清蒸鱼简易做法
清蒸鱼(超简易)的做法步骤图,怎么做好吃
清蒸鱼（超简易）的做法 我用的是冷冻鳕鱼块，用别的鱼做法也一样。洗干净沥干水。鱼底下铺姜片，蒸8分钟。一般蒸鱼都在10分钟内不然就老了，很大的鱼就在鱼上开几道口子。蒸好的鱼，必须把碟子里的水倒掉，这非常重要。油加热，放进葱蒜烧开就可关火，浇到鱼上，然后倒蒸鱼酱油到锅里利用余温...
芦鱼清蒸怎么蒸好吃又简单
做法:1、把葱、姜、红辣椒洗净切丝和段,鲈鱼清洗干净,在鱼背切花刀,用盐、白胡椒粉、广东米酒抹均匀,撒上葱姜腌制10分钟 2、把葱姜辣椒丝用清水泡泡捞起,用味极鲜、蒸鱼豉油、冰糖和纯净水、少许盐、香油调成味汁 3、蒸锅加水大火烧开,把调味汁碗放下面一层,上面加腌制好的鲈鱼,大火蒸10分钟 4、把蒸好的...
餐厅里的清蒸鱼为啥那么好吃?其实诀窍很简单,3分钟学会
把切好的青红椒圈均匀撒在蒸好的鱼肉上，然后把热油淋在青红椒圈上爆香。你还可以放上葱花和香菜来点缀颜色，也能提香味，这道清蒸鱼口味鲜嫩就制作完成了，当然做法技巧也简单特色，不管做什么样的鱼都可以这样的做法来做，基本味道都非常好。【清蒸鱼结语】1、在蒸鱼之前，先将鱼握住头尾弯上一下...
蒸鱼时记得加点什么,蒸好的鱼鲜嫩无腥味,而且有股清香味吗?
此外，锅里倒入油，油湿热了之后，将油淋在鱼上，接着再再加上一点柠檬水。喜爱味儿重一点的朋友们，别忘记加一点蒸鱼柱侯酱，这个就大功告成，多加一点柠檬水，蒸好的鱼细嫩无腥味，并且有股香味儿。许多人们总是本以为蒸鱼会不成功，是由于作法落实不到位，事实上要想搞好蒸鱼，好的原材料不可或...
蒸鱼金针菇怎样做鲜到流口水,好吃到放不下筷子呢?
步骤一把金针菇的根处切下来，掰成小撮清洗干净后挤干水份，摆放在蒸盘底端，然后把鱼片铺放到金针菇上边，以后淋上一勺酒酿提鲜除腥。食品的原汁和原汁原味，特别的美味，鲜到淌口水，口谷味，步骤二水烧开后上锅蒸10min，蒸熟端起锅，上洒葱姜末、葱段、少量盐，淋上2勺不含防腐剂生抽，最终...
清蒸三文鱼简易做法
做法：1、把三文鱼切大块，洋葱切丝，香菇切片，香菜切段，蒜切末，姜切丝。2、取一个大盘，盘子不宜太浅，蒸鱼的时候会流出很多汤汁，在盘子上铺上一层洋葱丝，再铺一层香菇片，最后撒上一些姜丝。3、把三文鱼放在洋葱丝、香菇片还有姜丝上，上锅蒸约6-7分钟。4、取一个小碗，把刚刚蒸鱼流出来...
鳕鱼的简易做法
做法：1、将鳕鱼块冲净，用纸巾充分吸干鳕鱼表面的水分。香菇提前1小时放入40度的温水中泡发后洗净切细丝。金华火腿洗净后，也切成细丝。2、姜洗净后切片。青葱洗净后切成段。将蒸鱼豉油，料酒，糖，盐和胡椒粉倒入一个小碗，搅拌均匀。3、取一个可耐高温的盘子，将鳕鱼块放入，铺上一层香菇丝和火腿...
如何做美味的多宝鱼美味的多宝鱼的简易做法
2、用刀在鱼身上斜切3个花刀，这是为了让鱼肉更快熟和入味。用盐和料酒将鱼身及鱼腹内抹遍，腌制10分钟。3、蒸锅中放入适量水烧开，将适量姜片、葱段放在鱼身上，将鱼放入蒸锅。4、大火蒸7-8分钟，辨别鱼是否蒸熟，可以用筷子从鱼身上刺过，如果筷子不费劲地穿过鱼身，证明火候刚刚好。5、蒸鱼...
想要做好清蒸鱼,蒸鱼的时候有什么技巧?
用材：白鱼一条，葱姜适当，蒸鱼豉油一勺，剁椒一勺。流程：把屠宰整洁的鱼清理整洁，尤其是鱼血，一定要多清洗掉一下，鱼血是鱼肉的腥味儿来源于之一，清洗掉鱼血，蒸熟的鱼肉就不可能太腥，也有便是鱼腹腔的黑膜，鱼肉上的粘液和鱼鳞片，也需要解决整洁，这种也是腥臭味的具体来源于。切鱼的方式 ...
蒸鲈鱼的做法.教你如何蒸鱼
如果鲈鱼偏大，可以多蒸几分钟，小的话就缩短时间，防止鱼肉蒸老了，时间到了之后不要着急揭开锅盖，再关火焖它两三分钟更好，很多人知道开水下锅，但是不知道这样焖它一会更是正宗清蒸鲈鱼的做法。第四步，在蒸好的鲈鱼上均匀倒上蒸鱼豉油，在我们花刀的地方多倒一些，这样会更入味，然后把姜丝和...
