炖豆腐用什么调料
豆腐有哪些做法
10，然后倒入炸好的豆腐，锅内加少许清水，大火翻炒均匀。11，紧接着来1小勺白糖，1小勺生抽调味道，翻炒均匀后，最后用水淀粉勾芡。12，最后大火炒匀，关火，就可以出锅了，微辣中带着淡淡的甜味，味道比颜色更美~不信试试！【鸭血炖豆腐】材料：猪血\/豆腐\/蒜苗\/葱\/姜 调料：盐\/胡椒粉\/生抽...
做豆腐都加什么食品添加剂
做豆腐要加石膏、盐卤、葡萄糖酸内脂。自制豆腐做法的详细介绍：1、泡黄豆，豆子是自己家里种的，记得泡以前要挑一下，杂质，坏豆，再洗一下，大概一夜就可以了，这次我们大概泡了1.2斤干黄豆，泡完再洗一下即可待用。2.打豆浆，乡下以前用石磨，后来用粉碎机，家里只能用豆浆机代替了，大概一份...
如何用豆腐制作美食?
豆腐脑：这是一种流行的早餐食品，特别是在中国北方。将黄豆浸泡后磨成豆浆，加热至沸腾，然后加入凝固剂（如石膏或卤水）制成嫩豆腐。食用时，可以加入甜味的糖水或咸味的调料，如酱油、醋、辣椒油、葱花、香菜等。煎豆腐：将豆腐切成片或块，用厨房纸巾吸去多余的水分。在平底锅中加热油，将豆腐片...
在做烧豆腐的过程中,有什么调料能够让做出来的菜品更好吃?
豆腐是一种健康而又便宜的美食，很多人喜欢把豆腐做成多种多样的食材来进行使用，不仅下饭好吃而且简单方便。而在做烧豆腐的时候我们需要掌握调料的多少才能够更好的把它的美味流汤汁散发出来的，所以我们在做烧豆腐的时候就需要掌握好调料的多少，这样才能够让它更加的美味。食材准备对于烧豆腐来说它的...
热豆腐的调料做法 热豆腐的制作过程
1 热豆腐的调料做法 材料：豆腐、大蒜、芝麻、食盐、味精、香油、食醋、生抽。做法：1、豆腐用水冲洗干净，掰成所需的块。2、开水下锅煮几分钟，除去豆腥气。3、蒜末，盐，味精，生抽，醋，芝麻酱。4、香油调成蘸料，喜欢吃辣椒的放点辣椒。5、豆腐用漏勺捞出盛盘,配着调料蘸着吃即可。
麻辣豆腐用什么调料?
葱姜蒜，辣椒，豆鼓，豆瓣酱，糖，老抽，食盐，味精，胡椒粉，淀粉，葱花。
豆腐的做法
保证豆腐在煎炸过程中不被砸碎。4.锅中烧热熟辣椒油，倒入姜蒜末，少许郫县豆瓣，翻炒，翻炒牛肉末，放少许豆豉。当然，永川豆豉是最好的。如果没别的事，可以做。加入辣椒粉。5.翻炒出香味，倒入高汤煮开。6.放豆腐。7.加少许酱油，少许盐和糖调味，撒些味精提鲜勾芡。8、醋必滑。
豆腐的制作步骤?
昨天在外面买了一块豆腐，早上炒着吃，结果一直拉肚子，去诊所医生说，估计是豆腐不干净导致的，当时气得我啊，几块钱一块豆腐竟然让我难受半天，但我平时还挺喜欢吃的，回家之后，媳妇说：“我自己做豆腐吧，刚从我妈那学到一招，今天展示一下，以后啥时候想吃豆腐了，给我说，我给你做，保证...
豆腐的烹饪方法(越多越好)
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小葱拌豆腐怎么拌出来的味道好,需要放什么调料?
豆腐又是一种做法百变的食物，经过人们勤劳的双手和智慧的大脑，可以做成很多很多种吃的，豆腐的种类也很多，有嫩豆腐，老豆腐，卤水豆腐，北豆腐等等，每种豆腐都有它自己独特的特点，做出来的味道和口感也都是不一样的，就拿小葱拌豆腐来说吧！有人用的是嫩豆腐，但是有人就用了老豆腐，所以不管哪...
