐：杭州城西313羊庄 冬天是吃羊肉的积极，内蒙的羊肉肉质非常好，从内蒙古锡林郭勤盟大草原空运，所有的羊都是食百草。新疆的大枣、宁夏的枸杞配上天然的白萝卜、西红柿起的养生锅底，既健康，又美味，适合不会吃辣的又想吃火锅的人。以上就是杭州冬日羊肉的各种吃法，还有各家店不同口味...
杭州哪里吃羊肉?杭州吃羊肉最好的地方
除了羊排，羊肉面馆真的不错。羊肉面金桂面\/明华面老余杭有很多苍蝇馆子，老余杭的面甚至比杭州很多有名的面馆都好吃。推荐明华面，他们的虾鱼焖羊肉面还不错。掏羊锅推荐：王荣发杨过王荣发是羊锅节的发起人之一，也是余杭区非物质文化遗产(挖羊锅)的代表性传承人。他是一年一度的羊罐节的金牌得主。
无锡秋冬必备羊肉汤哪家好吃
推荐：白切羊肉、炙烤羊排、羊肉面 位于梅村的老字号——“蔡阿水”羊肉店，在蔡家几代人的诚信经营和开拓创新下已有70多年历史，早已成为无锡羊肉的代表。“蔡阿水”的羊肉好吃，关键就在于选料的讲究。只选取辽宁专门吃活草的放养山羊，而且绵羊不要、母羊不要、老公羊不要，所进公山羊均在1—2年龄...
313羊庄什么规则送半斤肉
313羊庄根据以下规则送半斤肉：1. 身份证或者手机号有313连号，可以送半斤羊肉。2. 消费满188元，也可以送半斤羊肉。以上就是313羊庄的两种送半斤肉的标准，可以根据自己的实际情况来判断是否符合条件，如果符合条件，就可以在结账时让服务员帮忙赠送。
烀羊排需要放什么调料 烀羊排需要放啥调料
1、烀羊排需要放的调料有葱、姜、蒜、黄酒、八角、花椒、草果、香叶、陈皮、干桔皮等，可以用来提鲜，也可以放食盐、胡椒粉、生抽、鸡精、陈醋、白糖、老抽、耗油等，可以用来调味，还可以放山楂、桔皮、甘蔗、绿豆、红枣等，可以用来去腥。2、注意，烀羊排时，盐要最后放，盐放早了会削减羊肉汤的...
烀羊排需要放什么调料(烀羊排都放什么调料去膻味)
1、烀羊排需要放的调料有葱、姜、蒜、黄酒、八角、花椒、草果、香叶、陈皮、干桔皮等，可以用来提鲜，也可以放食盐、胡椒粉、生抽、鸡精、陈醋、白糖、老抽、耗油等，可以用来调味，还可以放山楂、桔皮、甘蔗、绿豆、红枣等，可以用来去腥。2、注意，烀羊排时，盐要最后放，盐放早了会削减羊肉汤的...
烀羊排需要放啥调料 烀羊排需要放什么调料
烀羊排需要放什么调料 1、烀羊排需要放的调料有葱、姜、蒜、黄酒、八角、花椒、草果、香叶、陈皮、干桔皮等，可以用来提鲜，也可以放食盐、胡椒粉、生抽、鸡精、陈醋、白糖、老抽、耗油等，可以用来调味，还可以放山楂、桔皮、甘蔗、绿豆、红枣等，可以用来去腥。2、注意，烀羊排时，盐要最后放，盐放...
怎样做羊排才好吃呢?
烀羊排肉好吃的做法：所需食材：羊排肉1000g；葱1根；姜5片；红辣椒1个；白酒少许；八角适量；香叶适量；花椒粒适量；蒜适量；香菜适量；海鲜酱油适量 做法步骤：1、买回来的羊排肉段成一条一条的肋骨，冷水浸泡半小时以上，泡出血水捞出备用。2、烧一锅开水，过水焯羊排；3、捞出空净水分备用；4...
烀羊排肉怎么做好吃啊?
烀羊排肉好吃的做法：所需食材：羊排肉1000g；葱1根；姜5片；红辣椒1个；白酒少许；八角适量；香叶适量；花椒粒适量；蒜适量；香菜适量；海鲜酱油适量 做法步骤：1、买回来的羊排肉段成一条一条的肋骨，冷水浸泡半小时以上，泡出血水捞出备用。2、烧一锅开水，过水焯羊排；3、捞出空净水分备用；4...
宁航十味： 一、用料:羊排800g、山药500g、胡萝卜半个、葱、姜、盐、醋、香菜适量、胡椒粉. 二:做法 1、将羊排清水浸泡2小时以上去除血水,洗净后备用 2、胡萝卜切滚刀块,葱、姜切块备用 3、山药去皮,滚刀块,下锅前清水浸泡防止氧化...
