清蒸鱼的做法家常做法
清蒸鱼好吃,应该怎样做?
正宗清蒸鱼怎么做美味，清蒸鱼的3种做法 一、开屏清蒸鱼的家常做法 朝天椒，胡萝卜少许，绍酒，盐，蒸鱼豉油，水，植物油少许，鳊鱼1条，葱姜适量 1、将鱼洗净去鳞，去掉头尾，然后安1厘米做与偶切片，肚子部分需要连着不切；2、鱼切好后放入姜丝，绍酒，盐和蒸鱼豉油并加入生抽腌10分钟；3、将胡...
蒸鱼的家常做法简单
【清蒸鲈鱼】食材：鲈鱼1条，葱一小把，将一块，白酒适量，盐适量，白糖少许，蒸鱼豉油2勺，植物油适量 制作步骤：1、准备好所有食材。鲈鱼肉质鲜美，刺少，把鲈鱼宰杀好，洗净。2、把鲈鱼头切下，再将背部切成小段，不要切断，也可以切薄一点，摆盘更丰满。3、将切好的鱼均匀的涂抹上白酒，白酒...
家常清蒸鱼怎么做?
家常清蒸鱼是一道简单、美味、营养丰富的菜肴，适合家庭聚餐和日常饮食。清蒸鱼保留了鱼的原汁原味，口感鲜嫩，而且做法简单，不需要太多调料和烹饪技巧。下面是家常清蒸鱼的做法：材料准备：新鲜鱼一条（如鲈鱼、鲫鱼、草鱼等，根据个人口味选择）姜片若干 葱段若干 香菜适量（可选）盐适量 料酒适量 生抽...
清蒸鱼的家常做法有哪些?
清蒸鱼是一道非常受欢迎的家常菜，它的做法简单，口感鲜美，营养丰富。下面是一种常见的清蒸鱼的家常做法：材料：新鲜鱼一条（如鲈鱼、鲫鱼、草鱼等，根据个人口味选择）姜片若干 葱段若干 盐适量 料酒适量 生抽酱油适量 香油适量 白胡椒粉少许（可选）蒸鱼豉油适量（可选）鲜香菇、胡萝卜片、青红椒片等...
最普通的家常蒸鱼方法
最普通的家常蒸鱼方法 蒸鱼，一道简单而美味的家常菜。下面是具体的做法：材料：鲈鱼1条 蒸鱼豉油50ml 料酒和蚝油2茶匙 葱段、姜片适量 柠檬1个 盐、油适量 步骤：1. 将鱼处理干净，在鱼肚里塞入葱段和姜片，并用盐、柠檬汁和料酒腌制片刻，让鱼肉更加鲜美。2. 调制蒸鱼汁，将蒸鱼豉油和蚝油按比例兑...
清蒸鲈鱼的做法?
清蒸鲈鱼的做法如下：1、鲈鱼两面竖切几刀，姜切片。2、葱掰成三节。3、香葱和姜片放入鱼肚内，蒸煮10分钟。4、浇上蒸鱼鼓油，继续蒸煮2分钟，出锅，装盘。5、撒上葱花，浇上沸腾的油即可。
家常清蒸鱼的做法简单做法
用料：鱼一条、葱姜适量、蒸鱼豉油适量、食用油适量。具体步骤：1、姜和葱切丝。2、鱼身上两面各切三刀，塞入姜片，不需要用盐或料酒腌制。3、找一口适合大小的锅，能把鱼连容器一起放进去，水开以后再放鱼，盖锅盖大火蒸8分钟，中间不要打开锅盖。4、取出鱼，把蒸出来的汤汁倒掉，这个很重要，否则...
清蒸鱼的做法家常菜
主料：鲈鱼1条；辅料：油、鲜味汁、红椒、姜、酒、葱；步骤：1、把鲈鱼去鳞、腮、鳍、内脏，肚里黑膜，两面打花刀，脊部开一刀，擦干，葱姜一半切丝一半切片；2、抹上一层盐和料酒，肚里、脊部，加上葱姜片，大火蒸8到10分钟；3、蒸好的鱼控掉水，捡掉葱姜片，浇上蒸鱼豉油，把葱姜丝铺在...
