家常炖豆腐的简单做法
老式炖豆腐的家常做法
豆腐是中国菜谱中非常重要的成分，它不仅健康，而且富含营养，用处多样。老式炖豆腐是冬季常见的家常菜之一。配料：豆腐1块 瘦肉150g 香菇50g 生姜片5片 葱段3根 酱油1汤匙 盐1\/2 茶匙 料酒1\/2 汤匙 水500g 做法：1. 把豆腐放在开水中稍微漂一下，放入热水中焯烫两分钟，然后切成厚约1.5厘米的...
家常炖豆腐的简单做法窍门
6. 煎至金黄：煎至豆腐双面都呈金黄色后，捞出备用。7. 炒配料：倒出多余油，留适量油在锅中，加入之前切好的胡萝卜、青椒、茭白和黑木耳翻炒。8. 炒匀：青椒最后放入，翻炒均匀。9. 调味并加水：加入适量的水、生抽、老抽、盐和豆瓣酱，放入煎好的豆腐，加盖煮沸。10. 勾芡：煮开后，用淀粉...
正宗炖豆腐的做法是什么?
正宗炖豆腐是一道传统的中式家常菜，以其嫩滑的口感和丰富的营养而受到广泛喜爱。这道菜的做法简单，但要做得地道，还需掌握一些关键步骤和技巧。以下是一份详细的正宗炖豆腐的做法：【材料】老豆腐 1块（约500克）猪肉末 150克（可根据个人口味选择瘦肉或带点肥的肉末）青蒜苗或葱花 适量 姜末 适量...
有哪些比较好的炖菜家常做法?
1、家常炖豆腐做法：食材：豆腐300克、大蒜3瓣、大葱1棵、豆瓣酱1小勺，花椒粉、姜粉、生抽、鸡精、植物油各适量 做法：1）、豆腐洗净切小块儿；2）、葱切小段，大蒜切丁；3）、锅内放植物油，烧热，放入豆瓣酱炒出香味，加入半碗清水。4）、水沸后放入花椒粉、姜粉、少量生抽、鸡精；5）、...
炖老豆腐的家常做法
简易家常炖老豆腐的做法 step1：准备材料：老豆腐打成小块，小红辣椒切段，老葱切丝 请点击输入图片描述 step2：锅内放少许油 请点击输入图片描述 step3：调小火，放入葱花爆香 请点击输入图片描述 step4：放入红辣椒 请点击输入图片描述 step5：加入一碗清水，感觉可以没过豆腐就行，大火烧开 请点击...
清炖豆腐的家常做法
炖豆腐的家常做法如下：原料：豆腐1块、土豆1个、葱，姜少许、盐3克、生抽5克、味素，五香粉各2克、食用油10克。1、土豆去皮洗净切成5mm左右厚度的片，葱切段，姜切丝备用。2、豆腐切成10mm左右厚度的片。3、锅中倒入食用油，烧至八分开，放入土豆片煎至金黄色。放入五香粉，葱，姜爆香。4、加水...
炖豆腐的家常做法
豆腐的做法是非常丰富的，我们生活中可以做豆腐吃，对我们的心脑血管健康是非常有利，而且也非常美味。那么日常生活中炖豆腐的做法是怎样的.呢?炖豆腐的做法 材料 北豆腐500克，大白菜(小白口)400克。调料 植物油50克，盐3克，味精5克。大葱5克，姜5克，鸡精2克。做法 1.首先我们就要将准备好的...
家常炖豆腐的做法
炖豆腐制作步骤如下：1、将准备好的豆腐切成大小适中的豆腐块。2、白菜要清洗干净，切成长短相等的段。3、粉条要事先泡在温水中，让其泡软备用。4、将适量的猪肉切成薄片。5、热锅下油，放入少许葱姜炝锅。6、放入猪肉炒至出油。7、再放入豆腐炒至变色。8、加入白菜。9、炒至白菜变软出水。10、...
炖豆腐怎么炖
炖豆腐制作步骤如下：1、将准备好的豆腐切成大小适中的豆腐块。2、白菜要清洗干净，切成长短相等的段。3、粉条要事先泡在温水中，让其泡软备用。4、将适量的猪肉切成薄片。5、热锅下油，放入少许葱姜炝锅。6、放入猪肉炒至出油。7、再放入豆腐炒至变色。8、加入白菜。9、炒至白菜变软出水。10、...
家常清炖豆腐的简单做法
其次，将所有准备好的食材放入砂锅中，加入适量的水，放入盐、生抽等调料。大火煮沸后，用小火慢慢炖煮，大约需要20-30分钟，直到豆腐和蔬菜都变得软烂入味。最后，将炖好的豆腐汤装入碗中，洒上葱花或香菜点缀，即可享用。怎么样，非常简单吧!这道家常清炖豆腐既简单又美味，是您在家中就能轻松做出来...
新兴县莱阳回答： 一、白菜炖豆腐 1. 将豆腐切成小块,放入沸水锅中煮熟; 2. 大白菜洗净后切成段,放入豆腐块锅内煮熟后倒出; 3. 葱、姜切末; 4. 将锅置于旺火上,放入植物油烧热,将葱末和姜末炸出香味,加入高汤(400克)、盐、豆腐块和白菜; 5. 炖至...
示蔡13910754540问： 土豆炖豆腐的家常做法窍门(土豆炖豆腐的家常做法) ？
新兴县莱阳回答： 1、主料:土豆400克,豆腐350克,辅料:香菜10克,调料:料酒10克,盐4克,味精2克,白砂糖2克,大葱10克,姜10克,大蒜5克,花生油50克,花椒粉10克.2、将土豆去皮切成4厘米长、1.5厘米粗的条,洗净沥水.豆腐切成与土豆一样大小的条.3、锅内加油烧热,放入葱、姜、蒜炝锅,烹入料酒、鲜汤,加精盐、白糖,放入土豆条、豆腐条烧开;用小火炖至土豆绵软时,加味精,淋入花椒油.