巫山县培欣回答： 1. 葱刨丝、姜切碎.2. 大鱼头洗干净晾干水隔水大火清蒸8分钟.3. 倒掉蒸鱼鱼水,撒大量葱丝和姜丝铺面.4. 适量的油和麻油加热,倒在鱼上、浇适量的豉油即可.
濮畅19541061229问： 有没有最简单的清蒸鱼做法?？
巫山县培欣回答： 其实,清蒸就是要吃原汁原味的,把干净的鱼倚上花刀,加葱,姜,盐,味精,胡椒粉,一点白酒,上锅蒸20分钟,OK
濮畅19541061229问： 简单的清蒸鱼怎么做 - ？
巫山县培欣回答： 原料:鱼600克,葱10克,姜10克,红椒10克 调料:蒸鱼豉油2茶匙(10ml),醋1茶匙(5ml),,色拉油1茶匙(5ml),料酒2汤匙(30ml) 做法: 1,准备材料,将鱼清洗干净 2,锅中放水烧开 3,鱼放在一个盘子中,在鱼身上均匀的淋上一汤匙料酒,放上葱丝,姜丝,和红椒丝蒸8分钟 4,将油热后,加入其他的调料蒸鱼豉油2茶匙(10ml),醋1茶匙(5ml),色拉油1茶匙(5ml),料酒1汤匙(15ml)搅拌好 5,鱼蒸好后,淋上调味汁,放两颗香菜点缀即可.
濮畅19541061229问： 清蒸鱼怎么做简单好吃 - ？
巫山县培欣回答： 材料 香葱2根(切碎),红尖辣椒1根(去籽切片),姜1小块(切成细丝),一斤多的武昌鱼1条,大葱半根 做法 1、鱼去鳞和内脏后用盐和姜丝搓均,切成小段码盘. 2、中间用大葱段支起来,将蒸锅内的水烧热后,将盘放在锅中.蒸十分钟后出锅,撒上红尖辣椒片和香葱碎,再撒些鸡精粉,另起锅烧热少许油浇在鱼上即可. 小诀窍 如果没有大葱段运动支起鱼段的话,应该多蒸三分钟.但蒸的时间太长的话,鱼肉会比较干,味道会差许多.
濮畅19541061229问： 怎么清蒸鱼？
巫山县培欣回答： 最简单的做法就是,鱼清洗干净,鱼身两边切一字花刀,把姜丝,大葱,鸡精,生抽少许,根据自己的口味放盐,均匀涂抹鱼身,然后大葱葱白在鱼盘里垫底,上火蒸8到10分钟就可以了!简单好吃!从开始做到起锅20分钟就可以了!
濮畅19541061229问： 想知道做清蒸鱼最简单的做法? - ？
巫山县培欣回答： 清蒸鱼的做法二:原料:鲤鱼500克(其他鱼也可以)??.辅料:葱、姜、蒜、香菇、枣、精盐、醋、酱油、料酒、食用油.做法: 1、将鱼洗干净,用精盐浸渍5~10分钟待用. 2、锅内放少许油,油烧热后,用葱花炝锅,然后加入适量水(漫过鱼身即可),将鱼放入锅. 3、放入料酒、葱、姜、蒜、醋、香菇、枣,大火烧开. 4、开锅后,慢炖30分钟左右即可.
濮畅19541061229问： 清蒸鱼怎么做 - ？
巫山县培欣回答： @..@, 试试吧? 清蒸鱼 之 豉汁蒸鱼! 材料: 草鱼一条 蒸鱼豉油 食用油 葱 姜 做法: 1,草鱼洗净,两面切花刀,抹盐,放入锅中蒸10分钟左右; 2,出锅后倒掉盘中蒸鱼的水分,均匀撒上葱花、姜丝; 3,淋上蒸鱼豉油; 4,锅烧热,倒入食用油烧开; 5,将烧开的食用油淋在鱼身上即可.
濮畅19541061229问： 蒸鱼怎么做好吃又简单 - ？
巫山县培欣回答： 清蒸鱼的做法1.整理干净的鱼用盐和胡椒粉里外涂抹均匀备用.2.少许葱白切丝备用.3.将葱切段,姜切片备用4.将葱段和少许姜片塞进鱼肚里,大片的姜覆盖鱼的身子,放入旺火蒸十分钟.5.将蒸鱼豉油放在器皿里,用勺子往蒸好的鱼身上淋汁.6.将切好的葱丝放在鱼身上,旺火滚热油浇在鱼身上.
濮畅19541061229问： 清蒸鱼的简单做法 - ？
巫山县培欣回答： 我的做法,百试不爽.一般我用的是黄花鱼. 第一,把鱼清洗干净,两面各划三刀,放入盘子. 第二,放入姜片,摸一点盐,加入少许酱油和蒸鱼豉油,鱼上放入葱丝. 第三,一般个头的鱼蒸十分钟,看到鱼的眼睛凸出来,筷子可以扎透,就说明鱼熟了.千万不要蒸老了.
濮畅19541061229问： 清蒸鱼的做法 - ？
巫山县培欣回答： 材料原料:鱼600克,葱10克,姜10克,红椒10克调料:蒸鱼豉油2茶匙(10ml),醋1茶匙(5ml),,色拉油1茶匙(5ml),料酒2汤匙(30ml)做法1,准备材料,将鱼清洗干净2,锅中放水烧开3,鱼放在一个盘子中,在鱼身上均匀的淋上一汤匙料酒,放上葱丝,姜丝,和红椒丝蒸8分钟4,将油热后,加入其他的调料蒸鱼豉油2茶匙(10ml),醋1茶匙(5ml),色拉油1茶匙(5ml),料酒1汤匙(15ml)搅拌好5,鱼蒸好后,淋上调味汁,放两颗香菜点缀即可.