清蒸鱼的做法 家常简单做法
清蒸鱼的家常简单做法如下：工具\/材料：鲜活鲈鱼、食盐、料酒、生姜、大葱、青椒、红椒、蒸鱼豉油、胡椒粉、香油、食用油、蒸锅。1、首先准备一条鲜活的鲈鱼，先把它拍晕，去掉鱼鳞，在鱼的腹部切个小口，方便清洗，取出鱼肚里面的内脏和鱼鳃，反复清洗干净。2、沿背部切开鱼的两侧，放入食盐2克、料酒5...
最普通的家常蒸鱼方法 蒸鱼做法
1、材料：鲈鱼1条、蒸鱼豉油50ml、料酒和蚝油2茶匙、葱段、姜片5g、柠檬1个、盐、油适量。2、将鱼处理好，鱼肚里塞葱段和姜片，并用盐、柠檬汁和料酒腌制片刻。3、用蒸鱼豉油和蚝油兑成汁，和鱼一起蒸10分钟。4、将油烧热后淋在蒸好的鲈鱼表面即可。
古田县儿泻回答： 蒸鱼:1.将鱼处理干净划花刀,用料酒、胡椒粉腌一下,每面腌15分钟,然后拿起鱼将盘子冲净.2.将鱼放入盘内码上葱丝、姜丝.3.锅上火待大气上来将鱼放入蒸(鲤鱼8分钟、草鱼武昌鱼10分钟、鲈鱼12分钟)关火,不要掀锅盖虚蒸3分钟后将鱼取出.4.拣掉鱼身上的葱姜丝及多余的汤水,切葱丝码在鱼上.到入生抽放少许味精.5.用一炒锅到入一两油加热至油冒烟到在鱼身上,一条美味的清蒸鱼就好了.
御董19660955650问： 清蒸鱼怎么做？
古田县儿泻回答： 清蒸鱼的原料: 鲤鱼一条(约一斤),清理净后劈成两半、青笋半根(约二两),切丝.[美食中国]、老姜一小块,切片,另小指头大一块剁成匙茸、葱三棵,切段、料酒两大匙、香油一大匙、生抽两大匙、盐适量、味精或鸡精一咖啡匙. 清蒸...
御董19660955650问： 清蒸鱼应该怎么做?？
古田县儿泻回答： 清蒸鱼的做法 - 清蒸鱼是最常见的家常菜之一,那么清蒸鱼怎么做呢?清蒸鱼的做法有很多种,在这里介绍最常用的清蒸鱼做法,详细的做法如下: 清蒸鱼的做法一: 秘...
御董19660955650问： 清蒸鱼,怎么做? - ？
古田县儿泻回答： 要简单的是吧,最简单的就是买来收拾好的鱼,然后把鱼装进盘子里,倒点料酒,然后上锅蒸,5分钟后,取出,把蒸出的汤倒出来,然后把切好的葱丝,姜丝,胡萝卜丝,在鱼身的上下铺好,放出盐,鸡精,味精,糖少许,醋少许,(一点点就好),继续上锅蒸,十分钟左右就能出锅了~~~
御董19660955650问： 怎么做清蒸鱼？
古田县儿泻回答： 清蒸鱼的原料: 1、鲤鱼一条(约一斤),清理净后劈成两半. 2、青笋半根(约二两),切丝. 3、老姜一小块,切片,另小指头大一块剁成匙茸. 4、葱三棵,切段. 5、料酒两大匙. 6、香油一大匙. 7、生抽两大匙. 8、盐适量. 9、味精或鸡精一咖啡匙 清蒸鱼的做法: 1、姜片、葱段、料酒、盐抹满鱼身腌汁15分钟以上. 2、在鱼碗中加汤或水,放入沸水蒸锅中蒸15分钟. 3、取出后将鱼碗中的汤倒入炒锅中烧沸. 4、放入青笋丝、鸡精煮两分钟. 5、起锅淋入鱼上,滴上香油即可食用.喜欢蘸料的话,在姜茸中放入生抽即可.