类乌齐县邦德回答： 炖豆腐【原料】 豆腐三块,猪肉片一两,熟油菜段、玉兰片、熟胡萝卜片、香菜段适量.佐料:盐、味素、花椒水、蒜片、葱、姜丝各少许. 【制作过程】 (1)、将豆腐切成三角块或者小方条块,用开水烫一下; (2)、锅内放少量油,油热用葱、姜丝炸锅,然后放入熟油菜段、玉兰片、熟胡萝卜片稍煸炒,添入适量汤,见汤开放进盐、花椒水、豆腐、 再用慢火炖四五分钟,放上味素、香菜段即可出锅.
伯牙吾台都18838072997问： 家常豆腐放哪些配料好 - ？
类乌齐县邦德回答： 家常豆腐: 豆腐500克,鸡蛋1只,葱姜共10克,绍酒1汤匙,猪油50克,盐、淀粉、鸡粉、香油、香菜适量. 1、把豆腐切成3x2厘米的厚片,放在开水锅中烫透捞出. 2、鸡蛋加一点盐和淀粉打散;锅中放油将鸡蛋烙成蛋皮;再将蛋皮切成菱...
伯牙吾台都18838072997问： 怎么炖豆腐好吃 ？
类乌齐县邦德回答： 肉末炖豆腐 主料:豆腐、肉末 辅料:口蘑、青椒 调料:葱、姜、蒜、酱油、料酒、盐、鸡精、高汤 做法: 1、把口蘑切成块,坐锅点火,油热后放入葱、姜、蒜,放入肉末,然后倒入料酒、酱油、高汤. 2、把豆腐切成块放入锅中,10分钟后放入青椒和口蘑,2分钟后再放入鸡精和盐,起锅盛盘即可. 特点:味道鲜嫩,营养丰富 提示:把口蘑切成块状是为了能更好地入味.
伯牙吾台都18838072997问： 豆腐可以怎么煲呢?加什么调味料?？
类乌齐县邦德回答： 小肠豆腐煲:1.油锅加姜片爆香.2.倒入小肠炒香.3.加料酒,生抽,老抽,适量水,冰糖,八角,桂皮煮开转小火.4.豆腐切块入锅焯水.5.小肠炖1小时左右至基本酥烂后,加入豆腐一起炖.6.撒入味多宝,炖至豆腐入味后,大火收汁即可.主要加味多宝都可以增加菜肴的香味了.
伯牙吾台都18838072997问： 怎么炖 豆腐和肉,一起炖,都要放什么佐料?大概炖多久? - ？
类乌齐县邦德回答： 大料,花椒,桂皮,老抽,胡椒粉,辣角,开锅大概三十分中就行
伯牙吾台都18838072997问： 清炖豆腐做法? - ？
类乌齐县邦德回答： 清炖豆腐基本材料 白菜500克,豆腐400克,葱、姜、油、盐各少许.制法:将豆腐切成条,白菜切成片,锅内放底油,下葱、姜末炝锅加汤,放入豆腐,加料酒、盐、味精,再放入白菜,炖至白菜熟软,出锅时淋明油即成.提示:此菜应先入豆腐,因豆腐炖的时间越长越出味,而白菜相对火候要短.
伯牙吾台都18838072997问： 川味炖豆腐怎么做? - ？
类乌齐县邦德回答： 主料: 豆腐 300克 辅料: 火腿 50克 油菜 50克 冬笋 15克 香菇(鲜) 15克 榨菜 10克 调料: 花生油 30克 盐 4克 味精 3克 辣椒(红、尖、干) 5克 料酒 5克 各适量 川味炖豆腐的做法: 1. 将豆腐洗净,切成长2厘米、宽1厘米、厚各1厘米的小长...
伯牙吾台都18838072997问： 豆腐怎样炖好吃 - ？
类乌齐县邦德回答： 卤豆腐 【原料】 豆腐1块(100克),酱油、糖、大料、花椒、味精、姜、葱各适量. 【做法】 将酱油、糖、大料、花椒、味精、姜、葱混合,在锅内煮开,即成卤汁.将豆腐放人卤汁中,用小火烧至各料入味,即可食用. 栗子豆腐 【原料】 ...
伯牙吾台都18838072997问： 豆腐怎么煮会比较入味呢?？
类乌齐县邦德回答： 只要煮的时间越长就越好吃!不管搭配什么材料时间越长越好,煮出来的味道才香!
伯牙吾台都18838072997问： 家常豆腐什么配料？
类乌齐县邦德回答： 主料;豆腐.配料;洋葱,尖椒,木耳.调料;郫县豆瓣酱.咸盐,味精,酱油,白糖.