锡林浩特市13620746929： 羊排怎样炖好吃 - ？
宁航十味： 把羊排、葱、姜和干辣椒放入高压锅加水炖30分钟.然后放入酸白菜和胡萝卜再炖15分钟左右,炖好后放点盐和味精调味,出锅后撒上香菜就可以了.注意事项:1、水量要没过羊排8公分左右.
锡林浩特市13620746929： 如何煮羊排好吃又简单 - ？
宁航十味： 羊排斩成块,清水泡1小时,泡出血水.胡萝卜白萝卜切成滚刀块备用.准备好郫县辣酱、辣椒、花椒.葱切段,姜切片.泡出血水的羊排放入汤锅中,注入冷水. 大火烧开,用勺子撇去血沫.血沫清理完毕以后,大火烧开,转中火煮至30分钟.起锅,加入油,下入郫县辣酱煸炒.炒出红油后加入葱姜炒香.下入煮好的羊排翻炒均匀.加入 老抽 糖 葱姜煸炒至上色.加入煮羊排的原汤,没过羊排,烧开后,转小火焖至40分钟.加入白萝卜 胡萝卜块和盐,再焖至20分钟,使萝卜软烂即可.END 注意事项 煮羊排的原汤不要丢掉,上色后继续使用.香料我只用了花椒,花椒可以去除羊排的膻味.
锡林浩特市13620746929： 羊排怎么做好吃 - ？
宁航十味： 一、清炖羊排(在冬日里是滋补佳品) 选用新鲜羊排,按我们新疆的话说要羊羔肉,将汤锅(大)置于火上,加入冷水,水要淹过肉多以些(加多少由羊排的克数来定),放入羊排,(羊排不要切成小段),大火将水烧开,撇去最上面的浮沫...
锡林浩特市13620746929： 羊排怎么做才好吃? - ？
宁航十味： 红烧羊排 原料: 羊排骨750克,萝卜100克,红枣、葱段、姜块、香菜、老抽、胡椒粉、辣椒酱 、盐、料酒、味精、花生油、水淀粉各适量. 制作: ① 将羊排骨洗净剁段,萝卜洗净切块,香菜洗净切段. ② 锅内添水烧开,放入羊排骨和萝卜同煮,熟后捞出备用. ③ 炒锅注油烧热,入葱姜爆锅,放入辣椒酱、红枣、老抽、白糖、胡椒粉及适量清水,烧开后放入羊排骨,用慢火烧至熟烂,用水淀粉勾芡,撒上香菜段,翻匀出锅即可. 特点:羊肉酥烂,味美可口.
锡林浩特市13620746929： 怎样煮羊排好吃？
宁航十味： 清炖羊排 材料:羊排、葱、姜、老抽、料酒、海鲜酱、小辣椒、大料、香叶、桂皮、盐等 步骤:1、羊排切块,放入冷水锅里焯水,随着水温的升高,羊排变的发白了就可以了 2、捞出羊排放到高压锅里,锅里倒入没入羊排的水量,再把调料、拍扁的姜块儿、葱段放入锅中,再倒入两大勺海鲜酱,料酒、老抽和适量的盐调味,然后将高压锅的盖子盖上,开大火,上汽后关小火,十五分钟后,美味的清炖羊排就可以出锅了 我家经常这样吃
锡林浩特市13620746929： 怎么做羊排好吃？
宁航十味： 香酥羊排 主料:鲜羊排1000克. 配料:葱头、胡萝卜、芹菜各100克、鸡蛋1个、面粉100克. 调料:烹调油、料酒、味精、盐、淀粉、花椒盐均适量. 制作方法:1、羊排按骨节先切成条,再剁成6厘米的段,洗净后入开水锅内焯煮透捞出;...
锡林浩特市13620746929： 怎么样炖羊排好吃？
宁航十味： 做法如下: 把羊排、葱、姜和干辣椒放入高压锅加水炖30分钟.然后放入酸白菜和胡萝卜再炖15分钟左右,炖好后放点盐和味精调味,出锅后撒上香菜就可以了. 注意事项: 1、水量要没过羊排8公分左右.
锡林浩特市13620746929： 羊排怎么炖好吃 - ？
宁航十味： 将锅放到火上,加入冷水,水要淹过羊排多以些(加多少由羊排的数量来定),放入羊排,(羊排不要切成太小的段),大火将水烧开,撇去最上面的浮沫.中火炖5-10分钟,加入少许花椒(山花椒最好,我们内蒙这边叫的一种草,和花椒不是...
锡林浩特市13620746929： 怎么炖羊排好吃 - ？
宁航十味： 清炖羊排的原料:羊排;清炖羊排的配料:冬瓜、葱、大枣、桂皮、香叶、花椒、姜片.清炖羊排的做法:1. 买的羊排,洗干净剁好2. 配料,要多放花椒和大枣3. 开水放羊肉,把漂的沫扔掉,大开后,放冬瓜,葱,小火炖一个小时 温馨提示:4. 羊肉必须选绵羊肉而不能用山羊肉;5. 水要一次添足,炖的过程中确需再次添加水,一定要添加开水.