御董19660955650问： 家常菜清蒸鱼的具体做法 - ？
古田县儿泻回答： 做清蒸鱼当然要选鲈鱼咯,本人爱吃这个,呵呵 买鱼时让卖鱼的把鱼肚里的东西弄干净,鱼鳞划干净,拿回家再用刀在鱼身两侧各划3个刀口,深至鱼骨,用手撮少许盐擦遍鱼身,注意盐不要太多,否则太咸会破坏口感,抹好盐后静置一会,然后把葱用刀切成小粒,塞在鱼腹中一部分,姜也切成小粒,大部分塞鱼腹中(鱼鳃部位也要放点),对了,切几片姜片分别塞到鱼身上的刀口内,然后用大概2汤匙料酒,配一点味精,用手搅匀了,再抹遍鱼身,再用一点色拉油抹遍鱼身~~~把多余的葱粒姜粒均匀的撒在鱼身上,准备工作结束! 然后放入锅中蒸(我都是用电饭锅蒸的)记住蒸的时间不易过长,蒸老了就不好吃了,出锅这后再浇上蒸鱼豉油(这个超市里都有的买的,还可以直接拌饭吃的哦)
御董19660955650问： 清蒸鱼的做法,清蒸鱼的家常做法怎么做,清 - ？
古田县儿泻回答： 鲈鱼:1条 油:适量 鲜味汁:适量 红椒:适量 姜:适量 酒:适量 葱:适量 制作时间:10分钟内 用餐人数: 清蒸鳜鱼的做法 清蒸鲈鱼的做法,清蒸鲈鱼怎么做好吃,清蒸鲈鱼的家常做法——步骤1、准备材料;2、鲈鱼去鳞、挖掉鱼鳃和内脏;3、生姜切丝,葱切花和切段,红椒切斜片装饰用;鲈鱼两面打上花刀;4、鱼身两面抹上少许酒;5、如图铺上姜葱,放入水开的锅里蒸;6、最大火蒸大约5~6分钟,关火,不要开盖,虚蒸5分钟再出锅;7、倒掉汤汁,夹走姜丝和葱花;8、鱼身上铺上葱丝和红椒;9、小锅烧热,放适量油和鲜味汁煮开;10、趁热淋入煮开的酱油、油;11、趁热享用不吧!
御董19660955650问： 清蒸鱼的做法 - ？
古田县儿泻回答： 这个其实很简单的,给你说过家常做法,1.保证鱼的新鲜,不新鲜的不要清蒸了,浪费时间精力,做好也没人吃,直接改红烧2.先准备葱丝若干,泡冷水中,备用3.鱼身上切花刀,切姜片4片,鱼的上下各放两片4.水烧开以后再下锅蒸鱼,记得一般不超过八分钟,根据鱼的个头大小而定,大点的就十分钟,可以看鱼眼是不是爆出来判断,鱼眼爆出就代表熟了5.鱼蒸熟后,取出,撒上步骤2里的葱丝,淋上少许酱油6.炒锅加油,烧热后淋到葱丝上 以上步骤仅限鲜鱼.鄙视百度答案的.
御董19660955650问： 怎么做清蒸鱼？
古田县儿泻回答： 鱼杀好洗后,在全身均匀的抹上少许盐,这样才能入味,切些姜片,蒜放在鱼肚内,放些胡箩卜丝在鱼上,蒸好后,淋上香油,可根据个人用酱油,醋,葱等调蘸汁.
御董19660955650问： 清蒸鱼怎么做?家常做法,速度进来.在线等 - ？
古田县儿泻回答： 材料:鱼,姜丝,葱花,蒸鱼酱料. 我家清蒸鱼的做法是:先把鱼处理干净,在鱼身上斜切几刀,吧姜丝铺在鱼身的刀痕里.大火烧开水,把鱼装碟上炉蒸10分钟左右(鱼如果太大,则多一些时间).蒸鱼期间,做蒸鱼酱汁(鸡精,生抽,盐,花生油,),烧开,在鱼蒸好后,把切好的葱丝铺在鱼身上,趁酱汁滚烫,淋在鱼身上,即成.清淡又不失鲜美. 葱丝的做法:把一根葱切开,竖着切长的丝.这是酒楼的做法,简单又漂亮. 蒸鱼酱料也可以去买李锦记蒸鱼酱汁.