示蔡13910754540问： 家常炖豆腐怎么做好吃 - ？
新兴县莱阳回答： 1. 老豆腐切大片,焯水;2. 用菜籽油煎至两面焦黄(老嫩视偏好而定,越老越嚼劲),起锅沥油,然后改刀为小片.3. 难熟的配菜下锅翻炒入味后,加入豆腐,加水焖烧,沸腾后小火炖20分钟左右(千炖豆腐万炖鱼).4. 起锅装盘前,加入易熟的配菜,轻轻翻炒几下.常见的配菜有各种笋,菜椒(不辣的辣椒),大蒜叶,干木耳等,口味重的话考虑放点豆瓣酱和花椒,用猪肉汤或鸡汤炖最好了.什么料不重要,关键是烧豆腐得有耐心,呵呵
示蔡13910754540问： 清炖豆腐的家常做法是怎样的 - ？
新兴县莱阳回答： 你好 1、豆腐切大块过清水去卤味.2、砂锅放浓汤宝和水烧开放豆腐炖10分钟.3、放盐调味,起锅时放芝麻油和葱花即可食用.
示蔡13910754540问： 炖豆腐的家常做法 - ？
新兴县莱阳回答： 1.豆腐冷藏一夜最好了(口感好)新鲜豆腐也行 2.切块 3.控干切稍大片煎 4.然后再一切两段(有断面才能更好吸汁入味) 5.肉馅,加料酒,胡椒粉,黄酱,香油,姜末,少许盐搅拌. 锅中少许底油,下入肉馅煸炒,完全煸香了,下葱姜蒜末,炒,加水(或者老汤) 6.水开后,下豆腐,加生抽、五香粉、盐、老抽、蒸鱼豉油或者蚝油(没有可以不加),白糖少许,大火烧开小火慢炖,最后加鸡精、水淀粉勾芡、淋点明油(熟油,菜更亮的作用)
示蔡13910754540问： 炖豆腐的做法是? - ？
新兴县莱阳回答： 材料主料:北豆腐250克,辅料:玉兰片25克,胡萝卜25克,油菜25克,调料:香菜15克,花生油40克,大葱5克,姜2克,白皮大蒜2克,盐3克,味精2克,花椒2克做法1.将豆腐洗净,切成长3-4厘米的长方条,用开水浸烫一下;2.胡萝卜洗净,切成片;3.油菜洗净,切成段,均放入开水锅中焯至断生;4.香菜择洗干净,切段;5.玉兰片洗净切片;6.锅架火上,放油烧至七八成热,下入葱花、姜丝、蒜片炝锅,爆出香味后放入玉兰片、胡萝卜片、油菜段翻炒片刻,添入适量鲜汤,放入豆腐条;7.烧开后滚上几滚,再下入花椒水、盐,改用小火炖8-10分钟,加入味精,撒上香菜段,即可出锅食用.
示蔡13910754540问： 最简单的家常豆腐怎么做啊? - ？
新兴县莱阳回答： 用料 家常豆腐工艺:酱烧 口味:家常味 主料:豆腐(700克) 猪肉(肥瘦)(100克) 辅料:青蒜(50克) 调料:猪油(炼制)(100克) 料酒(25克) 盐(7克) 豆瓣辣酱(50克) 味精(2克) 香油(15克) 类别:湖南菜、川菜 编...
示蔡13910754540问： 最简单的炖豆腐怎么做 - ？
新兴县莱阳回答： 主料:五花肉 豆腐辅料:油 盐 黄酒 蒜瓣 生抽 鸡精 葱花 做法:1准备好材料,豆腐切厚块,五花肉也切好!2.把五花肉用料酒腌制一下3.锅里放适量的油烧热后,加入蒜瓣里面爆香4.接着把五花肉放进去煸炒5.炒到肉发白了,肥油煸出来了6.把肉推到锅的一边,把豆腐倒进去煎7.这个时候把腌五花肉剩下的黄酒倒进去8.一面煎好了之后,翻一面继续煎,然后加入2大勺水,生抽在里面9.再加入调料,盐和鸡精炒匀,等水收干10.最后翻炒均匀就可以关火装盘了!小贴士:注意豆腐放进煎的时候不要用锅铲直接翻动,先晃动一下锅,豆腐可以移动了,表示底部煎好了,再才可以用锅铲来翻面了,不然豆腐容易铲碎!
示蔡13910754540问： 清水煮白豆腐的做法 - ？
新兴县莱阳回答： 白菜炖豆腐的做法:备用食材:白菜半颗,豆腐1块,葱姜适量,蚝油1勺,生抽2勺,老抽半勺,食盐少许; 制作过程:第一步,白菜从根部掰下来,将其仔细清洗干净,白菜切成小块,香葱择洗干净后控水,切成葱花,生姜一小块切成丝...
示蔡13910754540问： 炖豆腐怎么做 - ？
新兴县莱阳回答： 肉末炖豆腐 主料:豆腐、肉末 辅料:口蘑、青椒 调料:葱、姜、蒜、酱油、料酒、盐、鸡精、高汤 做法: 1、把口蘑切成块,坐锅点火,油热后放入葱、姜、蒜,放入肉末,然后倒入料酒、酱油、高汤. 2、把豆腐切成块放入锅中,10分钟后...
